Caracteristicas bioquimicas de las bacterias y hongos

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Características Celulares de 
las Bacterias y Hongos
Célula bacteriana
 Está limitada por una pared celular 
rígida que es porosa y permeable
 Se compone de moléculas de N-
acetilglucosamina y ácido N-
acetilmurámico enlazadas alternamente 
en cadenas
 Posee cadenas peptídicas laterales adheridas a 
las moléculas del ácido N-acetilmuránico y 
estas cadenas laterales se unen a su vez por 
enlaces entrecruzados a otros péptidos 
formando una estructura firme que tiene cierta 
elasticida
 Complentán la estructura básica 
compuestos especiales como los 
acidos teicoicos, polisacáridos y 
polipéptidos o proteínas 
 Hay diferencias considerables, entre las 
bacterias, en la composición 
complemetaria de la pared celular
 En ocasiones la pared celular está 
rodeada por una capsula 
 La capsula puede tener una función 
protectora; en algunos casos evita la 
fagocitosis de la célula 
 La existencia de una cápsula es uno de 
los factores que incrementan la 
patogenicidad de un micoorganismo
 El citoplasma 
circundando por la 
pared celular se 
denomina en forma 
colectiva, protoplasto
 Este se encuentra 
limitado por la 
membrana 
citoplasmática que es 
una estructura 
semipermeable, elástica 
y delgada que permite 
en forma pasiva el paso 
de agua y moléculas 
pequeñas
 La membrana citoplasmática está 
compuesta por moléculas de 
fosfolípidos ordenadas en una bicapa, 
en la cual están embebidas moléculas 
proteicas 
 Las capas que rodean a las células 
grampositivas difieren en ordenamiento de 
las que poseen las células gramnegativas 
 Las paredes de las células grampositivas 
están ordenadas como se describió: 
membrana citoplasmática, cubierta por la 
pared celular que a su vez está rodeada por 
una cápsula 
 El ordenamiento de la pared celular 
gramnegativa es algo diferente 
 La membrana citoplasmática rodea de 
nuevo al citoplasma y una capa 
delgada de peptidoglucano rodea a la 
membrana citoplásmica
 A esto, sigue el espacio 
periplasmático que contiene 
lipoproteínas y numerosas enzimas 
 Este espacio está limitado hacia el 
exterior por una segunda membrana 
formada por una bicapa fosfolipídica 
que contiene proteínas estructurales 
y enzimas 
 El citoplasma de las bacterias 
contienen numerosos ribosomas 
ordenados a menudo, en los pliegues 
de la membrana y se denominan 
mesosomas. 
 El ADN de las células bacterianas no 
está confinado por una membrana 
nuclear sino que consiste de un asa 
de ácidos nucleicos de tira doble 
enrollado de manera compacta. Se 
divide por fisión simple y no por 
mitosis 
 Algunas bacterias 
poseen flagelos u 
órganos de 
locomoción
 Estos filamentos 
largos están 
compuestos de 
proteínas 
contráctiles y 
pueden ser únicos 
o múltiples 
 Numerosas 
bacterias poseen 
fimbrias los cuales 
son apéndices 
filamentosas que 
se distribuyen 
alrededor de toda 
la bacteria
 Órganos de 
adhesión 
Duda
 Nombres de las especies son binominales (2 
palabras)
 Tipo de letras distinto
 Primera corresponde al género escribe siempre 
con la inicial en mayúsculas 
 Segunda es el nombre específico y se escribe 
enteramente en minúsculas. Ej. Treponema 
buccale
Dudas
 Cuando no se identifican 
las especies plenamente 
y se recurre a utilizar 
estas abreviaturas
 sp. (singular) spp. 
(plural) Canis sp.
 Los autores utilizan spp. 
Como una forma acotada 
de decir que algo se 
aplica a muchas especies 
dentro de un género, 
pero no quiere decir que 
se aplica a todas las 
especies dentro de ese 
genero
 Y estas abreviaturas no 
deben estar en cursivas
	Diapositiva 1: Características Celulares de las Bacterias y Hongos
	Diapositiva 2: Célula bacteriana
	Diapositiva 3
	Diapositiva 4
	Diapositiva 5
	Diapositiva 6
	Diapositiva 7
	Diapositiva 8
	Diapositiva 9
	Diapositiva 10
	Diapositiva 11
	Diapositiva 12
	Diapositiva 13
	Diapositiva 14
	Diapositiva 15
	Diapositiva 16
	Diapositiva 17
	Diapositiva 18
	Diapositiva 19
	Diapositiva 20: Duda
	Diapositiva 21: Dudas