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Analisis literario El matadero

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ANÁLISIS DEL CUENTO EL MATADERO DE 
ESTEBAN ECHEVERRIA 
 
Preguntas 
•1) En que época del año se ubica la acción y por qué ésto da lugar a la critica a la iglesia? 
•2) Que es lo que en realidad se le critica a la iglesia? 
•3) Describan el ambiente del matadero 
•4) Señalen los personajes que representan los dos grupos antagónicos en los que se dividía la 
sociedad argentina de la época. Caracterice ambos grupos (aspecto físico, vestimenta, modales, 
sociolecto, etc) y explique la relación que existía entre ellos. Justifique la respuesta con citas 
textuales. 
•5) Que relación establece Echeverria entre el matadero y los federales? 
•6) Por qué muere el unitario? 
•7) De qué manera el texto hace una critica al gobierno? Justificar 
•8) Indique las características románticas que se manifiestan en la obra. Ejemplifique con citas 
textuales 
 
 
RESPUESTAS 
 
1) Se ubica en los años de 1830, tiempo de cuaresma y época en que escasea la carne. Es 
durante el mandamiento de Rosas, federal, y da lugar de crítica a la iglesia ya que los federales 
eran quienes explotaba la iglesia para poder controlar a la gente a través de ella, asi como tambien 
al discurso político del país, además de que la iglesia adopto el precepto de Epitecto, sustine 
abstine (sufre, abstente) manejando los estomagos de la gente con la escusa de que la carne es 
precaminosa y “busca la carne” 
 
2) Se critica a la iglesia por tratar de dominar al individuo a través de la conciencia y por el 
estómago, por ser una herramienta de control de la sociedad de los federales. Aunque la iglesia 
habia dictado que no se debía comer bajo el pretexto del pecado, no fue igual de estricta con los 
gobernantes y el mismo cuerpo religioso, lo que nos demuestra la falsedad del gobierno y la 
iglesia. Se la critica por el modo de hacer las cosas, siendo siempre para el propio beneficio, se 
nota en el cuento aquella imagen que tiene el poder religioso y lo demuestra con frases irónicas 
como por ejemplo: "cosa extraña que haya estomágos privilegiados y estomágos sujetos a leyes 
inviolables y que la iglesia tenga la llave de los estomágos! Pero no es extraño supuesto que el 
diablo con la carne suele meterse en al cuerpo y quela iglesia tiene el poder de conjurarlo: el caso 
es reducir al hombre a una máquina, cuyo móvil principal no sea su voluntad, sino la de la iglesia y 
el gobierno” 
 
 
3) El matadero de la Convalecencia o del Alto, situado en las quintas al sur de la ciudad, es una 
gran playa en forma rectangular, colocada al extremo de dos calles, una de las cuales allí termina y 
la otra se prolonga hasta el este. Esta playa, con declive al sur, está cortada por un zanjón labrado 
por la corriente de las aguas pluviales, en cuyos bordes laterales se muestran innumerables 
cuevas de ratones y cuyo cause recoge en tiempo de lluvia toda la sangranza seca o reciente del 
matadero. 
 
La gente allí era vulgar y se relacionan de manera violenta especialmente con los que eran 
diferenes, por ejemplo, los unitarios: allí ellos eran unos intrusos, absolutamente externo al 
matadero. El grupo entero allí dentro tenian un sentimiento de compañerismo por el hecho de que 
todos allí buscan y adoran la carne, pero aun asi el mismo grupo esta dividido: los que eran 
cercanos al carnicero y –por ejemplo- la chusma. Entre esos dos grupos se relacionan de mala 
manera, y el dominante es el del carnicero, ya que se expone a los negros del matadero como que 
eran deshonestos diciendo mentiras y que se robaban entre si. 
 
