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Parilla del ñato 
Historia 
En 1980, Eduardo García Vergara, ex futbolista, uruguayo de nacimiento y ecuatoriano por 
corazón y nacionalización; hizo realidad su sueño de invertir sus ahorros en un restaurante 
parrillada donde tendría la oportunidad de atender personalmente a todos los amigos que hizo en 
más de 10 años de exitosa trayectoria deportiva, periodo en el que obtuvo varios campeonatos 
ya sea como Arquero, Técnico o como Dirigente de su querido CLUB SPORT EMELEC. 
 
Fue en diciembre de 1980 que LA PARRILLA DEL ÑATO abrió sus puertas en la Ave. Víctor 
Emilio Estrada de la Ciudadela Urdesa con la colaboración de 8 empleados. 
 
Desde el primer instante la clientela le dio gran acogida porque se evidencio un nuevo concepto 
de ambiente, servicio y calidad y luego, a exigencia de la misma, fue abriendo otros puntos de 
ventas como en: KENNEDY, CENTRO DE LA CIUDAD de Guayaquil, además está en 
SAMBORODÓN y en VÍA A LA COSTA km. 11 ½ en el centro comercial PLAZA 
COLONIA. 
 
Hoy la PARRILLA DEL ÑATO es considerada como un icono de Guayaquil, lugar de visita 
obligada no solo para los guayaquileños, sino para los turistas que llegan al Puerto Principal. El 
prestigio de esta empresa se basa en la relación directa del dueño con los clientes; en el precio, 
variedad, cantidad y calidad de sus exquisitos platos en la mística de trabajo, humildad, seriedad 
y respeto que todo el personal que labora en sus diferentes locales, brida a sus clientes. 
 
Actualmente cuenta con la colaboración de 170 empleados y da trabajo indirecto a unas 250 
familias. 
Tiene el privilegio de atender mensualmente a unas 50.000 personas 
 
 
Redes Sociales 
La Parrilla del ñato hace uso de redes sociales como Facebook e Instagram para ofrecer su 
servicio, de la cual destaca Instagram ya que tiene muchísima más actividad que Facebook. 
Asimismo, a través de sus redes sociales promocionan su aplicativo web desde donde se puede 
realizar varios pedidos. 
Facebook 
 
Instagram 
 
Aplicativo web: 
 
 
Ubicación de locales: 
URDESA 
Víctor Emilio Estrada #1219 y Laureles 
Teléfonos: 2387098 – 2888599 
 
KENNEDY NORTE 
Av. Francisco de Orellana (diagonal al Hotel Hilton Colón) 
Teléfonos: 2682338 – 2680754 
 
SAMBORONDÓN 
Km. 2.5 Vía Samborondón 
Teléfonos: 2834326 – 2836332 
 
CENTRO 
Luque y Pichincha (esquina) 
Teléfonos: 2321649 – 2321659 
 
VÍA A LA COSTA 
Km. 11 ½ C.C. Plaza Colonia 
Teléfonos: 2877040 – 2877041