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864 Capítulo 42 ANATOMÍA DE LAS PLANTAS Y TRANSPORTE DE NUTRIMENTOS los tallos de apio, por ejemplo, son en su mayor parte células colenquimatosas asociadas a tejido vascular. El tejido de esclerénquima consiste en células con paredes celulares secundarias (entre la pared primaria exterior y la membrana plasmática) gruesas y endurecidas, reforzadas por una sustancia que confiere rigidez, la lignina (FIGURA 42-5c). Al igual que el colénquima, las células esclerenquimatosas dan sostén y fortaleza al cuerpo de la planta; sin embargo, a dife- rencia de las células del colénquima, mueren después de diferen- ciarse. Las paredes celulares endurecidas y gruesas siguen sirviendo como sostén. Las células esclerenquimatosas consti- tuyen las fibras del cáñamo y el yute, que se utilizan para ha- cer cuerdas. Otros tipos de células esclerenquimatosas forman la cáscara de las nueces y la cubierta exterior del hueso de los duraznos, además de conferir a las peras su textura granulosa. Las células esclerenquimatosas también brindan sostén a los tejidos vasculares, que se describen a continuación. El sistema de tejido vascular transporta agua y nutrimentos El sistema de tejido vascular de las plantas sirve para una fun- ción un tanto similar a la que realizan los vasos sanguíneos en los animales: conduce agua y sustancias disueltas por todo el organismo. Como se describirá más adelante en este capítulo, partes del sistema vascular también contribuyen al “esquele- to” que brinda sostén a la mayoría de las plantas. El sistema de tejido vascular consta de dos tejidos conductores comple- jos: xilema y floema. El xilema lleva agua y minerales disueltos de las raíces al resto de la planta El xilema traqueidas y elementos de los vasos (FIGURA 42-6), los cuales conducen agua y minerales disueltos de las raíces a los vásta- gos. El paso final en la formación tanto de traqueidas como de elementos de los vasos es la muerte celular, que deja atrás tu- bos huecos de la pared celular inerte. Las traqueidas son células delgadas tubulares con paredes celulares gruesas, apiladas una sobre otra (figura 42-6b); sus extremos inclinados, que se traslapan, semejan la punta de una aguja hipodérmica. Las paredes de los extremos contienen concavidades, secciones porosas que consisten sólo de una pa- red celular primaria delgada y permeable al agua, que permi- te el paso de agua y minerales de una traqueida a la siguiente, o de una traqueida a un elemento del vaso adyacente. Los elementos de los vasos, cuyo diámetro es mayor que el de las traqueidas, forman tuberías relativamente despejadas, llamadas vasos, que van desde la raíz hasta las hojas (figura 42-6a). Los elementos de los vasos están apilados extremo con extremo, y sus paredes adyacentes están conectadas por medio de perforaciones; en ocasiones, las paredes se desinte- gran totalmente para dejar un tubo abierto. El floema conduce agua, azúcares, aminoácidos y hormonas por toda la planta El floema lleva agua con sustancias disueltas sintetizadas por la planta, como azúcares, aminoácidos y hormonas. Además de fibras esclerenquimatosas, el floema contiene elementos de tubo criboso y células acompañantes. Los elementos de tubo criboso son células conductoras del floema (FIGURA 42-7 traqueidas concavidades traqueidas fibras de esclerénquima Las perforaciones unen el interior de las traqueidas y los elementos de los vasos. Aberturas que conectan los elementos de los vasos. elemento del vaso pared en el extremo elemento del vaso a) b) FIGURA 42-6 Estructura del xilema a) El xilema incluye fibras de esclerénquima (para brindar sostén) y dos tipos de células conductoras: traqueidas y elementos de los vasos. Las traqueidas son delgadas con extremos y lados conectados mediante concavidades. Las concavidades en las paredes laterales interconectan las traqueidas y los elementos de los vasos. b) Una micrografía del xilema. Numerosas conca- vidades son visibles en los elementos de los vasos grandes; las traqueidas más abundantes son los tubos más pequeños.
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