Bioelementos

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CLASIFICACIÓN 
PRIMARIOS SECUNDARIOS 
Carbono 
Hidrógeno 
Nitrógeno 
Oxígeno 
Sodio 
Potasio 
Calcio 
Cloro 
Azufre 
Magnesio 
Fósforo 
OLIGOELEMENTOS 
Yodo 
Manganeso 
Litio 
Flúor 
Vanadio 
Cobalto 
Hierro 
Molibdeno 
Sílice 
etc. 
BIOELEMENTOS 
 Son los átomos de la tabla periódica que-------
----conforman la materia viva. 
 
 
(ELEMENTOS BIOGÉNICOS) 
 
Tipos en función a su abundancia: 
 
1. Primarios (Biogenésicos = 99 %): 
 C, H, O, N 
 
2. Secundarios (0,9 %): 
 S, P, Mg, Ca, Na, K, Cl 
 
3. Oligoelementos (Residuos o Trazas = 0,1 %): 
 F, Mn, Cu, Zn, Fe, I, B, Si, V, Cr, Co, Se, Mo, Li, Bi, Be, I, Sn. 
BIOELEMENTOS 
Carbono 
Forma cadenas a largas de carbono-carbono (macromoléculas) 
Forma enlaces simples (-CH2-CH2) o dobles (-CH=CH-) y estructuras cíclicas. 
 
Hidrógeno 
El uso más importante es en la síntesis del amoniaco. 
Es componentes de la molécula de agua (H2O) 
Forma parte de esqueletos de carbono de las moléculas orgánicas. 
Puede enlazarse con cualquier bioelemento. 
 
Oxígeno 
Respiración celular aeróbica de los seres vivos 
Se elabora en plantas mediante la fotosíntesis a partir del H2O 
Forma parte del CO2, gas toxico para animales . En el aire (0,03% ) 
Forma la capa de Ozono (03), que filtra los Rayos Ultravioleta 
 
Nitrógeno 
Es el elemento más abundante del aire, aprox. 78 % en la atmósfera. 
Es el componente de los aminoácidos, que forman todas las proteínas. 
Fertiliza campos agrícolas, mediante el cultivo de leguminosas. 
Bioelementos Biogenésicos (1°) 
Azufre 
Se encuentra en dos aminoácidos (cisteína y metionina) formando puentes disulfuro. 
Se une a la Coenzima A. Lluvia ácida 
Fósforo 
Forma parte de los nucleótidos (unidades del ADN y ARN). Coenzimas. Fosfolípidos. 
Fosfatos (sales minerales abundantes en los seres vivos). 
Magnesio En la clorofila. Catalizador, junto con las enzimas. 
Calcio 
En carbonatos (conchuelas) y fosfatos de calcio (esqueleto y dientes). Contracción 
muscular, coagulación sanguínea y transmisión del impulso nervioso. 
Sodio Catión extracelular más abundante. Conducción nerviosa. Contracción muscular 
Potasio Catión intracelular más abundante. Conducción nerviosa. Contracción muscular 
 
Cloro 
 
Anión extracelular más abundante. Presión osmótica. HCl (estómago). 
Bioelementos secundarios 
Hierro 
Catalizador, en citocromos en la respiración celular, en la Hb transporta O2 y CO2. Su déficit 
produce ANEMIA FERROPÉNICA. En la mioglobina (músculo) almacena O2. 
Manganeso En la fotolisis del agua (fase luminosa). Es cofactor en Rxs bioquímicas. 
Iodo Síntesis de tiroxina (metabolismo basal). Su déficit produce (BOCIO) o CRETINISMO (niños). 
Flúor Forma parte del esmalte dentario y de los huesos. Impide la caries. 
Cobalto Vitamina B12 (cobalamina) que forma a la Hb cuyo déficit causa ANEMIA PERNICIOSA. 
Silicio 
Da resistencia al tejido conjuntivo, endurece tejidos vegetales (gramíneas, arroz, caña de 
azúcar y calabaza). Dureza a las diatomeas y esponjas. 
Cromo Junto a la insulina regula de glucosa en sangre. 
Zinc Catalizador. Antioxidante. Cofactor. En la proteína insulina. 
Litio Actúa sobre neurotransmisores y permeabilidad celular. Previene depresiones. 
Molibdeno Parte de enzimas vegetales que reducen nitratos en plantas. 
Oligoelementos 
Vanadio Esencial en algunos organismos menos en humanos no está demostrado. 
Selenio 
 
El dióxido de selenio es un catalizador para la oxidación, hidrogenación y 
 deshidrogenación de compuestos orgánicos. 
 
