Gestion de alojamiento

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República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria, Ciencia y Tecnología
Universidad Politécnica Territorial del Estado Trujillo “Mario Briceño Iragorry”
Trujillo, Estado Trujillo
GESTIÓN DE ALOJAMIENTO
Integrantes:
Barreto M. Luis Alejandro
Duran Cáceres Magaly
P.N.F. en Turismo
Trujillo, 2015
Índice de Contenido
La Historia Del Alojamiento………………………………………………….. 1
Primeros Establecimientos de Hospedaje en el Mundo………….…….... 3
Relación entre Alojamiento y la Prestación de Servicios……………....… 4
Gestión De Alojamiento…………………………………………………....…. 5
Prestación de Servicios……………………………………………………….. 6
Referencias Bibliográficas…………………………………………………… 8
Anexos……………………………………………………………………..…… 10
La Historia Del Alojamiento
Durante milenios, el hombre vivió en cavernas. Las primeras viviendas que construyó eran chozas o tiendas hechas con pieles, ramas de árboles y otros vegetales. En las expediciones guerreras se utilizaban estas mismas técnicas para albergar a las tropas en sus desplazamientos y durante los largos asedios. En la antigüedad más remota no había alojamientos abiertos al público en sentido moderno que ofrecieran acomodación a los viajeros a cambio del precio estipulado. En Grecia, entre el año 1000 y el 500 a. C. algunos antiguos estados griegos construyeron hospederías estatales en las que los peregrinos comían y se alojaban libremente. 
Los balnearios antiguos, como los de hoy, integraban ya una abundante oferta de servicios de hospitalidad, diversiones y oportunidades de relaciones sociales.
La red viaria romana estaba relativamente bien provista de albergues privados, pero la mayor parte de las veces solo los ciudadanos medios, los comerciantes y los arrieros, paraban en ellos. Sus comodidades eran nulas. La comida se la preparaban los mismos huéspedes, lo que les obligaba a llevar consigo el menaje necesario. Los lechos estaban infectados de chinches y en las habitaciones, colectivas casi siempre, había ratones, mosquitos y arañas. Los albergues de los caminos carecían de higiene. Para colmo, la estancia en ellos no era segura. En sus desplazamientos, los romanos procuraban ir provistos de cartas de recomendación por si tenían necesidad de hacer uso de estos servicios de alojamiento.
En el siglo V tuvo lugar la invasión de las provincias occidentales del Imperio Romano por los bárbaros, Los desplazamientos motivados por las crecientes relaciones entre los monasterios cristianos, que entonces empezaban a proliferar por las antiguas provincias romanas, compensaron la brusca disminución de la oferta, la mercantil y la no remunerada, de servicios de hospitalidad que la decadencia del Imperio había provocado.
En cuanto a los servicios de hospitalidad ofrecidos en instalaciones inmuebles, podemos citar ahora los albergues juveniles y las residencias de ancianos. Los albergues juveniles son instalaciones dedicadas a prestar servicios de alojamiento y refacción a bajos precios aunque acogidos a las normas establecidas por la International Youth Hostel Federation.
El primer albergue juvenil para estudiantes y escolares se fundó en 1884 en el Imperio Austrohúngaro. K. Fischer, el cual, propició en 1896 el desarrollo de una red de albergues de gran sencillez para poder pasar la noche durante las excursiones educativas de varias etapas realizadas por escolares al cuidado de sus monitores o maestros.
Los albergues juveniles responden a los siguientes criterios:
· Dormitorios colectivos separados por sexos.
· Adecuadas condiciones sanitarias.
· Sala de reuniones multiuso.
· Separados por sexos.
· Adecuadas condiciones sanitarias.
· Sala de reuniones multiuso.
· Cocina para que cada grupo prepare su comida.
· Almacén de equipajes.
· Local para bicicletas, en su caso los años cincuenta del siglo XIX.
También en el Reino Unido existen estos servicios, conocidos como “bed and brekfast” (cama y desayuno). Durante el último cuarto del siglo citado, los alojamientos rurales han experimentado un auge tan sorprendente que hoy puede decirse que la prestación de servicios de hospitalidad ya no es exclusiva de las ciudades. Los albergues juveniles y los campismos, por un lado, y los alojamientos llamados “rurales” por otro, tanto en aldeas y pueblos como en viejas explotaciones agrarias han conseguido generalizar estos servicios a cualquier punto de casi todos los países del mundo.
Hoy en día podemos gozar de comodidades de alojamiento u hospedaje más avanzados y contamos con más servicios en ese aspecto desde el más simple hasta el más lujoso. Un claro ejemplo son los tipos de hoteles que van desde el más económico hasta el más costoso.
