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III DIPLOMADO DE SANEAMIENTO SOSTENIBLE La Molina, octubre del 2012 TITULO SISTEMA ECOLOGICO PARA EL TRATAMIENTO DE HECES HUMANAS EN ZONAS DE ESCASEZ DE AGUA. Trabajo monográfico Juvenal García Armas 2 INDICE Página 0. Resumen Ejecutivo 3 1. Introducción 4 2. Justificación 4 3. Objetivos 6 3.1 Objetivo General 3.2 Objetivo Especifico 4. Revisión Bibliográfica 6 4.1 Saneamiento 4.2 Saneamiento Ambiental Básico 4.3 El Saneamiento Seco 4.4 El Saneamiento Ecológico (ECOSAN) 7 4.5 El Saneamiento Convencional 8 4.6 Tipos de Saneamiento Ecológico 9 4.6.1 Con desviación de orina y deshidratación fecal 9 4.6.2 Composteo con o sin desviación de orina 9 4.7 Sustentabilidad Ambiental y Social 9 4.8 La Lombricultura 11 4.8.1 Un poco de historia 11 4.8.2 Características de la lombriz Californiana 12 5. Metodología 13 5.1 tipo de investigación 13 5.2 saneamiento seco complementado con el uso de la lombriz Californiana. 13 5.3 Tratamiento de orinas y heces 15 5.4 Tratamiento de aguas grises. 16 6. Condiciones de diseño de baño seco. 16 6.1 Materiales en la construcción 17 6.2 Ventilación de las cámara de excretas 17 6.3 Productos derivados del baño seco 17 6.3.1 La Orina 17 6.3.2 El Humus de Lombriz 18 7. Uso y Mantenimiento del sistema Ecológico 18 7.1 Como se debe de usar el Baño Ecológico 18 7.2 Mante3nimiento del baño ecológico 19 8. Conclusiones y Recomendaciones 19 9. Bibliografía 20 3 RESUMEN EJECUTIVO El saneamiento ecológico tiene la intención de reducir el uso de agua y energía aprovechando las características propias de la orina y las heces. Desde hace unas décadas se están investigando y desarrollando como una alternativa al sistema convencional, con el propósito de encontrar una solución a los problemas sociales de enfermedades infecciosas, la degradación y contaminación del ambiente y para restablecer la fertilidad de los suelos, incrementando la producción de cultivos. El objetivo del presente estudio es la de proponer una solución ecológica para la conversión de las heces en humus, con el uso de la lombriz roja californiana. Y la de acondicionar o generar un manual de gestión para el uso de este sistema El mismo se llevó a cabo con una búsqueda bibliográfica de trabajos de investigación y desarrollo sobre su aplicación. Si bien la orina y las heces son fertilizantes completos de alta calidad, los principales riesgos de transmisión de enfermedades por el manejo y uso de orina humana en los sistemas de separación de orina, están relacionados con la contaminación fecal cruzada con la orina (eventual contacto con la materia fecal) y no con la orina misma. Además existen una variedad de organismos patógenos que se han detectado en la orina pero su presencia no puede ser considerada significante para el riesgo de transmisión ambiental de enfermedades. Es necesario llevar a cabo investigaciones y desarrollos para lograr el manejo seguro y eficaz de la orina y las heces. El sistema de baños secos con el uso de lombrices para la transformación el humus podría ser implementado en viviendas rurales de la costa, o viviendas marginales donde exista la escasez de agua y la posibilidad de su uso como fertilizante en pequeños huertos caseros teniendo cuidado con las recomendaciones de manipulación. 4 1. INTRODUCCION La OMS define el saneamiento como un conjunto de métodos de recojo de excretas y orina humanos, así como las aguas residuales de una comunidad en forma higiénica, donde la salud humana no se vea alterada. Los métodos de saneamiento apuntan a disminuir la propagación de enfermedades debido a las aguas residuales, excretas y tratamiento de otros residuos, manejo inadecuado de agua y alimentos; limitando la aparición de vectores que causan las enfermedades. El saneamiento es un sistema que incrementa y mantiene la vida saludable y el medio ambiente. Su propósito también es asegurar que la tenga agua potable “suficiente”, con propósitos de beber y lavarse. Típicamente la educación en higiene y salud se relacionan al saneamiento en orden de hacer que la gente reconozca donde se originan los problemas y como mejoramos el saneamiento con nuestras acciones. La parte esencial del saneamiento es la construcción de los baños, las instalaciones de limpieza, sistemas de alcantarillado, y el mantenimiento de las instalaciones. En la definición de las Naciones Unidas para el Desarrollo del Milenio (ODM) se usan dos términos en saneamiento: Saneamiento Mejorado y Saneamiento Básico. Dentro de los servicios de saneamiento desarrollados y que fueran considerados como los mejores por la OMS y UNICEF (Joint Monitoring Program) en el evento (“Progress on Drinking Water and Sanitation: Special Focus on Sanitation 2008”). Está el INODORO DE COMPOSTAJE o BAÑO SECO COMPOSTERO. El saneamiento básico consiste en lo siguiente: Desarrollo e implementación de sistemas eficientes de saneamiento