SESION 6 - PRODUCCION Y COSTOS

Economía I

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SIN SIGLA

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José Rojas Espinoza

27/7/2023

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Economía I

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CURSO: ECONOMIA GENERAL
SESION 6
CONTENIDO
PRODUCCION
COSTOS
I. COMPORTAMIENTO DE LA EMPRESA: LA PRODUCCIÓN
Estimados participantes, en esta clase trataremos el tema del comportamiento de las empresas.
Recordemos que a las empresas se les atribuyen las actividades productivas de bienes y servicios, ya sean estas pequeñas, medianas o grandes empresas.
3
Ingreso total, Coste total y Beneficio de la Empresa
Ingreso total (IT):
Es la cantidad de dinero que recibe una empresa por la venta de su producción.
Coste total (CT):
Es el valor de los factores productivos que utiliza la empresa en la producción.
Beneficio (Be):
Es el ingreso total menos el coste total.
Cálculo del beneficio:
Be = IT - CT
Uno de los principales objetivos de las empresas, es la de maximizar sus beneficios monetarios, es decir, sus ganancias.
Para ello, requieren producir y vender bienes y servicios diversos, y de esta manera obtener sus ingresos.
El Ingreso Total que obtiene una empresa, se calcula multiplicando el precio por la cantidad vendida.
Y el beneficio que obtiene se calcula restando los ingresos totales menos los costos totales.
4
Costos explícitos:
Son los costos de los factores productivos que exigen un gasto de dinero por parte de la empresa.
Costos implícitos:
Son los costos de los factores productivos que no exigen un gasto de dinero por parte de la empresa.
Revisemos un tipo de clasificación de los costos en que incurre una empresa para producir, por tanto tenemos los llamados: costos explícitos y los costos implícitos.
Los costos explícitos, son aquellos costos de los factores productivos que exigen un gasto de dinero por parte de la empresa, tales como el pago de salarios, la compra de los insumos y el pago de diversos servicios.
Y los costos implícitos, son los costos de los factores productivos que no exigen un gasto de dinero por parte de la empresa, tales como el uso de las instalaciones propias de la empresa, por las cuales no realiza ningún pago en dinero.
5
Ejemplo
Raúl:
Conduce un negocio propio por el cual no percibe ningún sueldo, pero si trabajara como consultor obtendría un ingreso mensual de S/.5,000.
Asimismo, paga a sus 10 trabajadores un salario mensual de S/.1,000 por trabajador.
¿Cual es su costo total por mes?
Respuesta:
Costos explícitos = 10 trabajadores x S/.1000 = S/.10,000 / mes
Costos implícitos = S/.5,000 /mes
Coste Total = Costes explícitos + Costes implícitos =S/.15,000 / mes
Veamos un ejemplo de los costos explícitos e implícitos:
Raúl conduce un negocio propio por el cual no percibe ningún sueldo, pero si trabajara como consultor obtendría un ingreso mensual de S/. 5,000. Asimismo, paga a sus 10 trabajadores un salario mensual de S/.1,000 por trabajador.
Entonces, sus costos explícitos serían S/.10,000, que es lo que paga con dinero a sus trabajadores.
Y sus costos implícitos, es el salario que deja de ganar como consultor, por estar conduciendo su negocio, que serían S/.5,000.
Por tanto, el costo total que Raúl incurre en su negocio es la suma de sus costos explícitos e implícitos, es decir S/.15,000 por mes.
6
Beneficio
El contador calcula el beneficio contable.
Beneficio contable = Ingreso total – Costos explícitos.
El economista calcula el beneficio económico.
Beneficio económico = Ingreso total – Costos explícitos - Costos implícitos
Para que un negocio sea rentable desde el punto de vista del economista, el ingreso total debe cubrir todos los costes de oportunidad, tanto los explícitos como los implícitos.
Por tanto, podemos calcular dos tipos de beneficios: el beneficio contable y el beneficio económico.
El beneficio contable, se calcula restando al ingreso total, los costos explícitos, lo cual es calculado por el contador en base a sus registros contables.
Y el beneficio económico, se calcula restando al ingreso, los costos explícitos y los implícitos, lo cual es calculado por el economista.
7
La producción y los costos
Las empresas incurren en costos cuando compran factores productivos para producir los bienes y servicios que planean vender.
Recordemos nuevamente, que las empresas incurren en costos cuando utilizan los diversos factores productivos para producir los bienes y servicios que planean vender.
8
PRODUCCIÓN
Es el proceso por el cual se transforman los factores productivos en productos, sean estos bienes o servicios.
Entre los factores productivos tenemos:
Trabajo (capacidad mental y física de los seres humanos).
Tierra (recursos naturales de todo tipo).
Capital (equipos, edificios, herramientas y otros bienes manufacturados).
9
En cuanto a la producción, podemos decir, que es el proceso por el cual se transforman los factores productivos en productos, sean estos bienes o servicios.
Entre los factores productivos tenemos: el Trabajo, la Tierra y el Capital.
El factor Trabajo, es la capacidad mental y física de los seres humanos.
El factor Tierra, son los recursos naturales de todo tipo, tales como la fauna, la flora, los bosques, los ríos, los lagos, los mineras y otros, es decir, todo aquello que la naturaleza nos brinda gratuitamente.
