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LAS 5 FUERZAS DE PORTER 
Competidores potenciales
Clientes
Proveedores
Productos/Servicios sustitutos
Rivalidad entre competidores
Competidores en el sector industrial
-Otras presentaciones en ciertos plazos
-Consumidores establecidos.
-Dominación de canales de comercio.
Industria galletera
-Ajustarse a sus gustos y necesidades.
-Productos a precios bajos.
-La separación de Mordisco alejó a los clientes.
-En los 80´s, incrementó la venta en padres de familia.
-Los productos no han cambiado en muchos años y está saturado.
-Perder la venta de productos de Mordisco.
-Usaron una TI llamada "Know, How"
-Gustos establecidos en Galleta.
-Utilizar sus propia materia prima y recursos.
-Aprovechar los recursos y comercialización de productos de Mordisco.
-Pierde la fabrica de pastas Yadira.
-Su producción y elaboración es ampliamente conocido.
-Los productores intentan hacer mejoras e incrementar su maquinaria.
-La competencia elabora productos con un costo más alto.
FUERZA 1: Competidores potenciales
Presentación del producto diferente a través del tiempo.
Gustos de los consumidores establecidos. 
Dominación de canales de comercialización.
Evalua la información existente y potencial de los productos y procesos de unidades de negocio. 
FUERZA 2: Clientes 
La empresa se ajusta a los gustos y necesidades de los clientes.
La separación con "Mordisco" tuvo un gran impacto ya que disminuyeron los clientes. 
Productos a precios bajos.
En los 80 los productos fueron mayormente consumidos por padres de familia. 
FUERZA 3: Productos / Servicios sustitutos
La línea de productos : productos galleteros, esta línea no ha cambiado mucho a largo de los años y esta muy saturado.
Galleta debido a la situación que pasó con Mordisco en la que terminaron separándose, las ventas de galletas de la empresa ya no se vendían como antes.
Ante esta situación, la empresa tuvo que actualizarse utilizando una TI, "know how" y  aprovechar más su producción de sus materias primas, para reduccir sus precios y resaltar dentro de la competencia.
Los gustos de los consumidores están bien establecidos en Galleta, lo cual es muy importante y una muy ventaja grande .
No se menciona a profundidad como son las políticas de venta y crédito de los proveedores o como se consulta información. Sin embargo podemos deducir que las TI son papel importante en la obtención de los diferentes ingredientes para la creación de galletas, menos en las materias primas, ya que Galleta S.A. es su propio proovedor de trigo. De igual manera esto necesita una base de datos para agilizar la obtención de infromación y debido al éxito de esta empresa, sin duda, la implementación de las TI es para llevar registro de su inventario, entregas de pedidos, cantidad de galletas que se producen, etc, y de esta manera optimizar sus actividades y lograr mejores estrategias.
FUERZA 4: Proveedores 
El  proceso de producción de las galletas es ampliamente conocido y la mayoría de los productores se dedican a hacer mejoras e incrementar su maquinaria y sus procesos, para hacerlos más eficientes y buscar la reducción de costos.
Mercado abierto a la competencia internacional. Dominan el canal de comercialización y conocimiento de mercado 
La competencia elabora productos a un precio más alto. 
FUERZA 5: Rivalidad entre competidores
Cadena de valor
Operación de la empresa:
Gestión de recursos humanos:
Investigación y desarrollo tecnológico:
Aprovicionamientos:
Lógica de entrada
Marketing y ventas
Lógica de salida
Operaciones o producción
Post-ventas
Actividades de apoyo
Actividades primarias
Margen
Margen
La infraestructura está compuesta de 4 plantas, en los estados de Mérida, Obregón, Monterrey y México. 
Mejorar e incrementar máquinas y procesos para ser más eficientes. Cambios en la presentación de los productos. 
Implementar Know How administrativo estadounidense 
En la industria galletera,esta empresa es parte de un distinguido grupo a nivel nacional. Grupo Galleta es comprado por PESQUISO.
Se aproviciona de materia prima que se genera en la planta de Obregón.
Hacer los procesos más eficientes y buscar la reducción de costos.
Cuenta con un canal de distribución para hacer llegar su producto a otras empresas. 
La empresa realiza la misma línea básica del producto y hace variaciones en su presentación.
No se menciona algún soporte tecnológico que pueda asesorar a sus clientes pero men-
ciona un pacto emergente. 
En términos de tecnología, ¿qué acciones sugiere a Galleta para adecuarse a las características de su industria? 
Una estrategia para mejorar en su industria sería la de reducción de costos de producción, en este caso podrían ayudar la implementación de programas informáticos que puede ayudar a ahorrar gastos. Actualmente hay muchas soluciones informáticas que reducen los tiempos de diseño, cálculo, administración, entre otros, y permiten prevenir errores al aumentar la calidad, la rapidez de las respuestas y mantener el control integral del negocio. También se puede ahorrar en desplazamientos innecesarios y optimizar el tiempo, reuniéndose de forma virtual por videoconferencia, por ejemplo, el uso del teléfono a través de internet (vía Wi-Fi) permite ahorrar en el costo de las llamadas respecto a la telefonía tradicional y el costo de traslado. Usando programas como Teams, Meet y Zoom para llamadas o videoconferencias.

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