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Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología U1 Programa de la asignatura: Universidad Abierta y a Distancia de México 1 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología Índice Presentación de la unidad ......................................................................................................... 2 Propósitos de la unidad ............................................................................................................. 3 Competencia específica ............................................................................................................ 4 1. Conocimiento general del laboratorio en biología ................................................................. 4 1.1 Elementos principales de un laboratorio ............................................................................. 5 1.1.1 Características generales................................................................................................. 5 1.1.2 Características específicas .............................................................................................. 7 1.2 Equipo básico dentro de un laboratorio en biología ............................................................ 8 1.2.1 Tipos de instrumentos ...................................................................................................... 9 1.2.2 Aparatos ......................................................................................................................... 40 1.3. Sustancias y reactivos ...................................................................................................... 56 1.3.1 Sustancias ...................................................................................................................... 57 1.3.2 Reactivos ........................................................................................................................ 59 1.3.3 Clasificación de sustancias y reactivos .......................................................................... 60 1.4 Reglas de seguridad ......................................................................................................... 68 1.4.1 Reglas generales de seguridad ..................................................................................... 69 1.4.2. Seguridad y precaución en un laboratorio de biología .................................................. 75 Actividades .............................................................................................................................. 79 Autorreflexiones....................................................................................................................... 79 Cierre de la unidad .................................................................................................................. 79 Para saber más ....................................................................................................................... 80 Fuentes de consulta ................................................................................................................ 81 Universidad Abierta y a Distancia de México 2 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología Presentación de la unidad En esta primera unidad encontrarás la parte introductoria acerca de lo que es un laboratorio de biología, mediante su descripción y las normas o reglas que debes de seguir para entrar y manipular el equipo que se localiza ahí. Ser laboratorista es como una profesión cualquiera, para la cual se requiere de herramientas de trabajo. Por ejemplo, el piloto necesita del avión y de su uniforme; el jardinero de su overol, la escoba, tijeras, manguera; un policía de su silbato, pistola y macana; un maestro, de los alumnos, sus notas; así todos los oficios y profesiones que te puedas imaginar. Un laboratorio puede ser tan sencillo, como el que puedas improvisar en el aula de una escuela, o tan complejo como los que existen en los grandes centros de investigaciones médicas, químico-biológicas, de alimentos o automotrices, entre otras. Pero no debes olvidar que para trabajar eficazmente necesitas hacer un buen uso de los componentes, tanto estructurales como del equipo, para evitar accidentes, por lo cual es necesario llevar a cabo una serie de reglas o normas de seguridad que te brindarán ambiente ideal para el trabajo dentro de un laboratorio de biología. Figura 1. Versatilidad de laboratorios Tomado de http://col-laboratoriodesuelos.blogspot.com/2010/10/la-importancia-de- laboratorios-de.html Universidad Abierta y a Distancia de México 3 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología Como biotecnólogo es muy importante que conozcas las características externas e internas de un laboratorio y, de manera específica, todos los instrumentos y aparatos que se pueden encontrar dentro. Esto te va a permitir llevar a cabo experimentos e investigaciones orientadas a diferentes ámbitos, como pueden ser el medicinal, obtención de alimentos, elaboración de accesorios automotrices, conservación del medio ambiente, entre otros. Propósitos de la unidad El propósito de esta unidad es describir la forma estructural que comprende un laboratorio de biología, así como la localización del material, el equipo, los reactivos y sustancias, para que, dependiendo de las actividades y/o investigaciones que se lleven a cabo, se puedan manipular correctamente y así evitar riesgos dentro de él. Universidad Abierta y a Distancia de México 4 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología Competencia específica Describir un laboratorio, mediante el conocimiento de su estructura y los distintos componentes de equipamiento para disminuir el riesgo de un mal uso. 1. Conocimiento general del laboratorio en biología Comencemos por describir el significado, la estructura y componentes de un laboratorio lo cual depende del enfoque que este vaya a tener. Es decir, puede ser desde lo más básico (como realizar prácticas), hasta algo mucho más complejo (como la elaboración de experimentos avanzados, investigaciones y trabajos con un fin científico, tecnológico o militar). Lugar cuya estructura externa, herramientas y equipo servirán para llevar a cabo diversos experimentos y actividades de investigación (Gaviño de la T. G., Juárez, L. C. y Figueroa, T. H. H. 1985). Laboratorio en biología Universidad Abierta y a Distancia de México 5 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología 1.1 Elementos principales de un laboratorio Todas las áreas de investigación deben partir de una base teórica del tema que se esté llevando en ese momento y, dado el caso, aplicar los conocimientos simulando en el laboratorio las condiciones para complementar lo más relevante del tema y llegar a la obtención de un producto. Un laboratorio es un área de trabajo que contiene características generales, que comparte con otros laboratorios, y rasgos específicos que lo hacen diferente. Es el caso, por ejemplo, de un laboratorio de biología, donde se va a trabajar con muestras biológicas (como células de animales, tejidos de plantas, microorganismos, biomoléculas, entre otros) para aplicaciones en la biotecnología. La forma de manipular las muestras es muy importante y se debe contar con el equipo necesario para su proceso, porque no es lo mismo trabajar con especímenes vivos que con los que ya están muertos. 1.1.1 Características generales Es muy importante la planeación de un laboratorioy el diseño de áreas especiales para los equipos que se van a colocar dentro, hay que evitar cambiarlos de lugar constantemente porque eso disminuye la calidad y precisión del aparato. • Ubicación: Geográficamente hablando, debe de construirse de acorde a la investigación que se va a realizar. Por ejemplo, si se requiere analizar especies marinas (ballenas, delfines, tortugas, algas, plancton), el laboratorio debe de localizarse cerca o a orillas del mar, o bien sobre un barco, mas no en la ciudad, porque el traslado de las especies dificultaría el procesamiento inmediato (Gaviño et al, 1985). Figura 2. Laboratorio. Tomado de http://antiguo.itson.mx/laboratorios/cienciasbiologicayalim.htm Universidad Abierta y a Distancia de México 6 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología • Instalaciones y servicios: Son aquellos como calefacción, ventilación, luz, desagüe, agua, gas y corriente eléctrica. Si alguno de ellos falla o no existe, el laboratorio no funcionará adecuadamente (Gaviño et al. 1985). Calefacción y ventilación: Lo ideal es utilizar sistemas de calefacción y aire acondicionado de forma artificial, puesto que la actividad exige poder regular niveles de entrada y salida de aire que hay dentro del laboratorio. El único problema con estos sistemas artificiales es que resultan muy costosos y se recomienda utilizarlos en laboratorios donde la actividad sea alta. Luz: Lo correcto sería aprovechar la luz solar, cuidando de que los rayos no lleguen directamente, ya que pueden interferir en las investigaciones. Por eso se opta por colocar las muestras en contenedores especiales que no permitan el paso de la luz (como los frascos de vidrio color ámbar o de plástico opacos); la iluminación natural también