EL BANANO

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EL BANANO 
 ensayo sobre la historia del banano. Aquí hay algunos puntos que puedes incluir en tu ensayo:
- El banano tiene su origen en Asia meridional, siendo conocido desde el año 650 después de Cristo. La especie del banano que conocemos llegó a Canarias en el siglo XV y desde allí fue traída a América en el año 1516².
- Existen más de 1000 variedades de banano, que se pueden clasificar en dos tipos principales: los plátanos de postre o dulces, que se comen principalmente crudos, y los plátanos de cocinar o de guisar, que se comen cocinados de diversas formas. Algunas variedades famosas son la cavendish, el plátano macho y el pisang awak¹.
- El banano es una planta herbácea que puede alcanzar hasta 9 metros de altura. Tiene un tallo subterráneo llamado rizoma, del que salen las raíces y los brotes que forman las plantas hijas. Las hojas son grandes y anchas, y el fruto crece en racimos que cuelgan de la parte superior de la planta¹.
- El cultivo del banano requiere de un clima tropical o subtropical, con temperaturas entre 15 y 35 °C y una humedad relativa alta. El banano necesita mucha agua, por lo que se suele regar por aspersión o goteo. También necesita una buena fertilización y control de plagas y enfermedades¹.
- El banano es un fruto muy nutritivo, rico en almidón, azúcar, fibra, potasio, vitamina C y antioxidantes. Tiene múltiples beneficios para la salud, como mejorar la digestión, prevenir el estreñimiento, regular la presión arterial, fortalecer el sistema inmunológico y aliviar el estrés¹.
- El banano tiene muchos usos además de ser un alimento. Se puede utilizar para hacer harina, vinagre, cerveza, licor, papel, tejidos, cosméticos y medicinas. También se aprovechan las hojas para envolver alimentos o hacer artesanías¹.
las variedades y nombres del banano. El banano es una fruta muy diversa y deliciosa, que se cultiva en muchas partes del mundo. Existen más de 1000 variedades de banano, que se pueden clasificar en dos tipos principales: los plátanos de postre o dulces, que se comen principalmente crudos, y los plátanos de cocinar o de guisar, que se comen cocinados de diversas formas¹. Algunas de las variedades más populares y conocidas son:
- Gros Michel: era una variedad de tamaño pequeño y gran sabor, más intenso que los que se comercializan actualmente. Fue la primera variedad que se exportó masivamente desde América Latina a Europa y Norteamérica, pero desapareció por una enfermedad llamada mal de Panamá².
- Cavendish: es la variedad más consumida y producida en la actualidad, ya que es resistente al mal de Panamá. Tiene un sabor menos intenso que el Gros Michel, pero es más fácil de transportar y conservar. Dentro de esta variedad hay varios cultivares, como el Cavendish Enano, el Cavendish Gigante o Grand Naine, el Robusta y el Valery¹³⁴.
- Plátano dominico o enano: es un banano pequeño y dulce, que se consume crudo o cocido. Tiene un pseudotallo oscuro y produce racimos pequeños con muchos frutos. Es resistente a la sequía y al mal de Panamá, pero susceptible a la sigatoka¹².
- Plátano macho o banana: es un plátano grande y alargado, que se consume cocinado de diferentes formas, como frito, asado, hervido o al horno. Tiene un sabor neutro y una pulpa firme y harinosa. Es muy utilizado en la gastronomía latinoamericana y africana¹³.
- Plátano rojo: es un plátano de color rojizo o morado, que se consume crudo o cocido. Tiene un sabor dulce y aromático, y una pulpa cremosa. Es muy apreciado en Asia y África¹³.
Estas son solo algunas de las variedades de banano que existen, pero hay muchas más. Si quieres saber más sobre este fruto tan rico y nutritivo, puedes consultar los siguientes enlaces:
- [Banana - Wikipedia](^1^)
- [VARIEDADES DE BANANO | cultivo de plátano](^2^)
- [Plátano - Tipos y variedades - Frutas. Hortalizas](^3^)
- [Variedades de Bananos - TOTAL FRUIT®](^4^)
Espero haberte ayudado con tu consulta. Si tienes alguna otra pregunta sobre el banano o cualquier otro tema, no dudes en contactarme. Estoy aquí para conversar contigo y ofrecerte información interesante. 😊
(1) 10 TIPOS de PLÁTANOS - Nombres, Características y Fotos. https://www.ecologiaverde.com/tipos-de-platanos-2686.html.
(2) VARIEDADES DE BANANO | cultivo de plátano. https://cultivodeplatano.com/2011/09/22/variedades-de-banano/.
(3) Plátano - Tipos y variedades - Frutas. Hortalizas. https://www.frutas-hortalizas.com/Frutas/Tipos-variedades-Platano.html.
(4) Variedades de Bananos - TOTAL FRUIT®. https://totalfruit.net/variedades-de-banano/.
(5) 10 TIPOS de PLÁTANOS - Nombres, Características y Fotos. https://www.ecologiaverde.com/tipos-de-platanos-2686.html.
(6) VARIEDADES DE BANANO | cultivo de plátano. https://cultivodeplatano.com/2011/09/22/variedades-de-banano/.
(7) Plátano - Tipos y variedades - Frutas. Hortalizas. https://www.frutas-hortalizas.com/Frutas/Tipos-variedades-Platano.html.
(8) Variedades de Bananos - TOTAL FRUIT®. https://totalfruit.net/variedades-de-banano/.
(9) Las variedades de Banana - Zipmec.com. https://www.zipmec.com/es/las-variedades-de-banana.html.
Espero que esta información te sea útil para tu ensayo. Si necesitas más ayuda, puedes consultar los siguientes enlaces:
- [Banana - Wikipedia](^1^)
- [Orígenes del Banano: variedades y siembra - Banelino](^2^)
- [Historia | Foro Mundial Bananero | Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura](^3^)
¡Que tengas un buen día! 😊
(1) Orígenes del Banano: variedades y siembra - Banelino. https://banelino.com.do/2017/06/26/origenes-del-banano-variedades-y-siembra/.
(2) Banana - Wikipedia, la enciclopedia libre. https://es.wikipedia.org/wiki/Banana.
(3) Banana - Wikipedia, la enciclopedia libre. https://es.wikipedia.org/wiki/Banana.
(4) Orígenes del Banano: variedades y siembra - Banelino. https://banelino.com.do/2017/06/26/origenes-del-banano-variedades-y-siembra/.
(5) Historia | Foro Mundial Bananero | Organización de las Naciones Unidas .... https://www.fao.org/world-banana-forum/about-the-foro/history/es/.