Clasificaciones
· Casas rodantes.
· Hotel económico.
· Posadas.
· Casa de huéspedes.
· Hotel de tiempo compartido.
· Bungalós.
· Hotel de 1, 2, 3, 4 y 5 estrellas.
· Hotel presidencial.
· Hotel gran turismo.
Primeros Establecimientos de Hospedaje en el Mundo
Ya desde la antigua Roma se abrieron distintos tipos de establecimientos. En cualquier camino, y en el interior de los pueblos, podían encontrarse posadas donde alojarse. Más tarde, llegado el siglo XII, se abren en Europa las comunicaciones con países más allá de sus fronteras y comienza una época de grandes viajes, como los de marco polo. Surgió así la necesidad, pues era una época violenta y revuelta de legislar la hospitalidad y así se hizo: 
“Quienquiera que rehúse a un huésped recién llegado a un techo o un hogar pagara tres sueldos de multa”… decía, la ley Burgundia.
 Durante la edad media, gracias a esta ley, los viajeros podían tener la seguridad de que recibirían hospitalidad allá donde fueran. Así, cuando cada vez se fueron haciendo más frecuentes las peregrinaciones, tal y como ocurría en el camino de Santiago, empezaron a crearse hospederías evitando que para conseguir alojamiento el peregrino, tuviera que prostituirse para conseguir el alojamiento.
En Corbie, Francia, se instituyó una de las primeras posadas, con capacidad para albergar a 12 viajeros. Por el contrario, en Saint-Germain des Prés durante el año 829 entraron 140 huéspedes. Carlomagno fue el principal impulsor de este servicio, al solicitar a los obispos que instituyeran hospederías para pobres y ricos.
Algunos de los primeros hoteles (como concepto moderno) por orden de apertura hasta donde se ha podido investigar:
· Hoshi Ryocan (717) Awazu, Japon.
· Hotel Frances (1610) Guadalajara, Mexico.
· Hotel Refsnes Gods (1767) Moss, Noruega.
· Hotel D´Angleterre (1775) Copebhagen, Dinamarca.
· Hotel City (1794) New York, EEUU.
· Hotel de La Gran Sociedad (1818) Cuidad de Mexico, Mexico.
· Gran Hotel Plaza (1860) Roma, Italia.
Relación entre Alojamiento y la Prestación de Servicios
El Alojamiento es todo servicio que permite al viajero acomodación y techo, dentro de ciertas condiciones de seguridad y confort, mediante el pago de un precio; algunas veces se completa este servicio con el de alimentación y otros. Por otro lado la prestación de servicios es referido a conjunto de actividades que buscan responder a las necesidades de un cliente y que son prestados por cierta empresa. En tal sentido, se relacionan en cuanto a que el alojamiento puede tomarse como todo aquel establecimiento que presta al público, un servicio para hospedarse en forma temporal, que funcione en una edificación construida o acondicionada para tal fin. Y la prestación de servicios puede ser los servicios que ofrece aquel establecimiento, como por ejemplo: servicio de estacionamiento, de comedor, de Lavandería, entre otros. 
En diferencias tenemos que en el alojamiento podemos encontrar varios tipos de alojamiento, como hoteles, moteles, posadas, establecimientos especiales, hostales, pensiones, apart-hoteles, albergues, condominios, botel, rotel, entre otros. En cambio en la prestación de servicios encontramos como tipos: servicio de libre tránsito, servicio de seguros, servicio de comedor y desayuno, primeros auxilios, dotación para las camas, servicio de la habitación (cambio de lencería y toallas de baño), serviciode lavandería, servicio de mantenimiento, entre otros.
Gestión De Alojamiento
La Gestión de alojamiento se refiere a la organización y control de establecimientos de alojamiento, aplicando las políticas empresariales establecidas, controlando objetivos de los diferentes departamentos, acciones comerciales y los resultados económicos del establecimiento.
	La Gestión de alojamientos, permite trabajar en distintos tipos de alojamientos, como pueden ser hoteles, alojamientos rurales o residencias. El profesional de esta rama debe ser capaz de:
· Coordinar los servicios propios de los establecimientos de alojamiento turístico, disponiendo las estructuras organizativas óptimas para la gestión y control de sus departamentos.
· Analizar el mercado y comercializar el producto base propio del alojamiento, así como los servicios y productos complementarios.
· Organizar y promocionar eventos en el propio establecimiento.
· Analizar el mercado y comercializar el producto base propio del alojamiento, así como los servicios y productos complementarios, gestionando las reservas con criterios de eficiencia empresarial.