Se escuchan palabras inmundas y obscenas, se hablan de una manera descarada, cínica y brutal. 
La multitud aparece como un grupo cruel a la vez que tonto, que vive por el cuchillo, la carne, y 
disfruta en la tortura de los que no están de acuerdos con ellos y las creencias políticas del estado 
federal. Tiene un ambiente homogéneo-federal. El unitario allí es un intruso, es externo al 
matadero, al igual que los que eran considerados enemigos o los que no estaban de acuerdo. 
 
El matadero es un lugar que ya con su propio nombre nos da ideas y sensaciones más que nada a 
la barbarie que a lo civilizado; no solo conviven animales allí sino gente de características descritas 
arriba. El único objetivo allí es matar ganado como nos lo dice su nombre. El matadero en la obra 
se produce en una zona marginal de la ciudad, en los límites de lo rural y lo urbano, caracterizado 
por un clima de turbulencia, descontrol y desborde. 
 
 
4) Los personajes dentro de los dos grupos antagónicos en los que la sociedad se dividía en la 
argentina de la época son: 
 
FEDERALES: 
"La figura mas prominente de cada grupo era el carnicero con el cuchillo en mano, brazo y pecho 
desnudos, cabello largo y revuelto, camisa y chiripá y rostro embadurnado de sangre." 
 
Estos son los que militaban en el partido federal, teniendo como caudillo a Rosas, y son 
representados como personas crueles, bárbaros, violentos, vulgares y/o obscenos, teniendo un 
parecido entre los personajes que entran en el grupo de los federales a animales (buitres, lobos, 
panteras y tigres) –y siendo comparados por el autor- por el gusto a la sangre, una depredadora 
actitud, y por la dominación a través del temor y la violencia. 
 
“Por un lado dos muchachos se adiestraban en el manejo del cuchillo tirándose horrendos tajos y 
reveses; por otro cuatro ya adolescentes ventilaban a cuchilladas el derecho a una tripa gorda y un 
mondongo que habían robado a un carnicero; y no de ellos distante, porción de perros flacos ya de 
la forzosa abstinencia, empleaban el mismo medio para saber quién se llevaría un hígado envuelto 
en barro. “ 
 
“El lobo, el tigre, la pantera también son fuertes como vosotros. Deberíais andar como ellas en 
cuatro patas.” 
 
Los personajes que están dentro del grupo de los federales son: en este grupo meto al matadero, 
el restaurador y gobierno, la iglesia, encarnación, y los más simbólicos con respecto al salvajismo 
son Matasiete, la Chusma grosera y el juez. Todos estos personajes son pertenecientes a la 
sociedad de la clase baja, la más católica, mestizos o negros. De sociolecto bajo, expresiones 
groseras, vocabulario americano y su vestimenta era caracterizado como rudimentario.: “Oíanse a 
menudo a pesar del reto del Restaurador y de la santidad del día, palabras inmundas y obscenas, 
vociferaciones preñadas de todo el cinismo bestial que caracteriza a la chusma de nuestros 
mataderos” 
 
Matasiete, el carnicero del matadero, es el personaje principal que puede decidir en el lugar, con 
su poder puede decidir vida o muerte. Este personaje representa una figura de un gaucho astuto, 
hábil y experimentado, asimismo como un ciudadano que fue elegido para ser jefe dentro del bajo 
nivel social. “Matasiete era hombre de pocas palabras y de mucha acción. Tratándose de violencia, 
de agilidad, de destreza en el hacha, el cuchillo o el caballo, no hablaba y obraba.” 
 
En conclusión, este grupo era quienes propagaban la federación Rosina de la época: “no es difícil 
imaginarse que federación saldría de sus cabezas y cuchillas” 
 
