Fotoperiodo

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EL AMBIENTE Y LAS PLANTAS
Factor limitante: condiciones ambientales que limitan el crecimiento y desarrollo (Levitt).
Estrés: cualquier fuerza que se aplique a un objeto. El estrés es una deformación.
Deformación: modificación de las dimensiones de un objeto.
Estrés biológico: cualquier alteración en las condiciones ambientales que puedan reducir o influir de manera adversa en el crecimiento y desarrollo de la planta.
Deformación biológica: función reducida o cambiada.
 Deformación elástica: un organismo restituye su nivel óptimo cuando las condiciones vuelven a ser óptimas.
 Deformación plástica: si la función no vuelve a la normalidad (irreversible).
Mecanismos frente al estrés:
 Evasión: el organismo responde reduciendo de alguna manera el impacto del estrés.
 Tolerancia: resistencia al ambiente adverso.
?
siembra
Viabilidad
germinación
emergencia
crecimiento y desarrollo
cosecha
producto final
Ritmos circadianos
(latín circa diem = aproximadamente un día)
Fases de altas y bajas de los procesos que se alternan dentro de un periodo de 24 horas.
Lolium temulentum “cizaña”
8 hora de luz, 16 horas de luz incandescente de baja densidad
Efecto del ambiente en el crecimiento y desarrollo de las plantas
 Fotoperiodismo: habilidad de un organismo de detectar la duración del día.
Fotoperiodo: fenómeno inductivo de varias respuestas en la planta.
1912: Julien Tournois
	Cáñamo y el lúpulo florean precozmente en condiciones de días cortos. Floración con un tratamiento de 6 horas de luz.
1920: Wightman Garner y Henry Allard.
	Tabaco Maryland Mamooth florea sólo en invierno. 
	En verano florea sólo aplicando 8 horas de luz.
Detección de la estación a través de la longitud del día 
Ángulo de inclinación 23.5°
Clasificación de las plantas de acuerdo a su respuesta fotoperiódica
 Plantas de días cortos (PDC): las plantas florean cuando los día son cortos (respuesta cualitativa: soya, crisantemo, tabaco) o es acelerada cuando los días son cortos (respuesta cuantitativa: cáñamo, algodón, girasol, camote).
 Plantas de días largos (PDL): las plantas florean cuando los día son largos (respuesta cualitativa: avena, espinaca, rabanito) o es acelerada cuando los días son largos (respuesta cuantitativa: lechuga, cebada, trigo).
Plantas de día neutros (PDN): la floración no está controlada por la duración del día. Tomate.
 Plantas de día intermedios (PDI): florean cuando los días duran entre 12 y 16 horas. Caña de azúcar.
 Plantas anfifotoperiódicas: florean en días cortos y largos pero no en días intermedios. Chenopodium rubrum.
 Plantas de días cortos-largos (PDC-L): florean cuando un periodo de días cortos es seguido de días largos. Geranio francés.
 Plantas de días largos-cortos (PDL-C): florean cuando un periodo de días largos es seguido de días cortos. Aloe bulbifera.
Duración crítica del día o de la noche
Efecto de la duración de la noche en la floración
Respuesta de floración en la interrupción de la noche
Control de la floración por la luz roja y roja-lejana
 Vernalización: promoción de la floración con bajas temperaturas.
Campanula medium
 Temperatura
 El meristemo apical percibe el estímulo de vernalización.
 El fotoperidismo y la vernalización pueden interactuar.
 La vernalización ha sido correlacionada con la desmetilación del ADN.
Señales bioquímicas involucradas en la floración
 las giberelinas pueden inducir la floración en algunas plantas. Espinaca, piña, Lolium temulentum.
 El estímulo floral puede tener muchos componentes: carbohidratos, giberelinas, citoquininas y poliaminas.
Rutas para el desarrollo de la floración
Ruta fotoperiódica: involucra a fitocromos y criptocromos.
Ruta autómoma/vernalización: la floración ocurre cuando se a producido un determinado número de hojas o por bajas temperaturas.
Ruta de carbohidratos o sacarosa: la sacarosa estimula la floración.
Ruta de giberelina: se requiere para la floración precoz y para floración bajo días cortos no inductivos.
 Termoperiodo: variación anual o diaria de la temperatura del ambiente que tiene un efecto sobre la planta.
	Termoperiodismo: es la reacción de las plantas a la variación anual o diaria de la temperatura.
El termoperiodo presenta dos fases:
Termofase (+): corresponde al periodo más cálido.
Termofase (-): corresponde al periodo más frío.
Clasificación de las plantas según la respuesta a la temperatura (Burgos, J.J 1952)
Termocíclicas: aprovechan la termofase (-) y se cosecha en la termofase (+).
	Ej:manzano, ciruelo, durazno
Paratermocíclicas: son especies anuales que presentan tejidos activos en las termofases (+) y (-).
Ej: cultivos de invierno: trigo, cebada, avena
Atermocíclicas: sólo presentan tejidos activos durante la termofase (+) del periodo anual. Cultivos de verano.
Ej: tomate, maíz, frejol, chile
Went 1944: tomate T°= 26°C crecimiento vegetativo
				T°= 18°C (noche) inducción a 
				procesos reproductivos
Trigo: termofase (-) diaria durante el estado vegetativo para inducir la formación de la espiga.
Fresa: T° favorecen el color rojo
		 T°nocturna= 10°C  sabor y aroma
Manzano:  T°nocturna  color rojo 
c) Constante térmica: la suma de las temperaturas medias desde la germinación hasta la madurez.
Maíz: necesita 2500°C
Si la T°media diaria es 25°C, la planta necesitará 100 días para alcanzar la madurez.
Si la T°media diaria es 15°C, la planta necesitará 167 días para alcanzar la madurez.
d) Horas de frío: es la suma de horas en que la planta está sujeta a un periodo de descanso o latencia cuando la temperatura es igual o inferior a 7°C.
La falta de frío causa:
Caída de yemas
Retrazo de la floración 
Caída de flores
Maduración dispareja de los frutos
Disminución de la vida útil de la planta
Disminución del rendimiento