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BIMBO PARA PROTEGER Y REGENERAR 1. Buscar disminuir el impacto hídrico ✓ Aplicación de tecnología de detergentes – sanitizantes con nanopartículas en equipos como enfriadores en espiral, mezcladoras y transportadores. Esta práctica se ha implementado en 6 plantas; lo que ha representado un ahorro de 488 m3de agua. ✓ Implementación de un sistema de limpieza COP (Clean- out-of-place) en planta Suandy equipado con una tina que le ha permitido tener un ahorro de 1,287 m3 durante el 2020. ✓ En total Bimbo México reporta un ahorro total de: 1,937 m3 2. Combatir el cambio climático ✓ Reforestación: Apoyar las acciones de reforestación que realizamos anualmente para la restauración de bosques y fomentar el contacto e interacción con la naturaleza. ✓ TEEB - Agrifood El objetivo fue aplicar, mediante una serie de capacitaciones desarrolladas durante cinco meses, un marco/metodología de evaluación agroalimentaria que ayuda a que las empresas identifiquen, midan y valoren sus impactos y dependencias en torno a los capitales natural, social y humano. Esta experiencia nos ayudó a expandir nuestras perspectivas y enfoques para avanzar en nuestra misión de alimentar a un mundo mejor mediante el impulso de la agricultura regenerativa.
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