El destino de la producción

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El destino de la producción
En 1980 la producción de alimento por persona en México, fue mayor que el nivel nutritivo mínimo recomendable, sin embargo, el país no estaba dedicando su capacidad productiva para alimentar adecuadamente a sus habitantes. De hecho, ese mismo año se tuvo que importar más de la cuarta parte de sus productos alimenticios básicos. Este hecho evidencia la contradicción entre la producción y el consumo de alimentos en el país.
Resulta interesante explicar cómo es que se da esta contradicción. Mencionando en primer lugar, el hecho de que México exporta aproximadamente el 10% o 15% de la producción agropecuaria, entre este porcentaje se encuentran productos con alto nivel nutritivo. Otro punto a tratar es, que el alimento no se reparte equitativamente en la población: un 3.5% de la población consume más de 5 000 calorías al día, 16% entre 3 000 y 4 000 y la quinta parte de la población tiene un consumo inferior 2 000 calorías.
La orientación de la producción agropecuaria e México denota una tensión. Algunos puntos donde se manifiesta esta tensión: 
· La guerra de Independencia diezmó a la población y redujo a la mitad el valor de la producción agrícola. 
· Después de perder la mitad de su territorio y padecer dos invasiones extranjeras, el país intentó organizarse como una república de corte neoliberal. 
· A lo largo del siglo pasado, las contrapuestas orientaciones de la producción, provocó que no se pudiera desarrollar plenamente ninguna en el mercado nacional.