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Relaciones entre músculo y hueso El músculo esquelético se relaciona con los huesos y con otros músculos esqueléticos. Los músculos sólo pueden jalar el hueso; no pueden empujarlo. Muchos músculos trabajan en pares, y la acción de uno de ellos es opuesta a la del otro. Los tendones unen el músculo esquelético a los huesos. Cómo se contrae el músculo esquelético Una fibra muscular con- tiene muchas miofibrillas, cada una dividida en diago- nal en sarcómeros. A su vez, los sarcómeros contienen filamentos paralelos de las proteínas actina y miosina. El músculo se contrae cuando las interacciones entre estas proteínas, impulsa- das por el ATP, acortan los sarcómeros. Factores que afectan la contracción Las fibras musculares están organizadas en unidades motoras que se contraen como respuesta a señales de una neurona motora. Algunas enfermedades o trastor- nos interfieren con el funcionamiento muscular. El ejercicio mejora la resistencia y la fuerza del músculo. Soporte estructural y movimiento Músculos y miostatina Figura 32.1 Página opuesta, una deficiencia genética en la proteína miostatina hace que este jovencito de Michigan sea excepcionalmente musculoso y fuerte. Arriba, el whippet acosador (izquierda), un perro de músculos grandes, también carece de miostatina. El whippet con genes de miostatina normales (derecha) pre- senta un cuerpo de músculos ligeros. Como las neuronas, las células del músculo esquelético, por lo general, no se dividen después del nacimiento. El músculo adquiere más volumen no al agregar células, sino cuando las ya existentes aumentan de tamaño. Dentro de cada fibra muscular los filamentos de proteína que participan en la contracción muscular son sintetizados y descompuestos de manera continua. El ejercicio inclina este proceso a favor de la síntesis, de modo que las células musculares se hacen más grandes y el músculo aumenta de fuerza. El cuerpo es como una máquina que mejora con el uso. A medida que uno usa más los músculos, éstos se hacen más poderosos. Algunas hormonas también alientan el aumento de masa muscular. Por ejemplo, un efecto de la hormona sexual testosterona es alentar las células musculares a sintetizar más proteínas. Los varones producen can- tidades mucho mayores de testosterona que las mujeres, y por eso tienen más músculos. La hormona humana del crecimiento también estimula la síntesis de proteínas musculares. Las versiones sintéticas de hormonas naturales para aumentar el tamaño muscular, llamadas hormonas “anabólicas”, hacen los músculos más fuertes y mejoran así la capacidad atlética. Sin embargo, la mayoría de las organizaciones deportivas consideran que el uso de estos fármacos es hacer trampa y penalizan a los atletas que los usan. Algunas personas tienen una ventaja genética natural en lo que respecta a la formación de músculo. Liam Hoekstra, el muchacho de Michigan que se muestra a la izquierda, es una de ellas. En su primer cumpleaños, Liam ya podía hacer abdominales. A la edad de 3 años, levantaba con facilidad pesas de 2.3 kilogramos. Este muchacho es homocigoto debido a una mutación del gen de miostatina, proteína reguladora que normalmente actúa como freno para la producción de proteínas musculares. En ausencia de miostatina para apoyar la produc- ción de proteína, el individuo tiene músculos abultados, poca grasa corporal y fuerza notable. Evidencia adicional acerca de los efectos de la miostatina en la capacidad atlética proviene de un estudio de un tipo de perro llamado whippets, el cual es criado para las carreras. Algunos whippets son homocigotos por una mutación que les impide producir miostatina. Estos perros, llamados whippets acosadores, son de músculos fuertes (figura 32.1). Los whippets acosadores no constituyen el ideal de cómo debería verse ese tipo de perro, por lo cual no suelen emplearse en las carreras ni para la reproducción. Sin embargo, los perros heterocigotos por el alelo mutante de miostatina sí se emplean en las carreras. En comparación con los whippets normales, éstos producen menos miostatina, son más musculosos y tienen más probabilidades de ganar las carreras. Las compañías farmacéuticas esperan algún día desarrollar fármacos que inhiban la producción de miostatina o su actividad, para usarlos en el tratamiento de trastornos que provocan desaparición de músculo, como la distrofia muscular. La reducción de niveles de miostatina