se puede moderar utilizando vidrios polarizados, persianas o cortinas que ayuden a regular la cantidad de luz que entra al laboratorio. Al ser variados los días de sol, se opta por la utilización de luz artificial. Desagüe o drenaje: El material debe de ser capaz de soportar la corrosión y que sea de fácil limpieza, evitando el uso excesivo de codos en los que se pueden acumular los materiales de desecho. La tubería del desagüe se distingue porque es de color negro. Ductos de agua, gas y corriente eléctrica: Deben de instalarse de manera oculta para evitar interferir en el paso de las personas. Tienen que estar al alcance para las actividades que se realicen en el laboratorio. Para ubicarlos al momento de estar realizando alguna actividad dentro del laboratorio, el color de la tubería que transporta agua debe ser verde, el del aire azul y el de los gases amarillo. Figura 3. Sistema de aire acondicionado y calefacción. Tomado de http://www.refrigeraciontoluca.com.mx/productos.htm Universidad Abierta y a Distancia de México 7 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología • Material de construcción: debe ser de acuerdo a la finalidad que se le vaya a dar, se requieren superficies lisas, no porosas, que resistan la corrosión, el calor, que sean iónicas e impermeables, lo cual ayuda a mantener la asepsia del laboratorio. Se debe evitar colocar pisos de madera, ya que si algún reactivo o muestra cae encima no se limpiaría fácilmente, dañaría alrededor y es muy inflamable; por eso se puede utilizar asfalto o cemento, ya que no se deforman rápidamente y soportan el peso y el calor. Las paredes y el techo deben de tener un terminado tipo hospital, pintadas con colores claros y no brillantes para evitar los reflejos. 1.1.2 Características específicas El personal que va a trabajar en el laboratorio debería de participar en el diseño y construcción del espacio, ya que las planeaciones de los arquitectos e ingenieros en algunos casos salen contraproducentes, por la posición y la distancia a la que se encuentran los lugares confinados para las actividades. Por ejemplo, si el área de pesado y las mesas de trabajo se localizan en lados opuestos, el analista corre el riesgo de tropezar en el trayecto y caérsele la muestra. También el espacio debe ser el adecuado para que los equipos se coloquen adecuadamente, pues hay ocasiones en las que falta espacio o simplemente hay de sobra. El equipo que forma parte de un laboratorio en biología es muy importante porque debe de ser específico para las actividades que se van a realizar. No es lo mismo tomar muestras de animales, que de plantas u organismos microscópicos, por eso se debe contar con herramientas para capturar organismos y anestesiarlos, con equipo de disección y microscopios adecuados para analizar las muestras. En el caso de animales y plantas, la recolecta y almacenamiento es diferente para evitar que se deterioren. Figura4. Uso de laboratorio en biología. Tomado de http://elprofedebiol o.blogspot.com/ http://2.bp.blogspot.com/-NjiUvzc12bI/TmjRQGLbuxI/AAAAAAAAC8M/LyDKyD8MuPc/s1600/collagem.jpg Universidad Abierta y a Distancia de México 8 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología • Mesas de trabajo y otros muebles: Deben de ser de materiales resistentes, como el mármol; si son de madera, el revestimiento debe ser con pintura especial para evitar la corrosión. En el caso de las tarjas pueden ser de acero inoxidable. Para estantes y lugares de almacenamiento de material y equipo hay que usar plásticos laminados o madera pintada, así como bandejas de polietileno para transportar frascos con sustancias o líquidos (Zarco, 1998). 1.2 Equipo básico dentro de un laboratorio en biología Se habló de la estructura básica que conforma un laboratorio de manera general, pero en biología debe ser más específico, ya que este debe contener una buena ventilación. Además, debe tener un área para trabajar aisladamente especímenes como animales, plantas y microorganismos y así evitar la contaminación de las muestras para que esto no interfiera en las investigaciones que se estén llevando a cabo. Se debe de llevar una bitácora o libreta de notas del día, para promover el buen funcionamiento del laboratorio y la continuidad de las investigaciones. Un laboratorio es como una cocina, donde todos los utensilios tienen funciones específicas y, por lo tanto, según el uso y aplicación de alguna técnica, se requerirá de determinado material, el cual se divide en instrumentos y aparatos. Figura 5. Estantes. Tomado de http://www.fernandezrapado.es/productos/sistemas- modulares_870844_1.html#!prettyPhoto/0/ Universidad Abierta y a Distancia de México 9 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología 1.2.1 Tipos de instrumentos Dentro de un laboratorio existen instrumentos que son de diferentes materiales, como vidrio, porcelana, plástico, metal y papel (Zarco, 1998 y Gaviño et al. 1985). Material de vidrio El vidrio del que está hecho el vaso donde tomas agua no resiste altas temperaturas, por lo que no es posible utilizarlo en un laboratorio. Para este fin se ha creado un vidrio especial denominado Pyrex, que proporciona resistencia a sustancias químicas como los ácidos, las bases, soluciones salinas y disolventes orgánicos; además, presenta una estabilidad tal que soporta desde algunos grados bajo cero en la escala centígrada hasta temperaturas mayores a 100°C. Sin embargo, no resiste el ácido fluorhídrico (HF). Otro tipo de vidrio usado es el Kimax, que no es tan resistente como el Pyrex, pero aun así son los tipos de vidrio ideales que se utilizan para trabajar en el laboratorio de biología. La medida usual que utilizan son los mililitros (ml) y en ocasiones litros (L). • Vaso de precipitado: Sirve para preparar soluciones y reactivos, colocar, mezclar y calentarsustancias sólidas, semisólidas y liquidas. Las presentaciones que existen son de cinco, 10, 25, 50, 10, 150, 250, 400, 600, 800, mil, dos mil, tres mil, cinco mil, y diez mil ml respectivamente. No están calibrados, así que el volumen es aproximado. Los vasos de precipitado pueden ser de forma alta y baja, están graduados cada cinco, 10, 20, 25, 50, 100, 200, 250 y 500 ml, según sea el tamaño que se vaya a utilizar. Por ejemplo, un vaso de precipitado de 1 L está graduado cada 200 ml, uno de 250 ml lo está en 50, 100, 150, 200 y 250 ml. • Matraz: De apariencia esfero-cónica, con un cuello largo en forma de cilindro. Sirven Figura 6. Algunos tamaños de vasos de precipitado. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/vidrio/vasodeprecipitadosformabajavidriopyrex .html Universidad Abierta y a Distancia de México 10 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología para mezclar soluciones, calentar sustancias y preparar reactivos líquidos; los hay de boca ancha, angosta y esmerilada. Tipo de matraces Descripción Imagen Matraz Erlenmeyer por su forma son de gran utilidad, por ejemplo, en la preparación de medios de cultivo, ya que se les puede colocar un tapón o elaborar reacciones evitando el desprendimiento excesivo de vapores. Al igual que los vasos de precipitado están graduados y las presentaciones son de cinco, 10, 25, 50, 100, 150, 200, 250, 300, 500, mil, dos mil, tres mil y cinco mil ml respectivamente. Matraz de bola o esférico Pueden ser de fondo plano o redondo, con cuello largo y ancho. Es útil para calentar sustancias. No está graduado, su presentación va desde los 50 ml hasta veinte mil ml. Matraz aforado Con cuello largo y angosto, van desde los cinco hasta los cinco mil ml. Es de gran utilidad para medir exactamente un volumen determinado, puesto que presenta una línea, llamada de aforo, sobre la que se forma un menisco al llenarlo con un líquido. Este procedimiento se describirá en la siguiente unidad. Matraz kitasato Las presentaciones van desde los cien hasta los cinco mil ml. Tiene un orificio lateral en forma de tubo, antes del borde de la boca, que es útil para llevar a cabo filtración al vacío, destilaciones y recolecciones de gases. Tabla 1. Tipos de matraces. Universidad Abierta y a Distancia de México 11 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología • Tubos: Se pueden encontrar de diferentes tipos y tamaños, la cantidad en volumen que concentran va desde los tres hasta los cien ml. En ellos se colocan sustancias, líquidos, reactivos, muestras. Entre los tipos de tubos se encuentran: Tubos de ensaye: Son largos, de variado espesor, longitud y anchura. Tubos de ensaye con rosca: Sirven para cultivar bacterias o tejidos. Puesto que tienen una tapa, no permiten la contaminación de las muestras. • Caja de Petri: Sirve para cultivar, tejidos, bacterias, hongos, patógenos, entre otros. También es útil para procesar especímenes pequeños de plantas y animales. Consta de dos tapas que se superponen, encajando una sobre la otra, de tal forma que se Figura 11. Tubos de ensaye. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/vidrio/021b07964e0befa4d.html Figura 12. Tubos de ensaye con rosca o tubos bacteriológicos. