Biología - Eldra Solomon, Linda Berg, Diana Martin - 9 Edición-comprimido-812

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778 Capítulo 36 
fl orecen en suelos salinos tienen adaptaciones especiales que les per-
miten tolerar la alta cantidad de sal. Los mangles negros, por ejemplo, 
excretan el exceso de sal a través de sus hojas.
La mayoría de los cultivos, a menos que se seleccionen genética-
mente para tolerar alta salinidad, no son productivos en suelo salino. La 
investigación acerca de los aspectos moleculares de la tolerancia a la sal 
sugiere que mutaciones en las proteínas de transporte en membranas 
confi ere tolerancia a la sal. Biólogos modifi caron genéticamente una va-
riedad tolerante a la sal de Arabidopsis para expresar en exceso un solo 
gen que codifi ca una proteína de transporte de sodio en la membrana 
vacuolar. Dichas plantas pueden almacenar grandes cantidades de sodio 
en sus vacuolas, y en consecuencia toleran suelos salinos.
Repaso
 ■ ¿Cuáles son los cuatro componentes del suelo, y cuál es la importancia 
de cada uno para las plantas?
 ■ ¿Qué es el intercambio de cationes?
 ■ ¿Cómo los procesos de meteorización convierten roca en suelo?
 ■ ¿Qué son los macronutrientes y los micronutrientes?
 ■ ¿Cómo se pierden minerales del suelo?
Sufi ciente cubierta vegetal reduce la cantidad de erosión del suelo: 
hojas y ramas acolchonan el impacto de la lluvia, y las raíces ayudan a 
retener el suelo en su lugar. Aunque la erosión del suelo es un proceso 
natural, una abundante cubierta vegetal lo hace despreciable en muchos 
ecosistemas naturales.
En el suelo que se irriga de manera inadecuada se acumula sal
Aunque la irrigación mejora la productividad agrícola de las tierras ári-
das y semiáridas, en ocasiones hace que se acumule la sal en el suelo, un 
proceso llamado salinización. En un escenario natural, como resultado 
del escurrimiento por precipitación, los ríos se llevan sales disueltas. Sin 
embargo, el agua de irrigación usualmente inunda el suelo y no escurre 
la tierra hacia los ríos, de modo que, cuando el agua se evapora, la sal 
permanece detrás y se acumula en el suelo. El suelo salino resulta en un 
decline en productividad y, en casos extremos, deja el suelo completa-
mente inadecuado para la producción de cultivos.
La mayoría de las plantas no puede obtener toda el agua que necesi-
tan de un suelo salino porque existe un problema de equilibrio de agua: 
el agua se mueve por ósmosis fuera de las raíces de la planta y hacia el 
suelo salino. Obviamente, la mayoría de las plantas no pueden sobrevivir 
bajo estas condiciones (vea la fi gura 5-14). Las especies vegetales que 
36.1 (página 762)
 1 Distinguir entre los sistemas de raíz principal y los de raíz fi brosa.
 ■ Un sistema de raíz principal tiene una raíz central (formada a partir de la 
radícula) de la que se extienden muchas raíces laterales. Un sistema de 
raíz fi brosa tiene muchas raíces adventicias del mismo tamaño que se 
desarrollan a partir del extremo del tallo. Las raíces laterales se ramifi can 
desde estas raíces adventicias.
 Aprenda más acerca de los sistemas de raíces al 
hacer clic sobre la fi gura en CengageNOW.
 2 Comparar secciones transversales de una raíz primaria eudicotiledónea y una 
monocotiledónea, y describir las funciones de cada tejido.
 ■ Las raíces primarias tienen epidermis, tejidos fundamentales (corteza y, en 
ciertas raíces, médula) y tejidos vasculares (xilema y fl oema). Cada punta 
de raíz está cubierta por una caliptra, una capa protectora que cubre el 
delicado meristema apical radical y puede orientar la raíz de modo que 
crezca hacia abajo.
 ■ La epidermis protege la raíz. Los pelos radicales, extensiones de corta 
vida de células epidérmicas, ayudan en la absorción de agua y minerales 
disueltos.
 ■ La corteza consiste en células parenquimatosas que con frecuencia alma-
cenan almidón. La endodermis, la capa más interna de la corteza, regula el 
movimiento de agua y minerales hacia el xilema de la raíz. Las células de la 
endodermis tienen una banda de Caspari alrededor de sus paredes radia-
les y transversales que es impermeable al agua y los minerales disueltos.
 ■ Periciclo, xilema y fl oema colectivamente constituyen la estela de la raíz, 
o cilindro vascular. El periciclo origina raíces laterales y meristemas 
laterales. El xilema conduce agua y minerales disueltos; el fl oema conduce 
azúcar disuelto.
 ■ El xilema de una raíz eudicotiledónea herbácea forma un núcleo sólido en 
el centro de la raíz. El centro de una raíz monocotiledónea con frecuencia 
consiste en médula rodeada por un anillo de haces alternados de xilema 
y fl oema.
 3 Trazar la ruta del agua y los iones minerales desde el suelo a través de los 
distintos tejidos radicales y distinguir entre el simplasto y el apoplasto.
 ■ Conforme el agua y los iones minerales disueltos se mueven desde el suelo 
hacia la raíz, pasan a través de los siguientes tejidos: pelo radical/epider-
mis ¡ corteza ¡ endodermis ¡ periciclo ¡ xilema radical.
 ■ Agua y minerales disueltos se mueven a través de la epidermis y la cor-
teza a lo largo de una de dos rutas, el apoplasto (a lo largo de las paredes 
celulares porosas interconectadas) o en simplasto (desde el citoplasma de 
una célula hacia el siguiente a través de plasmodesmos).
 Explore las rutas del agua y los minerales disueltos 
en la raíz al hacer clic sobre la fi gura en CengageNOW.
 4 Discutir la estructura de las raíces con crecimiento secundario.
 ■ Las raíces de las gimnospermas y las eudicotiledóneas leñosas desarrollan 
tejidos secundarios (madera y corteza). La producción de tejidos secunda-
rios es resultado de la actividad de dos meristemas laterales, el cámbium 
vascular y el cámbium de corcho. El cámbium vascular produce xilema 
secundario (madera) y fl oema secundario (corteza interior). El cámbium 
de corcho produce peridermis (corteza exterior).
 5 Describir al menos tres raíces que estén modifi cadas para realizar funciones 
poco comunes.
 ■ Las raíces de soporte se desarrollan a partir de ramas o desde un tallo 
vertical y crecen hacia abajo, hacia el suelo, para ayudar a sostener ciertas 
plantas en una posición erguida. Los contrafuertes son bases o refuerzos 
abultados que sostienen a ciertos árboles de pluviselva que tienen siste-
mas de raíces poco profundas. Los neumatóforos son raíces aéreas “que 
respiran” y ayudan a las raíces sumergidas a obtener oxígeno.
■■ R E SUM E N : E N F O Q U E E N LOS O B J E T I VOS D E A P R E N D I Z A J E
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	Parte 6 Estructura y procesos vitales en plantas 
	36 Raíces y nutrición mineral
	36.3 El ambiente del suelo
	El suelo puede dañarse por el mal manejo de los humanos
	En el suelo que se irriga de manera inadecuada se acumula sal
	Repaso
	RESUMEN: ENFOQUE EN LOS OBJETIVOS DE APRENDIZAJE