Y el factor Capital, es todo aquello que el hombre ha inventado, con lo cual produce otros bienes, tales como: las máquinas, los equipos, y las diversas infraestructuras, como los puertos, aeropuertos, carreteras y otros.
9
Función de producción
Describe la relación que existe entre los factores productivos y el nivel del producto resultante.
Se asume que la empresa utiliza cada combinación de factores productivos en la forma más efectiva posible.
La función de producción puede representarse de las siguientes maneras:
Para el Corto Plazo: PT = f(L)
La producción está en función del factor trabajo, manteniéndose constantes los demás factores productivos.
Para el Largo Plazo: PT = f(L,K,T)
La producción está en función del trabajo, de la tierra, y el capital.
En cuanto a la Función de Producción, esta describe la relación que existe entre los factores productivos y el nivel del producto resultante.
Por ejemplo, tenemos funciones de producción para el corto plazo y para el largo plazo.
Para el caso del corto plazo, la producción esta en función de un solo factor, por ejemplo del factor trabajo, manteniéndose constantes los demás factores productivos.
Y para el caso del largo plazo, la producción está en función de todos los factores productivos, es decir, del factor trabajo, tierra y capital.
10
11
La curva muestra la relación directa entre el producto total (PT) y la cantidad de trabajo (L).
A medida que aumenta la cantidad de trabajo el producto total también aumenta.
Considerando la función de producción de corto plazo, podemos asumir que la producción esta en función de un solo factor.
En este caso, el Producto Total esta en función del número de trabajadores.
La pendiente positiva de la curva de la función de producción nos indica que a medida que se contratan más trabajadores, el producto total aumenta.
11
Efecto de la Tecnología en la Función de Producción
Tecnología es el conjunto de conocimientos y procedimientos técnicos y científicos aplicados al proceso productivo, utilizados para convertir los recursos disponibles (factores productivos) en bienes y servicios.
12
En cuanto a la Tecnología, podemos decir que es el conjunto de conocimientos y procedimientos técnicos y científicos aplicados al proceso productivo, utilizados para convertir los factores productivos en bienes y servicios.
12
Conforme avanza la tecnología la función de producción se modifica, obteniéndose mayores niveles de producción para un mismo conjunto de factores productivos.
Cuanto mayor es el nivel tecnológico, la producción media de los factores productivos aumenta, trasladándose hacia arriba la curva de la función de producción.
13
Conforme avanza la tecnología, la función de producción se modifica, obteniéndose mayores niveles de producción para un mismo conjunto de factores productivos.
Y cuanto mayor es el nivel tecnológico,la producción media de los factores productivos aumenta, trasladándose hacia arriba la curva de la función de producción.
13
Producto Total (PT)
Es el nivel de la producción que se obtiene al utilizarse una determinada cantidad de los factores productivos.
Por ejemplo:
PT = f(L) = 5L
PT = producción de pares de zapatos por mes
L = obreros contratados durante un mes.
Entonces: PT = 5(100) = 500 pares de zapatos por mes.
14
Podemos definir el Producto Total, como el nivel de la producción que se obtiene al utilizarse una determinada cantidad de los factores productivos.
En este ejemplo, al reemplazar la cantidad de obreros en la función de producción, el producto total es 500 pares de zapatos por mes.
14
Producto Medio (PMed)
Es la parte del producto total que se atribuye a cada unidad del factor productivo empleado.
Ejemplo:
Una planta de bebidas gaseosas produce 1’000,000 de botellas por mes.
Utiliza 10 máquinas embotelladoras.
Entonces:
El producto medio será 100,000 botellas por máquina por mes.
15
En cuanto al Producto Medio, es la parte del producto total que se atribuye en promedio a cada unidad del factor productivo empleado.
Y se calcula dividiendo el Producto Total entre la cantidad del factor productivo.
En este ejemplo, se logra producir un millón de botellas por mes utilizando 10 máquinas embotelladoras, por tanto, el producto medio es 100,000 botellas por máquina por mes.
En otras palabras, sería lo que en promedio produce cada máquina.
15
Producto Marginal (PMg)
Es la variación del producto total debido al incremento del factor productivo empleado en una unidad adicional.
Ejemplo:
Una comunidad agrícola logra incrementar su producción total de maíz en 30 toneladas métricas (tm) al incrementar la tierra cultivada en una hectárea adicional (ha).
Entonces, el producto marginal de esta hectárea adicional será:
16
En cuanto al Producto Marginal, es la variación del Producto Total debido al incremento del factor productivo empleado en una unidad adicional.
Y nos indica en cuanto varia el Producto Total, cuando se utiliza una unidad adicional del factor productivo.
En este ejemplo, una comunidad agrícola logra incrementar su producción total de maíz en 30 toneladas métricas al incrementar la tierra cultivada en una hectárea adicional (ha). Por tanto, el Producto Marginal de la hectárea adicional será: 30 tm/ha.
16
El producto marginal del factor productivo también puede ser negativo, es decir, el incremento en una unidad del factor productivo puede producir la disminución del producto total.
