Obesidad-y-Evolucion1

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Obesidad y Evolución
Medicina darwiniana o evolucionista:
Estudia las enfermedades en el contexto de la evolución biológica.
Mirada evolucionista del organismo
El organismo evoluciona y se adapta a las variaciones de su medio. 
Nuestro organismo actual es el resultado de este proceso adaptativo de millones de años
El ser humano puede ser causante, a su vez, de las variaciones del medio
Los mecanismos de la evolución:
La herencia de todo tipo de característica de los organismos se produce a través de los genes. 
El gen es un segmento de ADN que posee el código, la información, para generar proteínas. Cualquier función en nuestro organismo está controlada o sucede gracias a las proteínas.
Si en la evolución de nuestra especie surge una determinada característica esto solo puede deberse a que se introdujo en los genes la información que permitió que tal función fuera posible.
Los mecanismos de la evolución: La variabilidad genética 
La Mutación
Es un cambio al azar del material genético. 
Produce variabilidad genética.
El cambio permite la evolución
Los mecanismos de la evolución: La variabilidad genética 
Material genético de la madre
Material genético del padre
Recombinación genética
 Durante el proceso de formación de los gametos y la fecundación
La selección natural
Los cambios en las características de los organismos en sí solos no marcan la evolución, sino aquellas características que serán favorecidas por la “selección natural”
La selección natural opera a través del éxito reproductivo. Es cuando en un determinado ambiente un organismo tiene variaciones favorables que le permitirán sobrevivir y reproducirse con ventaja en relación a otros organismos. El éxito reproductivo implicará, a su vez, que las ventajas hereditarias se dispersarán en la población de ese organismo. 
Las etapas nutricionales de nuestra evolución
El Paraíso (hace15- 6 millones de años)
La expulsión del paraíso
(hace 5 millones de años)
El retorno al Edén alimentario
(de 200 mil años a la actualidad)
Carnívoros a la fuerza
(hace 2 millones de años)
El Genotipo ahorrador
Con los períodos de escasez, a partir de 5 millones de años el Australopithecus se adaptó las fluctuaciones de alimentos mediante la capacidad de almacenamiento de reservas mediante la grasa en el cuerpo.
Mecanismo biológico de selección natural: insulinorresistencia, que facilita la acumulación de grasa en el cuerpo. Brindando ventajas de supervivencia y reproducción en períodos de escasez. 
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Leptinorresistencia
Desarrollo de la resistencia a la Leptina
Hormona que interviene en la regulación de la masa grasa del cuerpo
Al aumento de la grasa corporal la leptina actúa sobre el cerebro (hipotálamo) para reducir el apetito
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Hábitos y diseño genético
 Hace 20 mil años cambios climáticos: 
 Cambios de patrones alimentarios.
 
 
 Agricultura
 
Predominio de los hidratos de carbono
 (Legumbres, cereales, frutas, verduras) 
 carne proveniente de la ganadería
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Hábitos y diseño genético
 Revolución industrial
Dieta hiperproteica, grasas saturadas, hidratos de carbono de absorción rápida.
Sedentarismo
Diseño genético ≠ Alimentación y hábitos
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