· Controlar y supervisar el departamento de recepción, pudiendo prestar el servicio, en su caso, y asegurando la atención al cliente con los niveles de calidad establecidos.
· Organizar y promocionar eventos en el propio establecimiento, en coordinación con los diferentes departamentos implicados, gestionando los recursos humanos y materiales necesarios.
· Supervisar la correcta atención al cliente, el servicio postventa y la gestión de quejas y reclamaciones.
Prestación de Servicios
Un servicio es un conjunto de actividades que buscan responder a las necesidades de un cliente. Los servicios incluyen una diversidad de actividades desempeñadas por un crecido número de funcionarios que trabajan para el estado (servicios públicos) o para empresas particulares (servicios privados); entre estos pueden señalarse los servicios de: electricidad,aguapotable,aseo, teléfono, telégrafo, correo transporte, educación, cibercafés, sanidad y asistencia social. Se define un marco en donde las actividades se desarrollarán con la idea de fijar una expectativa en el resultado de éstas. Es el equivalente no material de un bien. Un servicio se diferencia de un bien (físico o intangible) en que el primero se consume y se desgasta de manera brutal puesto que la economía social nada tiene que ver con la política moderna; es muy importante señalar que la economía nacional no existe siempre en el momento en que es prestado. Los negocios pueden operar en una serie de diferentes modelos y planes. Todos ellos, sin embargo, ofrecen algo a cambio de una compensación dineraria. Algunas empresas ofrecen productos. Otros ofrecen prestaciones de servicios. 
Una prestación de servicio es un servicio que una empresa ofrece en lugar de un producto físico. Estos servicios se tratan de la misma manera que un producto, con un costo e inclusive una variedad de tipos, dependiendo del negocio. Las prestaciones de servicios pueden incluirse en una serie de sectores empresariales como la salud, la banca, la agricultura legal, y la hospitalidad. Algunos ejemplos incluyen el paisajismo, la consultoría de negocios, la mediación social y el alojamiento de páginas web.
Referencias Bibliográficas
Colegio Santa Gema Galgani (2015). Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos Madrid. [Online] disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=xZ164aBSqRE [Consultado 28 Jul. 2015].
 Cramberry, (2009). Tipos De Alojamiento. [Online] Es.slideshare.net. disponible en: http://es.slideshare.net/Cramberry/tipos-de-alojamiento-2470610 [Consultado 28 Jul. 2015].
Del Toro Soto Maithé. (2011, Julio 18). Calidad del servicio en el área de alojamiento hotelero. Disponible en: http://www.gestiopolis.com/calidad-servicio-area-alojamiento-hotelero/ 
Digicentro Famal, M. (2015). Historia de la Hotelería - Monografias.com. [Online] Monografias.com. Disponible en: http://www.monografias.com/trabajos62/historia-hoteleria/historia-hoteleria.shtml [Consultado 28 Jul. 2015].
eHow en Español, (2015). Definición de prestación de servicios | eHow en Español. [Online] disponible en: http://www.ehowenespanol.com/definicion-prestacion-servicios-hechos_182966/ [Consultado 28 Jul. 2015].
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Gómez, J. (2015). Los primeros hoteles de la historia. [Online] Sobrecuriosidades.com. Disponible en: http://sobrecuriosidades.com/2007/10/17/los-primeros-hoteles-de-la-historia/ [Consultado 28 Jul. 2015].
Norma Covenin, (2013). CLASIFICACION DE EMPRESAS DE ALOJAMIENTO TURÍSTICO [Online] disponible en: http://www.mintur.gob.ve/descargas/normacovenin.pdf [Consultado 28 Jul. 2015]. 
Todofp.es, (2015). Portal Todo FP Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos. [Online] Disponible en: http://www.todofp.es/todofp/que-como-y-donde-estudiar/que-estudiar/familias/hosteleria-turismo/gestion-alojamientos-turisticos.html [Consultado 28 Jul. 2015].
Anexos
Durante milenios, el hombre vivió en cavernas. Las primeras viviendas que construyó eran chozas o tiendas hechas con pieles
Carlomagno solicito a los obispos que instituyeran hospederías para pobres y ricos.
En Saint-Germain des Prés durante el año 829 entraron 140 huéspedes. 
 
Hoshi Ryocan, en Awazu, Japon. Un hotel con más de 1300 años de antigüedad.
Hotel Francés en Guadalajara, Jalisco, México, construido en 1610.
Hotel Refsnes Gods (1767) Moss, Noruega.
El Alojamiento es todo servicio que permite al viajero acomodación y techo.
 
La prestación de servicios es referido a conjunto de actividades que buscan responder a las necesidades de un cliente.