Vista previa del material en texto
INGRESO 2020 – LICENCIATURA EN TURISMO - UNLa Materia Introductoria 75 75 PATRIMONIOS UNESCO Entre los principales destinos de turismo receptivo en la República Argentina destacaremos aquellos sitios inscriptos dentro de la Lista de Patrimonio14 Mundial de UNESCO. Estos lugares poseen “un valor universal excepcional reconocido por la comunidad internacional y que amerita ser protegido, conservado, administrado, monitoreado y comunicado de manera especial” (MEN, 2011). Nos referimos específicamente a: Parque Nacional Los Glaciares: es patrimonio natural (1981). Este parque se localiza en el sudoeste de la provincia de Santa Cruz. Con una superficie de 726.927 hectáreas es el área más extensa del Sistema Nacional de Áreas Protegidas Argentinas. El objetivo principal de su creación fue la preservación de una gran área de hielos continentales y glaciares, así como también de los biomas del bosque andino patagónico y de la estepa patagónica. El más conocido e imponente glaciar, en este conjunto, es el Perito Moreno; ubicado en el extremo sur, frente a la península de Magallanes a 78 km de la ciudad de El Calafate, epicentro de todas las actividades y servicios. 14 El concepto de Patrimonio se vincula con el concepto de herencia; en él están implícitas las nociones de tradición, identidad y cultura. Etimológicamente, patrimonio viene de “patrimonium”, término utilizado por los romanos para designar a los bienes que los hijos heredan de sus padres y abuelos. Esta idea de patrimonio trae aparejada también la noción de conservación – noción vinculada a los griegos, para quienes era sagrada la preservación de los tesoros correspondientes a su cultura pasada. Esta costumbre es adoptada también por los romanos. No obstante, y perdida esta concepción conservacionista durante la Edad Media, fue necesario esperar hasta el Renacimiento para que se vuelva a considerar a la conservación del patrimonio como un valor a resaltar. Fuente: www.parquesnacionales.gob.ar http://www.parquesnacionales.gob.ar/ INGRESO 2020 – LICENCIATURA EN TURISMO - UNLa Materia Introductoria 76 76 Este glaciar muestra un sorprendente y curioso fenómeno, en el que su gran masa de hielo avanza continuamente, provocando la acumulación, ruptura y desprendimiento de gigantescos bloques de hielo sobre el Canal de los Témpanos (su frente de 5 km de ancho). El frente del glaciar sobrepasa los 60 m sobre el agua –en su altura máxima-, de donde caen continuamente trozos de diversos tamaños, produciendo una estridencia comparable al sonido de un trueno. En el otro extremo del Parque, se encuentran la localidad de El Chaltén y el cerro Fitz Roy, con una altura máxima de 3405 m, que atrae a escaladores y amantes del trekking. Misiones Jesuíticas Guaraníes: es patrimonio cultural (1984). Se trata de cinco misiones jesuitas, cuatro de ellas en la República Argentina y una en Brasil. Fueron construidas en los siglos XVII y XVIII, con el objetivo de evangelizar a los pueblos guaraníes. Son un ejemplo de patrimonio turístico cultural, enclavado en medio de la selva subtropical. En Argentina son: San Ignacio Mini, Santa Ana, Nuestra Señora de Loreto y Santa María la Mayor. En Brasil, San Miguel de las Misiones. San Ignacio Mini es una de las mejores conservadas en el territorio argentino. Está ubicada en el Departamento de San Ignacio, a 50 km de Posadas, capital de la provincia de Misiones. Fue fundada a mediados de 1610 por los padres José Cataldino y Simón Masseta. Hoy la reducción jesuita posee un centro de interpretación, restos de la iglesia, taller con sus muros, puertas y ventanas, viviendas en buen estado de conservación, restos del colegio y sus dependencias, museo temático y restos arqueológicos de gran valor histórico-cultural. Recibe un gran número de visitas, como parte del viaje a Cataratas del Iguazú. Fuente: www.portales.educación.gov.ar INGRESO 2020 – LICENCIATURA EN