Ejemplo:
Una extensión de tierra cultivable al utilizar 50 quintales de fertilizantes, produce 10 tm de papa.
Al incrementar la cantidad de fertilizantes en un quintal produce la disminución del producto total en 1 tonelada métrica.
Entonces, la productividad marginal del quintal adicional de fertilizante será: -1 tm/quintal.
17
Cabe indicar que el Producto Marginal del factor productivo también puede ser negativo, es decir, el incremento en una unidad del factor productivo puede producir la disminución del Producto Total.
En el ejemplo, en una extensión de tierra cultivable, al utilizarse 50 quintales de fertilizantes, se producen 10 tm de papa.
Y al incrementarse la cantidad de fertilizantes en un quintal adicional, se produce la disminución del producto total en 1 tonelada métrica.
Entonces, el producto marginal del quintal adicional de fertilizante será: -1 tm/quintal.
17
Tabla de producción de una fabrica de galletas
Número de trabajadores
L Producto Total
(galletas producidas por hora)
PT Producto marginal del trabajo
(galletas producidas por hora por trabajador adicional)
PMgL
0
1
2
3
4
5
0
50
90
120
140
150
50
40
30
20
10
En la siguiente tabla tenemos información del nivel de producción de una fábrica de galletas.
Por ejemplo, cuando se contrata al primer trabajador, el producto total aumenta de 0 a 50 galletas.
Y cuando se contrata al segundo trabajador, el producto total aumenta de 50 a 90 galletas.
Por tanto, el Producto Marginal del primer trabajador son 50 galletas, y del segundo trabajador son 40 galletas, así sucesivamente con los demás trabajadores adicionales.
18
150
140
130
120
110
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Cantidad de producción (galletas por hora)
1 2 3 4 5
Número de trabajadores
Curva del Producto Total
En el grafico tenemos la curva del Producto Total, donde se observa la relación positiva entre el producto total y el número de trabajadores contratados. Por tanto, cada vez que contratamos más trabajadores, el Producto Total aumenta.
19
II. COSTOS DE PRODUCCIÓN DE LAS EMPRESAS
Estimados participantes, en esta clase trataremos el tema de los costos de producción de las empresas.
20
Costos de Producción
Costo total:
Costo Total = Costo Fijo Total + Costo Variable Total
Costo Fijo Total:
No depende del nivel de producción, tales como el alquiler del local, del sueldo del personal administrativo, la depreciación de los equipos y otros.
Costo Variable Total:
Depende del nivel de producción, tales como el costo de la mano de obra directa, los insumos, los servicios utilizados en la producción y otros
El Costo Total en que incurre una empresa para producir, es la suma del Costo Fijo Total y el Costo Variable Total.
El Costo Fijo Total, no depende del nivel de producción, tales como el alquiler del local, del sueldo del personal administrativo, la depreciación de los equipos y otros.
Y el Costo Variable Total, sí depende del nivel de producción, tales como el costo de la mano de obra directa, los insumos, los servicios utilizados en la producción, y otros. Y a media que se incrementa la producción el Costo Variable Total aumenta.
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Costos para un fabrica de limonada
Cantidad de limonada (vasos por hora) Costo fijo total
(S/.) Costo variable total
(S/.) Costo total
(S/.) Costo fijo medio (S/./vaso) Costo variable medio (S/./vaso) Costo total medio (S/./vaso) Costo marginal (S/./vaso adicional)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10 3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00 0.00
0.30
0.80
1.50
2.40
3.50
4.80
6.30
8.00
9.90
12.00 3.00
3.30
3.80
4.50
5.40
6.50
7.80
9.30
11.00
12.90
15.00 ---
3.00
1.50
1.00
0.75
0.60
0.50
0.43
0.38
0.33
0.30 ---
0.30
0.40
0.50
0.60
0.70
0.80
0.90
1.00
1.10
1.20 ---
3.30
1.90
1.50
1.35
1.30
1.30
1.33
1.38
1.43
1.50 ---
0.30
0.50
0.70
0.90
1.10
1.30
1.50
1.70
1.90
2.10
En esta tabla tenemos información hipotética de los costos en que incurre una empresa en la producción de vasos de limonada.
Se observa que el Costo Fijo Total permanece constante en el valor de 3 soles, no dependiendo del nivel de producción.
En el caso del Costo Variable Total, va aumentando a medida que se incrementa la producción.
Y el Costo Total es la Suma del Costo Fijo Total más el Costo Variable Total.
En cuanto al Costo Fijo Medio, al Costo Variable Medio, al Costo Total Medio y al Costo Marginal, lo veremos más adelante.
22
10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150
Cantidad de producción (galletas por hora)
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Costo (S/.)
Curva de Costo Total
Curva de Costo de Fijo Total
Curva de Costo Variable Total
En este gráfico tenemos un ejemplo de las curvas de Costo Fijo Total, Costo Variable Total y Costo Total.
La curva del Costo Fijo Total, es una recta horizontal, correspondiente al valor S/.30, esto es debido a que se mantiene constante se cual sea el nivel de producción.
La curva del Costo Variable Total, es una curva con pendiente positiva, que parte desde cero y se incrementa a medida que la producción aumenta.
Y la curva del Costo Total, es la agregación de las curvas de Costo Fijo Total y Costo Variable Total, que se inicia en el valor de S/30.
23
Otra clasificación de los costos
Costo total medio (CTMe)
Costo fijo medio (CFMe)
Costo variable medio (CVMe)
Costo marginal (CMg)