también desalienta la formación de depósitos de grasa, de modo que los inhi- bidores de miostastina también podrían ser de ayuda para el tratamiento de la obesidad. ¿Habrá atletas que empleen fármacos inhibidores de la miostatina para llevar su cuerpo más allá de los límites naturales? Sin duda que sí. Algunos ya adquieren suplementos nutricionales que supuestamente se enlazan con la miostatina y reducen su actividad. En pruebas clínicas, estos suplementos no han tenido efectos sobre la fuerza, pero las esperanzas con respecto a sus propiedades ayudan para su comercialización. biologia_32_c32_p520-535.indd 521 11/13/12 2:55 PM 522 Unidad 6 Cómo funcionan los animales Tipos de esqueletos Los músculos producen movimiento de las partes corporales al interaccionar con el esqueleto. Muchos invertebrados de cuerpo suave tienen esqueleto hidrostático, una cámara interna llena de líquido o varias de ellas, contra las cuales ejercen fuerza los músculos. Por ejemplo, la lombriz de tierra tiene un celoma divi- dido en muchas cámaras llenas de líquido, una en cada segmento. En la sección 23.7 explicamos cómo los músculos alteran la forma de estos segmentos al oprimir las cámaras llenas de líquido. Por analogía, piensa en la manera en que cambia la forma de un globo lleno de agua al apretarlo. Los cambios coordinados en la forma de los segmentos corporales permiten el desplazamiento de la lombriz. De manera similar, una anémona marina puede cambiar su forma redistribuyendo el agua atrapada dentro de su cavidad gastrovascular (figura 32.2). El exoesqueleto es una concha, cutícula u otra parte dura externa al cuerpo que recibe la fuerza de una contracción muscular. Los músculos de una almeja actúan sobre su concha para cerrarla. De forma similar, hay músculos unidos al exoesqueleto articulado del artrópodo que lo mueven. Una mosca vuela cuando la acción de los músculos unidos a su tórax provocan que sus alas se desplacen hacia arriba y hacia abajo (figura 32.3). Recuerda que el exoesqueleto de un artrópodo es un material secretado sin vida. A medida que el animal crece, de manera periódica muda de exoesqueleto y forma otro nuevo y más grande. ❯ El esqueleto animal puede ser interno o externo. En cualquier caso, los músculos ejercen fuerza contra él para mover las partes del cuerpo. ❮ Vínculos a Rasgos de los artrópodos 23.10; Evolución de las quijadas 24.3, Miembros 24.4 y Bipedalismo 24.9; Tejido conectivo 28.4 Esqueleto de los animales32.2 Figura 32.2 Animada Anémona marina con esqueleto hidrostático. Pre- senta músculos a lo largo de todo el cuerpo que corren de arriba hacia abajo del mismo. El cuerpo cambia de forma cuando estos músculos ejercen fuerza sobre el agua atrapada en la cavidad gastrovascular central. columna vertebralcaja torácica huesos del cráneo cintura pélvica cintura pectoral esqueleto axial esqueleto apendicular Figura 32.4 Elementos característico s del esqueleto de los primero s reptiles. Figura 32.3 Animada Cómo vuela una mosca. Las alas están unidas en el tórax en puntos pivotales. Hay músculos longitudinales que corren a lo largo del tórax y músculos verticales que corren de la parte superior del tórax a la inferior. A Las alas se desplazan hacia abajo cuando la relajación del músculo vertical y la contracción del músculo longi- tudinal jalan hacia dentro los lados del tórax. B Las alas se desplazan hacia arriba conforme los músculosverticales se contraen y los músculos longitudinales se relajan. músculo vertical se contrae músculo longitudinal se relaja músculo vertical se relaja músculo longitudinal se contrae A B El endoesqueleto es un marco interno de elementos duros. Los equinodermos, como las estrellas de mar, tienen un endoes- queleto formado con placas duras ricas en calcio. Los vertebrados también tienen endoesqueleto. Características del endoesqueleto de los vertebrados El esqueleto de los tiburones y otros peces cartilaginosos está formado por cartílago, un tejido conectivo flexible. Otros esqueletos de vertebrados contienen algo de cartílago, pero su esqueleto está formado principalmente de tejido óseo (sección 28.4). El término “vertebrado” se refiere a la columna vertebral, esqueleto o espina dorsal, característica común de todos los miem- bros de este grupo (figuras 32.4 y 32.5). El esqueleto soporta el cuerpo, sirve como punto de unión para los músculos y protege la médula espinal que corre por un canal en su interior. Los segmen- tos óseos