Tarea 4 Investigación Desnutrición

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Desnutrición 
• Características: Afección que se presenta cuando no se obtienen calorías 
suficientes o la cantidad adecuada de nutrientes principales, como las vitaminas y 
los minerales, que se necesitan para una buena salud. 
Se cree que la desnutrición es una carencia primaria de calorías (es decir, carencia 
general de alimentos) o proteínas. Las carencias de vitaminas y las carencias de 
minerales suelen considerarse trastornos diferentes. Sin embargo, cuando las 
calorías son insuficientes, es muy probable que las vitaminas y los minerales 
también lo sean. La desnutrición, que a menudo se emplea indistintamente como 
sinónimo de malnutrición, es en realidad un tipo de malnutrición. 
 
• Tipos: Existen cuatro tipos principales de desnutrición: emaciación, retraso del 
crecimiento, insuficiencia ponderal, y carencias de vitaminas y minerales. Por causa 
de la desnutrición, los niños, en particular, son mucho más vulnerables ante la 
enfermedad y la muerte. 
 
• Factores de riesgo: En las zonas que tienen una inseguridad alimentaria 
generalizada, la desnutrición suele ser mucho menos frecuente que la sobre 
nutrición. Sin embargo, determinadas circunstancias aumentan el riesgo de 
desnutrición. Entre estas situaciones o trastornos se incluye: 
 
o Ser pobre 
o No tener hogar 
o Sufrir trastornos psiquiátricos 
o Estar muy enfermo (una persona enferma puede ser incapaz de comer lo 
necesario por inapetencia o porque su organismo presenta un mayor 
requerimiento nutritivo) 
o Ser una persona joven (los lactantes, los niños y los adolescentes tienen 
mayor riesgo de desnutrición a causa del crecimiento y, por tanto, necesitan 
mayor número de calorías y nutrientes) 
o Ser una persona mayor 
Dentro de los factores de riesgo para una malnutrición, se pueden mencionar enfermedades 
del tracto digestivo, hospitalizaciones, problemas de salud oral, trastornos de la conducta 
alimentaria, existen también otros factores que pueden contribuir a la falta de 
disponibilidad de alimentos, como falta de recursos, de acceso, falta de políticas sociales y 
el contexto cultural. 
 
• Síntomas: 
o Pérdida de grasa corporal 
o Cansancio 
o Frío permanente 
o Diarrea 
o Inapetencia 
o Irritabilidad 
o Apatía. 
• Complicaciones: En casos muy graves, conducen a una falta de respuesta (estupor). 
puede evolucionar con insuficiencia hepática, cardíaca y/o respiratoria. La inanición 
total (cuando no se consume ningún alimento) provoca la muerte en 8 o 12 semanas. 
El desarrollo conductual se vuelve marcadamente lento y también puede 
desarrollarse una discapacidad intelectual leve hasta la edad escolar como mínimo. 
 
• Manifestaciones físicas: 
MARASMO 
 
o Muy delgado, se ve huesudo. 
o Cara de viejito. 
o Piel seca y arrugada. 
o Pelo sin brillo y ralo, de color más claro de lo normal, se cae fácilmente. 
o Carácter irritable, llora mucho. 
o Niño débil, desganado. 
o Suele ser consecuencia de una disminución del aporte energético combinado con un 
desequilibrio en el aporte de proteínas, carbohidratos, grasas y carencia de 
vitaminas y minerales 
KWASHIORKOR 
 
o Se le conoce como niño de azúcar. 
o Se ve hinchado de la cara, pies y brazos. 
o Se ve como piel con agua. 
o Piel muy estirada, a veces con heridas. 
o Cabello fino, poquito y se desprende fácil. 
o Cara de luna llena. 
o Manchas o escamas en piel. 
o Niño débil, desganado. 
 
 
 
 
 
 
 
REFERENCIAS: 
1. Morley JE. Manual MSD versión para público general [Internet]. Desnutrición - Trastornos 
nutricionales - Manual MSD versión para público general; 1 de julio de 2021 [consultado el 
29 de marzo de 2023]. Disponible en: https://www.msdmanuals.com/es-
mx/hogar/trastornos-
nutricionales/desnutrición/desnutrición#:~:text=La%20desnutrición%20es%20a%20menud
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2. Universidad Católica de la Santísima Concepción [Internet]. Malnutrición: ¿cuáles son los 
factores de riesgos y tratamientos? - Universidad Católica de la Santísima Concepción; 
[consultado el 29 de marzo de 2023]. Disponible en: 
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3. ACNUR [Internet]. Desnutrición: tipos, síntomas y diagnóstico | eACNUR; [consultado el 
29 de marzo de 2023]. Disponible en: https://eacnur.org/blog/conoces-los-sintomas-la-
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4. MedlinePlus [Internet]. desnutrición; [consultado el 29 de marzo de 2023]. Disponible en: 
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posiblemente%20la%20muerte. 
5. World Health Organization (WHO) [Internet]. Malnutrición; [consultado el 29 de marzo de 
2023]. Disponible en: https://www.who.int/es/news-room/fact-
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https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/000404.htm#:~:text=Posibles%20complicaciones&text=Sin%20tratamiento,%20la%20desnutrición%20puede,enfermedad%20y%20posiblemente%20la%20muerte
https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/000404.htm#:~:text=Posibles%20complicaciones&text=Sin%20tratamiento,%20la%20desnutrición%20puede,enfermedad%20y%20posiblemente%20la%20muerte
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https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/malnutrition#:~:text=la%20desnutrición,%20que%20incluye%20la,insuficiente%20para%20la%20edad
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