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730 Capítulo 34 mis. La epidermis superior cubre la superfi cie superior, y la epidermis inferior cubre la superfi cie inferior. La mayoría de las células en estas capas carecen de cloroplastos y son relativamente transparentes. Una in- teresante característica de las células epidérmicas foliares es que la pared celular que da frente al ambiente exterior es un poco más gruesa que la pared celular que da frente hacia adentro. Este grosor adicional puede ofrecer a la planta protección adicional contra lesiones o pérdida de agua. Puesto que las hojas tienen una gran área superfi cial expuesta a la atmósfera, la pérdida de agua por evaporación desde la superfi cie de la hoja es inevitable. Sin embargo, células epidérmicas segregan una capa cerosa, la cutícula, que reduce la pérdida de agua de sus paredes exte- riores (vea la tabla 33-4). La cutícula, que consiste principalmente de la excitante de este tipo de investigación se publicó recientemente en la revista Science (FIGURA 34-3). Con el tiempo, investigaciones como ésta ayudarán a los botánicos a comprender los papeles de todos los genes involucrados en el desarrollo vegetal, una importante meta de la biología de sistemas. La estructura de la hoja está adaptada para maximizar la absorción de luz La hoja es un órgano complejo compuesto de muchos tejidos organiza- dos para optimizar la fotosíntesis (FIGURA 34-4). La lámina foliar tiene superfi cies superior e inferior, y cada una consiste en una capa de epider- Compuesta pinnada Compuesta palmada Simple Reticular palmado Reticular pinado Paralelo Opuesta En espiralAlternada Roble blanco californiano (Quercus lobata) Haya americana (Fagus grandifolia) Arce azucarero (Acer saccharum) Catalpa sureño (Catalpa bignonioides ) Fresno blanco (Fraxinus americana) Castaño de Ohio (Aesculus glabra) Césped de Bermudas (Cynodon dactylon) Sauce negro (Salix nigra) Liquidámbar (Liquidambar styraciflua) (a) Forma foliar: simple y compuesta. (b) Orden de hojas en un tallo. (c) Patrones de venación. FIGURA 34-2 Morfología foliar Todas las hojas mostradas son árboles eudicotiledóneos leñosos de América del Norte, excepto el césped de Bermudas, que es una monocotiledónea herbácea nativa de Europa y Asia. 34_Cap_34_SOLOMON.indd 73034_Cap_34_SOLOMON.indd 730 19/12/12 15:4919/12/12 15:49 Parte 6 Estructura y procesos vitales en plantas 34 Estructura y función de la hoja 34.1 Forma y estructura de la hoja La estructura de la hoja está adaptada para maximizar la absorción de luz
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