HABITOS ALIMENTARIOS 2020

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HÁBITOS ALIMENTARIOS 
¿Que es un habito alimentario?
Son nuestras costumbres de selección de alimentos, forma de prepararlos, como lo presentamos, la forma de comerlos, como los combinamos, con quien los compartimos.
HÁBITOS EN RELACIÓN A LA SALUD
Los hábitos conforman las costumbres, actitudes, formas de comportamientos que asumen las personas ante situaciones concretas de la vida diaria, las cuales conllevan a formar y consolidar pautas de conducta y aprendizajes que se mantienen en el tiempo y repercuten (favorable o desfavorablemente) en el estado de salud, nutrición y el bienestar
Hábito:
Mecanismo estable que crea destrezas o habilidades, es flexible y puede ser utilizado en varias situaciones de la vida diaria.
El proceso de formación de hábitos en los niños y las niñas, se basa en la construcción de rutinas.
Por ejemplo lo que los padres comen a diario conformará
parte de las preferencias o hábitos que el niño/a aprenderá
gradualmente por imitación
Hábitos Alimentarios
De naturaleza compleja 
Numerosos factores contribuyen al establecimiento, el mantenimiento y los cambios en los patrones alimentarios
La forma de alimentarse depende:
Disponibilidad de alimentos
Recursos económicos
Capacidad de elección
Factores que condicionan la elección de alimentos:
Aspectos psicológicos
Tradición, cultura, religión
Aspectos económicos
Aspectos familiares, sociales
Los medios de comunicación
La publicidad
Estado de salud.
La promoción, formación y consolidación de los hábitos alimentarios saludables contribuye a:
 Prevenir la aparición de enfermedades vinculadas con la alimentación y Nutrición.
 Formar rutinas que favorezcan una relación alimentaria sana y
estimulen actitudes positivas hacia una alimentación saludable.
Psicológicos
Biológicos
Conductas
Estilos de vida
Disponibilidad
Políticas
Accesibilidad
Compañeros y amigos
Medio laboral
Familia
Medios de comunicación
Normas
Valores
Hábitos
Alimentarios
Factores que influyen en los hábitos alimentarios
Influencias personales
Factores intrapersonales
Influencias sociales
Factores interpersonales
Entorno macrosocial
Entorno comunitario
ASPECTOS BÁSICOS QUE INFLUENCIAN LA CONDUCTA ALIMENTARIA 
 Factores Individuales (intrapersonales): características personales, factores psicológicos (conocimientos, actitudes), preferencias alimentarias, sensibilidad gustativa y educación del gusto, factores biológicos, esquema habitual de comidas, organización de la vida diaria, etc.
 Influencias del entorno social (interpersonales): la familia, el colegio, el grupo de amigos y las interacciones entre todos ellos.
 Influencias del medio físico (comunidad): disponibilidad y accesibilidad de alimentos, comedor escolar, comunitario, local de fast food, quioscos de golosinas, maquinas expendedoras, etc.