Bismuto 
 
Usado para la elaboración de medicamentos antidiarreicos 
 
Oligoelementos 
YODO 
 CLORO 
MAGNESIO 
MgCl2 
HIERRO 
SODIO 
 FÓSFORO 
FOSFATO 
CALCIO 
HIERRO 
 
LAS BIOMOLÉCULAS 
(principios inmediatos) 
 
 De acuerdo al enlace Carbono – Carbono (C – C) son: 
 
Biomoléculas inorgánicas 
 
Biomoléculas orgánicas 
• Biomoléculas Inorgánicas: 
 
 Son aquellas que NO presentan enlace (C –C), son: 
 
 Agua 
 Sales 
 Ácidos 
 Bases (Alcalinos) 
 Sales 
 Gases 
 Buffers (tampones) 
EL AGUA 
Importancia del agua 
- Molécula más abundante en el ser vivo 
- Hábitat de organismos acuáticos 
- Disolvente universal. 
- Medio de transporte de sustancias - Medio de Soporte: Hidrolisis en el ser vivo 
- Lubrica y protege órganos internos. 
- Termorregulador. 
Estructura molecular del agua 
Tipos de agua en el ser vivo 
PROPIEDADES QUÍMICAS DEL AGUA 
AGYA 
PROPIEDADES FÍSICAS DEL AGUA 
ESTADOS DEL AGUA 
EL AGUA PRESENTA ALTO CALOR ESPECÍFICO 
MÁXIMA DENSIDAD DEL AGUA: 4 ° C 
SALES 
MINERALES 
1. Forman estructuras de sostén o soporte: 
 • Invertebrados: Conchuelas o caparazones (Ca Co3). 
 • Vertebrados: Huesos (Hidroxiapatita): Ca10 (PO4)6 (OH) 
 
2. Equilibrio electroquímico (balance anión-catión). 
 
3. Impulsos nerviosos(k+, Na+), contracción muscular y 
cardíaca (Ca++). 
 
4. La constitución química de: 
 • Proteínas: Hemoglobina (Fe2+) 
 • Hormonas: tiroideas ( I –) 
 
5. La activación de algunas enzimas inactivas (apoenzimas) etc. 
 
6. Determinantes de la presión osmótica (p), para la regulación 
hídrica celular. 
Las Sales son biomoléculas 
inorgánicas que resultan de la 
reacción entre un elemento 
metálico más un radical no 
metálico, a través del enlace 
iónico. 
NaCl Na + Cl 
+ – H2O 
Funciones de las SALES: 
Sales minerales 
AGUA 
pH Potencial de hidrogeniones. Mide el grado de acidez de una solución originada por la concentración del HIDROGENIÓN. 
ÁCIDOS 
Sustancia que dona iones H + (protón) 
a otra sustancia. 
• Donador de 
protones 
• pH menor de 7 
• Sabor ácido 
BASES 
Sustancia que acepta iones H +. 
 HCl + NH3 → NH4 + + Cl - 
• Aceptor de protones 
• pH mayor de 7 
• Sabor astringente 
GASES 
Son moléculas en constante movimiento rápido y desordenado, 
constituidas por átomos de: 
 
- un mismo elemento: O2, N2, O3 
 
- átomos diferentes: CO2, H2S, CH4 
 
Ej. Ácido cianhídrico (HCN),venenosos 
Son sales o proteínas que amortiguan los cambios bruscos de PH, 
evitando una Acidez o Basicidad, manteniendo el organismo en 
HOMEOSTASIS. 
BUFFER O TAMPONES 
• Buffer más importante de la célula: 
 
 ÁCIDO FOSFÓRICO (H3PO4) // FOSFATO (PO3 –) 
 
• Otros Buffer: H Hb // Hb– 
 
 HProt // Prot– Hb: 
 
PREGUNTAS 
DIGERIDAS 
1. ¿Cuál de los siguientes elementos químicos no es 
abundante en la materia viva? 
 
