Calorimetría y Cambios de Temperatura

Vista previa del material en texto

GUÍA QUÍMICA 2020 3ER AÑO grupo: 1 D 
Calorimetría y Cambios de Temperatura: Medición de Transferencias de Energía Térmica 
 
Resumen: La calorimetría es una técnica utilizada para medir la cantidad de calor 
intercambiada durante una reacción química o un proceso físico. Se basa en la medición de 
cambios de temperatura en un sistema y permite determinar los cambios de energía térmica. 
Esta técnica es esencial para entender los cambios de entalpía y la transferencia de calor en 
una variedad de contextos científicos y tecnológicos. 
 
Datos interesantes: 
 
Calorimetría Adiabática: Un calorímetro adiabático es un dispositivo que está aislado 
térmicamente del entorno exterior, lo que significa que no hay transferencia de calor entre el 
sistema y su entorno. Esto permite medir el cambio de energía interna del sistema sin pérdida 
de calor hacia afuera. 
 
Calor Específico: El calor específico es la cantidad de calor necesaria para elevar la 
temperatura de una unidad de masa de una sustancia en un grado Celsius. Diferentes 
sustancias tienen diferentes calor específico, lo que afecta la cantidad de calor necesaria para 
cambiar su temperatura. 
 
Calorimetría a Presión Constante: En calorimetría a presión constante, se mide el cambio de 
entalpía (ΔH) de una reacción. En esta configuración, la transferencia de calor ocurre sin que la 
presión del sistema cambie, lo que permite medir el cambio de energía a temperatura 
constante. 
 
Aplicaciones en Calorimetría: La calorimetría se aplica en diversas áreas, como la química, la 
biología y la física, para medir cambios de entalpía, calcular calorías en alimentos, estudiar 
reacciones químicas y determinar propiedades térmicas de materiales. 
 
Calorimetría Indirecta: La calorimetría indirecta se utiliza para medir el gasto energético de 
organismos vivos, como humanos y animales, a través de la medición de la cantidad de 
oxígeno consumido y dióxido de carbono producido en procesos metabólicos.