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Laboratorio de Química General PRÁCTICA 11 Cuantificación de una mezcla ácido-base Documento de trabajo Adaptada por: Carolina López Suero Revisado por: Dr. Abdiel Aponte (08-febrero-2016) Alejandro I. Gutiérrez Hernández, Pilar Fernández, Carmina Quiroga, Patricia Treviño, Graciela Canseco-Melchor, Carolina López-Suero (11-marzo-2016) OBJETIVOS 1. Aplicar los conceptos de estequiometría en reacciones ácido-base para determinar el porcentaje en masa de bicarbonato de sodio y de carbonato de potasio en una mezcla sólida. 2. Reafirmar los conceptos teórico-prácticos de titulaciones ácido-base 3. Diseñar una metodología experimental eficiente para la cuantificación de bicarbonato de sodio y carbonato de potasio en una muestra desconocida. Búsqueda previa 1. Utilizando los reactivos y el material mencionados en la siguiente sección, desarrolla una metodología para determinar el porcentaje en masa exacto de cada componente de la mezcla sólida. 2. Elabora la memoria de cálculo a seguir apartir de los datos experimentales que se obtendrán para calcular la cantidad en gramos de los componentes de la mezcla. Incluir toda la información necesaria para sólo realizar la sustitución directa de los datos recolectados experimentales. MATERIALES Y REACTIVOS Balanza analítica Mezcla sólida de bicarbonato de sodio y carbonato de potasio Jeringa de 60 ml ácido clorhídrico 3M 1 Tapón de plástico para la jeringa aceite de silicón 1 -2 gotas 2 pipetas graduadas de 2 mL con graduación 1/100 y con propipeta Fenoftaleína 1% 1 soporte universal Anaranjado de metilo 1% 3 Vasos de precipitado de 10 mL Azul de bromotimol 0.4% 1 Tapa de plástico para suspender el sólido Hidróxido de sódio 3M 1 Vaso de precipitado de 20 mL 1 pinzas para bureta 1 matraz Erlenmeyer de 25 mL PROCEDIMIENTO En esta sección desarrolla tu propuesta experimental justificando el uso de reactivos y material. BIBLIOGRAFÍA * J. A. Beran, Laboratory Manual for Principles of General Chemistry 9th Ed. John Willey & Sons, USA 2010 * R. Chang, K. A. Goldsby, Química 11° Ed. McGrawHill, México 2013 *A. J. Beran, Laboratory Manual for Principles of General Chemistry Wiley, USA 2009
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