del hogar. La mejora en el saneamiento en las instituciones publicas, en especial las escuelas. La promoción de buenas practicas de higiene. La promoción de la educación y divulgación centrada en los niños, como agentes de cambio de comportamiento. Promoción de tecnologías accesibles socialmente, culturalmente aceptables y practicas. El desarrollo de nuevos mecanismos de financiación y los mecanismos de asociación. Integración de servicios de saneamiento en las estrategias de gestión de recursos hídricos de manera que no tenga impactos negativos sobre el medio ambiente. EL presente trabajo propone la instalación de un baño seco para las necesidades de las viviendas o grupos humanos constituidos de 6 miembros, y de preferencia para las zonas con escasez de agua, en estos baños secos tendrán inodoros separadores de orina y excretas, de manera que la orina luego de separada, será recolectada, tratada y reutilizada para fertilizar la tierra, y así mismo las excretas que con alguna modificación en la cámara de los baños secos y la participación de la a lombriz roja californiana se convertirían directamente en humus para luego ser aplicadas como fertilizante para los cultivos 2. JUSTIFICACION La justificación principal según el objetivo del presente trabajo es la de cuidar la salud humana principalmente, en las zonas de escasez de agua sin embargo este sistema podría en un futuro ser un mecanismo de uso extendido que pueda solucionar los 5 problemas de salubridad así como también menguar los efectos de la escasez de agua en el planeta, dado que los cambios climáticos debido al calentamiento global están ocasionando la desaparición de los glaciares fuente principal del recurso hídrico en el planeta. Lo último dicho se justifica de la séte manera: Los baños que conocemos en las zonas urbanizadas y los que propone el modelo de vivienda moderna, se basan en un uso intensivo del agua para la eliminación de los desechos humanos. Este modelo conlleva un enorme despilfarro de un recurso escaso como es el agua dulce, que en lugar de usarse como bebida esencial para la vida o para riego de cultivos, se degrada y subutiliza como mero vehículo de dilución y transporte. Usarlo de esta manera implica su inevitable contaminación; el agua transportadora de desechos se transforma toda ella en un desecho contaminado y contaminante que debe ser tratada en una planta especial, o seguirá contaminando todos los suelos y cursos de agua con los que se mezcle y tome contacto. Si este agua fue, además, previamente extraída de un curso de agua; depurada y potabilizada; transportada por enormes redes de cañerías, y luego de su uso en el inodoro (doce litros en promedio en cada descarga) debe ser nuevamente transportada porotra red cloacal hasta la planta de tratamiento de aguas cloacales y/o hasta el mismo curso de agua del que se la extrajo originalmente para su “disposición final”, se habrá despilfarrado, además del precioso líquido originario, una enorme cantidad de energía y recursos complementarios. Por ello, un baño seco nos da la oportunidad de cambiar este paradigma de la ciudad occidental moderna, cambiando la contaminación del agua y del suelo por un enriquecimiento del mismo ya que permite aprovechar los residuos humanos como fertilizantes naturales de alto rendimiento y ahorrar una considerable cantidad de energía. Los baños secos no utilizan agua para la evacuación de orina y excrementos y no se conectan a la red de aguas residuales. Antes bien si son usados y mantenidos adecuadamente, no tienen olor y son perfectamente higiénicos y limpios. Al separar los desechos sólidos y líquidos y ser procesados para transformarlos naturalmente en beneficio del medio ambiente, llamándose a este saneamiento ecológico. Así mismo se debe tener presente el: OBJETIVO Nº 7 DEL DESARROLLO DEL MILENIO DE LAS NACIONES UNIDAS REFERIDA A SANEAMIENTO. Objetivo 7. Garantizar la sostenibilidad del medio ambiente. Integrar los principios de desarrollo. El logro de una mejora significativa en la vida de por lo menos 100 millones de habitantes de tugurios 2020. sostenible en las políticas y los programas nacionales y revertir la pérdida de recursos del medio ambiente. Reducir a la mitad la proporción de personas que sufren la falta de acceso al agua potable ya servicios básicos saneamiento para el año 2015 Ya en 1950, la Organización Mundial de la Salud (OMS), consideró que el saneamiento ambiental incluía el control de los sistemas de abastecimiento de agua, eliminación de excretas, aguas residuales, basura, vectores, condiciones de vivienda, suministro y manipulación de alimentos 6 3. OBJETIVOS 3.1. Objetivo general Proponer una solución ecológica para la conversión de las heces en humus, con el uso de la lombriz roja californiana. Acondicionar o generar un manual de gestión de este sistema. 