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Raíces y nutrición mineral 777 La erosión del suelo es la pérdida de suelo de la tierra Agua, viento, hielo y otros agentes causan erosión del suelo, el desgaste o remoción de suelo de la tierra. Agua y viento son particularmente efec- tivos para mover suelo de un lugar a otro. La lluvia afl oja partículas de suelo que entonces pueden ser transportadas por agua en movimiento (FIGURA 36-18). El viento afl oja el suelo y lo dispersa, de modo particular si el suelo es yermo y seco. La erosión del suelo es un proceso natural que puede acelerarse enormemente por las actividades humanas. La erosión del suelo es un problema nacional e internacional que no consigue las primeras planas con mucha frecuencia. El Departa- mento de Agricultura de Estados Unidos estima que aproximadamente 4.2 mil millones de toneladas métricas de capa arable se erosionan cada año en las tierras agrícolas estadounidenses. La erosión causa la pér- dida de fertilidad en el suelo porque se remueven minerales esenciales y materia orgánica que son parte del suelo. Como resultado de estas pérdidas, la productividad de los suelos agrícolas erosionados declina, y debe usarse más fertilizante para sustituir los nutrientes perdidos por la erosión. Con frecuencia los humanos aceleran la erosión del suelo al practi- car defi cientes técnicas de gestión del suelo. La agricultura no es el único problema, porque la remoción de comunidades vegetales naturales durante el minado de la superfi cie, prácticas de tala excesiva (como el desmonte de grandes áreas de bosque) y la construcción de caminos y edifi cios también acelera la erosión. La erosión del suelo tiene un impacto sobre otros recursos natu- rales. Los sedimentos que entran a torrentes, ríos y lagos degradan la calidad del agua y los hábitats de peces. Residuos de pesticidas y ferti- lizantes en los sedimentos pueden añadir contaminantes al agua. Ade- más, cuando los bosques se remueven dentro de la cuenca hidrográfi ca de una instalación hidroeléctrica, la erosión acelerada del suelo llena el depósito detrás del dique con sedimento mucho más rápido que lo usual. Este proceso reduce la producción de electricidad en dichas instalaciones. En suelos agrícolas puede ocurrir agotamiento de minerales En un ecosistema natural, los minerales esenciales removidos del suelo por las plantas regresan cuando las plantas o los animales que los consu- mieron mueren y se descomponen. Un sistema agrícola perturba este pa- trón de reciclamiento de nutrientes cuando los cultivos se cosechan. El material vegetal que contiene minerales se remueve del ciclo de nutrien- tes, y los productos cosechados no decaen y liberan sus nutrientes de vuelta al suelo. Con el tiempo, el suelo trabajado inevitablemente pierde su fertilidad, es decir: su capacidad para producir cosechas abundantes. Las personas con frecuencia podan su césped y remueven los recortes, lo que igualmente evita la descomposición y el reciclamiento de mine- rales que estaban en las láminas de césped. El material esencial (agua, luz solar o algún elemento esencial) que está bajo en suministro por lo general limita el crecimiento de la planta. Este fenómeno en ocasiones se conoce como el concepto de recursos limitados. Los tres elementos que con más frecuencia son recursos li- mitados para las plantas son nitrógeno, fósforo y potasio. Para sostener la productividad de los suelos agrícolas, los agricultores periódicamente agregan fertilizantes a los suelos agotados para sustituir los minerales que limitan el crecimiento de las plantas. M É TO D O D E I N V E S T I G AC I Ó N Con hidroponia es posible cultivar plantas en las que sólo el mineral bajo estudio esté ausente de una solución nutriente. (Sería imposible diseñar dicho experimento usando suelo). Las plantas cultivadas hidropónicamente en ausencia de un mineral esencial producen síntomas de defi ciencia reconocibles. Disolución nutriente Burbujas de aire Sistema de sostén la planta Piedra de aire Bomba de aire Las plantas experimentales y de control se cultivan en dos disoluciones líquidas de nutrientes minerales a través de las cuales se bombea aire para permitir respirar a las raíces. La disolución líquida para las plantas experimentales contiene todos los minerales nutrientes conocidos como esenciales para el crecimiento de la planta, excepto uno. La disolución líquida para las plantas de control contiene todos los elementos esenciales conocidos, incluido el que está bajo estudio. FIGURA 36-17 Estudios nutricionales vegetales en sistemas de crecimiento hidropónico ¿Por qué se uti l iza? ¿Cómo se hace esto? FIGURA 36-18 Erosión del suelo en un campo abierto La remoción de la cubierta vegetal expone el suelo desnudo a la erosión en lluvias fuertes. La precipitación puede hacer que las torrenteras se agran- den rápidamente porque ofrecen canales para el escurrimiento de agua. U SD A /N at ur al R es ou rc es C on se rv at io n Se rv ic e 36_Cap_36_SOLOMON.indd 77736_Cap_36_SOLOMON.indd 777 19/12/12 15:5019/12/12 15:50 Parte 6 Estructura y procesos vitales en plantas 36 Raíces y nutrición mineral 36.3 El ambiente del suelo El suelo puede dañarse por el mal manejo de los humanos En suelos agrícolas puede ocurrir agotamiento de minerales La erosión del suelo es la pérdida de suelo de la tierra
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