T14_FACTORES DE RIESGO

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 “AÑO DEL FORTALECIMIENTO DE LA SOBERANÍA 
NACIONAL” 
 
UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA 
PERUANA 
 
FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA 
CURSO: 
FACTORES DE RIESGO EN LA INDUSTRIA 
 TAREA N°14: 
TOXICOLOGIA AMBIENTAL (MONOGRAFÍA) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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ÍNDICE 
1. INTRODUCCIÓN 
2. FACTORES DE RIESGOS AMBIENTALES 
3. TOXICIDAD AMBIENTAL 
4. POLÍMEROS FLORADOS 
5. PRUEBAS DE TOXICIDAD ENDOCRINA 
6. CONCLUSIONES 
7. RECOMENDACIONES 
8. ANEXO 
 
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INTRODUCCIÓN 
 
La toxicología ambiental se refiere a los daños que los productos químicos causan al 
medio ambiente. Muchos de estos estudios tratan la bioacumulación persistente, que 
describe los productos químicos que no se disipan con facilidad y que se acumulan en el 
medio ambiente con el paso del tiempo. Estas sustancias pueden ser particularmente 
nocivas para los carnívoros, que se encuentran en los eslabones superiores de la cadena 
alimentaria y que son motivo de profunda preocupación para los grupos ecologistas. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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FACTORES DE RIESGOS AMBIENTALES 
Los riesgos que comporta una sustancia para el medio ambiente se valoran con arreglo 
a tres factores: 
1. P Persistencia en el medio ambiente (bioacumulación) 
2. B Afinidad por la grasa (sustancias de alta afinidad por la grasa se acumulan en el 
organismo) 
3. T Toxicidad para los peces u otros animales 
 
TOXICIDAD AMBIENTAL 
Para decidir si una sustancia supone una amenaza para el medio ambiente, las 
organizaciones reguladoras necesitan tener en cuenta el nivel de exposición total. La 
preocupación por una sustancia se identifica habitualmente a través de estudios de la 
fauna y la epidemiología. Una vez que se conocen los riesgos, se plantean otras pruebas, 
tales como estudios de células in vitro o estudios reproductivos con animales. 
El análisis de los riesgos frente a los beneficios se emplea para proteger el medio 
ambiente frente a las sustancias nocivas, al tiempo que permite el uso efectivo y el 
desarrollo de tecnologías de materiales y químicas. Los ensayos con animales se utilizan 
para conocer los posibles daños que puede provocar una determinada sustancia, para 
demostrar cómo se puede controlar un riesgo o desarrollar alternativas para un 
producto químico nocivo. Las algas, las dafnias y los peces son los organismos utilizados 
con más frecuencia para las pruebas de toxicidad medioambiental, aunque se pueden 
realizar más pruebas con otros animales, si es necesario. 
Existe el riesgo de que si las sustancias no se disipan puedan ascender por la cadena 
alimentaria, de forma que los depredadores acumulen grandes cantidades de un 
determinado producto químico en la sangre al comer alimentos contaminados. Esto 
significa que el riesgo podría ser mayor para los animales que ocupan los eslabones más 
altos de la cadena alimentaria. 
Muchos estudios analizan el riesgo de acumulación de una sustancia en la cadena 
alimentaria y sopesan este riesgo frente a los beneficios asociados a su uso. A menudo 
se utilizan aves, como las codornices, para estudiar los efectos de los productos químicos 
sobre la cadena alimentaria. Las especies concretas empleadas a menudo representan 
las especies nativas del entorno que se va a investigar. Por ejemplo, a menudo se emplea 
la codorniz japonesa para estudiar productos empleados en Japón, mientras que la 
codorniz virginiana, que es nativa de Norteamérica, se emplea en general para testar 
productos que se fabrican en los Estados Unidos. Las aves también son apropiadas para 
los estudios reproductivos, a fin de poder investigar los efectos de los productos 
químicos sobre el desarrollo y sobre las generaciones sucesivas de animales. 
 
 
 
 
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POLÍMEROS FLORADOS 
Los polímeros florados son compuestos resistentes al agua que se emplean en muchos 
productos químicos diferentes, tales como los envases estancos a la grasa de uso 
alimentario, pinturas y materiales de sellado, alfombras antimanchas y líquidos para 
limpiar pantallas. Cuando se degradan, se forman productos químicos pertenecientes a 
los grupos de los PFC y PFO. Estos no pueden ser descompuestos por las bacterias, por 
lo que persisten en el medio ambiente y pueden permanecer en el suelo durante cientos 
de años. 
Un equipo de la Universidad de Toronto dirigió varias investigaciones sobre la 
prevalencia y los efectos de estos productos químicos, concluyendo que los PFCA y los 
PFO están ahora presentes en la sangre humana y en el polvo de los hogares. La 
preocupación fue mayor al descubrir concentraciones mayores en la sangre de 
mamíferos del Ártico, tales como focas y osos polares, lejos de cualquier posible fuente 
de contaminación industrial. Estas concentraciones parecían estar aumentando 
rápidamente. 
Las pruebas con animales han asociado los PFCA con el cáncer y otros defectos 
congénitos, y se considera que es probable que también provoquen cáncer en los seres 
humanos. No obstante, a pesar de que la posibilidad de que el cáncer en los seres 
humanos esté provocado por estos agentes supone un peligro, se considera que el riesgo 
actual se mantiene en un nivel bajo. El principal motivo de preocupación es que los PFCA 
parecen estar acumulándose en el Ártico, lejos de cualquier fuente de contaminación 
química. Recientes investigaciones están estudiando los efectos de estos productos 
químicos en ratas y peces, al tiempo que estudian cómo se acumulan en las focas y otros 
animales de los últimos eslabones de la cadena alimentaria. 
Los investigadores están intentando entender cómo se mueven estos productos 
químicos en el medio ambiente, y cómo esto provoca su acumulación en estas regiones 
remotas. Dado que los polímeros florados se han utilizado desde la década de los 
cincuenta, un aspecto importante de este trabajo ha consistido en calcular la cantidad 
total de PFCA que se ha liberado en el medio ambiente. Las primeras evaluaciones han 
demostrado que el principal «sumidero» medioambiental de los PFO y probablemente 
de la mayoría de los otros PFCA ha sido el agua, que los ha trasladado hasta regiones 
distantes en ríos, arroyos y lagos. La investigación ha demostrado que la mayor parte de 
los PFCA que se encuentran en el medio ambiente proceden directamente del uso de 
productos químicos. La descomposición de productos químicos para transformarse en 
PFCA parece que ha contribuido en menor medida, aunque de forma importante, a la 
contaminación. 
 