3.2. Objetivos específicos Realizar una investigación bibliográfica sobre la utilización de la lombriz en tratamiento de residuos y ver la posibilidad de su adaptación para ser utilizados en baños secos modificados. 4. REVISION BIBLIOGRAFICA 4.1. Saneamiento.- Establecimiento de las condiciones y medidas higiénicas que favorezcan estados de salud generales. Algunas de las medidas que se suelen adoptar son: desinfectación, desinsectación, tratamiento de aguas residuales, potabilización del agua, eliminación de la contaminación, etc. En los años 80, el saneamiento fue definido como los medios de recoger y eliminar las excretas y aguas residuales de la colectividad de una manera higiénica, para no poner en peligro la salud de las personas y de la comunidad y que la provisión de instalaciones sanitarias para la evacuación de excretas, debían ser componentes esenciales en todo programa de control de parasitosis intestinal. 4.2. El saneamiento ambiental básico.- Es el conjunto de acciones técnicas y socioeconómicas de salud pública que tienen por objetivo alcanzar niveles crecientes de salubridad ambiental. Comprende el manejo sanitario del agua potable, las aguas residuales y excretas, los residuos sólidos y el comportamiento higiénico que reduce los riesgos para la salud y previene la contaminación. Tiene por finalidad la promoción y el mejoramiento de condiciones de vida urbana y rural. 4.3. El saneamiento seco.- Es un nuevo paradigma que reconoce la excreta humana y el agua de las viviendas como un recurso recuperable, tratable que puede ser usado de modo seguro. (Clases del III diplomado en saneamiento sostenible). Es un sistema de saneamiento cerrado, basado en convertir la excreta en un material seguro, prevenir la contaminación y usar en la agricultura los productos derivados de la excreta tratada. Un proyecto de este tipo debe considerar las condiciones propias de cada localidad, en todo aspecto tanto técnico, social económico, religioso etc. Bajo los siguientes principios: 7 Promover la salud humana previniendo las enfermedades. Economizar el uso del agua. Evitar el uso de agua para la eliminación de heces. Evitar la contaminación del agua y el ambiente. Higienizar los efluentes y rehusarlos. Este tipo de saneamiento tiene ventajas como las siguientes: Rehúso de agua higiénicamente segura así como los nutrientes contenidos en la excreta. Conservación de recursos, usando menos agua, sustituir fertilizantes sintéticos y disminuir la contaminación del agua. Seguridad alimentaria. Reciclado de materiales en lugar de eliminación. 4.4. El saneamiento ecológico.- (ECOSAN). Esta basado en el ciclo de los nutrientes, en la moderna solución centralizada de aguas residuales y heces humanas son consideradas mas como un recurso que como residuos. El excremento es tratado en situ y los productos formados pueden fácilmente ser usados como fertilizantes en la agricultura. Las técnicas de saneamiento ecológico toman en cuenta el medio ambiente circundante, reduciendo la contaminación además de mantenerlo limpio y seguro. Las características siguientes se pueden encontrar bajo los principios de saneamiento ecológico y su aplicación: Su objetivo es disminuir la contaminación del medio ambiente causada por la excreción humana y la prevención de enfermedades derivadas de la excreta. La orina y heces humanas son consideradas como un recurso y no como un residuo. La recuperación de los nutrientes de la excreta y la utilización del producto final como fertilizante enriquecedor del suelo. Evitar el uso del agua en el transporte de excretas. El uso de métodos de centralizados de tratamiento de residuos y servicios. Ciclo de los nutrientes. 8 4.5. El saneamiento convencional.- Sistemas convencionales con uso del comúnmente llamado alcantarillado o desagüe, consiste en un flujo único lineal del agua potable arrastrando los residuos sólidos y líquidos resultando una mezcla efluente. Los datos de importancia en el uso de este sistema son los sgts: 9 4.6. Tipos de sanitarios ecológicos.- ECOSAN lo enfoca de dos maneras: 4.6.1 Con desviación de orina y deshidratación de materia fecal; en este tipo de sanitario se tiene que agregar tierra fina y seca mezclada con cal o ceniza. Se alterna además el uso de las cámaras que son en numero de dos, pudiendo producir anualmente abono en base de excretas en cantidades según las dimensiones de la misma y la cantidad de usuarios. 