ANTOLOGIA ACT

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ANTOLOGIA ACT. 3 y 4
 (
Bacteriología
 
) (
Biología molecular
) (
Biología
 
celular
 
) (
Química
 
orgánica
 
) (
Genética
) (
Inmunología
) (
Química clínica
) (
D
escubrimiento de la primera enzima
 por 
Anselme
 
Payen
en 1833.
) (
Wilhelm 
Kühne
 propuso el nombre “enzima” en 1876
) (
1773
Rouelle
 
aisló
 urea a partir de la orina
) (
1920
Descubrimiento
 del ARN y 
ADN
) (
1900
) (
1800
) (
1700
) (
1600
) (
1577
V
an 
Helmont
 padre de la 
bioquímica
.
)
A) Explica con tus palabras, ¿Por qué es importante el estudio de la bioquímica para tu carrera?
Porque nos ayudará a entender las bases de los procesos químicos que se verán a lo largo de la carrera.
B) ¿Cuál es la relación de la bioquímica con las áreas de tu carrera?
Estudiar principalmente la célula y la naturaleza de sus compuestos. 
C) ¿Qué comprende el estudio de la bioquímica estructural y metabólica?
La bioquímica estructural pretende comprender la arquitectura química de las macromoléculas biológicas, especialmente de las proteínas y de los ácidos nucleicos (DNA y RNA). Y la bioquímica metabólica pretende conocer los diferentes tipos de rutas metabólicas a nivel celular, y su contexto orgánico. 
D) ¿Qué características presentan los átomos de carbono?
El carbono posee 6 protones y 6 neutrones en su núcleo. Esos electrones se distribuyen en su estructura de la siguiente manera: dos en su primer nivel (llamado s) y cuatro en su segundo nivel (llamado p). Es un no metal y tetravalente, disponiendo de cuatro electrones para formar enlaces químicos covalentes.
Está presente en la Tierra en estado de cuerpo simple (carbón y diamantes), de compuestos inorgánicos (CO2 y CaCO3) y de compuestos orgánicos (biomasa, petróleo y gas natural).
	Biomolécula
	Funciones que realiza
	Ejemplo
	Agua
	El agua transporta nutrientes y oxígeno a todas las células en el cuerpo.
Ayuda a la digestión de los alimentos y contribuye a regular la temperatura corporal
	El agua humedece el oxígeno para respirar. El agua protege y amortigua órganos vitales.
	Carbohidratos
	Su principal función es la energética. Aportan la energía de más fácil utilización (cada gramo aporta 4 kcal). La glucosa es la única fuente de energía para el cerebro, que consume alrededor de 100 g al día. Los carbohidratos son almacén y reserva de energía en forma de glucógeno que se moviliza rápidamente para generar glucosa cuando se necesita.
Evitan la formación de los cuerpos cetónicos (productos de desecho de las grasas que aparecen cuando el cuerpo utiliza las grasas en lugar de los azúcares para generar energía).
	Forman parte de los tejidos del organismo como el tejido conectivo o el tejido nervioso y de moléculas tan importantes como el ADN o el ATP.
	Lípidos 
	Sirven como materia prima en la construcción de numerosas estructuras biológicas (como las membranas celulares). También sirven como materia de fijación y protección física de órganos internos y de distintas partes del cuerpo. 
	Ciertos lípidos conocidos como triglicéridos (tres moléculas de azúcar) constituyen en el cuerpo de los animales (incluido el ser humano) la reserva energética por excelencia.
	Proteínas
	La función principal de las proteínas es la estructural o plástica, es decir, nos ayudan a fabricar, regenerar y mantener nuestros tejidos como la piel, las uñas, los tendones, etcétera.
	Los anticuerpos que protegen el cuerpo de patógenos externos.
	Enzimas
	Son catalizadores, es decir, sustancias que, sin consumirse en una reacción, aumentan notablemente su velocidad.
	Desoxirribonucleasa que interviene en la síntesis e hidrólisis de los ácidos nucleicos.
	Nucleótidos
	Son los monómeros del ADN y el ARN
Los nucleótidos son moléculas con mucha energía acumulada en los enlaces de los grupos fosfato, por lo que son muy utilizadas en todo tipo de células para la transferencia de energía en los procesos metabólicos.
	Nucleótidos: ATP, CTP, GTP, UTP, TTP