TURISMO - UNLa Materia Introductoria 77 77 Parque Nacional Iguazú: es patrimonio natural (1984). La riqueza natural de esta área natural protegida, compuesta principalmente por las cataratas del río Iguazú es el objetivo de la creación del Parque Nacional y de su elección como sitio UNESCO. Localizadas en plena selva subtropical misionera, representa la zona de mayor biodiversidad de nuestro país. Sin embargo, guarda también una destacada relevancia cultural, al ser la zona habitada por diferentes grupos humanos a lo largo del tiempo. En el corazón del Parque, se hallan las Cataratas del Iguazú formada por un farallón basáltico semicircular de 80 m de altura y 2.700 m de ancho. Se trata de un sistema de 275 saltos en plena selva paranaense, ubicado a 17 km de la desembocadura del río Iguazú, en las aguas del Paraná, punto en el cual se encuentra la “triple frontera” (Argentina, Brasil y Paraguay) y en el que se erigen las ciudades de Puerto Iguazú (Argentina), Foz do Iguazú (Brasil) y Ciudad del Este (Paraguay). A su vez, las cataratas forman la frontera entre Argentina y Brasil. Fuente: www.iguazuturismo.gov.ar INGRESO 2020 – LICENCIATURA EN TURISMO - UNLa Materia Introductoria 78 78 Península Valdés: es patrimonio natural (1999). La presencia de fauna marina en este accidente costero argentino y la importancia mundial que reviste su conservación determina su relevancia turística. Ubicada en la provincia de Chubut, constituye una oportunidad inmejorable para avistar mamíferos y aves marinas. Dentro del área protegida, el Centro de Visitantes Istmo Carlos Ameghino -ubicado a 22 km del acceso principal- permite interiorizarse sobre los atractivos que se podrán visitar. Otros puntos turísticos de la península son: Puerto Pirámides, a unos 100 km de Puerto Madryn, desde donde parten las embarcaciones para realizar avistajes de la ballena franca austral, entre los meses de junio y diciembre. Estos cetáceos, encuentran aquí el medio propicio para aparearse, parir y criar a los ballenatos. La gestación dura 12 meses y, por igual período de tiempo, la hembra amamanta al ballenato, que en el momento de nacer mide 5,5 m. Punta Pirámide, ubicada a solo 2 km de Puerto Pirámides, donde se encuentra una colonia de lobos marinos de un pelo. Caleta Valdés – Punta Cantor, donde se localiza una colonia de pingüinos de Magallanes, que desde finales de septiembre hasta principios de abril llegan a esta zona para reproducirse. En la reserva ubicada sobre la punta sur (Punta Cantor) se halla un apostadero de elefantes marinos que se acercan a las costas para su reproducción. Punta Norte, ubicada a 50 km de Caleta Valdés, es una colonia reproductiva de lobos marinos de un pelo y es conocida por los avistamientos de orcas durante los meses de marzo y abril. Fuente: www.puertopiramides.gov.ar http://www.puertopiramides.gov.ar/ INGRESO 2020 – LICENCIATURA EN TURISMO - UNLa Materia Introductoria 79 79 Isla Pájaros, alberga una gran diversidad de aves, presentando mayor actividad en épocas de reproducción (primavera). La ciudad de Puerto Madryn, brinda la infraestructura y equipamiento turísticos que permite el pernocte y la realización de las diversas actividades. INGRESO 2020 – LICENCIATURA EN TURISMO - UNLa Materia Introductoria 80 80 Cueva de las Manos del Alto Río Pinturas: es patrimonio cultural (1999). Este sitio conserva una colección de arte rupestre perteneciente a los pueblos tehuelches, y es considerada por la UNESCO como un “conjunto pictórico único en el mundo” (UNESCO, 2012). Localizadas en el NO de la provincia de Santa Cruz, sobre uno de los acantilados que limitan al cañadón del Río Pinturas, datan de hace más de 9000 años. Los sectores con pinturas más destacadas se ubican sobre la margenderecha, aproximadamente a 88m sobre el nivel del río, cubriendo un frente de más de 600m. Estas representan diferentes escenas de caza, negativos de mano, motivos de animales y