Biologia-celula-183

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CAPÍTULO 4: SÍNTESIS Y DEGRADACIÓN DE MACROMOLÉCULAS 169
dos ricos en manosa, oligosacáridos complejos y oligo-
sacáridos híbridos). Por otra parte, a otras proteínas se
añaden oligosacáridos de otro tipo (oligosacáridos uni-
dos a oxígeno). Las células que sintetizan la matriz de
los tejidos conectivos (conjuntivo, cartílago y hueso) se-
gregan proteoglucanos, cuyas largas cadenas de hidratos
de carbono (glucosaminoglucanos) son también añadi-
das en el complejo de Golgi.
Oligosacáridos unidos a nitrógeno
El tipo único de oligosacárido añadido en el retículo en-
doplasmático rugoso (con dos residuos de N-acetil-glu-
cosamina, nueve manosas y tres glucosas) pierde inme-
diatamente las tres glucosas y una manosa y pasa al
complejo de Golgi, donde puede dar lugar a cuatro ti-
pos de oligosacáridos (Fig. 4.29):
Retículo
endoplasmático
rugoso
Marcaje
radiactivo
Complejo
de Golgi
Gránulo
de secreción 
Marcaje radiactivo en el retículo
endoplasmático rugoso
Marcaje radiactivo en
el complejo de Golgi
Marcaje radiactivo en
los gránulos de secreción
3 minutos 20 minutos 90 minutos
Porcentaje
en granos
de plata
Gránulos de
secreción
Retículo endoplasmático rugoso
Complejo
de Golgi
Tiempo (en minutos)
10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120
80
60
40
20
Figura 4.28. Experimento con leucina tritiada en células del páncreas que sintetizan amilasa. La radiactividad se detecta a los
3 minutos en los ribosomas del retículo endoplasmático rugoso, a los 20 minutos en el complejo de Golgi y a los 90 minutos en
los gránulos de secreción.
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