llamados vértebras constituyen la columna vertebral. Los discos intervertebrales de cartílago entre las vértebras actúan como amortiguadores y puntos de flexión. La columna vertebral y los huesos de la cabeza y la caja torácica constituyen el esqueleto axial. El esqueleto apendicular está formado por la cintura pectoral (hombros), la cintura pélvica (cadera) y los miembros (o aletas óseas). Como sabes, el esqueleto de los vertebrados evolucionó a lo largo del tiempo. Por ejemplo, la mandíbula se deriva de los arcos que soportan las branquias en los antiguos peces sin mandíbula (sección 24.3), y los huesos de los miembros de los vertebrados terrestres son homólogos a los huesos en las aletas de los peces de aletas lobulares o carnosas (sección 24.4). biologia_32_c32_p520-535.indd 522 11/13/12 2:55 PM Capítulo 32 Soporte estructural y movimiento 523 columna vertebral Esqueleto o espina dorsal. disco intervertebral Disco de cartílago entre dos vértebras. endoesqueleto Esqueleto interno. esqueleto apendicular Huesos de miembros o aletas y huesos unidos al tronco, en vertebrados. esqueleto axial Huesos de cabeza, tronco y cola en vertebrados. esqueleto hidrostático Cámara llena de líquido sobre la cual ejercen fuerza los músculos para redistribución de líquido en invertebrados de cuerpo suave. exoesqueleto Partes externas endurecidas con las cuales se unen los músculos para el movimiento en algunos invertebrados. vértebras Huesos de la columna vertebral. Para repasar en casa ¿Qué tipos de esqueletos tienen los animales? ❯ Los invertebrados de cuerpo blando, como las anémonas marinas y la lombriz de tierra, tienen un esqueleto hidrostático que contiene líquido, el cual es redistribuido cuando los músculos se contraen. ❯ Algunos moluscos y todos los artrópodos tienen un esqueleto externo duro formado por secreciones, llamado exoesqueleto. ❯ Los equinodermos y vertebrados tienen un esqueleto interno o endoesqueleto. ❯ El esqueleto de los vertebrados consta de cartílagos y, en la mayoría de los grupos, huesos. Las modificaciones evolutivas del esqueleto del ver- tebrado ancestra l permitieron que los humanos caminaran erectos. huesos craneales Cráneo huesos de la cara esternón Caja torácica costillas (12 pares) Columna vertebral vértebras disco intervertebral (cartílago) Cintura pélvica (6 huesos fusionados) Huesos de los miembros inferiores fémur patela o rótula tibia (hueso de la pierna) fíbula o peroné (hueso de la pierna) tarsales (huesos del tobillo) metatarsos (huesos de la planta del pie) falanges (huesos de los dedos del pie) falanges (huesos de los dedos de las manos) radio (hueso del antebrazo) carpales (huesos de la muñeca) metacarpos (huesos de la palma de la mano) ulna o cúbito (hueso del antebrazo) húmero (hueso del brazo) Huesos de los miembros superiores Cintura pectoral clavícula escápula (omóplatos) Figura 32.5 Animada Izquierda, hueso grande (color canela) y cartílago (azul claro) que constituyen el esqueleto humano. Derecha, vista lateral de la columna vertebral donde se aprecia su curvatura y las diferentes regiones. cóccix sacro vértebras lumbares vértebras torácicas vértebras cervicales Esqueleto humano El esqueleto humano tiene algunas características típicas de los vertebrados y también modificaciones relacionadas con la postura erecta (figura 32.5). El cráneo humano está formado por huesos planos que forman una caja que protege el cerebro. Éste y la médula espinal se conectan a través de una apertura en la base del cráneo. Los huesos de la cara incluyen los pómulos y otros huesos en torno a los ojos, el hueso que constituye el puente de la nariz y los huesos de la mandíbula. Tanto los varones como las mujeres tienen 12 pares de costillas. Las costillas y el esternón forman una caja protectora en el interior de la cual se encuentran el corazón y los pulmones. La columna vertebral se extiende desde la base del cráneo hasta la cintura pélvica. La forma de la columna de los humanos es otra adaptación a la postura erecta. La columna vertebral, vista de lado, tiene forma de S, lo que mantiene la cabeza y el torso centra- dos sobre los pies. Las porciones inferiores de la columna vertebral son el sacro y el cóccix. El sacro consta de cinco vértebras que se han fusionado dando lugar a una estructura triangular de gran tamaño. El cóccix está formado por cuatro vértebras fusionadas que se derivan de la cola embrionaria. A las cinco semanas de la gestación, el