4.6.2. Composteo con o sin desviación de orina; puede o no tener desviación de orina, el compostaje es un proceso aerobio en las que los microorganismos y las lombrices descomponen las sustancias orgánicas produciendo el humus, aquí es necesario controlar las variables temperatura aireación, humedad y un balance en la relación C/N. 4.7. Sustentabilidad Ambiental y Social. El concepto del sanitario ecológico seco se desarrolló sobre las siguientes premisas: Interrumpir la vía fecal-oral (ciclo ano-mano-boca). Desarrollar el hábito de lavado de manos, aislar excretas del entorno. Evitar la dispersión prematura de las heces fecales e impedir el contacto de la excreta con las personas. Estas premisas dieron origen al diseño de dos barreras: Primaria o física para detener la contaminación por suelo, agua, aire, dedos y moscas. Secundaria eminentemente de cultura sanitaria asociada a prácticas higiénicas de los usuarios (Ver Fig.1) 10 Fig.1. Sanitario ecológico seco en la interrupción de las rutas fecales y orales en la transmisión de enfermedades. Fuente: Adaptado de Almedom AM, Blumenthal U, Manderson L. Procedimientos para la evaluación de la higiene. Enfoquesy métodos para evaluar prácticas de higiene relacionadas con el agua y saneamiento. CEPS/OPS-OMS. Washington; 1997. Las cámaras de aislamiento actúan como barrera física primaria, al interior de ellas tiene lugar el proceso de biodegradación de las excretas, lo que evita la contaminación del suelo, agua y aire. El uso alternante de las cámaras determina las fases, activa (en uso) y de reposo, que da lugar a un proceso de desactivación y mortalidad constante de organismos y patógenos. Estos dos momentos dependen de diversos factores: tipo de organismo, temperatura, pH y humedad, entre otros. Las cámaras de los sanitarios comunitarios funcionan como deshidratadores de la excreta a través de la instalación de captadores solares y ventilación, mantienen temperaturas de 50 a 70 °C, lo que garantiza la destrucción de huevos de helmintos e impide el desarrollo de larvas de mosca , por tanto, los captadores y la ventilación, producen un descenso en la humedad y las células, al carecer del agua necesaria para su metabolismo, mueren por desecación. Los sanitarios ecológicos familiares pueden mantener temperaturas hasta de 30 °C. El aislamiento y almacenamiento son mecanismos básicos para disminuir los riesgos asociados a la excreta, ya que interrumpen el movimiento de patógenos desde el punto de descarga de las heces fecales en las cámaras. El almacenamiento de la excreta por un período mínimo de 3 meses produce la desactivación y extinción natural de patógenos excepto de helmintos. Las tazas tienen como función esencial separar la excreta de la orina para generar una descomposición aerobia, lo que afecta la supervivencia de las bacterias entéricas pues al separar excreta de orina, disminuye la humedad, factor que puede favorecer o afectar las condiciones para su desarrollo. El lavamanos tiene por finalidad promover el lavado de manos para cortar el ciclo 11 ano-mano-boca y en la adición de mezcla secante, el propósito fue promover el tratamiento primario de excreta con tierra, ceniza, cal o la mezcla de estos elementos a partes iguales. La práctica de cubrir la materia fecal con material secante, cumple la función de aislarla de moscas y cucarachas que prematuramente diseminan la excreta y trasladan mecánicamente en sus patas, trompas o tracto gastrointestinal a los agentes infecciosos. 4.8. La lombricultura.- Es una biotecnología que utiliza una especie domesticada de lombrices (Eisenia foetida Sav.) como una herramienta de trabajo. Bajo ciertas condiciones, recicla todo tipo de materia orgánica y se obtiene como fruto de ésta, fundamentalmente dos productos: el humus y la carne (Recalde, 2008). Esta técnica, utilizada en un sistema de producción agropecuario en donde se hace necesario el reciclaje de los residuos sólidos, trae beneficios económicos al transformarlos en abono orgánico de gran calidad; así como biomasa de lombriz que puede ser aprovechada en la nutrición de aves y peces (Velásquez et al., 1985) y cerdos (García et al.,1995). La lombriz utilizada generalmente en lombricultura es la Californiana (Eisenia foetida Sav.), la cual se logró en la Universidad Agrícola de California, Estado Unidos de Norte América (Ferruzzi, 1987). 4.8.1. Un poco de Historia.- Ya hace más de tres mil años antes de Cristo la civilización de los Sumerios, conocidos por sus adelantos agrícolas y de ser uno de los primeros pueblos en dejar de ser nómades, y que le dieron importancia a las lombrices. Establecían la calidad de los suelos de cultivo sobre la base de la densidad de lombrices que encontraban al excavar un hueco en la tierra. Ya en el antiguo Egipto se consideraba a la lombriz como animal enormemente valioso. Ello llegaba al extremo, que se tenían previstos castigos muy rigurosos, incluso la pena de muerte para quien intentare exportar fuera del reino una sola lombriz. Uno de los acontecimientos anuales que se producía en el antiguo Egipto era el desbordamiento de las aguas del río Nilo, las que al retirarse dejaban sobre el suelo una capa de limo, el cual bajo el trabajo de una variedad muy activa de lombrices, era humificado y lograba que el nivel de fertilidad de esas tierras fuera realmente excepcional. Este pueblo valoró la actividad que realizaban las lombrices, a tal punto que se la