UNITARIOS: 
Los personajes que entran en el grupo de unitarios se los representa como personas de clase 
culta, amigos de las luces y amantes de la libertad. También usualmente ricos y blancos. 
Desafiantes y vigorosos, los unitarios eran todos los que no eran degolladores, carniceros, ni 
salvajes, ni ladrones. Eran hombres decentes y patrióticos, de buen corazón. Era el grupo 
civilizado a comparación de los federales, pero éstos los describían como si fueran la desgracia, 
los opositores, entre otras relacionadas. 
“Llamaban ellos salvaje unitario, conforme a la jerga inventada por el Restaurador, patrón de la 
cofradía, a todo el que no era degollador, carnicero, ni salvaje, ni ladrón; a todo hombre decente y 
de corazón bien puesto, a todo patriota ilustrado amigo de las luces y de la libertad”Hay una relación con respecto al episodio del toro y del unitario, se comparan la figura del toro 
(que aguanta hasta el final) y el joven unitario (que “revienta de rabia” antes de que sea humillado). 
Ambos luchan contra un mismo objetivo: los federales. El toro para mi representa el miedo de la 
sociedad hacia aquella dictadura, mientras que el unitario representa una manera de pensar 
distinta, la valentía, esta en la misma situación que el toro, pero en vez de miedo demuestra coraje, 
la forma en la que muere el unitario es una exageración a propósito por parte del autor, quizás para 
demostrar la terrible furia o impotencia que sentía hacia los federales. 
 