A) El carbono ya que tiene función estructural y es escaso de 
la naturaleza 
B) El oxígeno aunque tiene un rol fundamental al generar 
energía celular. 
C) El Fósforo por que se halla solamente como grupo fosfato 
(PO4-). 
D) El silicio, aunque previene enfermedades como la 
osteoporosis. 
2. Se calcula que en un litro de agua existen moles de 
H3
+0 y moles de OH− (Oxidrilos o Hidroxilos). Son 
propiedades Físico - Químicas del agua, excepto: 
 
A) bajo punto de congelación (Oº C) 
B) alto calor específico 
C) solvente universal 
D) alto grado de ionización 
3. Son los bioelementos mayoritarios de la materia viva 
(glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos), constituyen el 
95% de la masa total y son indispensables para formar las 
biomoléculas: 
 
A) Azufre, carbono, nitrógeno, magnesio. 
B) Carbono, hidrógeno, oxigeno, nitrógeno. 
C) Magnesio, carbono, oxigeno, nitrógeno. 
D) Cloro, potasio, magnesio, calcio. 
 4. Los seres vivos necesitamos de los bioelementos 
para realizar nuestras actividades, como por ejemplo; 
uno actúa como catalizador, otro es el más abundante, 
otro es el anión más abundante fuera de la célula y 
otro forma parte de la cisteína y metionina. Éstos son, 
respectivamente: 
 
A) Mg, S, Cl, C B) S, Mg, C, Cl 
C) Cl, Mg, C, S D) Mg, C, Cl, S 
5. Las Biomoléculas orgánicas se diferencian de las inorgánicasen que las primeras poseen uno o más enlaces Carbono con 
Hidrógeno o Carbono – Carbono. ¿Cuál de las siguientes 
Biomoléculas no es orgánico? 
 
A) Agua 
B) Proteínas 
C) Grasas 
D) Ácidos Nucleicos 
6. El equilibrio osmótico es la salida y entrada 
constaste de agua de una célula a través de una 
membrana semipermeable (membrana plasmática) 
dependiendo de la cantidad de soluto que haya en su 
medio intra y extracelular donde participan: 
A) Na, K y Cl 
B) Fe, Ca y Cu 
C) Ca, Mn y Mg 
D) Fe, Mg y Br 
8. Los minerales son biomoléculas inorgánicas de la 
alimentación y que forman parte de los seres vivos y 
desempeñan múltiples funciones así como: 
 
A) El hierro equilibra el sistema nervioso central como sedante 
ligera acción 
B) Las fuentes del magnesio son carnes, hígado, yema de 
huevo, verdura verde. 
C) Se previene la caries dental y se fortifica los huesos gracias al 
manganeso. 
D) El azufre está en todas las células, sobretodo en piel, uñas y 
cartílagos. 
7. Propiedad del agua que consiste en difundir la 
temperatura mediante el contacto entre las 
moléculas y con las de una superficie. Explica por qué 
los tejidos corporales se hielan más rápido que 
cuando se deshielan: 
 
A) constante Dieléctrica 
B) calor Latente de Vaporización 
C) conductividad Térmica 
D) tensión Superficial 
9. Indique verdadero (V) o falso (F), respecto a los 
bioelementos: 
( ) El Mg iónico actúa como catalizador 
( ) Los bioelementos más importantes son el CHON 
( ) El Cl es importante para el metabolismo de Ca y Mg 
( ) El S forma parte de 3 aminoácidos importantes 
 
A) VFVF B) VVFV 
C) FFVV D) VVFF 
10. Según el gráfico siguiente, el agua es una molécula dipolar 
debido a: 
 
A) Los puentes de hidrógeno 
B) La electronegatividad del oxigeno 
C) Sus dos enlaces covalentes 
D) Su ángulo de 104,5° 
 
11. La hemoglobina es al hierro, como la _________ 
es al________, en el grupo de bioelementos. 
 
A) Calmadulina – calcio 
B) Hemocianina – cobre 
C) Mioglobina – oxigeno 
D) Hemosiderina – cobre 
12. Los países que más sufren debido a la lluvia ácida son 
China, India y Japón, Holanda, Reino Unido, Países nórdicos, 
Estados Unidos, Canadá, entre otros. Pero es mas grave en 
China, ya que el 70% de su electricidad se obtiene de la quema 
de carbón ya que emite a la atmósfera principalmente: 
 
A) Na B) Cl C) S D) Ca 
13. Para explicar este fenómeno ¿A qué 
propiedad del agua debemos recurrir? 
 