diosifico, castigando por lo tanto a los que no la cuidaran. En la antigua Grecia entre los años 384 - 322 A.C. Aristóteles en su obra "Historia Animalium", no solo trató la primera clasificación de estos seres vivos sino que enunció a través del método inductivo que estos seres eran los intestinos de la tierra y que contribuían a su productividad. Carlos Linneo (1700 - 1778) también se preocupo de las lombrices al escribir "Lumbricus Terrestris". Su mérito radica en precisar el concepto de especie y en establecer las bases de toda la clasificación del mundo viviente válida hasta nuestros días. 12 En los tiempos más recientes el hermano de el ex-presidente Jimmy Carter, el señor Hugg Carter, personaje simpático y un poco excéntrico, estableció su primer criadero... en un ataúd. Se ha registrado en estos días, la fortuna del Sr. Carter en varios millones de dólares a partir de aquel pequeño ataúd reconvertido en criadero, y suministra solamente en las tiendas de pesca y caza, más de 15 millones de lombrices anuales, aparte de atender las solicitudes del sector agrícola del Estado de California y del resto de los estados de la Unión Americana. 4.8.2. Características de la Lombriz Californiana.- La lombriz roja californiana (LRC) es un anélido que se adapta a un amplio rango de temperaturas, siendo su óptimo 22º C; altas y bajas temperaturas cercanas a 42º y 0º C, reducen drásticamente su ingesta de alimentos y reproducción (Galvis,1991). Un hábitat con características adecuadas de temperatura (optima 15 a 25 ªC), humedad (optima 75%), pH (optima 6 y 8.5%), vitaminas, proteínas, carbohidratos y minerales, favorece en su desarrollo y adecuada reproducción (Lee,1985). Este anélido es hermafrodita, su cruce es recíproco, se aparea cada 7 días, desde los 3 meses de edad cuando alcanza la madurez sexual, observándose un anillo de mayor diámetro que el resto del cuerpo llamado clitelium , lugar donde se conforma la cápsula que contiene los embriones (Fuentes, 1982). Durante la cópula cada lombriz recibe el esperma de la otra y lo retiene en su espermateca hasta el momento de la reproducción (Salazar y Rojas, 1992). La madurez sexual se alcanza de un mes a mes y medio en la medida que la temperatura sobrepasa los 25 ºC (Hernández et al., 1996). La mayoría de las investigaciones realizadas sobre el cultivo de la LRC reportan como producto de la fecundación, una cápsula por semana con 1 a 21 13 lombrices por cápsula (Ferruzzi, 1987); Galvis (1991) informó 12 lombrices por cápsula; Hernández et al. (1997) encuentra, que a temperatura promedio de 29 ºC se obtienen de 4 a 6 cápsulas por semana con promedio de 2,3 lombrices por cápsula. El peso de la lombriz adulta puede ser de 1 gramo en promedio siendo su longitud entre 7 a 10 cm. Con diámetros de hasta 3 milímetros. La lombriz puede digerir al día una cantidad igual a su peso. Es un animal de gran capacidad de adaptación su vida promedio es de 15 a 20 años. Experimentos realizados con diferentes sustratos con estiércol de bovino, cabra y gallinazo no mostraron diferencias significativas entre los tratamientos en relación a la población de lombrices y número de cápsulas (Hernández et al., 1996), igualmente ocurrió con diferentes sustratos con estiércoles y leguminosas. Ensayos realizados con estiércol de bovino mezclados con restos de silo de maíz, sorgo y cachaza (desperdicios de la industria azucarera) mostraron que a los 24 días iniciales, se incrementó al doble la biomasa de lombrices más no el número de lombrices (Fogar y Cracogua 2007). Los análisis químicos de la harina de E. foetida hanmostrado un alto contenido de proteínas (>60 p/p en base seca (BS)), la cual es de interés nutricional y considerables contenidos de aminoácidos esenciales para la dieta humana (Flores y Alvira, 1987; Flores y Alvira, 1988; Garcia et al.,1995 y Vielma-Rodón et al., 2001). Por otra parte, no se han encontrado diferencias significativas en el contenido proteico de la harina de algunas especies de lombrices (E. foetida y Endrilus eugeniae) (Garcia et al., 2007). No obstante, se carece de información relacionada con el comportamiento en el tiempo de los estadios poblacionales de este tipo de anélido cuando se usan sustratos con diferencias acentuadas en cuanto a su composición nutricional en grandes volúmenes. 5.- METODOLOGÍA 5.1. Tipo de investigación El presente trabajo es una investigación aplicada, en razón que se han utilizado los conocimientos y diseños básicos existentes sobre el tema de saneamiento sostenible las que fueran desarrolladas durante la ejecución del III Diplomado en el presente año. Es de carácter explorativo porque aplica una propuesta utilizada actualmente por otros investigadores en la realidad Argentina por ejemplo para una posible solución sobre el tratamiento de las heces humanas con la ayuda de la lombriz californiana. y las aguas grises producto de la higiene necesaria luego del uso del sanitario seco no es el objetivo de este trabajo. . 