Al unitario se lo describe “como de 25 años de gallarda y bien apuesta persona que mientras salían 
en borbotón de aquellas desaforadas bocas las anteriores exclamaciones trotaba hacia Barracas, 
muy ajeno de temer peligro alguno” “-¿No le ven la patilla en forma de U? No trae divisa en el 
fraque ni luto en el sombrero. “ 
 
~~~~~~ 
Echeverría muestra también otras figuras sociales de la época de ese momento, como por ejemplo 
los gringos y la plebe. Al pueblo lo muestra como inculto, hambriento y miserable; gente pobre y 
marginada, en medio de los perros, gatos, el fango, y el hambre. Con esto justifico las escenas en 
la que hay hombres que pelean como perros para alcanzar aunque sea los intestinos o trozos de 
carne de las reses sacrificadas. 
Mezcla el lenguaje culto con el coloquial: expresiones que son recogidas de la calle, las 
coloquiales, asi se muestra un mundo distintivo y particular, paisajes y ambientes de la Argentina 
de ese entonces. 
Los personajes que pertenecen al grupo de la plebe, como por ejemplo las negras achuradoras y 
los muchachos que se deleitan con en el manejo del cuchillo, se muestran como personas vulgares 
y fácilmente manipulables, de esa forma conforman con las intenciones del restaurador o los 
mandamientos de la iglesia, olvidando rápidamente los hechos, como por ejemplo cuando es 
degollado un niño por el lazo en el episodio del toro. “Del niño degollado por el lazo no quedaba 
sino un charco de sangre: su cadáver estalla en el cementerio.” 
La relación que existía entre el grupo de los U y los F era la semejanza con respecto hacia su 
lucha por los poderes políticos y su patriotismo, defendiendo cada uno sus ideales a muerte. 
 
5)La relación que establece Echeverría entre el matadero y los federales es: 
 
Dentro de El Matadero, se puede ver las dos antagónicas posturas reflejadas de la sociedad 
Argentina de aquella época que se debate: la del progreso y la del atraso. Echeverría reconoció 
ese problema que enfrentaba a los argentinos y mantuvo la necesidad de la unión entre ambos. Se 
negó a formarse en alguno de aquellos bandos que estaban en pelea, unitarios y federales, y 
planteó la creación de un nuevo orden que tomaría lo mejor de cada facción. No obstante, se le 
imponía una realidad frente a él la cual debió elegir: el quiebre social. El de la violencia. Esta 
violencia y quiebre social, la expresa y muestra de manera brutal en el cuento del matadero como 
reflejo de los federales de la realidad. Esto es el aspecto que tienen en común el matadero y los 
federales: la barbarie, la violencia; concentrada especialmente dentro del matadero. 
 
6) El joven unitario se caracteriza por su fuerte ideología política, contraría a personaje Matasiete. 
Este personaje muere al reventar de rabia. Muere por la terrible furia que siente hacia los 
federales, a los que estaban allí en el matadero, presenciando su tortura, no muere por la tortura 
física misma. Lo torturaron del mismo modo que lo hacen con los toros y novillos, y al igual que 
éstos, lo ataron a la mesa de pies y manos. La intención de matarlo es para rendirle fidelidad al 
restaurador, ya que como se lo nombra, el muchacho era unitario. 
De alguna manera el autor hace una excentricidad por cómo muere éste personaje. 
 
7) El texto crítica al gobierno a través de aquel quiebre social que ocurría en la época, mediante un 
símbolo en el que el matadero representa a la Federación que gobierna el país. Echeverría 
remarca la desastrosa situación que soportaba la argentina a través del cuento, mostrando la 
bestialidad de lo que realmente era Rosas y su federalismo: el autoritarismo, la ignorancia, la 
censura y la represión de la libertad a través de la violencia. 
 
“¡Cosa estraña que haya estómagos privilegiados y estómagos sujetos a leyes inviolables y que la 
iglesia tenga la llave de los estómagos! 
 
Pero no es extraño, supuesto que el diablo con la carne suele meterse en el cuerpo y que la iglesia 
tiene el poder de conjurarlo: el caso es reducir al hombre a una máquina cuyo móvil principal no 
sea su voluntad sino la de la iglesia y el gobierno. Quizá llegue el día en que sea prohibido respirar 
aire libre, pasearse y hasta conversar con un amigo, sin permiso de autoridad competente” 
 
Concretando, todo el cuento en si es una crítica hacia rosas y su federalismo. 
 
8) Características romanticas en el cuento: 
 
Se caracterizó por el valor que se le tenia al tema de la independencia, protesta, rebeldía, etc. En 
el cuento se lo ve por el enfrentamiento hacia rosas y la lucha por la libertad. La oposición a la 
iglesia que limitaba a la gente en sus libertades. En el dialecto, la defensa de la lengua local. La 
lucha por la independencia política, económica e ideológica. 
 
Sentimiento de Identidad: en un caso como éste, la identidad no era la basada en una nación, sino 
en los bloques de la identidad de los unitarios y los federales 
 
“«Viva la Federación», «Mueran los salvajes unitarios».“ 
“-Porque lo llevo en el corazón por la Patria, por la Patria que vosotros habéis asesinado, ¡infames! 
“ 
 
Americanismo: relacionada con el patriotismo nacional: muestra la realidad geográfica, histórica, 
cultural, las ideas y sus temáticas del momento. 
 
