La relación entre la nutrición y las enfermedades

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La relación entre la nutrición y las enfermedades 
 
La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los 
nutrientes de los alimentos y los líquidos que ingieren. Estos nutrientes son 
necesarios para el crecimiento, el desarrollo y el mantenimiento del cuerpo. Una 
nutrición inadecuada puede provocar una serie de problemas de salud, como 
obesidad, enfermedades cardíacas, diabetes, osteoporosis y algunos tipos de 
cáncer. 
La relación entre la nutrición y las enfermedades crónicas 
Las enfermedades crónicas son las principales causas de muerte y discapacidad en 
todo el mundo. Muchas de estas enfermedades están relacionadas con la nutrición, 
como: 
• Enfermedades cardíacas: Una dieta alta en grasas saturadas, colesterol y 
sodio puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas. 
• Diabetes: Una dieta alta en azúcares añadidos y carbohidratos refinados 
puede aumentar el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. 
• Obesidad: La obesidad es un factor de riesgo para muchas enfermedades 
crónicas, como enfermedades cardíacas, diabetes, ciertos tipos de cáncer y 
apnea del sueño. 
• Cáncer: Una dieta alta en carne roja y alimentos procesados puede 
aumentar el riesgo de algunos tipos de cáncer. 
 
La relación entre la nutrición y las enfermedades infecciosas 
Una nutrición adecuada es importante para el sistema inmunitario, que ayuda a 
proteger al cuerpo de las infecciones. Una dieta deficiente puede debilitar el sistema 
inmunitario y aumentar el riesgo de infecciones. 
 
La relación entre la nutrición y el embarazo 
Una nutrición adecuada es esencial para la salud de la madre y el bebé durante el 
embarazo. Una dieta deficiente puede aumentar el riesgo de complicaciones 
durante el embarazo y el parto, así como de problemas de salud en el bebé.