Bioquimica DETERMINACION DE COLESTEROL EN CELULAS DE SISTEMA NERVIOSO CENTRAL

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DEPARTAMENTO ACADÉMICO:
	CIENCIAS DE LA SALUD
	LICENCIATURA DE:
	QFBT
	ASIGNATURA:
	Bioquimicall
Reporte de Practica
	PROFESOR:
	Mtra. Magdalena
	ESTUDIANTE:
	Sarah Mendoza Castañeda 
	No. CUENTA:
	240008820
	FECHA:
	19/Octubre/2013
“DETERMINACION DE COLESTEROL EN CELULAS DE SISTEMA NERVIOSO CENTRAL”
INTRODUCCION
El colesterol es el principal esterol del organismo humano y precursor de todos los demás esteroides corporales. Se encuentra formando parte de membranas celulares, lipoproteínas, ácidos biliares y hormonas esteroideas .El colesterol es un importante constituyente de los cálculos biliares, pero su principal función patológica, lo constituye la producción de aterosclerosis de arterias vitales, causando enfermedad coronaria, cerebrovascular y vascular periférica.
El origen del colesterol en el organismo tiene dos fuentes, la externa y el que produce el propio organismo. Debido a que el organismo puede producir su propio colesterol, existe la posibilidad que personas que no consuman colesterol, tengan niveles sanguíneos elevados por tener algún desorden genético-metabólico que conlleva a dicha elevación. Estos desordenes son más común de lo que se cree y son la principal causa de ateroma y de enfermedades vasculares, entre ellas el infarto agudo al miocardio. Por esto la importancia de determinar en forma precoz los niveles elevados de colesterol en los pacientes.
OBJETIVO 
Detectar la presencia de colesterol en células del sistema nerviosos central mediante reacciones bioquímicas.
 MATERIALES Y METODOS
	2gr de sesos 
	Estufa 
	Cloroformo 
	Papel filtro 
	Mortero 
	Tubo de ensayo 
	Embudo 
	Vaso de precipitado
	Acido sulfúrico 
	Pipeta 
	
	
METODOLOGIA Se pasó a secar las muestras en una estufa a 40 grados sin dejar que se quemara la muestra por 30min hasta secar
Se pasó la masa sobre un portaobjetos y se acomoda como una capa blanca
Se pesaron 2gr se sesos de pollo y se desmenuzo en el mortero 
Se observaron los resultados 
Se agrego 1ml de ácido acetilico glacial
Se filtró la muestra, y se agregó 1ml de ácido sulfúrico concentrado y se observaron los cambios 
El polvo se colocó a un tubo de ensayo y se agregaron 4ml de cloroformo y se agito por 5min.
RESULTADOS
	Se observó el anillo coloreado al agregar acido sulfúrico
	
	Se observo la diferencia de capa superior en color rojo y la inferior rojo amarillenta y con fluorescencia verde 
	
DISCUSION DE REUSLTADOS 
En la metodología era necesario agregar yeso pero no se tenía y se dejó sin yeso lo cual provoco que tardara un poco más en secarse.
CONCLUSION
Fue posible determinar y diferenciar el colesterol utilizando métodos y materiales prácticos,
REFERENCIAS
1. www.wiener-lab.com.ar/wienerrpt/nw129.pdf‎