figuras abstractas. Las pinturas se realizaban con pigmentos minerales que obtenían raspando la formación que los contenía. Usaban diferentes tonalidades como el ocre-amarillo, verde, distintos tonos de rojo –intenso, violáceo, anaranjado, etc. -, negro, blanco. Se accede a la misma por la Ruta Nacional Nº 40. Las dos localidades más desarrolladas turísticamente y que permiten el pernocte y la organización de excursiones son: Perito Moreno y Los Antiguos; la primera ubicada a 116 km del acceso principal y, la segunda, a 57 km. Parques Naturales Ischigualasto y Talampaya: son patrimonio natural (2000). Ambos contienen la colección de fósiles del período triásico más completa conocida en el mundo. Albergan asimismo geo formas producto de la acción erosiva. El Parque Natural Ischigualasto se encuentra emplazado en el NE de la provincia de San Juan, a 330 km de la ciudad capital y a 75 km de la localidad de San Agustín del Valle Fértil. Este Fuente: www.cuevadelasmanos.org INGRESO 2020 – LICENCIATURA EN TURISMO - UNLa Materia Introductoria 81 81 pequeño pueblo es la base de partida de las excusiones que permiten conocer –a través de un circuito estrictamente delimitado- la pequeña porción del parque accesible para el turismo. En la entrada del Parque, el Centro de Interpretación montado por el Museo de Ciencias Naturales de San Juan, presenta réplicas de los fósiles más importantes hallados aquí. El Parque Nacional Talampaya está ubicado en el NO de la provincia de la Rioja. Su importancia radica en el valor científico de los hallazgos paleontológicos realizados en el lugar, donde se encuentra una secuencia prácticamente completa del Período Triásico (superior – medio – inferior) de la Era Mesozoica. Las localidades de Villa Unión, Chilecito o la Rioja capital, son el punto de partida para realizar la visita. Manzana y Estancias Jesuíticas de Córdoba: es patrimonio cultural (2000). Fuente: www.argentina.gob.ar INGRESO 2020 – LICENCIATURA EN TURISMO - UNLa Materia Introductoria 82 82 La denominada Manzana Jesuítica se ubica dentro del área urbana de la Ciudad de Córdoba; las estancias, en tanto, se localizan en el interior de la provincia mediterránea. Los edificios que alberga este conjunto representan un particular modo de organización social, económica, cultural y religiosa que tuvo lugar en nuestro país entre los siglos XVII y XVIII. Hoy constituyen un atractivo turístico relevante, en función de su arquitectura y su historia. La Manzana Jesuítica de la ciudad de Córdoba, comprende la universidad, la iglesia, la residencia de los padres jesuitas y el colegio Montserrat. Quebrada de Humahuaca: es paisaje cultural (2003). Este sitio alberga testimonios culturales de los pueblos originarios del NO argentino, del dominio inca y español, y de las luchas por la independencia argentina. Tales características la han hecho merecedora de su inscripción como patrimonio UNESCO. No obstante, la Quebrada es asombrosa por su belleza paisajística, producto de la interacción entre los factores físicos (relieve, clima, hidrografía) y su bioma, que determinan la existencia de un paisaje singular. Fuente: www.oni.escuelas.edu.ar Fuente: www.mejujuy.gov.ar http://www.turismo.gov.ar/esp/atra/tour/REG2/PR.HTM INGRESO 2020 – LICENCIATURA EN TURISMO - UNLa Materia Introductoria 83 83 Ubicada en la provincia de Jujuy, es un valle andino de 168 km de extensión, cavado laboriosamente por el río Grande –ubicado a más de 2.000 m de altura- y flanqueado por altas cadenas montañosas. Sus habitantes actuales son, mayoritariamente, collas15. La Quebrada fue escenario de distintas culturas ancestrales de 10.000 años de antigüedad, entre ellos los omaguacas, que le dieron nombre al lugar. Humahuaca suele traducirse como “río sagrado”, antiguo símbolo de lo que sólo cambia para seguir siendo lo mismo. Algunas de las localidades que la componen son: Volcán, Purmamarca, Maimará, Tilcara, Humahuaca, Uquía, Huacalera, entre