81 Antracnosis en Frutos de Aguacate

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Antracnosis en el 
Cultivo de Aguacate 
 
Importancia de la enfermedad 
Las enfermedades del cultivo de aguacate 
representan un serio problema para las 
exportaciones. En ese sentido, la antracnosis es 
una de las principales enfermedades que 
atacan al fruto con una amplia distribución e 
importancia económica en todas las zonas 
donde se produce, llegando a causar pérdidas 
del 20 al 30 %. Si el ataque es muy severo, 
aunado a un manejo deficiente de la 
enfermedad, dicho porcentaje incluso puede 
elevarse. Es una enfermedad que además de 
dañar el amarre de flor y fruto en un 10 %, 
también daña ramas tiernas, hojas, con lo cual 
se disminuye la capacidad fotosintética del 
árbol. Es común observarla, además del 
aguacate, en cultivos tropicales como lo son el 
mango, plátano, papaya, maracuyá, cítricos, y 
otros cultivos frutícolas. 
 
Agente causal 
La antracnosis es causada por dos agentes patógenos: Colletotrichum gloeosporioides (Penz) Penz & 
Sacc. y Colletotrichum acutatum de la familia de los Ascomicetos. Este último tiene un rango de 
hospedantes más limitado, masas de esporas más abundantes y de color más naranja, además se 
desarrolla de forma más lenta. Los conidios (conjunto de microesporas) de C. gloeosporioides son 
producidos en hojas y ramas muertas en el interior de la copa de los árboles y son dispersados por el 
agua durante la temporada de lluvias. Una vez depositados en la superficie del fruto y con agua libre, los 
conidios germinan en 7 horas. De cada conidio se origina un tubo germinativo (10-20 μm de longitud), 
desarrollándose un apresorio terminal después de 5 o 6 horas de emergido el tubo. Del apresorio 
emerge una hifa que penetra la cutícula de la epidermis o cáscara del fruto. Esta hifa permanece en 
estado latente hasta que la fruta madura debido a la presencia de compuestos antifúngicos en la 
epidermis. Al madurar el fruto, estos compuestos reducen su concentración y se activa el crecimiento 
del hongo, llegando a afectar también la parte más externa de la pulpa. Posteriormente, el hongo 
fructifica por debajo de la superficie del fruto hasta que se rompe la cutícula y la cáscara y los conidios 
nuevamente son liberados en una matriz mucilaginosa para ser dispersados por el agua. 
 
 
Figura 1. Las enfermedades postcosecha, de entre 
las cuales destaca antracnosis, se han 
caracterizado por ser un problema para las 
exportaciones frutícolas. 
Foto: Morales, 2017. 
 
 
 
 
 
 
 
Sintomatología. C. gloeosporioides ataca principalmente brotes tiernos, cogollos, ramas, flores y frutos, 
aunque los daños son más apreciables en estos últimos. En frutos de aguacate, las lesiones se presentan 
de manera redonda de distintos tamaños, inicialmente son de color café claro o marrón tornándose 
después de color negro, levemente deprimidas y sin bordes definidos. Al centro de las lesiones aparecen 
pequeños granos color anaranjado-rojizo. Posteriormente las lesiones se vuelven más grandes y 
hundidas y se unen con otras llegando a cubrir la superficie del fruto, incluso llegan al interior de la 
pulpa en donde causa pudrición y sabor desagradable. En frutos de aguacate Hass maduros es difícil 
percibir los síntomas por el color del fruto. Síntomas en hojas o tallos raramente aparecen, excepto bajo 
condiciones muy húmedas. En las hojas aparecen manchas pequeñas de color marrón y en las ramas se 
originan exudados color blanquecino que secan las partes atacadas; asimismo, en flores causa 
coloraciones cafés, que causan su caída o aborto de frutos. 
 
Condiciones favorables. Existe una 
mayor liberación de microesporas 
desde las 6:00 hasta las 8:00 a.m., con 
una humedad relativa mayor al 80 % y 
una temperatura de 13 a 14 °C. Otras 
condiciones que favorecen su 
desarrollo son precipitaciones 
mayores a 1500 mm anuales y una 
nubosidad durante 4 a 6 horas 
continuas. Por otro lado, los daños 
causados por golpes debido a fuertes 
vientos o la manipulación del cultivo y 
los ocasionados por plagas (trips, 
ácaros u otra plaga) incrementan la 
incidencia de este hongo en el cultivo y principalmente en el fruto. 
 
Manejo integrado de la antracnosis 
El manejo de esta enfermedad incluye una serie de prácticas y procedimientos que comprenden desde 
la planeación del cultivo hasta su manejo poscosecha y comercialización. Se consideran los siguientes 
apartados: 
 
Labores preventivas 
Selección del sitio de cultivo. Se debe evitar establecer huertos de aguacate en áreas con vientos fuertes, 
ya que las ramas pueden romperse y durante este fenómeno causar aberturas en la cáscara de los 
frutos, favoreciendo la entrada de patógenos como el hongo que causa la antracnosis. 
Figura 2. Síntomas de antracnosis en el fruto de aguacate. 
Foto: Nelson, 2008. 
 
