Evaluación Nutricional

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FACULTAD DE CIENCIAS DE LA CULTURA FÍSICA Y DEPORTE
NUTRICIÓN PARA LA ACTIVIDAD FÍSICA 
EVALUACIÓN NUTRICIONAL	
NOMBRE DEL PARTICIPANTE: GAEL ALBERTO PÉREZ LÓPEZ
5 SEMESTRE GRUPO B
NOMBRE DEL DOCENTE: MARÍA DEL CARMEN QUIROGA ANDRADE 
UNIDAD I
SEMESTRE B 2021
jueves, 07 de octubre de 2021
	NOMBRE.- Gael Alberto Pérez López
	I.M.C. 21.7
	EDAD.- 19
	G.E.B.- 1636.2 kcal/día 
	PESO ACTUAL.- 62 kg
	G.E.T.- 2044.2 kcal/día 
	PESO DESEADO.- 68 kg
	ACTIVIDAD DEPORTIVA.- Fútbol 
	TALLA.- 170 cm
	
NUTRIENTES
	Carbohidratos 60% del GET
	Proteínas 15% del GET
	Grasas/Lípidos 25% del GET
	1226.5 kcal/4
	306.6 kcal/4
	511 kcal/9
	306.6 gr
	76.5 gr
	56.7 gr
COMIDAS Y ALIMENTOS CONSUMIDOS EN UN DÍA
Paciente: Gael Alberto Pérez López
1. Desayuno 2 porciones de huevos (alimentos de origen animal con moderado aporte de grasa); usando una porción/cucharada de aceite de oliva (aceite sin proteína), 2 porciones de frijoles cocidos (1 taza de leguminosas), con tres tortillas (3 porciones del grupo de cereales) y tomo de bebida un vaso de leche entera (una porción del grupo de leches) con chocomilk (una porción de azúcar, del grupo de azucares).
1. Después como una taza de sandia (una porción de frutas).
1. En la tarde como 1 filete de pollo empanizado, una porción arroz, una porción de ensalada y tomo 2 vasos de agua de Jamaica.
1. Luego una manzana (una porción de fruta).
1. En la noche ceno: dos porciones de cereal azucarado (dos porciones de azucares), con dos porciones de leche entera (leches)
APORTE NUTRIMENTAL PROMEDIO DE LOS GRUPOS EN EL SISTEMA DE EQUIVALENTES
CUADRO DIETOSINTETICO
Paciente: Gael Alberto Pérez López
	Grupo en el Sistema de Equivalentes
Numero de porciones totales
	Subgrupo
Numero de porciones
	Energía
(kcal)
	Proteína
(g)
	Lípidos (g)
	Hidratos de
Carbono (g)
	Verduras (1)
	 (1)
	 25
	 2
	 0
	 4
	Frutas (4)
	 (4)
	 240
	 0
	 0
	 15
	Cereales y
Tubérculos (10)
	a. Sin grasa (10)
	 700
	 20
	 0
	 150
	
	b. Con grasa (0)
	 0
	 0
	 0
	 0
	Leguminosas (4)
	 (4)
	 480
	 32
	 4
	 80
	
Alimentos de origen animal (5)
	a. Muy bajo aporte de grasa (0)
	 0
	 0
	 0
	 0
	
	b. Bajo aporte de grasa (0)
	 0
	 0
	 0
	 0
	
	c. Moderado aporte de grasa (2)
	 150
	 14
	 15
	 0
	
	d. Alto aporte de grasa (3)
	 300
	 21
	 24
	 0
	
Leche (3)
	a. Descremada (0)
	 0
	 0
	 0
	 0
	
	b. Semidescremada (0)
	 0
	 0
	 0
	 0
	
	c. Entera (3)
	 450
	 27
	 24
	 36
	
	d. Con azúcar (0)
	 0
	 0
	 0
	 0
	Aceites y grasas (3)
	a. Sin proteína (2)
	 90
	 0
	 10
	 0
	
	b. Con proteína (1)
	 70
	 3
	 5
	 3
	Azúcares (3)
	a. Sin grasa (3)
	 120
	 0
	 0
	 120
	
	b. Con grasa (0)
	 0
	 0
	 0 
	 0
	Alimentos libres en energía
	 (0)
	 0
	 0
	 0
	 0
	Bebidas alcohólicas
	
	 0
	 0
	 0
	0 alcohol
	Totales
	 34 porciones
	2625Kcal
	119g
	82g
	408g
 
 
 
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA CULTURA FÍSICA Y DEPORTE
 
 
NUTRICIÓN PARA LA ACTIVIDAD FÍSICA 
 
 
EVALUACIÓN NUTRICIONAL
 
 
 
NOMBRE DEL PARTICIPANTE
: 
GAEL ALBERTO PÉREZ LÓPEZ
 
 
5 SEMESTRE GRUPO B
 
 
NOMBRE DEL 
DOCENTE
: 
MARÍA DEL CARMEN QUIROGA ANDRADE 
 
 
UNIDAD I
 
 
SEMESTRE B 202
1
 
 
jueves
, 
0
7
 
de 
octubre
 
de 202
1
 
 
 
 
 
 
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA CULTURA FÍSICA Y DEPORTE 
 
NUTRICIÓN PARA LA ACTIVIDAD FÍSICA 
 
EVALUACIÓN NUTRICIONAL 
 
NOMBRE DEL PARTICIPANTE: GAEL ALBERTO PÉREZ LÓPEZ 
 
5 SEMESTRE GRUPO B 
 
NOMBRE DEL DOCENTE: MARÍA DEL CARMEN QUIROGA ANDRADE 
 
UNIDAD I 
 
SEMESTRE B 2021 
 
jueves, 07 de octubre de 2021