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12: TEJIDO FUNDAMENTAL; PARÉNQUIMA. TEJIDO DE SOSTÉN; ESTEROMA, COLÉNQUIMA Y ESCLERÉNQUIMA El parénquima es el tejido menos diferenciado, con características menos evidentes, aunque realiza las funciones más importantes, tales como la fotosíntesis. Cabe destacar que la forma de la célula varía de un parénquima a otro. Parénquima fotosintético; formado por células vivas llenas de orgánulos con formas poligonales, dejando poco espacio intercelular, con pared primaria, aunque también pueden llegar a tener pared secundaria. También podemos destacar la presencia de una gran vacuola central, la cual puede llegar a ocupar el 90% del espacio intracelular. Podemos ver en este caso, que la célula está llena de cloroplastos, con núcleo pequeño (tamaño cloroplasto). Si el parénquima es de otro tipo distinto (como de almacenamiento), tendrá orgánulos adecuados a su función. Las células parenquimáticas mantienen la propiedad de proliferar para poder regenerar zonas, pudiendo incluso interconvertirse en unos tipos u otros distintos (de almacenamiento a fotosintéticas). Cabe destacar que a veces conviene que las células estén separadas, dejando grandes huecos intercelulares (pudiéndose guardar aire para flotar). Según lo anterior, podemos tener espacios intercelulares variables, esquizógenos o lisígenos. En el modelo esquizógeno, las células dejan un círculo en el centro, mientras que en el lisígeno, tenemos eliminamos las células del centro, formando así el hueco. Por otro lado, el que un parénquima sea fotosintético o no, depende de la exposición a la luz, pues casi todo el parénquima puede adaptarse a realizar la fotosíntesis. El otro tipo de parénquima importante es el de reserva, con una estructura de células similar al anterior, pero sin cloroplastos, pues posee diferentes plastos. Posee paredes finas y reservas de casi todas las clases, proteínas, grasas y aceites, azúcares, taninos, etc. El único caso raro es el del parénquima del café, donde tenemos una pared primaria muy gruesa, pared que realmente constituye la reserva; una reserva de celulosa con glucosa que puede ser degradada por la planta cuando sea necesaria. Podemos destacar otros parénquimas más exóticos como el aerífero, el cual guarda aire intercelularmente para permitir flotar a la planta (en plantas acuáticas). En estos casos, solemos encontrar células reforzadas con sales denominadas idioblastos para dar resistencia al tejido (gruesas). Otro tipo de parénquima es el acuífero, combinado con mucílagos. El agua está combinada con mucílagos formando mucus. Son células gruesas que guardan agua, aunque puede complicarse el proceso. Otras formas de considerar el parénquima puede ser por localización; sistemas conductores. También tenemos parénquima subepidérmico, que se encuentra debajo de la superficie, de forma que el felógeno lo podemos considerar un ejemplo de este parénquima. Por último, tenemos un parénquima raro, que son las células de transferencia (dentro de los sistemas conductores), que sacan y meten cosas, especialmente del xilema. Esto viene determinado porque necesitamos transferencia de cosas a través de la membrana con la pared primaria plegada, aumentando la superficie. TEJIDO DE COLÉNQUIMA Es el denominado esteroma, que engloba tanto al colénquima (pared primaria gruesa; célula viva), como al esclerénquima (con pared secundaria; célula muerta). Los vegetales, al tener pequeño tamaño, no poseen nada que les sustente, de forma que únicamente se mantienen gracias a la turgencia que les proporciona el agua. Cuando el vegetal es mayor, entonces necesita estos tejidos que sostén que revisten y refuerzan la estructura, forman como costillas que poseen como nervios alrededor, de forma que sin la existencia de estos tejidos, la planta no aguantaría su propio peso. Son células vivas con únicamente pared primaria que da resistencia a la estructura. Puede incluso ser más gruesa en unos sitios que en otros. Además, si miramos en detalle, encontramos capas más ricas en celulosa y pectatos alternadamente, pero tenemos igual número de capas, lo que implica que localmente