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Reacciones Enzimáticas Cinética Enzimática y Mecanismos de Acción Las enzimas son fundamentales para la vida y son responsables de acelerar reacciones químicas en el organismo. El estudio de las reacciones enzimáticas se llama cinética enzimática y se centra en cómo las enzimas funcionan, cómo afecta la velocidad de las reacciones y cuáles son los mecanismos de acción. La cinética enzimática estudia la velocidad de una reacción enzimática, es decir, cuán rápido se produce el producto de la reacción. Esto se mide utilizando la ecuación de Michaelis-Menten, que describe la relación entre la velocidad de la reacción, la concentración del sustrato y la afinidad de la enzima por el sustrato. Las enzimas tienen sitios activos específicos donde se unen a los sustratos. La unión sustrato-enzima induce cambios conformacionales en la enzima que facilitan la reacción química. Este mecanismo se llama ajuste inducido y es fundamental para la función enzimática. Además de acelerar las reacciones químicas, las enzimas también pueden regularse. La inhibición enzimática es un proceso en el que las moléculas se unen a la enzima y reducen su actividad. Esto puede ser útil en la regulación de vías metabólicas y la prevención de reacciones no deseadas. El estudio de la cinética enzimática y los mecanismos de acción es esencial para comprender cómo las enzimas funcionan y cómo pueden ser reguladas. Esto tiene aplicaciones en la biotecnología y la medicina, donde se desarrollan terapias y medicamentos que afectan las reacciones enzimáticas.
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