5.2. Saneamiento seco, complementado con el uso de la lombriz californiana. El saneamiento seco comprende la deshidratación de excrementos y desviación de orinas. Existen los baños composteros y los baños con deshidratación y desviación de orina. Existen razones que nos permiten escoger los baños secos, he aquí algunas de ellas: Única solución sanitaria para zonas o regiones sin agua y/o sin saneamiento. Solución sin olores ni moscas, ofrece la misma higiene que un baño convencional. 14 Economía de tratamiento (50%). Economía en el uso de agua (50%). Tratamiento de los productos (orina separada de excrementos secos) hasta el rehúso. Sin embargo en nuestro caso el BES deberá ser modificado en cuanto se refiere a la cámara de “secado” ; en este compartimiento de 1.20m.se alojara un cilindro de 200 litros de capacidad (cilindros corrientes) las que se colocan sobre soportes con ruedas, y dos asas a 0.60m. desde la base del cilindro. En la parte interna aproximadamente a 0.75m. se coloca una malla metálica removible con separación de 0.03x0.03m. o un máximo de 0.05 x 0.05m. Sobre el cual se colocara inicialmente varias capas de papel periódico con sustrato alimenticio para la lombriz y una cantidad predeterminada de lombrices. Sobre ellas se adicionaran las excretas por medio de las deposiciones diarias. Es importante señalar que cada vez que se use el inodoro se tenga que adicionar tierra sin cal ni ceniza o aserrines y virutas Se deben preferir aquellos que provienen de maderas blancas. Los que se originan de maderas rojas contienen un alto porcentaje de taninos y lignina. El tanino es un veneno que puede matar a la lombriz. Como norma general, se recomienda incorporar fibra vegetal larga a todo tipo de aserrines y virutas de maderas, dado que la alta concentración de microorganismos que contienen los estiércoles permite acelerar el rompimiento de la molécula de la lignina acelerando la descomposición del material Si las condiciones de temperatura, ph., humedad, aireación, relación C/N podemos asegurar que tendremos humus de lombriz que caerá al lecho de la cámara. Los restos fecales (deposiciones) caerán sobre un lecho preparado de sustrato en base a estiércol de cuy o conejo mezclado con un porcentaje de tierra, las que se colocan sobre papel periódico y estas a su vez sobre una malla de alambre galvanizado con espacios de 3x3 cm. Y un máximo de 5x5 cm , El sustrato deberá tener condiciones adecuadas para la lombriz en cuanto a la relación de C/N, el pH que es fundamental y esta debe estar alrededor del neutro. 15 5.3. Tratamiento de orinas y heces La alta cantidad de nitrógeno que posee la orina inhibe el trabajo de las lombrices y de las bacterias en general. Además, agrega gran cantidad de aire dentro del sistema, lo cual genera mayor protagonismo de las bacterias anaeróbicas y desequilibra el sistema pudiendo provocar olores. Sin embargo, la orina a diferencia de las heces no tiene elementos contaminantes y sí cuenta con gran cantidad de nutrientes. La orina es casi una sustancia nutritiva perfecta utilizable por las plantas. Se sabe que un adulto puede generar aproximadamente cerca de 300, a 500 litros de orina; de 260 a 430 Kg. de Nitrógeno al año; de 150 a 250 Kg. De Fósforo; y potasio la misma proporción que el fósforo por año. La orina es almacenada a la sombra para que se produzca su envejecimiento y pueda formarse amonio de manera que los nutrientes sean más fácilmente absorbidos por lo microorganismos. Para aligerarla y tener una mejor calidad de fertilizante, es preciso agregarle de 10 a 20 partes de agua y una pequeña cantidad de azúcar. Esta preparación se riega directamente sobre el suelo. Por otra parte, es recomendable evaluar los requerimientos de nutrientes y el funcionamiento metabólico de cada tipo de especie. Por ejemplo, no es recomendable aplicar este fertilizante en invierno o en días fríos porque hay plantas que lo absorben directamente (no lo procesan). A su vez, se recomienda no utilizar dicho fertilizante en las verduras de hoja durante los dos meses anteriores a su cosecha. En cuanto a las heces, según este sistema y teniendo las condiciones optimas seria necesario solo una especie de supervisión, dado que en condiciones adecuadas de balance de C/N las lombrices se encargarían de su transformación en Humus las cuales serian recogidos cada periodo de tiempo que se calcularía según el numero de usuarios y el volumen del deposito considerado. 16 Estos baños en condiciones de mantenimiento adecuado no emiten olores, no se tiene que estar en contacto con las heces, lo que si es necesario tener en cuenta el adicionar la tierra o el aserrín o viruta con cada deposición. 