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sistema digestivosistema digestivo Comienza en la boca, donde la comida se divide al masticar y se combinan con la saliva, esta tiene una enzima llamada Alfa amilasa que ayuda a transformar los alimentos que ingerimos en el bolo alimenticio. En este proceso entra tanto l mecánico por los dientes y lengua como el químico por la saliva. La lengua empuja a el bolo atravez de la faringe y se desplaza al esófago, el cual es un conector entre estos dos. Al final del esófago, un anillo muscular (o válvula). Cuando llega al estómago comienza un proceso químico activo aquí es donde se producen los jugos gástricos que se componen de bicarbonato, ácido clorhídrico, cloruro de sodio, agua y otras sustancias después entra un proceso mecánico y los movimientos que realizan las paredes del estómago (peristaltismo) convierten al bolo alimenticio en el quimo. El píloro, impide que el quimo salga del estómago. Un dato es que la gran mayoría de almidón, es digerido atravez del intestino delgado gracias a los jugos digestivos como la bilis y el jugo pancreático, producidos por el hígado y el páncreas, los cuales reaccionan a la presencia de proteínas, grasas y carbohidratos. La mayor parte del agua y de los nutrimentos son absorbidos a través del intestino delgado hacia el torrente sanguíneo para llegar a las células del cuerpo. El hígado fabrica bilis, que ayuda al cuerpo a absorber las grasas. La bilis se almacena en la vesícula biliar hasta que sea necesaria. El páncreas fabrica enzimas que ayudan a digerir proteínas, grasas e hidratos de carbono. También fabrica una sustancia que neutraliza los ácidos del estómago. Estas enzimas y la bilis se transportan por unos canales especiales, llamados conductos, hasta el intestino delgado, donde ayudan a descomponer los alimentos. Ya después de al menos 3-4 horas el quimo es expulsado al intestino grueso, donde las sustancias pueden ser fermentadas por las bacterias presentes en él. Asimismo, vitaminas como la B y la K son sintetizadas en este intestino. Después del proceso de fermentación y síntesis de vitaminas, se genera una masa de desecho denominada materia fecal. La materia fecal es almacenada temporalmente en el recto hasta que es expulsada al exterior del cuerpo, proceso conocido como defecación. Conjunto de órganos y glándulas varias que van desde la boca hasta la cavidad anal, estos son los encargados de la digestión y asimilación es decir la incorporación de los nutrientes en el cuerpo ¿Cómo digerimos? ¿Cómo tener una buena digestión? • Incluye alimentos de fácil digestión ricos en fibra • Come con tranquilidad: • Establece un horario de comidas: • Bebe agua Cavidad bocal Higado Esófago Estómago Páncreas vesícula biliar Cavidad anal Intestino delgado Intestino grueso
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