Los costos de las empresas también pueden clasificarseen: Costo Total Medio, Costo Fijo Medio, Costo Variable Medio, y Costo Marginal.
24
Costo Total Medio (CTMe)
Es el Costo Total dividido por la cantidad de producción.
Es la parte del Costo Total que se atribuye en promedio a cada unidad producida.
Se calcula también sumando el Costo Fijo Medio y el Costo Variable Medio.
El Costo Total Medio, se calcula dividiendo el Costo Total por la cantidad del bien producido.
Por tanto, es la parte del Costo Total que se atribuye en promedio a cada unidad producida.
Es decir, es lo que en promedio cuesta producir cada unidad del producto.
También se calcula sumando el Costo Fijo Medio y el Costo Variable Medio.
25
Costo Fijo Medio (CFMe)
Es el Costo Fijo Total dividido por la cantidad de producción.
Es la parte del Costo Fijo Total que se atribuye en promedio a cada unidad producida.
El Costo Fijo Medio, se calcula dividiendo el Costo Fijo Total por la cantidad del bien producido.
Por tanto, es la parte del Costo Fijo Total que se atribuye en promedio a cada unidad producida.
26
Costo Variable Medio (CVMe)
Es el Costo Variable Total dividido por la cantidad de producción.
Es la parte del Costo Variable Total que se atribuye en promedio a cada unidad producida.
El Costo Variable Medio, se calcula dividiendo el Costo Variable Total por la cantidad del bien producido.
Por tanto, es la parte del Costo Variable Total que se atribuye en promedio a cada unidad producida.
27
Costo Marginal
Es la variación del Coste Total debido a la producción de una unidad adicional del producto.
El Costo Marginal es la variación del coste total debido a la producción de una unidad adicional del producto.
28
Curvas de Costos de la Empresa
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Cantidad de producción (vasos/hora)
3.50
3.25
3.00
2.75
2.50
2.25
2.00
1.75
1.50
1.25
1.00
0.75
0.50
0.20
0
Costo (S/.)
CMg
CTMe
CVMe
CFMe
En base a la tabla anterior, podemos graficar las curvas del Costo Fijo Medio, del Costo Variable Medio, del Costo Total Medio y del Costo Marginal.
29
TAMAÑO DE LA PLANTA
Capacidad de la Planta
Es el nivel de producción en el cual el Costo Total Medio (CTM) de la planta es el mínimo.