5.4. Tratamiento de Aguas grises Las aguas grises producto del uso de agua para el lavado de manos y ducha en ciertos casos (según decisión de instalación se calcularía las necesidades de tratamiento), serian tratados através de Humedales artificiales subsuperficiales de flujo horizontal Se propone la utilización de humedales subsuperficiales de flujo horizontal. Este tipo de humedal, es un sistema eficiente para la remoción de contaminantes de las aguas grises producidas por el lavado de manos después del uso del sanitario. El humedal propuesto debe ser proyectado para una familia de 6 habitantes. Se propone concretamente un humedal de flujo horizontal de 2.7 m2 con plantas que puedan adecuarse a cada zona. Podrían ser los carrizos. A = Q x DBO x CS A = 0.18 m3/dia x 150g/m3 x 10 g dia/m2 = 2.7 m2 Se considera en este caso particular un humedal de 1 metro de ancho y 2.7 de largo. Las medidas del humedal serán manejados de acuerdo al lado mas largo de la caseta sanitaria. 6.0. CONDICIONES DE DISEÑO DEL BAÑO SECO: 17 Para el cálculo de la capacidad de procesamiento en este sistema sanitario, tendremos que calcular primero la cantidad de materia prima diaria o sea la cantidad de excreta depositada por persona/dia multiplicada por la cantidad de personas. Considerando 150 gramos/persona día por seis personas usuarias hacen un total de 900 gramos. Si a ello le agregamos le agregamos el material secante, en este caso tierra o aserrín (0.3 ton/m3) se estará agregando por evento una taza, aproximadamente de 50 a 100 gramos. Tendremos aproximadamente 300 gramos, las que harían un total diario de: 1200 Kg. Considerando que cada lombriz puede digerir al día el valor de su peso. El peso de una lombriz adulta es de1 gramo. Por lo que aproximadamente para digerir los 1200 gramos necesitaríamos 1200 lombrices / día. Sin embargo dado que el índice de crecimiento de las lombrices es muy alta se tiene que estar monitoreando por lo menos mensualmente dicho crecimiento. 6.1. Materiales y construcción Se debe buscar siempre la manera de adaptarse a las condiciones de la zona de intervención. Es recomendable usar bloques de cemento para la base, las que facilitan su transporte y construcción, así como la impermeabilización; y en la estructura superior, utilizar la madera, calamina (en zonas no lluviosas) (debido al ruido) y paja predominantemente. Es importante usar los materiales disponibles en la zona para la construcción de los servicios sanitarios. 6.2. Ventilación de cámaras de excretas Cada cámara debe contar con tubo de ventilación de 4” que entra 30 cm en las cámaras y hacia el exterior debe estar protegido contra la lluvia con un sombrero o Tee como también un extractor esférico accionado por al flujo de aire. Reglamento Nacional de Edificaciones Según lo establecido en el inciso c del art. 29 de la norma A-010 de RNE: dos contrapasos más un contrapaso debe tener entre 0.60 y 0.64 m y los pasos debe tener como mínimo 0.25. Además el descanso mínimo de 0.90m de longitud. Según el inciso b del artículo 39 de la de la norma A-010 de RNE, los materiales de acabado de los ambientes de servicios sanitarios serán antideslizantes en pisos impermeables en paredes y de superficie lavable. Todos los baños deben contar con sumidero para evacuar el agua en caso de una posible inundación según lo establecido por el inciso c del artículo 39 de la norma A-010 de RNE Debe evitar el registro visual del interior de los ambientes con servicios sanitarios de uso público según el inciso f del art. 39 de la norma A-010 de RNE 6.3. Productos derivados del baño seco 6.3.1. La orina De lo expresado por la Dra. Hoffman, la orina de cuatro personas por un año puede servir como fertilizante de 1,000 m2. Es importante reflexionar sobre la importancia de este producto para la agricultura orgánica. Además en los casos de vivienda rural reduce los costos de transporte de fertilizantes hasta los campos de cultivo. 18 6.3.2. El Humus de lombriz Fertilizante por excelencia. Caracterización analítica del humus de lombriz pH Cenizas (%) MO (%) C Org (%) N total (ppm) N- NH4 (ppm) Relación C/N CIC Meg/10 7.18 66.79 33.21 33.83 3.07 1.016 11.02 77.23 Contenido total y disponible de los minerales en el humus de lombriz Ca total (%) Mg total (%) P(%) K (%) MN(ppm) Cu (ppm) Zn (ppm) Total Disp. Total Disp. Total Disp. Total Disp. Total Disp. 7.09 0.42 1.64 0.23 1.15 0.36 393 3.8 38 1.3 147 14 7.0. USO Y MANTENIMIENTO DEL SISTEMA Es muy importante la capacitación para el buen uso y mantenimiento del baño seco. En lo que se refiere al uso podemos tomar la propuesta de Rotaria del Perú SAC, para la capacitación de los usuarios. En cuanto al Mantenimiento el baño seco con la opción de tratamiento de excretas con lombrices difiere de la propuesta Rotaria que se muestra como el ítem B. por el solo hecho de que bajo condiciones de cuidado mínimos. Las lombrices diariamente estarían convirtiendo las heces en humus, pero seria necesario vigilar que no falten los sustratos para la supervivencia de las lombrices dado