 
 
 
 
 
 
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PRUEBAS DE TOXICIDAD ENDOCRINA 
La alteración endocrina es un efecto secundario potencialmente grave de los productos 
químicos, aunque son pocas las evaluaciones de riesgos que se solicitan en este ámbito, 
en gran parte porque la ciencia no está lo suficientemente desarrollada como para 
proporcionar pruebas de detección. En la UE se investigan algunos de los productos 
químicos diana (bajo la supervisión de un grupo de regulación de la alteración endocrina 
que trabaja en este problema), aunque las pruebas disponibles actualmente son 
limitadas. En virtud del Reglamento REACH, por lo general es responsabilidad de los 
fabricantes decidir si los productos químicos podrían provocar alteración endocrina, 
aunque las sustancias ya clasificadas como tóxicas para el sistema endocrino y 
reproductor se pueden considerar «sustancias de muy alto riesgo» y sería necesario 
testarlas para comprobar estos efectos, ver cómo se causan y cómo se podrían prevenir. 
CONCLUSIONES 
• Ahora se presta atención a la reducción de las emisiones de estos productos químicos 
durante los procesos de fabricación y a la prevención de las emisiones de sus precursores 
al medio ambiente. 
• Las algas, las dafnias y los peces son los organismos utilizados con más frecuenciapara 
las pruebas de toxicidad medioambiental, aunque se pueden realizar más pruebas con 
otros animales, si es necesario. 
RECOMENDACIONES 
• Concientizar al personal de la industria, brindar los implementos necesarios para su 
seguridad. -Crear programas de aprendizaje apropiados. Cuando sea posible, éstos 
pueden ser supervisados por trabajadores experimentados. 
• Supervisar cada cierto tiempo si se está cumpliendo las normas. 
BIBLIOGRAFÍA 
https://www.animalresearch.info/es/el-diseno-de-la-investigacion/toxicologiaquimica/toxicologia-
medioambiental/ 
https://www.isciii.es/QueHacemos/Servicios/SanidadAmbiental/Paginas/Toxicolog%C3%ADaAmbi
ental.aspx 
ANEXO 
https://www.animalresearch.info/es/el-diseno-de-la-investigacion/toxicologia-quimica/toxicologia-medioambiental/
https://www.animalresearch.info/es/el-diseno-de-la-investigacion/toxicologia-quimica/toxicologia-medioambiental/
https://www.animalresearch.info/es/el-diseno-de-la-investigacion/toxicologia-quimica/toxicologia-medioambiental/
https://www.animalresearch.info/es/el-diseno-de-la-investigacion/toxicologia-quimica/toxicologia-medioambiental/
https://www.animalresearch.info/es/el-diseno-de-la-investigacion/toxicologia-quimica/toxicologia-medioambiental/
https://www.animalresearch.info/es/el-diseno-de-la-investigacion/toxicologia-quimica/toxicologia-medioambiental/
https://www.animalresearch.info/es/el-diseno-de-la-investigacion/toxicologia-quimica/toxicologia-medioambiental/
https://www.animalresearch.info/es/el-diseno-de-la-investigacion/toxicologia-quimica/toxicologia-medioambiental/
https://www.animalresearch.info/es/el-diseno-de-la-investigacion/toxicologia-quimica/toxicologia-medioambiental/
https://www.animalresearch.info/es/el-diseno-de-la-investigacion/toxicologia-quimica/toxicologia-medioambiental/
https://www.animalresearch.info/es/el-diseno-de-la-investigacion/toxicologia-quimica/toxicologia-medioambiental/
https://www.animalresearch.info/es/el-diseno-de-la-investigacion/toxicologia-quimica/toxicologia-medioambiental/
https://www.animalresearch.info/es/el-diseno-de-la-investigacion/toxicologia-quimica/toxicologia-medioambiental/
https://www.animalresearch.info/es/el-diseno-de-la-investigacion/toxicologia-quimica/toxicologia-medioambiental/
https://www.isciii.es/QueHacemos/Servicios/SanidadAmbiental/Paginas/Toxicolog%C3%ADa-Ambiental.aspx
https://www.isciii.es/QueHacemos/Servicios/SanidadAmbiental/Paginas/Toxicolog%C3%ADa-Ambiental.aspx
https://www.isciii.es/QueHacemos/Servicios/SanidadAmbiental/Paginas/Toxicolog%C3%ADa-Ambiental.aspx
https://www.isciii.es/QueHacemos/Servicios/SanidadAmbiental/Paginas/Toxicolog%C3%ADa-Ambiental.aspx
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