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Cuadro 8-1. Órganos y receptores de los sentidos especiales Órgano Receptor específico Tipo de receptor Sentido Ojo Conos y bastones Fotorreceptores Vista Oído Órgano de Corti Mecanorreceptores Oído Ampollas Mecanorreceptores Equilibrio Cavidad nasal Células olfatorias Quimiorreceptores Olfato Lengua, paladar Células gustativas Quimiorreceptores Gusto 8 8.1. LOS ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS 8.1.1. Generalidades Constituyen una parte del sistema nervioso y son indis- pensables para el correcto desarrollo de la vida de relación con el mundo exterior e interior. Su función es captar del medio ambiente los fenómenos que se producen en forma de rayos luminosos y vibraciones, así como los cambios en las sustancias químicas volátiles, los líquidos y los sólidos, que nos permiten, una vez conducidos a la corteza cerebral e integrados, reconocer lo que vemos, oímos, olemos o degustamos. Sin embargo, poseemos una gran cantidad de receptores sensitivos distribuidos por toda la piel, las vísce- ras, los músculos y las articulaciones que responden a lo que se denomina globalmente sentido del tacto. Este, ade- más de reconocer la textura y los contornos de los objetos, permite reconocer los cambios de presión, las vibraciones y los cambios de temperatura, y diferenciar las sensaciones dolorosas. Sin embargo, no hay que olvidar la multitud de receptores internos que permiten establecer reflejos de pro- tección destinados a mantener correctamente la homeosta- sis. Los sentidos se pueden clasificar en especiales (Cuadro 8-1) y generales (Cuadro 8-2). 8.2. SENTIDO DE LA VISTA El ojo es la parte del SNC formada por el globo ocular, los músculos oculomotores, el nervio óptico y la vía óptica, junto con una serie de aparatos de protección. Su misión es captar los rayos luminosos, reflejados en los objetos cuando están iluminados por luz natural o artificial. Este sentido permite, además de reconocer las formas, diferenciar los colores y tener noción de la profundidad y la distancia a que se encuentran los objetos. 8.2.1. Globo ocular Es un órgano par de forma esférica, con un diámetro anteroposterior mayor que el transversal. Se halla alojado en sus cinco sextas partes en la órbita. Se encuentra almohadi- llado por grasa retroorbitaria. Está formado por tres capas y una lente, que lo divide en dos cámaras llenas de líquido (Fig. 8-1). 8.2.1.1. Capas del globo ocular Son tres capas dispuestas de forma concéntrica, que de fuera adentro se denominan esclerótica, coroides y retina. La esclerótica es la capa más externa. Es opaca y de color blanco, y está formada por un tejido con fibras de colágeno, entre las cuales hay fibras elásticas. Rodea las cinco sextas partes del globo ocular. La sexta parte, situada anteriormente, se encuentra abombada, formando la córnea, que tiene el aspecto del cristal de un reloj (se comporta como una lente de 40 dioptrías). La córnea es la estructura con mayor poder de refracción del ojo. No está vasculariza- da y es un medio muy transparente. A partir de los 50 años puede hacerse parcialmente opaca (córnea senil). La zona donde se unen la esclerótica y la córnea recibe el nombre de ángulo o limbo esclerocorneal, y en ella se localiza el conducto de Schlemm. Sentidos ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DEL CUERPO HUMANO CONTENIDO PARTE II SISTEMAS DE RELACIÓN 8 Sentidos
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