que el crecimiento poblacional es alto. 7.1. COMO SE DEBE USAR EL BAÑO ECOLOGICO: - El trono o bidet, con separador de orinas deberá permanecer siempre cerrado. Tal como se aprecia en la figura. Mientras no se este usando. -Levantar la tapa y acomodarse adecuadamente para que las heces no se vayan a juntar con la orina o viceversa. - Una vez terminado su uso agregar una taza de material (tierra o aserrin) asi tambien el papel higienico usado. - Nunca hechar ni agua ni orine hacia el deposito de las heces. - Los hombres pueden hacer uso del urinario , en caso que se presenten olores ya sea en el urinario o en la tasa separadora, limpiarlo con agua jabonosa teniendo cuidado de que no se vierta al deposito de las heces. - Despues del uso la tasa debera de cerrarse nuevamente. 19 7.2. MANTENIMIENTO DEL BAÑO ECOLOGICO - El mantenimiento de este baño, se reduce de gran manera a labores de supervision, despues de la primera operación de acondicionamiento de la cama para las lombrices dentro del cilindro y sobre la malla de .03 x 0.03 m. - Esta preparacion consiste en acomodar papel en varias capas de preferencia papel de envoltura o sacos de azucar o periodico colocandolas y mojandolas con rocios de agua, sobre la cual se extendera una capa de tierra cernida mezclada con estiercol de cuy conejo o vacuno con cierta humedad, sobre ella se colocaran las lombrices cubriendolas luego con otra capa de la mezcla de estiercol y tierra. Se debera tener cuidado en la humedad de la mezcla. - Se ubicara dentro de la camara por debajo del bidet para que reciba las heces. - Se debera tener cuidado de que la camara se halle cerrada adecuadamente para evitar flujo de aire que afecte a las lombrices teniendo en cuenta que debera tener temperaturas promedio de hasta 25 grados centigrados. - Asi mismo se debera cerrar o cubrir los posibles accesos de insecto como moscas poniendo mallas finas inclusive en los respiraderos. - Se debera supervisar una vez por mes por lo menos. Para revisar el crecimiento de la poblacion dado que se aparean cada 7 dias despues de los tres meses de edad y son hermafroditas. - El humus de lombriz que se deposita en la parte baja del cilindro se extraera abriendo la ventana del compartimiento que para este caso tiene una base con una inclinacion para el facil manejo de este material. - Una vez retirado el humus se debera zarandear para separar tanto materiales que hayan caido como las lombrices que se hayan caido en ella. - Luego se procedera a llevarlo a un deposito hasta que se vaya a usar en la fertilizacion de las plantas. - En cuanto a la orina esta se deposita como hemos mencionado en galoneras las cuales una vez llenos se retiran a unos sitios oscuros para su maduracion cambiandose con otro recipiente cada vez. - Este orine tendra que estar en el deposito un minimo de un mes de modo que cualquier germen sea destruido en ese tiempo. - Luego se usara como abono diluyendolo con agua y teniendo cuidado de las temperaturas ambientales a las cuales se aplican. Asimismo teniendo cuidado a que planta se va a aplicar. 8.0. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES: - El uso de lombrices en el tratamiento de heces en forma directa es muy posible siguiendo las indicaciones de esta propuesta. - La producción de Humus por medio de la lombriz del modo planteado garantiza un mínimo contacto del hombre con las heces. - El sistema garantiza la eliminación de malos olores siempre que se siga con las instrucciones para su manejo, elimina la presencia de los vectores como la mosca. - El sistema garantiza el ahorro de agua y/o desperdicio de ella hasta un 50%. - Sistema muy útil para condiciones de muy poco agua. - El tratamiento de aguas grises, permite la utilización de estas para riego de jardines alrededor del baño seco. - Como única recomendación se propone ponerlo en practica este sistema . 20 9.0 BIBLIOGRAFIA Background Paper of the Millennium Project Task Force on Water and Sanitation. Millennium Project, April 2003. [web document]. Available on the worldwide web:http://www.unmillenniumproject.org/documents/tf07apr18.pdf [cited 15.5.2005] CENCA. “Una guía para un sistema integral de saneamiento ecológico en áreas periurbanas y rurales – El ECODESS. Lima Marzo del 2009. Dinámica del crecimiento y producción de la lombriz roja californiana (eisenia foetida sav. ) en cuatro sustratos a base de estiércol bovino Grupo de Investigación en ProducciónAnimal (GIPA) NURR, Departamento de Ciencias Agrarias, Universidad de los Andes, Trujillo, Venezuela do7881@gmail.com GARCIA SERRANO, Joan y CORZO HERNANDEZ, Angélica, “Depuración con Humedales construidos”, 2008, http://upcommons.upc.edu/e- prints/bitstream/2117/2474/1/JGarcia_and_ACorzo.pdf (Consultado el 21.03.11) Global Water Supply and Sanitation Assessment 2000 Report. WHO, UNICEF, 2000. [web document]. 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