FUNCION Y ESTRUCTURA DEL CUERPO HUMANO (402)

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374 Capítulo 15 Aparato digestivo
B. El alimento entra en el estómago a través del 
cardias
C. El esfínter pilórico cierra la entrada del píloro 
(parte distal del estómago) en el duodeno
D. Pared: muchas fibras musculares lisas; las 
contracciones producen movimientos de 
propulsión (peristaltismo)
E. Revestimiento: membrana mucosa; muchas 
glándulas microscópicas que secretan jugo 
gástrico y ácido clorhídrico en el estómago; la 
membrana mucosa forma pliegues 
(rugosidades) cuando el estómago está vacío
INTESTINO DELGADO (v. fig. 15-9)
A. Tamaño: aproximadamente 7m de longitud, 
pero solo unos 2 cm de diámetro
B. Divisiones
1. Duodeno
2. Yeyuno
3. íleon
C. Pared: contiene fibras musculares lisas que se 
contraen para producir peristaltismo y 
movimientos de segmentación
D. Revestimiento: membrana mucosa; muchas 
glándulas microscópicas (glándulas intestinales) 
secretan jugo intestinal; las vellosidades 
(proyecciones digitiformes microscópicas desde 
la superficie de la mucosa de la cavidad 
intestinal) contienen capilares sanguíneos y 
linfáticos
HÍGADO Y VESÍCULA BILIAR
A. Tamaño y localización: el hígado es la glándula 
más grande del cuerpo; ocupa la parte superior 
derecha de la cavidad abdominal y se extiende 
hacia el lado izquierdo
B. El hígado secreta bilis
C. Conductos (v. fig. 15-10)
1. Hepático: drena la bilis del hígado
2. Cístico: conducto por el que la bilis entra y 
sale de la vesícula biliar
3. Colédoco: formado por la unión de los 
conductos hepático y cístico; drena la bilis 
desde los conductos hepático y cístico en el 
duodeno
D. Vesícula biliar
1. Localización: superficie inferior del hígado
2. Función: concentra y almacena la bilis 
producida por el hígado
3. La bilis sirve para emulsionar las grasas
PÁNCREAS
A. Glándula exocrina situada detrás del estómago
B. Funciones
1. Las células pancreáticas secretan jugo 
pancreático (el más importante jugo digestivo) 
a los conductos pancreáticos; el conducto 
principal desemboca en el duodeno
2. Islotes pancreáticos (de Langerhans): células 
no conectadas con conductos pancreáticos; 
secretan las hormonas glucagón e insulina a 
la sangre
INTESTINO GRUESO (v. fig. 15-12)
A. Divisiones
1. Ciego
2. Colon: ascendente, transverso, descendente y 
sigmoide
3. Recto
B. El alimento penetra a través de la válvula 
ileocecal; abertura al exterior llamada ano
C. Pared: contiene fibras musculares lisas que se 
contraen para producir mezclado, peristaltismo 
y defecación
D. Revestimiento: membrana mucosa
APÉNDICE ^ m
A. Tubo de extremo cerrado procedente del ciego
B. No tiene funciones digestivas importantes en los 
humanos
PERITONEO (v. fig. 15-14)
A. Definiciones: peritoneo: membrana serosa que 
tapiza la cavidad abdominal y cubre los órganos 
abdominales; la capa parietal del peritoneo 
tapiza la cavidad abdominal; la capa visceral del 
peritoneo cubre los órganos abdominales; la 
cavidad peritoneal está situado entre las capas 
parietal y visceral
B. Extensiones: las más grandes son el mesenterio 
y el epiplón mayor
1. El mesenterio es la extensión del peritoneo 
parietal que conecta la mayor parte del 
intestino delgado a la pared abdominal 
posterior
2. El epiplón mayor o «delantal epiploico» 
cuelga desde el extremo inferior del estómago 
y el colon transverso sobre el intestino
C. Estudios radiológicos del tubo digestivo: se 
utiliza un contraste radiopaco para visualizar las 
estructuras en las pruebas radiológicas
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