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/vidrio/021b0796520e39498.html Universidad Abierta y a Distancia de México 12 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología sella. Las hay de 10 o 15 cm de diámetro. • Vidrio de reloj: Es de forma circular, con caras cóncava y convexa. Es útil para pesar sustancias sólidas o líquidas, como tapa para vasos de precipitado, para colocar muestras y procesarlas, entre otros. Los hay de diferente diámetro. • Placa con pocillos: Son rectangulares, de vidrio grueso, tienen una serie de pocillos que forman celdas en las que se depositan diversos tipos de muestras y sustancias que se van a procesar, tales como sangre, orina, suelo, savia de las plantas, entre otras. Figura 13. Caja Petri. Tomado de http://viridiana-garcia.blogspot.com/2009/05/practica-1-medios- de-cultivo.html Figura 14. Vidrio de reloj. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/vidrio/021b079651095dd46.html Figura 15. Placa con pocillos. Tomado de http://www.labolan.es/detalles- familia.php?idarea=17&p=478&lang=es Universidad Abierta y a Distancia de México 13 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología • Probeta: Es de forma cilíndrica, con base, está graduada. Mide volúmenes casi exactos, las hay con capacidades desde cinco hasta mil ml. • Cristalizador: Es un recipiente de base ancha y no tan alto, parecido a una cacerola, con un pequeño pico como si fuese jarra. Los hay desde 15 hasta tres mil ml. Su función es cristalizar el soluto derivado de una solución donde el líquido (solvente) se evapora. • Frascos: Sirven para colocar y guardar sustancias, reactivos, ya sea sólidos o líquidos. Los hay transparentes o de color ámbar, de tamaños y formas variadas, cilíndricos o cuadrados. Por ejemplo, están los que contienen el polvo para la preparación de ampolletas; los hay grandes como los que encontramos en la mayonesa que le untan a los elotes; o aquellos que se cierran con taparrosca, con cierre hermético, con corcho, de tipo gotero. Figura 16. Probeta. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/vidrio/probetagraduadaclaseavidriopyrex.html Figura 17. Cristalizador. Tomado de http://ve.kalipedia.com/fisica-quimica/tema/fotos- cristalizador.html?x1=20070924klpcnafyq_40.Ies&x=20070924klpcnafyq_27 .Kes http://ve.kalipedia.com/popup/popupWindow.html?tipo=imagen&titulo=Cristalizador+&url=/kalipediamedia/cienciasnaturales/media/200709/24/fisicayquimica/20070924klpcnafyq_40.Ies.LCO.jpg Universidad Abierta y a Distancia de México 14 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología Después de usarlos se recomienda cerrar y sellar bien los frascos, para evitar la fuga de olores y polvos, así como etiquetarlos. El uso de frascos ámbar permite proteger de la luz las sustancias y reactivos que pueden alterarse o reaccionar cuando entran en contacto con esta; en los transparentes se puede visualizar el contenido del frasco. • Embudo: Es en forma de cono, con boca ancha y cuellos de diferente espesor y longitud. Sirve para filtrar líquidos, separar sustancias y evitar que se derramen soluciones. El embudo de decantación o separación sirve para separar sustancias. Por ejemplo, el agua y la glicerina (que es un tipo de aceite) se colocan dentro del globo, observa la Figura 21, que en la parte inferior tiene una llave que al abrirla permite el paso solo el material deseado en la decantación de la mezcla. Figura 18. Variedad de colores, tamaños, y formas de frascos. Tomado de http://fmmdistribuciones.com/frascos_homeopatica.html http://decoracion2.com/nos-ponemos-romanticos/19182/ http://www.todocoleccion.net/frascos-medicamentos-antiguos~x18799414 http://www.alkimiaesenciasflorales.com/catalog/index.php?cPath=22_49 Figura 19. Embudo normal. Tomado de http://www.museohistoricodeenfermeria.org/lista_colecciones.php?cat=3&instrum ento=1&scat1=5&scat2=70 http://decoracion2.com/nos-ponemos-romanticos/19182/img http://www.alkimiaesenciasflorales.com/catalog/product_info.php?cPath=22_49&products_id=207&osCsid=195addb55a165ae235f8c7ff7726eb8e Universidad Abierta y a Distancia de México 15 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general dellaboratorio de biología • Portaobjetos: Son pequeñas láminas de vidrio o plástico grueso y de forma, rectangular, en estos se colocan pequeñas cantidades de muestra que se van a procesar. Los hay lisos o esmerilados. • Cubreobjetos: Son láminas de vidrio delgado, de forma cuadrada; al ser colocados sobre la muestra montada en un portaobjetos, evitan que esta se derrame, se contamine con materiales arrastrados por el aire o que se deseque. De esta forma, por ejemplo, se podrá teñir, lavar, calentar y observar al microscopio, entre otras cosas. Figura 20. Embudo de decantación. Tomado de http://www.museohistoricodeenfermeria.org/lista_colecciones.php?cat=3&instrum ento=1&scat1=5&scat2=70 Figura 21. Portaobjetos. Tomado de http://www.summedical.com/index.php?page=0&liar=255&sof=http://www.ht.o rg.ar/histologia/NUEVAS%20UNIDADES/unidades/Unidad1A/SECCION.htm Universidad Abierta y a Distancia de México 16 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología • Pipetas: Son tubos delgados, transparentes, cuya terminación es en forma de cono. Están graduadas o presentan solo una marca y sirven para medir con precisión el volumen de sustancias liquidas. Al ser de vidrio permiten la manipulación de ácidos. Se usan con la ayuda de una propipeta, que se le conoce también como pera, y funciona como aspirador, permitiendo que el líquido ascienda a lo largo de la pipeta. Son de varias formas, dependiendo del uso que se requiera existen diferentes tipos: Pipetas graduadas: Sirven para medir volumen de manera precisa ya que están graduadas. Por ejemplo, una pipeta de 10 ml estará graduada cada mililitro. Las hay desde un ml hasta 25 ml. Pipetas volumétricas: Sirven para medir volúmenes más exactos que las pipetas graduadas, ya que están calibradas a un determinado volumen, definido por una marca en la parte superior de la pipeta. También las encuentras en presentaciones de un ml hasta 25 ml. Figura 22. Cubreobjetos. Tomado de http://www.labotienda.com/es/catalogo/histologia_cubres- portas_cubreobjetos.aspx http://topciencia.blogspot.mx/2010/11/observacion-epidermis-de-cebolla.html Figura 23. Pipetas graduadas. Tomado de http://equipus.com.pe/pipetahttp://www.vitlab.de/oxid.php/sid/x/shp/oxbaseshop/cl/ details/cnid/99048b17205713d18.11880631/anid/fd048c64c8f39e099.29655807/t pl/-/lang/3/amp;listtype/list Universidad Abierta y a Distancia de México 17 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología Pipeta serológica: Sirve para absorber líquidos, soluciones y muestras en cantidades pequeñas (microlitros, 1 µL equivalente a una millonésima parte de un litro) y trasladarlas de un lugar a otro. Por ejemplo, de una muestra de orina en la que se desea realizar un cultivo bacteriano, se toma parte de ella con la pipeta serológica para trasladarla a la caja Petri con el medio de cultivo. Pipeta Pasteur: Se utiliza como cuentagotas, al absorber sustancias auxiliándose de un aspirador de caucho en forma de gorrito, el cual utiliza para succionar el líquido, que se coloca a manera de goteo en donde se va requerir. Figura 24. Pipetas volumétricas. Tomado de http://www.brand.de/es/productos/aparatos-volumetricos/pipetas- aforadas/ http://www.laboratorioswacol.com/lineas_producto/reactivos/categorias.php?id_lin ea=2&id_cat=11&id_sub=3&page=6 Figura 25. Pipetas serológicas. Tomado de http://www.labolan.es/detalles- producto.php?y=1&idarea=18&p=481&lang=es Universidad Abierta y a Distancia de México 18 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología • Bureta: son muy parecidas a las pipetas graduadas, solo que son más largas y anchas. Su capacidad es mayor, van desde los 10 hasta los 100 ml. En la parte inferior tienen una pequeña llave que regula el paso de los líquidos, soluciones o reactivos, que se estén trabajando, dejando que pase lentamente desde una pequeña gota hasta varias, por un determinado tiempo. Hay buretas manuales que pueden estar asidas a un soporte universal con una pinza de sujetar. Se llena con ayuda de un vaso de precipitado, la solución se coloca en la parte superior y se vierte lentamente hasta que llegue a la graduación marcada. Existen buretas que van insertadas en un recipiente de plástico que, al apachurrarlo, llena la bureta. También existen digitales, de las que se hablará más adelante. Figura 26. Pipetas Pasteur y caucho de aspirado. Tomado de http://www.brand.de/es/productos/laboratorio-clinico/pipetas-pasteur/ Figura 27. Bureta. Tomado de http://www.uv.es/gammmm/Subsitio%20Operaciones/3%20material%20de %20uso%20frecuente%20COMPLETO.htm http://catalog.brand.de/index.php?encrypt=0&ID_O_TREE_GROUP=381&chapter=381&ID_O_PRODUCT=285&begin=0&sLanguage=Spanish&start_infoblock=1 Universidad Abierta y a Distancia de México 19 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología • Termómetro: Es un tubo delgado de vidrio, con una línea hueca en el centro y un bulbo pequeño en la parte terminal que contiene mercurio. Con el calor, este elemento sube, indicando la temperatura de una sustancia al sumergir la punta en ella. El termómetro que usualmente hay en el laboratorio tiene una escala de –10 °C hasta 300 °C. • Refrigerante: Es un tubo de vidrio que sirve para realizar destilaciones, que es el proceso de separación de componentes de una muestra mediante el calor, la