Actividad_Practica_4__Aldehidos_y_Cetonas (1)

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Laboratorio de Química Orgánica 
 Actividad Practica 4 
 “Aldehídos y Cetonas” 
Yahir Rafael Melchor Cuacua 
Instrucciones 
Ver el video correspondiente a la practica 4 en el siguiente enlace: 
https://www.youtube.com/watch?v=XraSO4I5Za8 
 
CUESTIONARIO: 
 
1. En la oxidación de la cetona con Permanganato de Potasio. ¿Cual fue la 
finalidad de agregar el Hidróxido de Sodio? 
R= La finalidad de agregar hidróxido de sodio fue para usarlo como un 
catalizador, para que la reacción fuera en medio básico y se facilitara la 
oxidación del compuesto. 
 
2. ¿Por qué el reactivo de Tollens no oxida a las Cetonas? 
R= El reactivo de Tollens no las oxida debido a que es un oxidante débil, 
por lo que no las logra atacar al no tener su grupo carbonilo más expuesto. 
 
3. ¿Cómo nos indica la presencia de un aldehído en una muestra con el 
Reactivo de Tollens y con el Reactivo de Fehling? 
R= Con el reactivo de Tollens se llega a ver al fondo del tubo de ensayo 
una ligera capa de espejo de plata y con el reactivo de Fehling se logra 
observar una precipitación con coloración rojo ladrillo en el fondo del tubo 
de ensayo. 
 
4. ¿Cuál es la diferencia entre la realización de la prueba de identificación de 
aldehídos, con el reactivo de Tollens y con el reactivo de Fehling? 
R= La diferencia viene en que con el reactivo de Tollens la reacción con el 
aldehído es casi instantánea y no requiere de condiciones especiales, con 
el reactivo de Fehling se debe usar calor para que este pueda llevar acabo. 
 
5. Escriba las reacciones que se llevaron a cabo durante la prueba del 
Yodoformo, en esta práctica. 
R= 
https://www.youtube.com/watch?v=XraSO4I5Za8
 
6. ¿Como se prepara el Lugol? 
R= El Lugol se prepara al diluir yodo molecular (I2) y Yoduro de potasio (KI) 
en agua destilada. 
7. ¿Como se manifiesta la oxidación del alcohol a aldehído con Dicromato de 
Potasio, durante el desarrollo de la práctica? 
R= Se manifiesta al cambiar el color del papel filtro humedecido con el 
reactivo de Shiff a fucsia, luego de evaporarse de la mezcla. 
 
8. ¿Cuál es la función de realizar la mezcla entre Dicromato de Potasio y 
ácido sulfúrico? 
R= Su función es la elaboración del ácido crómico, que será el agente 
oxidante de la reacción. 
 
La resolución del cuestionario es INDIVIDUAL, Cuestionarios iguales o muy 
similares se anularán con la respectiva cancelación de la práctica para los 
alumnos involucrados, afectando la calificación de Laboratorio 
Reportar en el apartado de actividades de la materia de Química Orgánica en 
la plataforma EMINUS. 
Fecha Limite de entrega: jueves 15 de abril de 2021 
Ing. Jorge A Méndez Glez