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Arginina La arginina es uno de los 20 aminoácidos que se encuentran formando parte de las proteínas. En el tejido hepático, la arginina puede ser sintetizada en el ciclo de la ornitina. Este aminoácido o aminoácido total se encuentra involucrado en muchas de las actividades de las glándulas endocrinas. La arginina es no esencial esto significa que nuestros cuerpos pueden producir el aminoácido, aun cuando no lo obtengamos de los alimentos que consumimos. Grupo al que pertenece de acuerdo a su cadena lateral y que característica tiene su cadena • La cadena lateral de la arginina posee un grupo guanidinio (-NH- C[NH]NH2). • Este grupo está completamente protonado a pH 7.0 y también tiene carga positiva. ¿Cómo se sintetiza en el cuerpo? Sintetizado por reducción de Glu a Glu-y- semialdehido que es transaminado a ortinina (metabolizado por ciclo urea para dar lugar a la arginina). o En el riñon: síntesis de Arg pasa a síntesis de proteínas, NO COMO intermediario del ciclo de urea. (El riñón no tiene arginasa). o Mucosa intestinal: síntesis de citrulina como precursor de Arg. (A partir de glutamato). Que se transporta al riñón para producir Arg. o Precursor de acido cítrico, junto con glutamato forma: creatina. Vía de catabolismo Glucogénico Pueden derivarse a la gluconeogénesis. Le suministran C para la síntesis de glucosa.
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