condensación o vaporización. Por un lado van conectados al aparato de destilación y, por otro, al recipiente donde se va a recibir el destilado. Consta de dos partes: la externa es cilíndrica y contiene agua para la destilación; la interna puede tener formas de espiral cerrado o abierto, recto, o como si fueran pequeños globos internos, por donde pasa la sustancia que sale del aparato de destilación. • Agitador: Es un tubo delgado, largo y compacto de vidrio. Sirve para mover, mezclar y revolver de manera paulatina sustancias, reactivos y preparaciones. Figura 28. Termómetro. Tomado de http://tultitlan-edo-de-mexico.anunciosred.com.mx/termometro-de- mercurio-para-laboratorio.html y http://www.fullquimica.com/2010/10/termometro.html Figura 29. Refrigerantes. Tomado de http://www.insbal.com/productos.php?categoria=Vidrio%20para%20Laboratorio http://www.google.com.mx/imgres?q=termometro+en+el+laboratorio&um=1&hl=es&biw=1280&bih=788&tbm=isch&tbnid=cd4_2Kya7PQPaM:&imgrefurl=http://www.fullquimica.com/2010/10/termometro.html&docid=f5EOkndt5__gkM&imgurl=http://lh4.ggpht.com/_aaKhSsDhq_c/TLEs_MGKpXI/AAAAAAAAAkI/EF7t4mV_AGk/termometro%5b5%5d.jpg&w=310&h=326&ei=UKIyT7HyG4jY2AWh7IyuBw&zoom=1 Universidad Abierta y a Distancia de México 20 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología Material de porcelana La porcelana es un material muy útil para fabricar recipientes de laboratorio. Debido a que es frágil y costoso se recomienda manipularlo con precaución, para evitar tener accidentes. Entre los instrumentos hechos de este material están: • Placa con pocillos: La que se describió en el material de vidrio, también se puede encontrar fabricada con este material. • Cápsula de porcelana: En ella se pueden colocar sustancias sólidas o líquidas que se vayan a procesar, ya sea calentándolas, moliéndolas o mezclándolas. Resiste altas temperaturas, agentes químicos, entre otros. Las hay de varios tamaños, que pueden albergar desde cinco hasta mil ml. Hay de formas cilíndricas, cuadradas, ovaladas y redondas. • Crisol: Es un recipiente máspequeño que la cápsula de porcelana, a diferencia de esta, tiene tapa. Sirve para calcinar, fundir sustancias a temperaturas por encima de los 500°C. Los hay de diferente altura y ancho, su capacidad va desde Figura 30. Agitador. Tomado de http://daniiela-quimica1.blogspot.com/2010_08_01_archive.html Figura 31. Cápsula de porcelana. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/porcelana/0000009d531105993.html http://www.ictsl.net/productos/porcelana/021b0796350f60510.html Universidad Abierta y a Distancia de México 21 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología los cinco hasta los 100 ml. Además de la porcelana, también existen crisoles de platino, níquel, zirconio, silicio. • Cuchara de porcelana: Sirve para tomar las sustancias o materiales que se calcinaron o fundieron, de tal forma que su transportación no cause algún riesgo de quemaduras. • Mortero: Es más grueso que una cápsula de porcelana, lo que le confiere la capacidad de moler muestras hasta dejarlas en partículas muy finas, como el polvo. Se auxilia de una mano, llamada pistilo, es como un molcajete en el que se muelen los elementos necesarios para preparar una salsa. Los hay desde 25 hasta 1000 ml, así que los tamaños y las formas varían. Además de la porcelana existen otros materiales con los que se pueden fabricar morteros, como el vidrio y el ágata. Figura 32. Crisol. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/porcelana/index_c.html Figura 33. Cuchara de porcelana. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/porcelana/021b0796660cf7667.html Figura 34. Mortero de porcelana. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/porcelana/021b0796350fd7b1f.html Universidad Abierta y a Distancia de México 22 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología Mortero de ágata: Es muy útil para moler o triturar materiales sumamente duros, a diferencia de los de vidrio y porcelana, que sirven para materiales con poca dureza. Los hay desde 10 hasta 600 ml, debido al material del que están hechos son muy costosos. • Triángulo de porcelana: Se coloca sobre un tripie y permite calentar crisoles con ayuda de un mechero. Material de plástico El plástico es otro material del que se pueden fabricar instrumentos de laboratorio, solo que estos no son tan precisos ni confiables respecto a la graduación marcada. Resisten bases y ácidos, el reactivo que los instrumentos de vidrio no toleran es el ácido fluorhídrico y el plástico es un buen material para manipularlo. También es de vital importancia por su peso ligero y porque se puede manipular sin riesgo a que se rompa o estrelle. Figura 35. Mortero de ágata. Tomado de http://www.lavallab.com/images/agate-mortar-pestle.jpg Figura 36. Triangulo de porcelana. Tomado de http://www.tqlaboratorios.com/tqlab/index.php?page=shop.product_details&flypag e=flypage_new.tpl&product_id=356&category_id=63&option=com_virtuemart&Ite mid=261 Universidad Abierta y a Distancia de México 23 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología Dependiendo del uso, el plástico es de vinil, látex, polietileno, polipropileno, poliestireno y PVC (policloruro de vinilo). Algunos de los materiales que son de vidrio también se pueden encontrar fabricados en plástico como: vasos de precipitado, probetas, matraces, agitadores, tubos, cajas o placas Petri, frascos, goteros, embudos, pipetas Pasteur, pipetas serológicas, cucharas, espátulas, entre otros instrumentos. Existen otros materiales que se elaboran de plástico: • Tubos: En este material existen una gran variedad en tamaños, formas y colores. Muy útiles para llevar a cabo las diferentes actividades dentro del laboratorio, algunos son con tapa en rosca y otros cierran apretándolos. Figura 37. Material de plástico. Tomado de http://www.ofecfuturoscientificos.com/tl_files/images/others/MATERIAL-DE- PLASTICO-Y-PORCELANA.jpg Universidad Abierta y a Distancia de México 24 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología Tipos de tubos Descripción Imagen Tubo para centrifuga Sirven para procesar muestras y sustancias en tubos de hasta 100 ml que se van a colocar en la centrifuga, la cual da hasta 60 mil revoluciones por minuto. Tubos para ultracentrífuga Son pequeños, su capacidad puede ser hasta de 10 ml. El material está hecho de tal manera que resista giros que llegan a superar los 15 mil rpm. Están graduados y pueden tener tapa o no. Se conocen también con el nombre de tubos eppendorf. Tubos de ensayo Al igual que los de vidrio, sirven para colocar sustancias, muestras, reactivos, y procesarlos de acuerdo a lo que se esté analizando. Los hay de diferentes tamaños, con tapa o sin tapa, de fondo curvo o cónico. Tubo para transportar portaobjetos Sirven para colocar dentro de ellos portaobjetos, principalmente de vidrio, que son frágiles y que se requieren mover de un lugar a otro. Tabla 2. Tipos de tubos Universidad Abierta y a Distancia de México 25 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología • Frascos: así como existen frascos de vidrio, también los hay en plástico, por su bajo costo y fácil manejo. Sirven pues para contener sustancias, muestras, reactivos y soluciones; algunos pueden estar graduados o no; los hay de boca ancha o angosta; de diferentes tamaños y grosores, formas y colores variados, incluyéndose los frascos goteros. También en algunas ocasiones es factible utilizar los envases vacíos de refresco, leche, agua, químicos o alimentos. Deben estar perfectamente lavados para usarlos como recipientes de desechos líquidos o sólidos, ya que son desechables. • Piseta: Es un frasco que se utiliza para contener, por lo general, agua destilada o alcohol. El líquido se despacha mediante un tubo en forma de curva o L, que sale de la tapa que cierra el frasco. Tiene una boca ancha, lo que facilita su llenado. Al apretar el cuerpo del frasco se provoca la salida del agua. Algunas están graduadas, las hay de 250 ml, 500 ml, 750 ml y 1000 ml. • Jeringas: Su uso es parecido al de las pipetas: como dosificadores, salvo que no se tiene controlada exactamente la cantidad de líquido que se va procesar, Figura 42. Frascos de uso en el laboratorio. Tomado de http://medioambientales.com/los-envases-de-plastico-son-mas-baratos-que- los-de-vidrio/ http://www.paginasamarillas.com.pe/b/axisplast-peru-srl-324837 Figura 43. Pisetas. Tomado de http://www.jjimeno.com/2423-frasco-lavador-boca-ancha-500-ml-neutral.html http://www.paginasamarillas.com.pe/b/axisplast-peru-srl-324837 Universidad Abierta y a Distancia de México 26 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología aunque estén graduadas en ml. Las hay de diferentes tamaños, colores y grosores. • Espátula y cuchara: Sirven para manipular sustancias, muestras o reactivos, de un lugar a otro. Las hay de diferentes tamaños, formas y colores. • Mangueras: Se conectan a equipos para transportar, procesar o manipular, sustancias, principalmente liquidas o gaseosas. Pueden ser de hule látex o de plástico. Figura 44. Jeringas. Tomado de http://desmedi.com/productos/index.php?act=viewProd&productId=95 http://www.felixcan.com/Jeringa.html Figura 45. Espátulas y cucharas. Tomado de http://sunbox-online.com/laboratorio/cucharas-medicion/espatulas-de- laboratorio-espatulacuchara-180-mm-pack-de-10 http://www.all.biz/es/buy/goods/?group=1072629Figura 46. Mangueras. Tomado de http://criscrisalex.blogspot.mx/ http://www.directindustry.es/cat/valvulas-tuberias-griferia/flexibles-W-596-_10.html http://www.all.biz/es/buy/goods/?group=1072629 http://www.google.com.mx/imgres?q=jeringas+de+plastico+en+el+laboratorio&um=1&hl=es&biw=1280&bih=788&tbm=isch&tbnid=WTVSd4ae-wF33M:&imgrefurl=http://www.felixcan.com/Jeringa.html&docid=wrtWgXl3YrKO_M&imgurl=http://www.felixcan.com/imagenes/Jeringas.jpg&w=300&h=400&ei=_EYxT_CuBaj4sQL6-tTjBg&zoom=1 Universidad Abierta y a Distancia de México 27 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología • Gradillas: Por lo general son utilizadas para sostener pipetas, tubos de vidrio o plástico de diferentes tamaños. Así evitan que se vayan a caer al trabajar en el laboratorio. • Bandejas: También conocidas como charolas. Sirven para colocar material, procesarlo y transportar cosas de manera rápida. Las hay de diferentes tamaños, colores y formas. Figura 47. Tipos de gradillas. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/plastico/gradillarectangularparapipetasppkartell.html http://www.ictsl.net/productos/plastico/gradillarectangularparamicrotuboseppendorf.html http://www.ictsl.net/productos/plastico/gradillarectangularparatubosensamblables.htmlhtt p://www.all.biz/es/buy/goods/?group=1072629 Figura 48. Bandejas o charolas. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/plastico/bandejadelaboratorioabsblancokartell.html http://www.ictsl.net/productos/plastico/0000009f3a12fb000.html http://www.ictsl.net/productos/plastico/0000009f3a12fb105.html http://www.google.com.mx/imgres?q=escobillones+de+plastico+en+el+laboratorio&um=1&hl=es&biw=1280&bih=788&tbm=isch&tbnid=roVVSZyWNS1TdM:&imgrefurl=http://www.auxilab.es/es/catalogo/instrumental_labware_escobillones.aspx&docid=gTh_ToEByl20KM&imgurl=http://www.auxilab.es/imagenes/fotos/instrumental/laboratorio/63605001.jpg&w=400&h=554&ei=iUoxT4-BM8vDsQLemf3kBg&zoom=1&iact=rc&dur=518&sig=116383107887326588072&page=1&tbnh=152&tbnw=108&start=0&ndsp=24&ved=1t:429,r:7,s:0&tx=61&ty=80 Universidad Abierta y a Distancia de México 28 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología • Recipientes de almacenamiento: Pueden ser cajas de plástico, cubetas, botes, tinas con o sin tapa, que pueden albergar gran cantidad de material, limpio o sucio, y que hacen fácil su traslado, puesto que los tamaños, formas, colores los hacen muy versátiles. • Guantes: Sirven de protección contra sustancias corrosivas, polvos tóxicos. Los hay de diferentes tamaños, colores y grosores; también pueden ser de cuero o lona, para manipular superficies rugosas o filosas. • Escobillones: Sirven como material de limpieza en el laboratorio, ya que con ellos se lavan y limpian los materiales por donde la mano no puede hacerlo, es como si estuvieses lavando un biberón. El mango es de alambre de aluminio y las cerdas son de plástico de diferentes longitudes, anchos y grosores, adecuándose al material que se está lavando. Figura 49. Recipientes de almacenamiento. Tomado de http://www.cosmos.com.mx/b/4bnh.html Figura 50. Guantes. Tomado de http://www.prosac.com.pe/category/etiquetas/guantes-master http://lh6.ggpht.com/_IVijlECpkAk/ST_9Y-nP2BI/AAAAAAAAAnY/4AGIs2O9H8g/s1600- h/Guantes1%5B4%5D.jpg Universidad Abierta y a Distancia de México 29 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología • Modelos tridimensionales: También denominados maniquíes, con los que se puede mostrar cómo son los órganos que componen un aparato o sistema, ya sea animal o vegetal. Sirven para identificar la función, composición y estructura de, por ejemplo, el esqueleto humano, corazón, cerebro, cuerpo humano, órganos de los sentidos, entre otros. Figura 51. Escobillones. Tomado de http://www.cepillosindustrialeshermen.com/ http://trabajossecundaria.blogspot.mx/2009/09/laboratorio-de-biologia-material-de.html http://www.pobel.es/category/varios-de-laboratorio/ Figura 52. Modelos tridimensionales. Tomado de http://www.tqlaboratorios.com/tqlab/index.php?option=com_virtuemart&page=shop.brow se&category_id=154&Itemid=101 Universidad Abierta y a Distancia de México 30 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología Material de metal Este tipo de material puede ser de aluminio, de acero inoxidable, hierro, platino u otro metal resistente para el uso dentro del laboratorio. Entre estos utensilios destacan: • Espátula: Sirve para transportar sustancias, muestras o reactivos, de un lugar a otro donde se desee procesar. Las hay de diferentes tamaños, formas y colores. • Agitador: Sirve para mover y mezclar soluciones que están contenidas en diversos recipientes. Según su forma, los agitadores pueden tener aspas para abarcar más espacio dentro del recipiente y promover una mezcla homogénea, también los hay de plástico y de vidrio. • Pinzas: Sirven para sujetar materiales o para tomar muestras. Las hay simples (como las pinzas del pan o de depilar) y complejas, que abren o cierran el ángulo de anclaje con auxilio de tornillos, similares a las que se usan para cambiar el tanque de gas. Figura 53. Espátula. Tomado de http://www.ar.all.biz/g6739/ http://www.blogdecocina.com/imagenes/espatula%20.jpg Figura 54. Agitadores. Tomado de https://www.google.com.mx/search?q=mobiliario+de+laboratorio&hl=es&prmd=imvns&tbm=i sch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=nx9zT56lG4nc2AX-- 5CBDw&sqi=2&ved=0CIEBELAE&biw=1280&bih=929#hl=es&tbm=isch&q=agitadores+de+l aboratorio&revid=1981759759&sa=X&ei=BFRzT4ewLOnM2AW7puDoDg&ved=0CDcQ1QIo AA&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_qf.,cf.osb&fp=77d298a61c14c85a&biw=1280&bih=929 http://www.google.com.mx/imgres?q=espatulas+en+el+laboratorio&um=1&hl=es&biw=1280&bih=788&tbm=isch&tbnid=-D_NKrINLP-q5M:&imgrefurl=http://uachfcqqbp.blogspot.com/2007/08/dcimo-da-de-clases.html&docid=D6CBE-D_Ecp-hM&imgurl=http://www.blogdecocina.com/imagenes/espatula%20.jpg&w=335&h=408&ei=5lQxT6zROoni2QWr25m0Bw&zoom=1 Universidad Abierta y a Distancia de México 31 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología Tipo de pinzas Descripción Imagen Pinzas simples Son aquellas que se pueden manipular apretando los dedos, como si fuesen las pinzas con las que se sujeta la ropa para que se seque. Las hay de diferentes tamaños, acorde a lo que se desee procesar. Pueden tener acabado curvo o recto, puntiagudo, redondo, cuadrado. Las hay delgadas, gruesas, anchas, de longitud corta o larga. Pinzas para vaso de precipitado Este tipo de pinzas es especial para sujetar vasos de precipitado. Unas cuentan con una parte que se ancla o sujeta en un soporte universal y la otra parte presenta un cincho, que se ajusta al ancho del vaso; es como el cinturón que usas para evitar que se te caiga el pantalón, o la liga que usas para amarrar el cabello. Otro tipo son aquellas que se abren y cierran al manipularse con la mano, de tal manera que se ejerce presión y se sujeta al vaso para transportarlo a donde se requiera. Pinzas para tubo de ensaye Son especiales para la manipulación de tubos de ensaye (ya sea de vidrio o de plástico) que contengan sustancias peligrosas o muestras biológicas. Se abren y cierran al compás de los dedos, ejerciendo presión. Tabla 3. Tipos de pinzas Universidad Abierta y a Distancia de México 32 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología Pinzas para crisol Se ajustan a la pared del crisol para que se pueda manipularde acuerdo a lo que se va a realizar. Por ejemplo, si se desean sacar crisoles que se colocaron dentro de la mufla (estufa), las pinzas deben de tener un recubrimiento en el mango para evitar quemaduras. Pinzas de Mohr Son pinzas que sirven para bloquear o impedir el paso de sustancias líquidas o gaseosas que transitan por una manguera de látex. Pinzas para bureta Por un lado presenta un compás que abre para sujetar una bureta y se cierra por medio de un tornillo que se ajusta a la circunferencia de la bureta, puede ser de uno a tres dedos para sujetarla. En el otro extremo tiene un tornillo que va sujeto a un soporte universal. Existen de dos tipos: las simples (que sostienen solo una bureta) y dobles (ya que sostienen dos buretas a la vez). Son muy útiles para trabajar con dos soluciones. Tabla 3. Tipos de pinzas Universidad Abierta y a Distancia de México 33 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología • Estuche de disección: es un equipo que contiene de 12 a 15 instrumentos que sirven para procesar organismos, en especial animales, que requieren de alguna cirugía o disección para estudiar a fondo algo en particular. Entre ellos destacan: a. Un mango para bisturí. b. Una pinza de disección con dientes. c. Una pinza de disección sin dientes. d. Unas tijeras roma de punta curva. e. Unas tijeras roma de punta recta. Pinzas de sujeción Sirven para sujetar refrigerantes, abriendo el compás y ajustándolo al ancho de él. Pinzas Hoffman Son muy parecidas a las pinzas Mohr. La diferencia es que las Hoffman solo permiten controlar el paso de líquidos en tubos o mangueras de látex, ajustando el tornillo que tiene en la parte de arriba, hasta obtener lo que se desea. Pinza en anillo o anillo