otras. El acceso más utilizado es la Ruta Nacional Nº 9. Tango: es patrimonio inmaterial (2009). Se conjugan la tradición argentina y uruguaya, en “una amalgama de costumbres, creencias y ritos que se transformó en una identidad cultural específica” (UNESCO, 2014), expresado en música, canto y danza y que despierta interés en el mundo entero. El circuito es amplio y diverso, aunque presenta una mayor concentración en los barrios del sur de la ciudad de Buenos Aires, donde abundan tanguerías que brindan shows acompañados de la cocina típicamente porteña. Menos conocidas, pero no por ello menos atractivas, son las milongas, en el centro y en los barrios de Almagro, Boedo, Abasto y Palermo, donde el objetivo es bailar, lejos del concepto de espectáculo, y donde todos son protagonistas. 15 También llamados Coyas, Kollas, o Qoyas. Fuente: www.festivales.buenosaires.gov.ar INGRESO 2020 – LICENCIATURA EN TURISMO - UNLa Materia Introductoria 84 84 Cada agosto, se celebra el Mundial y Festival de Tango, el evento tanguero de mayor repercusión internacional. Organizado desde 2009, miles de bailarines y público de todo el mundo llegan a la ciudad para ser parte de la competencia que ya es un clásico. Qhapaq Ñan, Camino Principal Andino: es patrimonio cultural (2014). Este sitio es compartido por varios países: Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador y Perú. Constituyó el eje sobre el cual se articuló el imperio incaico y su organización política, social, económica y religiosa.; En nuestro país, la longitud total de los tramos es de 119 km, dividido en 13 segmentos de camino distribuidos en 7 provincias16 y 32 sitios arqueológicos asociados; su inscripción como patrimonio UNESCO representa una oportunidad única en pos de la preservación del ambiente en el área y del desarrollo de las comunidades que se hallan en este territorio. 16 Jujuy, Salta, Tucumán, Catamarca, La Rioja, San Juan y Mendoza. http://www.turismo.gov.ar/esp/atra/tour/REG2/PR.HTM INGRESO 2020 – LICENCIATURA EN TURISMO - UNLa Materia Introductoria 85 85 Fuente: http://whc.unesco.org. Los incas enlazaron redes de caminos regionales existentes 2.000 años antes, adjudicándoles coherencia funcional; a través de estos caminos se conectaban los focos productivos, comerciales y religiosos. “… con la construcción del Qhapaq Ñan, Sistema Vial Andino, se logró edificar una extraordinaria red caminera, planificada, de trazo permanente, que atravesaba una de las geografías más accidentadas y extremas del planeta, en el solar de la mayor diversidad biológica mundial, acompasada por una enorme diversidad cultural. Las distancias cubiertas por el enorme sistema vial, la sobresaliente magnitud de la obra y la calidad de su factura permitieron conectar los nevados de la cordillera de los Andes, de más de 6.000 m de INGRESO 2020 – LICENCIATURA EN TURISMO - UNLa Materia Introductoria 86 86 altitud, con el nivel del mar, atravesando selvas cálidas y húmedas, valles fértiles y desiertos absolutos” (Sanz, 2012). Fileteado porteño: es patrimonio cultural de la Ciudad de Buenos Aires (2015). Esta técnica pictórica tradicional combina colores vivos con estilos tipográficos particulares. Se puede observar en transportes, señales de comercio e incluso, forma parte de la decoración en algunos hogares. Además, se consideran filetes a los mensajes escritos que se colocan en los transportes; las letras tienen un tratamiento especial (perspectiva,claroscuro, tipo gótico, etc.) (Genovese, s/f). El fileteado nació en Buenos Aires, a principios del siglo XX, cuando los primeros maestros del oficio de fileteadores lo aplicaban en los carros; posteriormente, fue adoptado por los colectivos y camiones. Si bien hay pocos registros escritos, se emparenta al fileteado con artistas de origen italiano, quienes arribaron a nuestro país como inmigrantes (Genovese, 2007) Obra arquitectónica de Le Corbusier – Contribución excepcional al Movimiento Moderno: es patrimonio cultural (2016). Compartido con otros países (Alemania, Francia, Suiza, Bélgica, Japón y la India). Estos países destacaron la importancia del trabajo del franco suizo para la arquitectura del siglo XX. En la República Argentina, está representado por la Casa Curutchet, en la Ciudad de La Plata, construida entre 1949 y 1953. Fuente: www.buenosaires.gob.ar INGRESO 2020 – LICENCIATURA EN TURISMO - UNLa Materia Introductoria 87 87 El Dr. Pedro Domingo Curutchet, médico argentino, le encarga el diseño y construcción de una vivienda unifamiliar y consultorio médico al Arq. Le Corbusier, luego de realizar una intensa búsqueda sin resultdos entre arquitectos argentinos. Le Corbusier le aclara que no vendría a la Argentina, pero lo designó a Amancio Williams, de su total confianza para llevar adelante la obra, quien tuvo gran influencia al término de la misma, puesto que realizó varios aprotes a la casa. Actualmente, es la sede del Colegio de Arquitectos de la Provincia de Buenos Aires. Parque Nacional Los Alerces: es patrimonio natural (2017). Se ubica en la provincia de Chubut y protege el bioma del Bosque Andino Patagónico, especialmente los bosques de alerces, con ejemplares que alcanzan hasta 2600 años de existencia. En el área se encuentra un complejo sistema lacustre de numerosos ríos, arroyos y espejos de agua que conforman un sistema en el que se destacan los lagos Menéndez, Rivadavia, Futalaufquen y Krüger, y el río Frey que desagua en la represa hidroeléctrica Futaleufú (embalse Amutui Quimey). La ciudad con mayor infraestructura y equipamiento turístico es Esquel, ubicada a 52 km del acceso al Parque. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS Fuente: www.turismo.laplata.gov.ar Fuente: www.parquesnacionales.gob.ar http://www.turismo.laplata.gov.ar/ http://www.parquesnacionales.gob.ar/ INGRESO 2020 – LICENCIATURA EN TURISMO - UNLa Materia Introductoria 88 88 Alonso Gatell, A. y Leyva Fontes, C. (2011). “Ordenamiento del espacio turístico con enfoque sostenible”. En Turiciencia 2009. Cuba: CEMTUR. Disponible en www.turismoymercado.com/.../231_2_28-05-2009.rtf [ref. del 3 de marzo de 2013]. Barroso González, M. y Flores Ruiz, D. (2006) "La competitividad internacional de los destinos turísticos: del enfoque macroeconómico al enfoque estratégico", [en línea]. En: Cuadernos de Turismo. España: Universidad de Murcia. Disponible en http://redalyc.uaemex.mx/pdf/398/39801701.pdf [ref. del 10 de Mayo de 2014] Boullón, R. (1994): Planificación del Espacio Turístico. México: Editorial Trillas. Boullón, R. (2006): "Espacio Turístico y Desarrollo Sustentable" [en línea]. En: Aportes y Transferencias. Argentina: Universidad Nacional de Mar del Plata. Disponible en http://redalyc.uaemex.mx/pdf/276/27610203.pdf [ref. del 10 de octubre de 2014]. Carvalho, K. y Moquete Guzmán, S. (2011): “El turismo en la dinámica territorial. ¿Lógica global, desarrollo local?”. En Estudios y perspectivas en Turismo Vol.20. Nº 2. Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Disponible en http://www.scielo.org.ar/scielo.php?pid=S1851- 17322011000200010&script=sci_arttext [ref. del 11 de Octubre de 2014]. CEDEM (2014): Situación y coyuntura del turismo receptivo en la Ciudad de Buenos Aires: 2do. Trimestre de 2013. CABA: Ministerio de Hacienda. Dirección General de Estadísticas y Censos. Pp. 3. Disponible en http://www.buenosaires.gob.ar/areas/hacienda/sis_estadistico/ir_2014_623.pdf [ref. del 6 de octubre de 2014]. Derruau, M. (1981): Tratado de Geografía Humana. Barcelona: Vicens Vives. Diez Tetamanti, J. (2012): Acciones locales y políticas en pequeñas localidades de la provincia de Buenos Aires. Bahía Blanca: Universidad Nacional del Sur. Genovese, A. (s/f). Tratado de fileteado porteño. Buenos Aires: Ediciones porteñas Genovese, A. (2007). Filete porteño. 