30
En cuanto a la Capacidad de la Planta de una empresa, podemos decir que es el nivel de producción en el cual el Costo Total Medio (CTMe) de la planta es el mínimo.
En el gráfico observamos que la capacidad de la planta en Q*.
30
Si la producción actual de la planta es menor que la Capacidad de la Planta , se dice que la planta tiene capacidad excesiva.
En este caso la capacidad excesiva en la diferencia de Q* y Qa.
31
Si la producción actual de la planta es menor que la Capacidad de la Planta, se dice que la planta tiene capacidad excesiva.
En este caso, la capacidad excesiva sería la diferencia de Q* y Qa.
31
Si la producción actual de la planta es mayor que la Capacidad de la Planta, se dice que la planta tiene una capacidad utilizada en exceso.
En este caso la capacidad utilizada en exceso en la diferencia de Qb y Q*.

32
Y si la producción actual de la planta es mayor que la Capacidad de la Planta, se dice que la planta tiene una capacidad utilizada en exceso.
En este caso, la capacidad utilizada en exceso sería la diferencia de Qb y Q*.
32

A la cantidad máxima que puede producir una planta se le conoce como el límite físico de la planta.

Por tanto, si la planta produce por encima del límite físico, esta poniendo en riesgo la integridad física de las instalaciones de la planta
33
Asimismo, a la cantidad máxima que puede producir una planta se le conoce como el límite físico de la planta.
Por tanto, si la planta produce por encima del límite físico, esta poniendo en riesgo la integridad física de las instalaciones de la planta
33
Para cada diferente tamaño de la planta hay un conjunto de curvas de costos (CT, CFT, CVT, CTMe, CVMe, CTMe y CMg) propio del tipo de proceso productivo empleado.
Por tanto, si la planta cambia de tamaño, entonces sus curvas de costos de modifican.
34
Cabe indicar que para cada tamaño de la planta hay un conjunto de curvas de costos a corto plazo (CT, CFT, CVT, CTMe, CVMe, CTMe y CMg) propio del tipo de proceso productivo empleado.
Es decir, si la planta cambia de tamaño, entonces sus curvas de costos se modifican.
34
Desplazamientos de las Curvas de Costos
Las curvas de costos dependen de dos factores:
Del proceso productivo empleado.
El precio de los factores productivos utilizados.
Un cambio de la tecnología empleada produce un desplazamiento de las curvas de producción y por ende desplaza las curvas de costos.
35
Cabe indicar que las curvas de costos dependen de dos factores: del proceso productivo empleado y del precio de los factores productivos utilizados.
Por tanto, un cambio de la tecnología empleada produce un desplazamiento de las curvas de producción y por ende desplaza las curvas de costos.
35
El progreso tecnológico aumenta la productividad de los factores productivos.
Por ejemplo: la automatización hace posible aumentar la producción de automóviles sin necesidad de aumentar la cantidad de trabajadores, por lo que se reduce el costo de la producción de automóviles.
36
Debemos recordar que el progreso tecnológico aumenta la productividad de los factores productivos.
Por ejemplo: la automatización hace posible aumentar la producción de automóviles en las plantas de ensamblaje, sin necesidad de aumentar la cantidad de trabajadores, por lo que se reduce el costo de la producción de automóviles.
36
Curva de la función de producción típica (forma de S).
PT C
(producto total) *
PT = f(L)
B *
*A
0 L (trabajo)
Curva de la función de producción típica (forma de S).

PT C
(producto total) *
PT = f(L)
B *
*A
0 L (trabajo)
empleado

productivo
factor

del

Cantidad
total
Producto
PMed
=
es/máquina
botellas/m

100,000
máquinas

10
es
botellas/m

1'000,000
PMed
=
=
empleado

productivo
factor

del

cantidad

la

de