Biología II - Leonor Oñate Ocaña-250

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• El estómago (ver la fi gura 
4.6), es un saco en donde 
se producen los jugos gás-
tricos, mismos que están 
integrados por una mez-
cla de ácido clorhídrico 
y enzimas digestivas, que 
continúan con la diges-
tión del bolo alimenticio. 
Como resultado de la di-
gestión de este bolo se 
obtiene una masa llamada 
quimo que pasa hacia el 
intestino delgado.
• En el ser humano el in-
testino delgado (ver fi gura 
4.7), es un tubo de siete 
metros de largo aproxima-
damente, dividido en tres 
segmentos: duodeno, yeyuno e íleon. La bilis y los jugos pancreá-
ticos se vierten en el intestino delgado para concluir con la di-
gestión del quimo que llegó del estómago y fi nalizar la digestión. 
Posteriormente se absorben los nu-
trimentos. El quimo se transforma 
en quilo y continúa su travesía. La 
sustancia resultante está formada 
por azúcares simples, aminoácidos, 
ácidos grasos y glicerol que pasan 
al hígado y a diferentes partes del 
cuerpo. Las vitaminas, algunos mi-
nerales y el agua también son ab-
sorbidos en esta región.
Figura 4.6 Estómago: es el saco donde se 
realiza la digestión del bolo alimenticio.
Figura 4.7 El intestino delgado concluye 
con la digestión del quimo.
4.1 Digestión • 237
Esófago
Cardias
Píloro
Intestino
delgado
Estómago
Intestino
delgado
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