1ª edición. Buenos Aires: Comisión para la Preservación del Patrimonio Histórico Cultural de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. González Herrera, M. y Palafox Muñoz, A. (2006): “Producción del Espacio Turístico en ambientes sensibles: Isla de Cozumel, México y Cayo Las Brujas, Cuba”. Estudios y Perspectivas en Turismo. Ciudad Autónoma de Buenos Aires. CIET. Disponible en: http://www.scielo.org.ar/pdf/eypt/v15n2/v15n2a03.pdf [ref. del 6 de octubre de 2014]. González Viaña, M. (2006), "Patrimonio, ciudades y turismo; Turismo y Patrimonio; Las ciudades propenden a desarrollar el mercado; El nuevo turismo cultural no es un turismo de élite; Museos y competitividad turística de la ciudad" en: Turismo y Ciudad, Ediciones Turísticas: Buenos Aires http://www.scielo.org.ar/scielo.php?pid=S1851-17322011000200010&script=sci_arttext http://www.scielo.org.ar/scielo.php?pid=S1851-17322011000200010&script=sci_arttext http://www.buenosaires.gob.ar/areas/hacienda/sis_estadistico/ir_2014_623.pdf INGRESO 2020 – LICENCIATURA EN TURISMO - UNLa Materia Introductoria 89 89 Méndez, R. (1997), Geografía Económica. La lógica espacial del capitalismo global, Ariel Geografía, Barcelona. Ministerio de Educación de la Nación (2011): Sitios Argentinos del Patrimonio Mundial. Disponible en http://portales.educacion.gov.ar/dnci/comision-nacional-para-la- unesco/patrimonio-mundial-capm/sitios-argentinos-del-patrimonio-mundial/ [ref. del 7 de Octubre de 2014]. Ministerio de Turismo de Misiones: Ruinas de San Ignacio. Disponible en: http://www.misiones.tur.ar/es/san-ignacio/ Mohedano y Millán Vázquez de la Torre (2011): “La demanda de turismo rural. Un análisis para el norte de Marruecos”. TURyDES. Vol. 4. Nº 11. Disponible en http://www.eumed.net/rev/turydes/11/emvt.html [ref. del 6 de Octubre de 2014]. OMT (2014): Panorama OMT del Turismo Internacional. Disponible en http://dtxtq4w60xqpw.cloudfront.net/sites/all/files/pdf/unwto_highlights14_sp_hr.pdf [ref. del 1 de octubre de 2014]. Parques Nacionales. Disponible en: http://www.parquesnacionales.gob.ar/areas- protegidas/región-patagonia/pn-los-alerces/ Pedone, C. "Territorios marginales y globalización", [en línea]. En: Scripta Nova. Revista electrónica de Geografía y Ciencias Sociales. Barcelona. Universidad de Barcelona. 1999. Disponible en http://www.ub.es/geocrit/sn-45-12.htm [ref. del 12 de Octubre de 2014]. Plataforma Arquitectura, clásicos de la arquitectura. Disponible en: https://www.plataformaarquitectura.cl/cl/02-63754/clasicos-de-arquitectura-casa- curutchet-le-corbusier Puyol, R., Estébanez, J., Méndez, R. (1995), Geografía Humana, Madrid: Cátedra Rojas Salazar, T. (2005): “Epistemología de la Geografía...una aproximación para entender esta disciplina”. Terra Nueva Etapa. Vol. XXI. Nº 30. Pp. 141-162. Venezuela: Universidad Central de Venezuela. Román, M. y Cicolella, M. (2009): Turismo rural en Argentina: concepto, situación y perspectivas. Buenos Aires: IICA, 2009. Pp. 12. Disponible en línea. Sanz, N. (2012). Cultura y desarrollo N° 7, El Qhapaq Ñan: camino del desarrollo andino. Disponible en: http://www.lacult.unesco.org/docc/qhapaq_%C3%B1an.pdf Sileo, S. (2014): Geografía, espacio y turismo. CABA: CCC Floreal Gorini; Buenos Aires: UNQ. UNESCO (2012): Cueva de las Manos. Disponible en http://cuevadelasmanos.org/unesco.html [ref. del 8 de octubre de 2014]. UNESCO (2014): Lista del Patrimonio Mundial. Disponible en http://whc.unesco.org/en/list/[ref. del 18 de Octubre de 2014]. http://www.parquesnacionales.gob.ar/areas-protegidas/región-patagonia/pn-los-alerces http://www.parquesnacionales.gob.ar/areas-protegidas/región-patagonia/pn-los-alerces INGRESO 2020 – LICENCIATURA EN TURISMO - UNLa Materia Introductoria 90 90 Vera, J. (coord.) (1997), Análisis territorial del turismo. Una nueva geografía del turismo. Barcelona: Ariel. Viñals Blasco, M.J. (Ed.) (2002): Turismo en Espacios Naturales y Rurales. Valencia: Editorial Universidad Politécnica de Valencia.