Análisis mundial de producción de carne ovina 2022

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Sistemas de producción de ovejas y corderos 
Pastoreo
Forrajes mejorados 
Pastoreo y forrajes 
mejorados 
Pastoreo, forrajes 
mejorados y concentrado 
> ��% son pastos
> ��% son forrajes 
 mejorados 
> ��% son pastos 
 y forrajes 
> ��% son pastos, 
 forrajes y concentrados 
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70%
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90%
100%
Forrajes Granos,
conc +
forrajes
Pastoreo Pastoreo +
Forrajes
Otros
Construcciones (depreciación - mantenimiento)
Maquinaria y combus�ble
Concentrado,fer�lizantes, semillas, pes�cidas
0%
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50%
60%
70%
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90%
100%
Forrajes Granos, conc +
forrajes
Pastoreo Pastoreo + Forrajes
Otros costos
Costos laborales totales
Costos totales de la �erra
Costos de capital totales
Tendencia del Índice de precios al 
productor IPP ovino �����������
En la Red de Ovinos se encuentran vinculados durante �� años, 
�� países y �� granjas. Entre ellos recientemente Colombia.
Evolución de los costes de la producción ovina ���������
Desde ����, la producción de 
carne de ovino ha ido 
aumentado su volumen de 
forma generalmente constante. 
Así, en� ����, el volumen de 
carne de ovino producida en el 
mundo fue de �� millones de 
toneladas, el valor más alto 
registrado en la última década
Evolución de los costos de producción ovina ���������
 (Países vinculados a la red Agri benchmark).
USD por ��� kg de peso vivo vendido.
AR = Argentina, AU = Australia, AT = Austria, BR = Brasil, CA = Canadá, CH = Suiza, CN = 
China, CO = Colombia, �CZ = República Checa, DE = Alemania, DZ = Argelia, ES = España, 
FI = Finlandia, FR = Francia, ID = Indonesia, IE = Irlanda, IT = Italia, � JO = Jordán, KZ = 
Kazakstán, MA = Marruecos, NA = Namibia, PE = Perú, PL = Polonia, PT = Portugal, PY = 
Paraguay, TN = Tunicia, �UK = Reino Unido, US = USA, UY = Uruguay, ZA = Sur África.
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DE FR ES IE H U PT BR UY CN A U D
Z JO M A TN N A ZA
2019 2020 2021
Análisis mundial de producción de carne 
ovina ����
Estructura de costos para los diferentes 
sistemas de producción ovina
Países participantes ����
Proyecto: 
Análisis internacional de la competitividad y potencialidades del sector 
ovino de carne en Colombia a partir del análisis de costos de producción 
bajo la metodología de Agribenchmark. Colaboración científica.