tenemos capas más gruesas. Las células son similares a las parenquimáticas, pues una célula de estas puede convertirse en colénquima en situaciones adecuadas de presión, etc. Es decir, el parénquima da colénquima y el colénquima da esclerénquima, esto dependiendo de si tenemos pared secundaria o no. En cuanto a la función, podemos decir que no son células flexibles, pudiendo troncharse, aunque lo que evita es que al colapsarse el tallo, no se produzca colapso del xilema y floema, evitan el aplastamiento; así, el colénquima, podemos decir que es el tejido de protección de los órganos en crecimiento. Si no existiera, los órganos no podrían crecer. Se distribuyen, como hemos dicho, formando costillas. Los tipos que tenemos vienen determinados por los engrosamientos de la pared. Las células pueden clasificarse como colénquima, esclerénquima, etc. pudiendo proteger un haz conductor. ESCLERÉNQUIMA Poseen pared secundaria lignificada; una vez maduras, están muertas, pero durante su desarrollo están vivas. Es el tejido de sostén de los órganos adultos de las plantas, estando regulado por hormonas, las cuales circulan por el floema y el xilema. Podemos dividirla en dos clases principales; las esclereidas y las fibras. Las esclereidas son células aisladas pequeñas, irregulares y con funciones diversas, pueden dar resistencia a ciertos tejidos, mediante acumulación de células muertas (peras y cubierta de la almendra, la cual no es madera). En cuanto a las fibras, pueden ser muy largas, yendo desde 1 mm. hasta 0.5 metros, siendo importantes, por ejemplo, en el lino. Son alargadas, pero fusiformes, acabando en punta. Tardan mucho tiempo en formarse, y si están alrededor de haces, se condiciona una forma de paquete. Son células que suelen estar en todos los sitios, incluso en el floema y el xilema, poseyendo estas células mayoritariamente pared secundaria. Como suelen ser células muertas, tenemos pequeños canales por donde pasan los plasmodesmos, pues para formar la pared secundaria debieron estar vivas y tuvieron que recibir nutrientes por canales. Podemos destacar dos tipos de fibras; las xilemáticas y las extraxilares. En las primeras tenemos varios tipos, con paredes delgadas, teniendo algunas con células vivas que acumulan reservas. Luego tenemos las extraxilares que pueden ser corticales (referida a una parte entre el floema y la epidermis) y las perivasculares (alrededor de haces conductores). Botánica Morfologica Exámen Final 3er Bimestre de 2006 Cátedra única Altillo.com 1) Esquema de campo de puntuación primaria. Donde se encuentra? 2) Esquema de placa cribosa. Donde se encuentra? 3) Esquema de una puntuación. Donde se encuentra? 4) Nudo con hojas opuestas. Indicar lamina, pecíolo y base foliar. 5) Hoja compuesta y tres yemas seriales. Indicar lamina, pecíolo y base foliar. 6) Donde se pueden encontrar yemas? Tachar lo que no corresponda: tubérculo / ápice radical / ápice del vástago / axila de una espina foliar / braquiblasto / entrenudo / rizoma 7) Esquema de estructuras de comunicación entre: dos células del mesofilo 8) Esquema de estructuras de comunicación entre: dos elementos conductores del xilema 9) Esquema de estructuras de comunicación entre: dos elementos de un mismo tubo criboso 10) La pared celular. Tachar lo que no corresponda: esta formada exclusivamente por hemicelulosa / es muy gruesa en las esclerenquimas / falta en tubo polínico / es de tipo secundario en la epidermis / es de tipo primario en la colenquima. 11) Dibuje: yema en corte longitudinal 12) Dibuje: porción de vástago vegetativo de dicotiledóneas con ramificación monopodial con hojas simples y alternas 13) Una yema puede producir. Tachar lo que no corresponda: vástago / hoja / raíz embrional / flor / aguijón / zarcillo caulinar / espina foliar 14)Puede ramificarse el vástago si se ha destruido la yema apical. En caso afirmativo. Como? 15) Dibuje en corte transversal: legumbre de ejemplos y posición de ovario 16) Dibuje en corte transversal: melonide de ejemplos y posición de ovario 17) Dibuje en corte transversal: hesperidio de ejemplos y posición de ovario
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