Diagnostico de las principales problematicas de la administracion de mercados en la actualidad

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Las pymes procesadoras de carne de la ciudad de Bogotá aún no cogen la ola del marketing 
digital 
 
 
 
 
 
 
 
 
Heidy Geraldin Buitrago Camargo 
Jeimmy Karina Hernandez Cepeda 
María Carolina Botello Cardona 
María Alejandra Suarez Nieto 
Marinella Venera Montenegro 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas, Fundación Universitaria del Área Andina 
Proyecto de Investigación, grupo 811 
Ariel Alfonso Reyes 
08 de Mayo de 2023 
 
 
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Introducción 
En la actualidad es importante que las empresas se adapten y generen estrategias que les 
permitan ser más competitivos en su entorno, el cual es globalizado y cambiante, para ejecutar 
acciones adecuadas de mercado es necesario determinar los procesos de competencia y poner en 
marcha proyectos de investigación que permitan dar seguimiento a problemáticas particulares, 
generando un diagnóstico de dicha situación y plantear alternativas de solución. 
 En el siguiente trabajo se desarrolla una investigación a las pymes del sector de la 
industria cárnica en la ciudad de Bogotá, enfocados en la problemática actual que presenta el no 
uso del marketing digital, donde se realiza búsquedas en distintas fuentes que permiten entender 
la importancia de la competencia, del consumidor, la publicidad, uso tecnológico y redes 
sociales. Aplicando una encuesta tomando como muestra propietarios y clientes de estas Pymes, 
logrando con la recolección de datos conocer la situación actual de la problemática y soportar el 
proyecto de investigación. 
 Sin dejar a un lado los demás requerimientos que son necesarios para poner en 
marcha un proceso de investigación, como lo son, el planteamiento problema, justificación, 
objetivos, diseño metodológico, selección de fuentes de información y categorización. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Planteamiento del Problema 
En el sector de las pymes de productos procesados cárnicos en la ciudad de Bogotá el 
marketing digital es una de las barreras más presentadas a partir del año 2020 en el que se 
intensificó la necesidad de implementarlo y de crear estrategias de reconocimiento social y local. 
Sin embargo, son muchas las causales para la no implementación del mismo tales como: falta de 
conocimiento para ejecutar un plan de marketing digital, poco manejo de las redes sociales y así 
mismo falta de las herramientas para llevar a cabo estos planes. 
En esta línea, Ahmad et al. (2017) mencionan que las pymes suelen tener menos 
probabilidades de utilizar tecnologías emergentes debido a sus recursos y capacidades limitados, 
ausencia de experiencia técnica o estructura organizativa inestable. El desconocimiento de cómo 
se realiza un plan de marketing digital también ha sido identificado como una barrera a la hora 
de utilizar este en las pymes (Salas y Luna, 2018 
En la última década, el uso de estrategias en Internet ha evolucionado rápidamente (Saura 
et al., 2020) y se ha convertido en parte de la vida diaria de miles de millones de personas. Por 
ejemplo, según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE, 2020), el 93,2 % de la población 
española de 16 a 74 años se ha conectado a Internet durante los últimos tres meses del año 2020, 
representando un total de 32,8 millones de usuarios. En años recientes se ha observado un 
aumento en el número de usuarios de Internet, con una disminución en el valor de la brecha de 
género que ha pasado de 3,2 puntos en el año 2015 a 0,0 puntos en el año 2020 (INE, 2020). 
 
 
 
https://www.redalyc.org/journal/6381/638168190010/html/#redalyc_638168190010_ref1
https://www.redalyc.org/journal/6381/638168190010/html/#redalyc_638168190010_ref81
 
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Justificación 
La consolidación y posicionamiento duradero de una empresa ya sea grande, mediana o 
pequeña se basa en la adquisición diaria de nuevos clientes que cada día puedan adquirir su 
producto. Cuando esta no hace las actividades necesarias, no promociona su producto y solo 
utiliza herramientas obsoletas no logrará penetrar los nuevos mercados y será la competencia que 
tenga el liderazgo absoluto. Las MiPymes según el Centro de Estudios Económicos ANIF, 
representan un poco más del 90% de las firmas Colombianas concentradas en su gran mayoría en 
la ciudad de Bogotá siendo estas las mayores portadoras de empleo incrementando el puntaje del 
PIB. Sin embargo, según las cifras de la DIAN un gran porcentaje de estas no sobrepasa sus 2 
primeros años de creación por múltiples razones, entre ellos por la inadecuada gestión de un plan 
de marketing digital que aporte a su crecimiento mensual cuantitativo. Es por ello que este 
proyecto de investigación se lleva a cabo, para indagar más profundamente el tema y aportar 
soluciones alternativas que mejoren continuamente el rendimiento de estas y principalmente el 
de las Pymes del sector de Productos procesados derivados de la carne. 
Objetivos 
General 
Realizar una investigación sobre los factores que inciden en que las pymes en la ciudad 
de Bogotá en el sector de productos cárnicos procesados no utilicen el marketing digital para 
promocionar sus productos y obtener nuevos clientes. 
Específicos 
Determinar la razón por la cual no hacen uso del marketing digital. 
Mencionar que metodología de mercadeo utilizan las pymes de este sector. 
Definir qué pasaría si las pymes del sector de procesados utilizan el marketing digital 
para lograr un crecimiento económico. 
 
