Biología - Eldra Solomon, Linda Berg, Diana Martin - 9 Edición-comprimido-106

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72 Capítulo 3 
 ■ Los ácidos nucleicos ADN y ARN, son cadenas largas de subunidades o 
monómeros de nucleótidos; almacenan y transfieren información que 
especifica la secuencia de aminoácidos de las proteínas y, finalmente, la 
estructura y función del organismo.
 ■ Los nucleótidos se componen por una base nitrogenada purina (de dos 
anillos), o pirimidina (de un anillo), un azúcar de cinco carbonos (ribosa o 
desoxirribosa) y uno o más grupos fosfato.
 ■ El ATP (trifosfato de adenosina) es un nucleótido de especial importan-
cia en el metabolismo energético, en el que también participa el NAD+, 
a través de su función como aceptor de electrones (hidrógeno) en las 
reacciones de oxidación y reducción biológicas.
3.6 (página 69)
 11 Comparar las funciones y la composición química de los principales grupos de 
compuestos orgánicos: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
 ■ Revisar la tabla 3-3.
 9 Distinguir entre los cuatro niveles de organización de las moléculas 
proteínicas.
 ■ La estructura primaria es la secuencia lineal de los aminoácidos en la 
cadena polipeptídica.
 ■ La estructura secundaria es una conformación regular, como la hélice-aa o 
la lámina plegada-b; se debe a la formación de enlaces de hidrógeno entre 
los aminoácidos de la cadena polipeptídica.
 ■ La estructura terciaria es la forma global de las cadenas polipeptídicas, 
que depende de las propiedades químicas e interacciones de las cadenas 
laterales de aminoácidos específi cos. Los enlaces de hidrógeno, los enlaces 
iónicos, las interacciones hidrófobas y los puentes disulfuro contribuyen a 
la estructura terciaria.
 ■ La estructura cuaternaria se determina por la asociación de dos o más 
cadenas polipeptídicas.
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teína haciendo clic en la fi gura en CengageNOW.
3.5 (página 68)
 10 Describir los componentes de un nucleótido. Mencionar algunos ácidos 
nucleicos y nucleótidos y describir la importancia de estos compuestos en los 
seres vivos.
 1. La estructura del átomo de carbono es particularmente adecuada para 
constituir el esqueleto o cadena carbonada de las moléculas orgánicas 
porque (a) puede formar tanto enlaces covalentes como enlaces 
iónicos (b) sus enlaces covalentes están dispuestos de manera muy 
irregular en el espacio tridimensional (c) sus enlaces covalentes son los 
enlaces químicos más fuertes que se conocen (d) puede unirse a una 
gran variedad de átomos de otros elementos (e) todos los enlaces que 
forma son polares
 2. Las estructuras que se ilustran a continuación son (a) enantiómeros 
(b) diferentes formas de representar la misma molécula (c) isómeros 
geométricos (cis-trans) (d) tanto isómeros geométricos como 
enantiómeros (e) isómeros estructurales
H
CH3 CH3
H
C
H
HC H
CH3
CH3H
C
H
HC
 3. ¿Cuál de las siguientes moléculas es no polar? (a) agua, H2O 
(b) amoniaco, NH3 (c) metano, CH4 (d) etano, C2H6 (e) más de 
una de las anteriores
 4. El proceso de síntesis por el cual los monómeros se unen covalente-
mente es (a) la hidrólisis (b) la isomerización (c) la condensación 
(d) el enlace glucosídico (e) el enlace éster
 5. Un monosacárido clasifi cado como azúcar aldehído contiene 
(a) un grupo carboxilo terminal (b) un grupo carboxilo interno 
(c) un grupo carbonilo terminal (d) un grupo carbonilo interno 
(e) un grupo carboxilo terminal y un grupo carbonilo interno
 6. Los polisacáridos estructurales normalmente (a) tienen abundantes 
enlaces de hidrógeno entre moléculas adyacentes (b) son mucho 
más hidrofílicos que los polisacáridos de almacenamiento (c) tienen 
enlaces covalentes mucho más fuertes que los de polisacáridos de 
almacenamiento (d) constan de subunidades alternas de a-glucosa y 
b-glucosa (e) forman estructuras helicoidales en la célula
 7. Los ácidos grasos saturados se llaman así porque están saturados con 
(a) hidrógeno (b) agua (c) grupos hidroxilo (d) glicerol (e) enlaces 
dobles
 8. Los ácidos grasos en los fosfolípidos y triacilgliceroles interactúan 
entre sí mediante (a) puentes disulfuro (b) interacciones de van der 
Waals (c) enlaces covalentes (d) enlaces de hidrógeno (e) los ácidos 
grasos no interaccionan entre sí
 9. ¿Cuál de las siguientes parejas de grupos laterales ácidos de los ami-
noácidos se asociaría con mayor probabilidad, mediante un enlace 
iónico?
1. OCH3
2. OCH2OCOO−
3. OCH2OCH2ONH3+
4. OCH2OCH2OCOO−
5. OCH2OOH
 (a) 1 y 2 (b) 2 y 4 (c) 1 y 5 (d) 2 y 5 (e) 3 y 4
 10. ¿Cuáles de los siguientes niveles de estructura proteínica se pueden 
ver afectados por enlaces de hidrógeno? (a) primaria y secundaria 
(b) primaria y terciaria (c) secundaria, terciaria y cuaternaria 
(d) primaria, secundaria y terciaria (e) primaria secundaria, terciaria 
y cuaternaria
 11. ¿Cuál de las siguientes asociaciones entre grupos R son las más fuer-
tes? (a) interacciones hidrófobas (b) enlaces de hidrógeno (c) enlaces 
iónicos (d) enlaces peptídicos (e) puentes de disulfuro
 12. En las moléculas de ADN y ARN, cada enlace fosfodiéster incluye un 
fosfato unido por enlaces covalentes a (a) dos bases (b) dos azúcares 
(c) dos fosfatos adicionales (d) un azúcar, una base y un fosfato 
(e) un azúcar y una base
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	Parte 1 La organización de la vida
	3 La química de la vida: compuestos orgánicos
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