UN SIGNIFICATIVO CRECIMIENTO DE LOS CULTIVOS BAJO CUBIERTA EN ARGENTINA

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UN SIGNIFICATIVO 
CRECIMIENTO DE LOS 
CULTIVOS BAJO CUBIERTA 
EN ARGENTINA 
 
RELEVAMIENTOS A TRAVÉS DE GOOGLE EARTH 
 
El empleo de plásticos para la protección de los cultivos en el sector hortícola, ha hecho 
posible lograr niveles de eficiencia y competitividad muy elevados. 
El empleo de plásticos para la protección de los cultivos en el sector hortícola, ha hecho 
posible lograr niveles de eficiencia y competitividad muy elevados. Un análisis por regiones 
realizado recientemente por el Dr. Andrés López Camelo de AER INTA Balcarce confirma 
que el empleo de plásticos en el sector asume día a día un protagonismo superior, llegando 
actualmente a una superficie protegida cercana a las 6.000 hectáreas. A este tema se 
refieren tres de los trabajos presentados, en el último Congreso Nacional de Horticultura 
organizado por la ASAHO (Asociación Argentina de Horticultura), realizado en Corrientes, en 
2012. 
 
EL DATO: 
Esta nota forma parte de una colección de notas técnicas seleccionadas por la ASAHO (Asociación 
Argentina de Horticultura) entre los trabajos que fueron presentados en el principal evento 
Hortícola anual que dicha asociación organiza. 
La ASAHO es una entidad sin fines de lucro que desde hace más de 35 años trabaja en la difusión 
de los resultados obtenidos por investigadores de las distintas disciplinas que la componen 
(horticultura, fruticultura, floricultura y aromáticas medicinales) en todo el país. Actualmente se ha 
sumado entre sus fines el intentar acercar dichos resultados a los productores e interesados en 
general, de una manera más directa a través de notas de difusión como la presente. 
Durante las últimas dos décadas se ha manifestado un importante avance de cultivos protegidos, 
tanto en superficie como en la utilización de técnicas cada vez más ajustadas a los requerimientos 
de los distintos cultivos hortícolas, florícolas, viveros, etc. que se efectúan en invernadero. 
Por tal motivo, conocer con precisión el área plantada bajo cubierta es de importancia no 
solamente con fines estadísticos sino también para medir su evolución en el tiempo, para orientar 
investigaciones que den respuesta a los interrogantes respecto de las producciones más 
importantes por el sector, tendiente a que los emprendedores puedan tomar anualmente mejores 
decisiones. 
En tal sentido resulta muy valiosa la posibilidad de utilizar Google Earth, programa de información 
geográfico que consta de un globo terráqueo virtual con imágenes satelitales de distintas fuentes y 
que combinado con mapas y un motor de búsqueda, para visualizar imágenes con notable 
definición en cada punto del planeta. 
Resultados de un estudio 
El doctor Andrés López Camelo, con la colaboración de otros colegas del sector, ha utilizado 
Google Earth para el relevamiento de la superficie bajo cubierta en algunas de las principales 
provincias productoras de hortalizas bajo cubierta en Argentina. Los resultados de los 
relevamientos que efectuara, han sido presentados en el XXXV Congreso Argentino de la 
Asociación Argentina de Horticultura, realizado en Corrientes en 2012, y han sido incluidos en el 
libro de Actas con los números 004, 005 y 008, pudiéndoselos consultar en: 
www.horticulturaar.com.ar/bajar.php [PDF] Resúmenes de trabajos XXXV Congreso Argentino de 
Horticultura. 
El mencionado profesional relevó mediante dicho programa la superficie cubierta con invernaderos 
en las provincias de Corrientes, Jujuy, Salta y la zona del Gran Buenos Aires: determinando que 
habría un total de 5.102 hectáreas en las cuatro áreas de estudio. Dicha cifra es muy importante, si 
se considera que relevamientos realizados años anteriores indicaban una superficie total bajo 
cubierta a nivel nacional de 4.000 hectáreas, con una distribución proporcional de las especies 
cultivadas bajo cubierta de 80 % de hortalizas y 20 % de flores y otras. 
Corrientes 
En el caso de la provincia de Corrientes se procedió a la ubicación geográfica y digitalización de 
los invernaderos en los partidos de Bella Vista, Capital, Concepción, Esquina, Goya, Lavalle, 
Mburucuya, Monte Caseros, Saladas y San Cosme utilizando imágenes satelitales provistas en 
mencionado espacio Web de Google Earth. La información convertida en formato vectorial y 
procesada en un soporte de sistemas de información geográfico (ESRI), fue analizada mediante 
diversas herramientas para la obtención de su superficie y su ubicación en los partidos provinciales 
en estudio. 
El relevamiento dio lugar a una base de datos con 14.804 entradas que identifican a cada uno de 
los polígonos georeferenciados dando una superficie de 1.251,14 hectáreas, representando 
Lavalle, Bella Vista y Goya el 86,5 % del total bajo cubierta (808 y 145 y 129 hectáreas, 
respectivamente) 
Gran Buenos Aires 
En el caso del Gran Buenos Aires, ubicó geográficamente y digitalizó los invernaderos en los 
partidos de Pilar, Moreno, Merlo, Marcos Paz, José C. Paz, Malvinas Argentinas, General 
Rodríguez, Escobar, Berazategui, Florencio Varela, y La Plata. El relevamiento dio lugar a una 
base de datos con 16.033 entradas que identifican a cada uno de los polígonos georeferenciados 
dando una superficie de 3.100,2 hectáreas, representando La Plata, Florencio Varela y Berazategui 
casi el 89 % del total bajo cubierta (2.259, 287 y 204 ha, respectivamente). 
Salta y Jujuy 
En Salta y Jujuy, mediante la técnica de barrido de toda la superficie provincial, el relevamiento dio 
lugar a una base de datos con 1.939 entradas que identifican a cada uno de los polígonos 
georeferenciados dando una superficie de 750 hectáreas, correspondiendo 88 hectáreas a la 
provincia de Jujuy y 662 a la provincia de Salta. 
En síntesis, si se considera las restantes áreas nacionales cultivadas bajo cubierta en el país, 
como por ejemplo Mar del Plata, la superficie total aproximada a nivel nacional sería de 6000 
hectáreas aproximadamente. 
Esta nota es una adaptación del texto original publicado en el libro de resúmenes del XXXV 
Congreso de Horticultura, realizada por los coordinadores de comisiones.