Ácidos carboxílicos y derivados

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Ácidos carboxílicos y derivados. 
Los ácidos carboxílicos son una clase importante de compuestos orgánicos que 
contienen el grupo funcional carboxilo (-COOH). Estos compuestos son conocidos por 
sus propiedades ácidas y están involucrados en una variedad de reacciones y procesos 
químicos. Además de los ácidos carboxílicos, existen varios derivados de los mismos que 
son productos químicos relacionados que comparten el grupo funcional carboxilo y 
participan en diversas reacciones. Aquí te proporciono información sobre los ácidos 
carboxílicos y algunos de sus derivados: 
Ácidos Carboxílicos: 
• Estructura: Los ácidos carboxílicos consisten en un grupo carboxilo (-COOH) que 
está unido a un átomo de carbono en una cadena carbonada. La presencia del 
grupo carboxilo confiere a estos compuestos sus propiedades ácidas. 
• Propiedades Ácidas: Los ácidos carboxílicos son ácidos débiles y pueden donar 
un protón (H⁺) al disolverse en agua. La ionización del grupo carboxilo da lugar al 
ion carboxilato y al ion hidronio (H₃O⁺). El equilibrio entre el ácido y su base 
conjugada (carboxilato) se rige por la constante de acidez (pKa). 
• Reacciones de Ácidos Carboxílicos: 
• Reacción de neutralización: Los ácidos carboxílicos reaccionan con bases 
para formar sales de carboxilato y agua. 
• Formación de anhídridos: Los ácidos carboxílicos pueden reaccionar para 
formar anhídridos, que son compuestos con la fórmula (RCO)₂O. 
• Reacción de reducción: Los ácidos carboxílicos pueden ser reducidos a 
alcoholes utilizando agentes reductores como el hidruro de litio y aluminio 
(LiAlH₄). 
• Formación de ésteres: Los ácidos carboxílicos reaccionan con alcoholes 
para formar ésteres, liberando agua en el proceso. 
Derivados de los Ácidos Carboxílicos: 
1. Anhídridos: Son compuestos que se obtienen a partir de la reacción de dos 
moléculas de ácido carboxílico, donde el grupo hidroxilo de un ácido carboxílico 
reacciona con el grupo carboxilo del otro, eliminando una molécula de agua. 
2. Ésteres: Son compuestos formados por la reacción de un ácido carboxílico y un 
alcohol. Los ésteres son importantes en la síntesis de fragancias y sabores. 
3. Amidas: Resultan de la reacción entre un ácido carboxílico y una amina. Son 
componentes importantes en la estructura de proteínas. 
4. Sales de Carboxilato: Se forman cuando un ácido carboxílico reacciona con una 
base, liberando un ion hidroxilo y formando una sal. 
5. Cloruros de Ácido: Son compuestos formados por la reacción entre un ácido 
carboxílico y el cloruro de tionilo (SOCl₂) o el cloruro de fosforilo (POCl₃). Pueden 
ser utilizados en reacciones de sustitución nucleofílica. 
Los derivados de los ácidos carboxílicos son de gran importancia en síntesis orgánica y 
en diversos procesos biológicos y químicos. Cada uno de estos derivados presenta 
propiedades y reactividades específicas relacionadas con el grupo carboxilo presente en 
su estructura.