A) Dilatación 
B) Tensión superficial 
C) Capilaridad 
D) Densidad 
 
14. El yodo es el Ión relacionado con el aminoácido Tirosina ya 
que ayuda a formar la hormona tiroxina en la glándula Tiroides 
y que controla el metabolismo basal ya que: 
 
A) Las necesidades aumentan cuando se suda mucho, o en caso 
de diarrea o vómitos. 
B) Regula el reparto de agua en el organismo y en la 
transmisión del impulso nervioso. 
C) Su deficiencia en la dieta produce la causa más común de 
bocio en todo el mundo. 
D) Actúa de regulador en el balance de agua y ayuda en la 
contracción del músculo. 
15. Los glaciares absorben el frío extremo del 
agua de mar, esta propiedad se denomina bajo 
punto de congelación, pero la propiedad de 
tener alto calor específico significa que es: 
 
A) Termorregulador por absorber mucha energía 
B) Un solvente universal excepto de grasas 
C) Buffer porque evita cambios bruscos de pH 
D) Anfipático ya que presenta cargas eléctricas 
16. El estímulo nervioso es cualquier cambio físico o químico 
producido en el medio externo o en el medio interno, que el 
sistema nervioso puede detectar como la luz, gracias a: 
 
A) Sodio y manganeso 
B) Potasio y magnesio 
C) Sodio y potasio 
D) Calcio y Iodo 
17. Laura analiza las aguas muy puras y concluye que son 
menos agradables debido a que tienen menos minerales, 
los cloruros le dan sabor salobre, el magnesio amargo y el 
aluminio sabor terroso y químicamente descubre 
acertadamente que es incorrecto: 
 
A) Termoreguladora del cuerpo 
B) Ser fuente de energía celular 
C) Mantener la forma y tamaño de células 
D) Proporcionar flexibilidad a los tejidos 
18. El agua se congela a 0 o Celsius (C) y hierve a 100 o C 
(al nivel del mar) y estos puntos de congelamiento y 
ebullición son la base para medir la temperatura ya que 
el agua absorbe energía, esta propiedad se denomina: 
 
A) Bajo punto de congelación 
B) Alto poder disolvente 
C) Bajo calor de vaporización 
D) Alto calor especifico 
19. El ozono es la variedad alotrópica triatómica del oxígeno y 
mucho más oxidante que el oxígeno diatómico. Cuando se 
presente en la troposfera es un agente contaminante que 
provoca «smog fotoquímico» y alteraciones en el sistema 
respiratorio, sin embargo, su presencia en la estratosfera: 
 
A) Forma una capa que nos protege de la lluvia ácida. 
B) El cloro del CFC actúa de catalizador en su rotura 
C) Disipa las radiaciones UltraVioletas más peligrosas. 
D) Nos protege de alteraciones como la tuberculosis. 
1. Un biolelemento es indispensable para el funcionamiento 
de la glándula tiroides, otra previene la caries dental y 
fortifica los huesos, otra es necesaria para producir 
hemoglobina y otro interviene en la transmisión del 
impulso nervioso a los músculos. 
 
A) I - Na – K – Mn B) Cl – Li – F – K 
C) K- Ca – Se – Li D) I - F - Fe – Na 
2. Respecto a las sales, relaciona correctamente: 
I. Forman la clorofila ( ) Ca++ 
II. Transmite impulso nervioso ( ) Na+ 
III. Coagulación sanguínea ( ) Mg++ 
 
A) I, III, II B) II, I, III 
C) II, III, I D) III, II, I 
3. El Agua, sustancia líquida formada por la combinación de dos 
volúmenes de hidrógeno y un volumen de oxígeno, es el 
componente más abundante en la superficie terrestre pero es 
falso: 
1. Los puentes de hidrogeno presentan gran cohesión 
2. Sus elementos químicos se unen por enlace iónico polar 
3. Presenta bajo calor específico y ángulo de 105,4 ° 
4. Presenta alto calor de vaporización y de ebullición 
5. Su bipolaridad (+) y (-) determina el ser disolvente. 
 
A) 2, 3 y 5 B) 2, 4 y 5 C) 1, 2 y 3 D) 2 y 4 
4. El agua se congela a 0 o Celsius (C) y hierve a 100 o C 
(al nivel del mar) y estos puntos de congelamiento y 
ebullición son la base para medir la temperatura ya 
que el agua absorbe energía, esta propiedad se 
denomina: 
 
A) Bajo punto de congelación 
B) Alto poder disolvente 
C) Bajo calor de vaporización 
D) Alto calor especifico 
T A R E A 
5. Es una alternativa incorrecta sobre los bioelementos 
oligogénicos: 
 
A) Llamados también microelementos 
B) Constituyen el 0,1 % del ser vivo 
C) Sin tipos de bioelementos secundarios 
D) Conforman biocatalizadores como el H 
6. Actualmente, los bioelementos coinciden en que, excepto: 
 
A) Son llamados principios inmediatos. 
B) No pueden ser más de 32. 
C) Los infaltables son: C, H, O, N, P, S 
D) Los no metales son más abundantes.