de hierro Va sujeta al soporte universal y sirve para colocar sobre ella recipientes que se van a calentar (vasos de precipitado, matraces). En algunas ocasiones puede colocarse encima una tela de asbesto como soporte auxiliar. Tabla 3. Tipos de pinzas Universidad Abierta y a Distancia de México 34 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología f. Unas pinzas curvas. g. Unas pinzas rectas. h. Un separador de Farabeuf. i. Unas pinzas mosquito rectas. j. Unas pinzas mosquito curvas. k. Una sonda acanalada. l. Ganchos erinas. m. Un porta agujas mayo. n. Un estilete abotonado con ojillo. Crisol de platino: Debido al material del que está hecho, alcanzan temperaturas entre 900°C y 1100°C, diferencia de los crisoles de porcelana, que solo soportan la mitad de estos niveles. Sirven para calcinar, fundir materiales y sustancias que requieran dichas temperaturas para algún análisis. Figura 65. Estuche de disección. Tomado de http://www.iumed.com.mx/site/index.php?id_seccion=&id_subseccion=7&IDProducto_Catalogo =12&IDProducto_Producto=70&pageNum_producto=0 http://www.lifemexico.com/cargador.php?larreglo=ESTUCHE%20DE%20DISECCION%20DE% 2013%20PIEZAS Figura 66. Crisoles de platino. Tomado de http://www.vidrafoc.com/index.php?main_page=product_info&products_id= Universidad Abierta y a Distancia de México 35 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología • Asa de platino para siembra: Es un tubo delgado de acero con una porción en platino, más delgada y larga, la cual se expone al rojo vivo para esterilizar y llevar a cabo la siembra de microorganismos. • Soporte universal: Con ayuda de las pinzas, sirve para sostener materiales que se requiere procesar. Consta de una base de metal rectangular en la que en un extremo esta incrustado un tubo largo y grueso que sirve para sostener otros instrumentos en el procesamiento de muestras. • Tela de alambre: También denominada tela de asbesto. Es cuadrada, con un centro redondo de asbesto para que el calor sea homogéneo al colocar en ella recipientes que se van a calentar directamente. También se pueden colocar sobre Figura 67. Asa de platino para siembra. Tomado de http://kirino12.blogspot.mx/2009/06/practica-no3-siembra-en-medios-de.html http://mediateca.educa.madrid.org/imagen/ver.php?id_imagen=i3nlz8tobyfgnpvn Figura 68. Soporte Universal. Tomado de http://tplaboratorioquimico.blogspot.mx/2008/08/soporte-universal-para- laboratorio.html http://villadealvarez.olx.com.mx/productos-quimicos-y-material-de-laboratorio-soporte-universal- iid-246128614 Universidad Abierta y a Distancia de México 36 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología un anillo de hierro o un tripie como medio de soporte. • Tripie: Sirve para sostener recipientes que se van a calentar. Consta de un anillo del que se desprenden tres patas, que le sirven de soporte. En la parte de abajo se le puede colocar un mechero para calentar el material deseado. • Cacerola de baño maría: Es un recipiente con tapa, similar a los usados para hacer la comida. En ocasiones se le agrega agua para procesar materiales de tal manera que no estén en contacto directo al fuego. Las hay de diferente capacidad, dependiendo del uso que se le vaya a dar. Figura 69. Tela de alambre. Tomado de http://www.cecyt6.ipn.mx/materiales/Tecn_Calid_Instrum_I_Ecol/sitio/aa0609.html Figura 70. Tripie. Tomado de http://www.cecyt6.ipn.mx/materiales/Tecn_Calid_Instrum_I_Ecol/sitio/aa0609.html Figura 71. Cacerola de baño maría. Tomado de http://2849.mx.all.biz/ http://2849.mx.all.biz/cat.php?oid=15270 Universidad Abierta y a Distancia de México 37 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología Material de papel Es muy útil para realizar diferentes actividades en el laboratorio de biología. Los principales son: • Papel filtro: Es un papel especial con poros de diferentes tamaños (fino, mediano y grande) que permiten el paso de sustancias para eliminar residuos o para purificarla. Es como el filtro que se coloca en la cafetera, o la coladera que se usa en la cocina. Los hay de forma circular (de diferentes tamaños) o en pliego (como cartulina), del que se puede cortar de acuerdo a lo que se desee. • Papel tornasol: Sirve para medir la concentración de iones hidrogeno, mejor conocido como el pH de una sustancia. Es una tira de color rosa-violeta, al sumergirla en una sustancia ácida (jugo de limón o la leche) cambia de color y se vuelve rojo-naranja. Si la sustancia es básica-alcalina o salada (sudor o el agua de mar) el cambio de color será azul. Y si la muestra es neutra (el agua de beber), el vire de color del papel tornasol será a verde. Figura 72. Papel filtro. Tomado de http://ictsl.net/mobile/pda/productos/021b0796c20bcc817/0000009c4e124961b.html http://equipoatomos.blogspot.mx/2010/09/reporte-de-la-practica.html Figura 73. Papel tornasol. Tomado de http://tplaboratorioquimico.blogspot.mx/2008/09/papel-tornasol-o-papel-ph.html y http://www.natureduca.com/quim_acidez_introd02.php Universidad Abierta y a Distancia de México 38 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología • Tiras reactivas: Al igual que el papel tornasol miden el pH. La diferencia es que además de indicar si es ácido o base, muestra en escala de 0 a 14 la concentración de hidrógenos. Valores de 1 a 6.5 es considerado como ácido; de 6.6 a 7.4, es neutro; y, de 7.5 a 14, es alcalino. Por lo tanto, presenta varios colores que, al sumergir la tira, cambian de tono y se deben comparar con una tabla parasaber el pH de la muestra. La lectura se realiza con valores enteros en escala del 0 al 14 • Papel estraza: Sirve para envolver materiales que se están procesando y necesitan estar libres de luminosidad, para esterilizar material en la autoclave, para elaborar bolsas, para almacenar muestras que se desea conservar o secar, así como para limpieza. • Papel parafilm: Es un plástico flexible que se puede amoldar para cubrir y sellar Figura 74. Tiras reactivas. Tomado de http://www.metostep.com/es/categoria/stepsystems/analisis/testphindicadores http://tienda.metostep.com/productos/tiras-reactivas-de-ph http://iteplaboratorio07.blogspot.mx/2008/02/medicin-del-ph.html Figura 75. Papel estraza. Tomado de http://www.datuopinion.com/papel-madera http://blocofpepe.blogspot.mx/2011/05/el-papel.html Universidad Abierta y a Distancia de México 39 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología materiales y evitar que se derrame su contenido. También se usa para pesar sustancias sólidas. Es parecido al que se utiliza para proteger alimentos y evitar que se contaminen (Vitafilm), salvo que este no resiste químicos y el parafilm sí. • Papel encerado: Sirve para elaborar cajas sencillas que ayudan a pesar muestras o sustancias sólidas, evita que se deshidrate una muestra biológica. • Cinta testigo: Es una cinta, similar al masking tape, que sirve para sellar material que se ha envuelto en papel y se va a esterilizar en la autoclave. Tiene unas líneas en diagonal que al final de la esterilización se tornan de color obscuro, lo que indica que el material está listo. Figura 76. Papel parafilm. Tomado de http://www.iecsaenlinea.com/producto.asp?prod=47 Figura 77. Papel encerado. Tomado de http://www.reyadecostarica.com/home/es/node/28 http://www.taringa.net/posts/ciencia-educacion/8624656/Inventos-atribuidos-por- error-a-Thomas-Edison.html Figura 78. Cinta testigo para autoclave. Tomado de http://www.ergomed.com.ve/detalle_productos.php?Id=183 http://www.google.com.mx/imgres?q=papel+encerado&um=1&hl=es&biw=1280&bih=788&tbm=isch&tbnid=aQgMaN81tyMMdM:&imgrefurl=http://www.reyadecostarica.com/home/es/node/28&docid=F-Bp1B7UzJWtdM&imgurl=http://reyadecostarica.com/home/sites/default/files/imagecache/product_full/papelencerado.jpg&w=400&h=300&ei=bpwyT--6MOKe2AWnquDDBw&zoom=1 Universidad Abierta y a Distancia de México 40 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología 1.2.2 Aparatos Dentro del laboratorio puedes encontrar aparatos que te auxiliarán en las actividades que estés haciendo o que vayas a realizar. Algunos funcionan de forma mecánica o automatizada, unos digitales o electrónicos y otros analógicos (Zarco, 1998; Gaviño et al 1985; y Chang, R. y College, W., 2002). Entre los principales artefactos están: • Termómetro digital: Existen desde los más simples, con los que se mide la temperatura corporal, hasta los digitales, con los que se llevan a cabo mediciones mayores a 500 °C. • Pipetas y micropipetas digitales: Sirven para medir volúmenes de mililitros hasta microlitros con ayuda de puntas de plástico desechables. Figura 79. Diferentes tipos de termómetros. Tomado de http://www.directindustry.es/prod/b-b-thermo-technik/termometros- digitales-de-mano-de-laboratorio-19452-269814.html Figura 80. Micropipeta digital. Tomado de http://www.rubilabor.com/productos-y-servicios/categoria/liquid- handling/9/pipetas-automticas/55/ http://www.directindustry.es/prod/socorex-isba/micropipetas-electronicas-15374- 54750.html http://www.reactivosyequipos.com.mx/producto/3843-pipeta-digital-1-canal-research- pro-de-100-5000-ul http://www.rubilabor.com/productos-y-servicios/categoria/liquid-handling/9/pipetas-automticas/55/ http://www.rubilabor.com/productos-y-servicios/categoria/liquid-handling/9/pipetas-automticas/55/ Universidad Abierta y a Distancia de México 41 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología • Bureta y microbureta digital: Sirve para medir volúmenes de 50 ml o menos. Lo hace con ayuda de un contenedor que aspira el líquido (de una solución o reactivo) de un recipiente, para después agregarlo en otro lugar, ya sea de forma rápida o lenta. • Mechero: existen de dos tipos, ambos sirven para calentar sustancias mediante la flama que desprenden. Mechero bunsen: Está conformado por una base circular de la que se desprenden dos tubos. El primero sale de la base de manera horizontal, es delgado y corto; en él se coloca una manguera de látex, la cual se introduce a la llave del gas. El otro tubo es vertical, más grueso, largo y hueco; por él sale la flama o mecha que va a calentar lo que se requiera. Cuenta con un tornillo que regula manualmente la flama. Figura 81. Bureta digital. Tomado de http://www.hellopro.es/BRAND-1035-noprofil-1001486-678-0-1-1-fr- societe.html http://scientiis.com/laboratorium/catalog/popup_image.php?pID=8375&osCsid=cc efe6983761c4b2d4097f01e9231756 javascript:popup_image('http://www.hellopro.es/images/produit-2/8/7/6/bureta-digital-iii-678.jpg',%20227,%20280,%20'nom_interne_de_la_fenetre'); Universidad Abierta y a Distancia de México 42 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología Mechero de alcohol o lámpara de alcohol: Es un frasco con alcohol del cual se desprende una mecha que permite el calentamiento de material que se esté procesando. Como se observa en la figura 85, pueden fabricarse reutilizando los focos fundidos. • Baño maría: Es un contenedor, de diferentes formas y tamaños, que sirve para llevar a cabo procesos en los que se requiera disolver reactivos, calentar muestras indirectamente o para agilizar una reacción. Se le agrega agua y se regula manualmente, moviendo ciertos botones o manijas de acuerdo a la temperatura deseada. Puede colocarse sobre una mufla o parrilla, también existen aquellos que funcionan eléctricamente. Figura 82. Mechero bunsen. Tomado de http://www.patagoniadental.com/producto/2257/12 Figura 83. Mechero de alcohol. Tomado de http://mediateca.educa.madrid.org/imagen/ver.php?id_imagen=sj5l5kcll9m8e2qh http://www.ikkaro.com/lampara-aceite-bombilla Universidad Abierta y a Distancia de México 43 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología • Desecador: Puede ser vidrio o de plástico. Por dentro de la base inferior contiene sílice gel, que es un material que evita la concentración de humedad dentro del contenedor. Es necesario que se mantengan siempre cerrados, para evitar la humedad de la sílice. Si esto llega a ocurrir, debe de secarse en la mufla para evitar que ocurra lo mismo con las muestras o reactivos que se están ocupando. Al respecto, te habrás dado cuenta cuando compras un cinturón, una cartera, una bolsa o una chamarra, que vienen acompañados de sobrecitos con pequeñas piedras, ¿sabes qué cosa es eso? Es sílice gel, que evita que los productos se humedezcan y se echen a perder. • Cronómetro: Es un reloj que se puede manipular según la actividad que se lleve a cabo, sirve para contabilizar el tiempo que requiere algún proceso o técnica. Figura 84. Baño maría. Tomado de http://cbtis165equiposlabquim.blogspot.mx/2011/07/texto- funcionamiento-del-bano-maria.html http://www.copac.com.gt/sitio/index.php?option=com_content&view=article&id=92 &Itemid=102 Figura 85. Desecadores. Tomado de http://www.uv.es/gammmm/Subsitio%20Operaciones/3%20material%20de%20uso %20frecuente%20COMPLETO.html http://www.reactivosyequipos.com.mx/producto/2050-desecador-de-gabinete-dry-keeper-de-2-charolas-de-9x9x18 Universidad Abierta y a Distancia de México 44 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología • Contador de células: Como su nombre lo indica, sirve para contar células, principalmente sanguíneas, que se estén observando al microscopio. Por ejemplo, para determinar los componentes celulares (eritrocitos, leucocitos, acidófilos, basófilos) de una muestra de sangre, el contador trae separaciones y basta apretar con el dedo para saber qué es lo que se está observando. En una muestra de agua contaminada, se puede conocer qué microorganismos son móviles o inmóviles. En un cultivo de bacterias, la morfología de cuántas son cocos, diplococos, bacilos, espirales, entre otras cosas. • Homogeneizador o agitador simple: Permite mover, mezcla, agitar y homogeneizar una muestra (contenida principalmente en tubos ependor) para que quede perfectamente mezclada. La muestra se coloca encima y se empuja hacia abajo, de tal manera que la vibración permitirá agitarla. También se les conoce como vórtex. Figura 86. Cronómetro. Tomado de http://www.pronalab.net/page7.html http://tultitlan-edo-de-mexico.anunciosred.com.mx/cronometro-mecanico2.html Figura 87. Contador de células. Tomado de http://www.unicosci.com/espanol/lab/contador.html Universidad Abierta y a Distancia de México 45 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología • Agitador compuesto: Permite mover, mezclar, agitar y homogeneizar una muestra contenida en tubos grandes, matraces, frascos o vasos de precipitado. Para que el contenido quede mezclado perfectamente se colocan las muestras encima y se programa el aparato de tal manera que se agitará continuamente a una velocidad deseada. Los hay pequeños, para una sola muestra, a la que se le coloca un imán, el cual es atraído por la base del agitador, haciéndolo girar. Otros, más grandes, permiten agitar continuamente varias muestras. • Mufla: También llamado horno, es un aparto que sirve para calentar o calcinar muestras y continuar procesándolas. Algunas superan los 2000 °C, son digitales y de diferentes tamaños. Las muestras deben colocarse dentro de crisoles, cápsulas de porcelana o vasos de precipitado, que son materiales que resisten altas temperaturas. Figura 88. Homogeneizadores o agitadores simples. Tomado de http://www.labolan.es/detalles- familia.php?y=1&idarea=17&p=234&lang=es http://www.labolan.es/detalles-familia.php?idarea=17&p=226&lang=es Figura 89. Agitadores compuestos. Tomado de http://partespormillonppm.blogspot.mx/2010/05/preparacion-de-la- muestra-de-orina-para.html http://www.coex.com.ar/espanol/contenidos/productos/vicking.htm Universidad Abierta y a Distancia de México 46 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología • Parrilla eléctrica: También llamada plancha. Sirve para calentar o evaporar paulatinamente sustancias, muestras o reactivos, de manera controlada, ya que se pueden manipular las manijas o botones a una temperatura baja, media o alta, según se requiera. Presenta una superficie lisa, en donde se pueden colocar varias muestras a la vez. • Estufa: También llamada incubadora, no es como la que hay comúnmente en la casa, es más parecida a un horno pero no alcanza altas temperaturas. Sirve para incubar muestras manteniendo una temperatura constante, durante cierto tiempo (desde minutos, horas hasta días). En el caso de medios de cultivo, por ejemplo, hay algunos que requieren permanecer hasta 72 horas para visualizar en la caja Petri el crecimiento de microorganismos Figura 90. Mufla. Tomado de http://www.espam.edu.ec/index.php?id=album&codigo=40 Figura 91. Parrilla eléctrica. Tomado de http://www.elvec.com.mx/pages/generales.html http://laboratorio-clinicopasteur.blogspot.mx/2008/09/elementos-de-calefaccion.html Figura 92. Incubadora. Tomado de http://www.directindustry.es/prod/memmert/estufas-de-laboratorio- 28305-444172.html Universidad Abierta y a Distancia de México 47 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología • Centrifuga: Tiene un rotor donde se colocan muestras que se pueden separar por peso molecular en soluciones liquidas o acuosas. Las hay simples, que dan seis mil giros o revoluciones por minuto (rpm). Y hay más potentes, como las ultracentrífugas, que alcanzan velocidades de más de 15 mil rpm. • Potenciómetro: Son digitales o electrónicos. Sirven para medir con exactitud el pH, dando valores hasta con dos décimas. Al usarlos, primero necesitan valorarse o calibrarse con soluciones tampón o buffer, que son ácidas, neutras y básicas (es decir, a pH cuatro, siete y nueve), para que los valores sean más exactos y precisos. • Balanza: Sirve para pesar la masa de una sustancia o reactivo, líquido o sólido, Figura 93. Centrifuga normal y ultracentrífuga. Tomado de http://img.clasf.mx/2012/01/14/CENTRIFUGA-ml-Marca-IEC- 20120114105946.jpg.y http://www.corpodiagnostica.com/page-5.3.html Figura 94. Potenciómetro digital y electrónico. Tomado de http://www.hotfrog.com.mx/Companies/Servicio-y-Calibraci%C3%B3n- Galileo/Mantenimiento-Reparacion-Calibracion-y-Calificacion-de-Potenciometro-s- 12688 http://www.testmark.com.mx/index.php?main_page=product_info&cPath=2_19&product s_id=79 http://www.google.com.mx/imgres?q=centrifuga+de+laboratorio&um=1&hl=es&biw=1280&bih=570&tbm=isch&tbnid=1HqoCjf8Et5YUM:&imgrefurl=http://www.unicosci.com/espanol/centri/c8624.htm&docid=_7tQEgdT8mNbmM&imgurl=http://www.unicosci.com/espanol/images/centri/c8624.jpg&w=800&h=1041&ei=DyMzT_2ZHOmo2wWhjsnnBw&zoom=1 Universidad Abierta y a Distancia de México 48 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología que se va a procesar. Existen