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Diseño Metodológico 
Se Realizó una investigación metodológica sobre “Las pymes procesadoras de carne de la 
ciudad de Bogotá aún no cogen la ola del marketing digital”, donde el primer objetivo específico 
planteado fue el siguiente: Comparar estadísticas sobre el uso e implementación del marketing 
digital en diferentes pymes dedicadas a la producción y comercialización de productos 
procesados cárnicos de la ciudad de Bogotá. 
Se propone la revisión de datos estadísticos orientados específicamente en el uso e 
implementación del marketing digital en diferentes pymes de la industria cárnica. Estos datos se 
toman a partir de una encuesta realizada por el grupo de trabajo y una vez obtenidos los datos se 
realizó su respectiva tabulación y análisis. 
Tipo de Investigación 
El tipo de investigación que se realizó es de tipo mixta, ya que se combinaron métodos 
cualitativos y cuantitativos. Esta investigación está basada en “Las pymes procesadoras de carne 
de la ciudad de Bogotá aún no cogen la ola del marketing digital”. La parte cuantitativa consistió 
en la medición de la muestra (personas a quienes se les aplicó la encuesta: Dueños de diferentes 
Mipymes y algunos de sus clientes) que dan su punto de vista sobre la problemática actual. 
Mientras, el análisis cualitativo se implementó por medio de una encuesta compuesta por 
diferentes preguntas cerradas, de opción múltiple y 1 abierta. 
 Definición Del Universo Y Muestra Del Trabajo. 
La definición del universo y muestra del trabajo consta de una población de la ciudad de 
Bogotá, lugar donde están ubicados los clientes y diferentes pymes productoras y 
comercializadoras de embutidos. 
 
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Se seleccionó una muestra de 16 clientes y 10 propietarios que hacen parte de esta 
industria de productos procesados cárnicos. 
Área de estudio y métodos de recolección de datos 
Bogotá fue escogida como el área de estudio, puesto que sirve como referencia para 
contextualizar la problemática del marketing en las pymes que se desempeñan en el sector de la 
industria cárnica, debido a que nos entrega los límites para el análisis y facilita su ejecución. 
El método de recolección de datos elegido para esta investigación fue una encuesta 
realizada en Google Forms, esta encuesta fue aplicada de manera on-line y difundida por 
diferentes medios como Facebook, Instagram y WhatsApp a la que se puede acceder por medio 
del siguiente enlace: https://forms.gle/1xFGptRsuxCz4UES7Procedimientos para la recolección de información 
Figura 1 
Procedimiento de recolección de información. 
 
https://forms.gle/1xFGptRsuxCz4UES7
 
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Definir el objeto de la investigación: Para recopilar datos, hay que definir lo que se 
quiere aprender de la investigación. El objetivo de la investigación debe ser claro, conciso y 
medible. 
Elección del método de recolección de datos: Se eligió como método de recolección de 
datos una encuesta on-line, con el fin de facilitar su recolección. 
Elaboración del método de recolección de datos: Se elaboró la encuesta con un total de 
10 preguntas cerradas, de opción múltiple y 1 abierta en Google Forms. 
Distribución del método de recolección de datos: La encuesta fue difundida por 
diferentes medios, entre ellos WhatsApp, Facebook e Instagram. 
Recolección de datos: la recolección de datos se hizo de manera automática con ayuda de 
la herramienta elegida para la elaboración. 
Tabulación de datos: Al obtener las respuestas se procede a realizar una tabulación en 
Excel pregunta por pregunta, para obtener gráficos de barras que faciliten un análisis. 
Análisis de datos: Se procede a analizar cada gráfica obtenida y de esta manera obtener 
resultados y conclusiones que cumplan el objetivo de la investigación. 
Informe Final: Por último, se realiza un informe final en el cual se hace un análisis 
general de la investigación. 
Plan de tabulación y análisis. 
Ver anexo, Tabulación y análisis “Las pymes procesadoras de carne de la ciudad de 
Bogotá aún no cogen la ola del marketing digital” 
Enlace del anexo 
https://drive.google.com/file/d/1LLymXaQnXyulCh5g6FHMF4KF0TCTrNAs/view?usp=sharin
g 
https://drive.google.com/file/d/1LLymXaQnXyulCh5g6FHMF4KF0TCTrNAs/view?usp=sharing
https://drive.google.com/file/d/1LLymXaQnXyulCh5g6FHMF4KF0TCTrNAs/view?usp=sharing
 
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Cronograma de trabajo 
Figura 2 
Cronograma de trabajo. 
 