“Los abastecedores, por otra parte, buenos federales, y por lo mismo buenos católicos, sabiendo 
que el pueblo de Buenos Aires atesora una docilidad singular para someterse a toda especie de 
mandamiento, solo traen en días cuaresmales al matadero, los novillos necesarios para el sustento 
de los niños y de los enfermos dispensados de la abstinencia por la Bula..., y no con el ánimo de 
que se harten algunos herejotes, que no faltan” 
 
“Las campanas comenzaron a tocar rogativas por orden del muy católico Restaurador, quien 
parece no las tenía todas consigo.” 
 
“Sucedió, pues, en aquel tiempo, una lluvia muy copiosa. Los caminos se anegaron; los pantanos 
se pusieron a nado y las calles de entrada y salida a la ciudad rebosaban en acuoso barro. Una 
tremenda avenida se precipitó de repente por el Riachuelo de Barracas, y extendió 
majestuosamente sus turbias aguas hasta el pie de las barrancas del alto. El Plata creciendo 
embravecido empujó esas aguas que venían buscando su cauce y las hizo correr hinchadas por 
sobre campos, terraplenes, arboledas, caseríos, y extenderse como un lago inmenso por todas las 
bajas tierras” 
 
“Quizá llegue el día en que sea prohibido respirar aire libre, pasearse y hasta conversar con un 
amigo, sin permiso de autoridad competente. Así era, poco más o menos, en los felices tiempos de 
nuestros beatos abuelos que por desgracia vino a turbar la revolución de Mayo. “ 
 
Lo popular: se distingue en esta literatura romántica, el popularismo sobre lo aristocrático. 
 
“en aquel tiempo la Federación estaba en todas partes, hasta entre las inmundicias del matadero y 
no había fiesta sin Restaurador como no hay sermón sin Agustín. “ 
“El primer novillo que se mató fue todo entero de regalo al Restaurador, hombre muy amigo del 
asado. Una comisión de carniceros marchó a ofrecérselo a nombre de los federales del matadero, 
manifestándole in voce su agradecimiento por la acertada providencia del gobierno, su adhesión 
ilimitadaal Restaurador y su odio entrañable a los salvajes unitarios, enemigos de Dios y de los 
hombres.” 
 
Contraste: las oposiciones que usa y representándolas, por ejemplo, el federal es representante 
del mal así como el unitario es representante del bien 
 
Tendencia del romanticismo social: el narrador pone en uso la literatura como una instrucción 
social 
 
“creyendo aquellos tumultos de origen revolucionario y atribuyéndolos a los mismos salvajes 
unitarios, cuyas impiedades, según los predicadores federales, habían traído sobre el país la 
inundación de la cólera divina” 
 
Ideal Romántico: haciendo de su aparición en la muerte del unitario, que “revienta de rabia”, 
expresando los pensamientos sobre ellos especialmente antes de que el unitario muriese 
 
“-Sí, la fuerza y la violencia bestial. Ésas son vuestras armas; infames. El lobo, el tigre, la pantera 
también son fuertes como vosotros. Deberíais andar como ellas en cuatro patas. “ 
 
“-Primero degollarme que desnudarme; infame canalla.“ 
 
Libertad: el ideal de la independencia y la lucha por la libertad de las ideologías y la política 
individual. Lo muestra jugando sus frases con la ironía y mezclado con la brutalidad. 
 
“¡Qué nobleza de alma!¡Que bravura en los federales!, ¡Siempre en pandillas cayendo como 
buitres sobre la victima inerte!.“ 
 
“porque la iglesia adoptando el precepto de Epitecto, sustine abstine (sufre, abstente) ordena vigilia 
y abstinencia a los estómagos de los fieles” 
 
“Quizá llegue el día en que sea prohibido respirar aire libre, pasearse y hasta conversar con un 
amigo, sin permiso de autoridad competente. “ 
 
“el animal acosado por los gritos y sobre todo por dos picanas agudas que le espoleaban la cola, 
sintiendo flojo el lazo, arremetió bufando a la puerta, lanzando a entrambos lados una rojiza y 
fosfórica mirada” 
“-¿Por qué no traes divisa? 
-Porque no quiero. 
-No sabes que lo manda el Restaurador. 
-La librea es para vosotros, esclavos, no para los hombres libres. “ 
 
El yo del escritor: se refleja él mismo en la obra, del lado unitario, como en el personaje del joven 
unitario. A través del mismo, demuestra sus pensamientos hacia los federales, se acumulan las 
obsesiones y pesadillas del escritor que lleva un deseo de libertad 
 
“Llamaban ellos salvaje unitario, conforme a la jerga inventada por el Restaurador, patrón de la 
cofradía, a todo el que no era degollador, carnicero, ni salvaje, ni ladrón; a todo hombre decente y 
de corazón bien puesto, a todo patriota ilustrado amigo de las luces y de la libertad” 
 
Sentimientos: principalmente hacia lo ideológico, lo religioso y Dios 
 
“La cólera divina rebosando se derrama en inundación. ¡Ay de vosotros pecadores! ¡Ay de vosotros 
unitarios impíos que os mofáis de la iglesia, de los santos, y no escucháis con veneración la 
palabra de los ungidos del Señor! ¡Ay de vosotros si no imploráis misericordia al pie de los altares! 
Llegará la hora tremenda del vano crujir de dientes y de las frenéticas imprecaciones. Vuestra 
impiedad, vuestras herejías, vuestras blasfemias, vuestros crímenes horrendos, han traído sobre 
nuestra tierra las plagas del Señor.”

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