 
 
 
 
 
Selección del cultivar. Existen cultivares de aguacate que son más susceptibles que otros a las distintas 
enfermedades. Por lo tanto, en lugares con alta precipitación se deben plantar cultivares que produzcan 
durante el verano o en periodos secos del año. Además se deben seleccionar cultivares que se adapten 
al ambiente especifico donde se desea establecer la plantación. 
 
Limpieza del terreno. Antes de establecer el cultivo, se recomienda retirar malezas y restos de la cosecha 
anterior (frutos, hojas, ramas) para evitar cualquier riesgo de infección por el hongo. 
 
Mejora del drenaje. Se debe procurar mejorar el drenaje previo a la plantación mediante la nivelación 
del terreno, dejando una pendiente para evitar encharcamientos que favorezcan el desarrollo del 
hongo. 
 
Densidad de siembra. La densidad de siembra es variable y dependerá del manejo que se le proporcione 
al cultivo. Esta deberá ser aquella que garantice una adecuada ventilación, evite incrementar los niveles 
de humedad en el follaje y favorezca el rápido secado de los frutos. 
 
Sanidad del cultivo. Se debe realizar la eliminación de hojas senescentes o cloróticas en la planta 
mediante podas. De este modo, se facilita la aplicación de fungicidas y el control de plagas que puedan 
dañar al cultivo, permitiendo la entrada del hongo. 
 
Aplicación de fungicidas. Entre los fungicidas utilizados para su control está el oxicloruro de cobre e 
hidróxido de cobre, los cuales generalmente se aplican en intervalos de 28 días desde el amarre de fruto 
hasta la cosecha. Por otro lado, la aplicación de Azoxystrobin solo o en combinación con un programa de 
fungicidas a base de cobre, ha tenido resultados satisfactorios para el control de la antracnosis. Otros 
fungicidas empleados se muestran en el Cuadro 1. Se recomienda la rotación en la aplicación de estos 
productos para no generar resistencia del hongo a los fungicidas. 
Cuadro 1. Principales productos aplicados para el control químico de la 
antracnosis. 
Fuente: Morales, 2017. 
Producto Dosis (en 100 L. de agua) 
AZUFRE ELEMENTAL 93 600-800 g 
FOLPET PH 80 150-200 g 
SULFOCOP-F 300 g. 
HIDROXIDO CUPRICO PH 77 300-400 g 
OXICLORURO DE COBRE PH 85 300-400 g 
OXIDO CUPROSO GS 56 250 g 
SULFATO DE COBRE PH 93 600-750 g 
TIABENDAZOL PH 60 60-75 g 
AZOXYSTROBIN 50-60 mL 
 
 
 
 
 
 
Cosecha y postcosecha. Se deben minimizar los daños mecánicos del fruto para evitar heridas en la 
cutícula durante y después de la cosecha. Del mismo modo, se debe procurar que los tallos de la planta 
permanezcan adheridos a las frutas, en vez de separarlos y tirarlos. Se recomienda utilizar herramientas 
de recolección, limpias y desinfectadas con cloro o sales cuaternarias. Además el personal debe 
desinfectar sus manos antes de comenzar a cosechar. La fruta después de cosechada se debe lavar con 
alguna solución que tenga productos autorizados y ser secado rápidamente. El almacenamiento de 
frutos a bajas temperaturas reduce la incidencia de la enfermedad. 
 
Cita correcta de este artículo 
INTAGRI. 2017. Antracnosis en el Cultivo de Aguacate. Serie Fitosanidad. Núm.81. Artículos Técnicos de 
INTAGRI. México. 4 p. 
 
Fuentes consultadas 
- Tamayo M., P. J. 2007. Enfermedades del Aguacate. Ponencia presentada en el marco del Encuentro 
Nacional de la Cadena Productiva del Aguacate. Politécnica No. 4. Medellín, Colombia. 20 p. 
- Vidales F., J. A.; Coria A., V. M.; Anguiano C., J.; Alcántar R., J. J. 2005. Control Integrado de la 
Antracnosis del Aguacate. INIFAP. Uruapan, México. 2 p. 
- Nelson S. 2008. Anthracnose of Avocado. Department of Plant and Environmental Protection Sciences, 
University of Hawai’i at Manoa. Hawaii, E.E.U.U. 6 p. 
- Ochoa A., S. 2009. Enfermedades Poscosecha del Fruto de Aguacate. III Congreso Latinoamericano del 
Aguacate. Uruapan, México. 13 p. 
- Morales, G. J. L. 2017. Enfermedades Económicas en el Cultivo del Aguacate. Curso Online Manejo 
Integrado de Plagas y Enfermedades del Aguacate. Intagri. Gto., México. 
- Rodríguez, C. M. 2003. Cultivo del Aguacate. Guía Técnica No. 20. Centro Nacional de Tecnología 
Agropecuaria y Forestal. El Salvador. 36 p.