Selección de Fuentes de Información 
Según un estudio del Colegio Superior de Administración (Aguirre, 2017) 
Las PYMES enfrentan muchos obstáculos que han propiciado una alta tasa de mortandad 
en sus dos primeros años de operación. Estas empresas presentan una escasa formación de 
desarrollo de las habilidades empresariales, poca capacidad de producción, insuficientes sistemas 
de información, desconocimiento del mercado, problemas de comercialización, falta de 
vinculación con programas para el desarrollo e innovación tecnológica. (Guerrero E. S., 2010). 
Dentro de algunos de los problemas que este tipo de empresas afronta, destaca la falta de 
recursos para invertir en publicidad, escaso nivel tecnológico, altos costos de operación, acceso 
limitado al mercado y ausencia de políticas y estrategias para el desarrollo del sector (Rodríguez, 
2012). Para tener una visión clara de esta situación, se analizaron estudios de otros países como 
México y Ecuador (Silva, 2014), con el fin de tener referencias cuantitativas donde se demuestre 
que esto es un problema general. En Guayaquil, Ecuador, se encontró que una de cada cuatro 
pequeñas y medianas empresas usa las redes sociales para su negocio y que el 65% de las 
 
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empresas que no tienen estos sistemas de mercadeo, creen que no son beneficiosos o que 
mejoren su modelo de negocio, mientras que otro 16% no dispone o no conoce el manejo 
adecuado del marketing digital. Adicionalmente, el 51% de las PYMES en dicho país ha ofrecido 
sus productos por medios digitales con resultados satisfactorios (Silva, 2014). 
Hoy en día las pequeñas y medianas empresas en Colombia son parte fundamental del 
desarrollo económico, ya que generan aproximadamente el 67% de empleo y representan el 28% 
del producto interno bruto (PIB) del país (Dinero, 2016). A pesar de la importancia del rol que 
desempeñan, las PYMES enfrentan diferentes obstáculos que las llevan a fracasar en sus dos 
primeros años de operación (Guerrero E. S., 2010). El 50% de las PYMES sobreviven durante el 
primer año, y un 20% subsiste después del tercer año (Pérez-Uribe, 2015). En los últimos diez 
años 1348 empresas han sido liquidadas. De este total, el 88% eran consideradas medianas, 
micro o pequeñas empresas (Portafolio, 2017). Esto quiere decir, que las PYMES tienen un papel 
importante y si estas fracasan afectaría directamente la economía del país. Es por eso que este 
tipo de empresa debe adaptarse a los cambios microeconómicos y macroeconómicos, para que 
puedan perdurar en el tiempo, sean rentables y contribuyan al desarrollo de la economía (Ochoa, 
2007). 11 Estudios recientes desarrollados por la Asociación Nacional de Instituciones 
Financieras (ANIF), señalan que el 43% de las PYMES comerciales no desarrollaron 
recientemente acciones encaminadas a aumentar su competitividad. El 71% de las PYMES 
comerciales realiza planes comerciales de mercadeo. De estas, el 28% los realiza sin una 
periodicidad establecida, el 22% los realiza una vez cada año y el 21% lo hace por lo menos una 
o más veces al año (ANIF, 2006) 
 
 
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Categorización 
 Figura 3 
Matriz de categorización. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Conclusiones 
En el mercado hoy en día es muy importante poder manejar el marketing digital y estar a 
la vanguardia para potencializar nuevos clientes y lograr una estabilidad económica que permita 
que la empresa siga creciendo y pueda invertir en una estrategia de mercado mucho más 
elaboradora. 
Las pymes deben aprovechar todos los recursos tecnológicos para poder construir una 
marca y ganar reconocimiento en el mercado siendo estas ayudas como las redes sociales de bajo 
costo o gratuita. Estos dos elementos fusionados dan como resultados un aumento en ventas en 
medida gradual, logrando que la empresa sea reconocida. 
Encontramos que la herramienta digital más utilizada por las PYMES son las redes 
sociales, pues ofrecen una gran variedad de formas para pautar, mediante la segmentación 
personalizada del cliente al cual se quiere dirigir. 
En el sector cárnico es mucho más importante ejecutar el plan de marketing digital debido 
a que este sector es el que menos utiliza las redes sociales para promocionar sus productos y 
llegar a un sector más amplio de clientes. 
Bibliografía 
Aguirre, J. C. (2017). MARKETING DIGITAL EN LAS PYMES DE BOGOTÁ. Edu.Co. 
Santa María, M. (09 de diciembre de 2021). RETOS Y OPORTUNIDADES DE LAS PYMES. 
ANIF, Centro de Estudios Tecnológicos. 
Ewerth, D., Girotto, M. (2021). Motivaciones y barreras en la utilización de estrategias de e-
marketing en pymes catalanas y el encaje del consumidor: el caso de la comarca del Alt 
Empordà. Revista CEA, v. 7, n. 15, e1889. 
Frismo. (s.f.). 8 Razones del por qué las nuevas empresas fallan en el Marketing Digital.