aquellas que son muy sencillas, como la granataria, y complejas, como la analítica. Balanza granataria: Puede ser sencillas, como una báscula con la que te pesan las tortillas, las frutas, las verduras y la carne. No son tan precisas en dar el peso de las masas que se estén procesando. Se pueden mover de un lugar a otro con facilidad, pero eso afecta las lecturas que arrojará. Balanza analítica: Es más confiable que la granataria. Desde que se coloque en un lugar específico no debe de moverse, salvo para su calibración. Tiene una pequeña burbuja que indica cuando la balanza está en la posición correcta, la lectura es exacta y precisa, además está libre de corrientes de aire que interfieren en los valores al momento de realizar los pesos de las masas. Permite obtener pesos demasiado pequeños como microgramos, algo que no hacen las balanzas granatarias. • Autoclave: Sirve para realizar esterilizaciones de material y medios de cultivo, permitiendo así la eliminación de agentes contaminantes en la siembra de microorganismos. Es como una olla de presión (olla exprés). Al usarla se debe de tener precaución, como se maneja a alta presión debe de colocarse en un lugar Figura 95. Balanza granataria. Tomado de http://conocimientosabio6.blogspot.mx/2011/01/practicas-de- laboratorio.html Figura 96. Balanza analítica. Tomado de http://www.distribuidoraquimicajag.com/productos.php http://www.hellopro.es/images/produit-2/6/8/4/balanzas-analiticas-serie-xb-10486.jpg Universidad Abierta y a Distancia de México 49 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología donde no se mueva, porque recordarás que en algunos casos explota. Existen autoclaves que son eléctricas y otras, como si fuese la olla exprés de la casa, secolocan en la estufa, regulando el fuego para evitar algún percance. • Refrigerador: Es como el refrigerador de tu casa. En el laboratorio de biología se ocupa para guardar muestras, sustancias y reactivos que necesiten mantenerse o conservarse a baja temperatura. El material que se coloque dentro debe de estar perfectamente cerrado (sellado) y etiquetado para evitar accidentes. • Aparato de destilación: Sirve para destilar sustancias, muestras, mediante el uso de una serie de instrumentos que se van a conectar para obtener el destilado puro de lo que se esté trabajando. Los hay manuales (que se tienen que armar) y otros más sofisticados, en los que solo colocas la muestra y seleccionas la Figura 97. Autoclave. Tomado de http://www.seiteltda.com/ y http://www.mhstore.com.mx/autoclaves/ Figura 98. Refrigerador. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/01d63694a80f7db0d/021b0796830a92101.html Universidad Abierta y a Distancia de México 50 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología operación requerida para que se inicie la destilación. • Espectrofotómetro: Es un aparato que sirve para medir diferentes rubros dentro del espectro electromagnético, mediante la absorción de la luz a través de un cuerpo, objeto o sustancia. De dichos rubros destacan los rayos cósmicos, los gamma, rayos X (radiografías y rayos láser), luz ultravioleta (daña la piel causando cáncer al exponerse a la fuente que la produce que es el Sol), la luz visible (los colores que percibes), luz infrarroja (proveniente del sol o de cuerpos que producen calor), las ondas de microondas (sirve para el funcionamiento de los radares, microondas) y las ondas de radio (ondas sonoras para comunicación telefónica, radio y televisión). Entre más cercanas son las longitudes de onda, más peligrosas son para el ser humano. Por ejemplo, con los rayos X has observado las consecuencias de las quimioterapias con láser a los pacientes que tienen cáncer; estragos como la caída de cabello. Otro aspecto a cuidar es que a las mujeres embarazadas no se les puede tomar radiografías, pues la radiación se transmite al embrión, el cual puede nacer con malformaciones y defectos. En términos de longitud ubicas al milímetro (mm), centímetro (cm), metro (m) y kilometro (km); pero existen otras que son demasiado pequeñas (menos de un mm) y se dividen Figura 99. Aparato de destilación. Tomado de http://www.fq.uh.cu/dpto/qf/uclv/infoLab/practics/practicas/Destilacionfraccionada/P3.htm y https://sites.google.com/a/misena.edu.co/derivpescado/analisis-f%C3%ADsico- qu%C3%ADmico-de-alimentos/K-360%20TIT.jpg Universidad Abierta y a Distancia de México 51 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología en: a) Picómetro (pm) es una trillonésima (billonésima) parte de un metro (0.000 000 000 001 m) o 1 x 10-12. b) Nanómetro (nm) es una billonésima (milmillonésima) parte de un metro (0.000 000 001 m) o 1 x 10-9. c) Micrómetro (µm) es una millonésima parte de un metro (0.000 001 m) o 1 x 10-6. d) Milimetro (mm) es una milésima parte de un metro (0.001 m) o 1 x 10-3. e) Centimetro (cm) es una centésima parte de un metro (0.1 m). Figura 100. Espectro electromagnético. Tomado de http://www.upv.es/antenas/Tema_1/espectro_electromagnetico.htm http://www.circuitoselectronicos.org/2010/05/sensor-de-infrarrojos-emisor-y-receptor.html, http://es.wikipedia.org/wiki/Espectro_electromagn%C3%A9tico Universidad Abierta y a Distancia de México 52 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología Espectrofotómetro de rayos X: Es un tipo de radiación electromagnética localizada entre los 0.1 nm y 10 nm. Es aquella que puede atravesar cuerpos y mediante este proceso se llevan a cabo la toma de radiografías, el revelado de fotografías. Espectrofotómetro de luz ultravioleta: Sirve para absorber la radiación ultravioleta. El espectro de absorción de luz se localiza entre los 4 nm y los 400 nm. Está antes del espectro de la luz visible, por eso no se puede visualizar, solo percibir mediante los rayos solares que provocan cáncer de piel. Espectrofotómetro de luz visible: La luz que percibes, es decir, todos los colores que se visualizan, se encuentra en un rango de longitud de onda de 400 nm a 700 nm. Indica cuánta la luz absorbe una muestra. Los hay desde muy sencillos, hasta equipos mejorados. Figura 101. Espectrofotómetro de rayos X y equipo de radiografías. Tomado de http://www.jenck.com/productos/?idSubtecnica=24&idProducto=54 Figura 102. Espectrofotómetro de luz ultravioleta. Tomado de http://www.biogen.es/biogenshop/catalog/index.php?manufacturers_id=39&osCsid=f467ce4fbe8 6bfac6c1c3fd1361c59f0 http://www.google.com.mx/imgres?q=equipo+de+rayos+X&um=1&hl=es&rlz=1W1ADFA_esMX467&biw=1280&bih=784&tbm=isch&tbnid=rmIKeqfqNB427M:&imgrefurl=http://www.quebarato.com.ec/equipo-de-rayos-x-500-miliamperios__672BE7.html&docid=VYxArOlHR4S64M&imgurl=http://images.quebarato.com.ec/T440x/equipo+de+rayos+x+500+miliamperios+guayaquil+guayas+ecuador__672BE7_1.jpg&w=440&h=352&ei=cPIzT9ahJ8bs2QWLhrD4AQ&zoom=1 http://www.google.com.mx/imgres?q=Espectrofot%C3%B3metro+de+luz+ultravioleta&um=1&hl=es&rlz=1W1ADFA_esMX467&biw=1280&bih=784&tbm=isch&tbnid=ocvTNIxeriBRgM:&imgrefurl=http://www.biogen.es/biogenshop/catalog/index.php?manufacturers_id=39&osCsid=f467ce4fbe86bfac6c1c3fd1361c59f0&docid=Qv9fLSrMAFQ2SM&imgurl=http://www.biogen.es/biogenshop/catalog/images/labomed/UVS27002800.jpg&w=467&h=350&ei=yPIzT-2wLIT02QXzraGGAg&zoom=1 Universidad Abierta y a Distancia de México 53 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología Espectrofotómetro de infrarrojo: Sirve para absorber la radiación infrarroja, su espectro de absorción de luz se localiza después de los 700 nm (2.5 µm a 1 mm). Está después de la luz visible y es emitida por aquellos cuerpos que generan calor. Sirve, por ejemplo, para esclarecer un homicidio, comprobar la paternidad de un hijo o analizar la cantidad de nutrientes de un alimento. La muestra de la que se desea obtener información se coloca adentro del equipo y se observa en el software la gráfica con la longitud de onda que absorbió la muestra. Espectrofotómetro de absorción atómica: Sirve principalmente para la detección y cuantificación de elementos químicos (de la tabla periódica). Es muy útil, por ejemplo, en análisis de muestras que contienen metales, aguas residuales, medicina, toxicología, industria farmacéutica, alimenticia, bioquímica. Hay equipos en los que se pueden determinar (leer) de corrido cinco elementos químicos de una sola muestra, pero son muy costosos. Por eso, la mayoría opta por utilizar el que registra un solo elemento. La muestra generalmente está en una solución de ácido nítrico que se hace absorber por la flama del equipo, nebulizándola y diseminandola, con ayuda del gas acetileno. Figura 103. Espectrofotómetro de luz visible. Tomado de http://www.kendalimport.com.pe/equipos/components/com_virtuemart/shop_image/product/Espe ctrofot__met_4dee7aaa53181.jpg Figura 104. Espectrofotómetro de infrarrojo. Tomado de http://www.empesa.net/UV.htm http://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0718-07642011000400005&script=sci_arttext Universidad Abierta y a Distancia de México 54 U1 Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología • Cámara fotográfica: Es muy útil para tener evidencias paso a paso de los procesos que se estén llevando a cabo. Las hay de todo tipo, dependiendo qué tan precisa se quiera la foto de la actividad. Algunas
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