embrión humano tiene una cola de 12 vértebras. A medida que se desarro- lla, la mayor parte de la cola se reabsorbe y forma el cóccix, que es más corto y más pequeño. La cintura pectoral consta de la escápula (los omóplatos) y la clavícula. La delgada clavícula transfiere la fuerza de los brazos al esqueleto axial. Cuando una persona cae sobre su brazo estirado, se transfiere fuerza excesiva a la clavícula y con frecuencia ésta se rompe. El brazo tiene un hueso llamado húmero. El antebrazo tiene dos huesos, el radio y la ulna o cúbito. Los carpales son los huesos de la muñeca y los metacarpos son los huesos de la palma; las falanges son los huesos de los dedos. La cintura pélvica consta de dos conjuntos de huesos fusiona- dos, cada par ubicado a cada lado del cuerpo. Protege los órganos del interior de la cavidad pélvica y da apoyo al torso cuando la persona se pone de pie. El hueso más largo del cuerpo es el fémur. Está unido a los huesos de la pierna (tibia y fíbula o peroné) en la rodilla, la cual está protegida por la patela o rótula. Los tarsos son los huesos del tobillo y los metatarsos son los huesos de la planta del pie. Igual que los huesos de los dedos de la mano, los huesos de los dedos de los pies se llaman falanges. biologia_32_c32_p520-535.indd 523 11/13/12 2:55 PM 524 Unidad 6 Cómo funcionan los animales Huesos y articulaciones32.3 ❯ Los huesos están formados por células vivas en una matriz extracelular secretada que experimenta remodelación continua. ❮ Vínculos a Tejido conectivo 28.4, Hormona paratiroidea 31.6 vaso sanguíneo espacio ocupado por célula ósea vivacanal para nutrientes A B tejido óseo compacto tejido óseo esponjoso tejido óseo esponjoso tejido óseo compacto vaso sanguíneo capa externa de tejido conectivo denso ubicación de la médula ósea amarilla 55 μm Figura 32.6 Animada A Estructura del fémur humano, que se encuentra en el muslo y B corte transversal de sus tejidos óseos esponjoso y compacto. 1. Movimiento. Los huesos interaccionan con el músculo esquelético para modificar o mantener la posición del cuerpo y sus partes. 2. Apoyo. Los huesos dan apoyo a los músculos que se anclan en ellos. 3. Protección. Muchos huesos forman cámaras o canales endurecidos que encierran y protegen los órganosinternos blandos. 4. Almacenamiento de minerales. Los huesos son un reservorio de calcio e iones fosfato. Los depósitos y retiros de estos iones ayudan a mantener su concentración en los líquidos corporales 5. Formación de células sanguíneas. Sólo ciertos huesos contienen el tejido donde se forman las células sanguíneas. Tabla 32.1 Funciones del hueso Estructura y funcionamiento de los huesos Los 206 huesos del esqueleto humano adulto varían de tamaño, desde los huesos del oído medio que son tan pequeños como un grano de arroz hasta el masivo fémur, ubicado en el muslo, y que pesa cerca de un kilogramo. El fémur y otros huesos de brazos y piernas son huesos largos. Las costillas, el esternón y la mayoría de los huesos del cráneo son huesos planos. Otros huesos, como los carpales de las muñecas, son cortos y de forma más o menos cuadrada. Cada hueso está recubierto por tejido conectivo denso que forma una cubierta llena de nervios y vasos sanguíneos. El tejido óseo consta de células óseas en una matriz extracelular (sec- ción 4.11). Esta matriz es principalmente de colágeno (una proteína) con sales de calcio y fósforo. Un hueso largo como el fémur incluye dos tipos de tejido óseo: hueso compacto y hueso esponjoso (figura 32.6). El hueso compacto forma la capa más externa del fémur y consta de muchos anillos concéntricos de tejido óseo mineralizado con células óseas vivas en los espacios entre anillos. Los nervios y vasos sanguíneos corren por un canal en el centro de cada anillo. Los extremos abultados de los huesos largos están llenos de hueso esponjoso, el cual es fuerte, pero liviano; su matriz presenta muchas cavidades. La médula ósea es el tejido blando que llena las cavidades dentro del hueso. La médula ósea roja que llena los espacios del hueso esponjoso es el principal sitio de formación de eritrocitos. La médula ósea amarilla llena la cavidad central del fémur de los adultos y la mayoría de los demás huesos largos maduros, y consta sobre todo de grasa. En casos de pérdida extrema de sangre, la médula ósea amarilla puede transformarse en médula ósea roja. En la tabla 32.1 se resumen las funciones del hueso. Formación y recambio óseos En todos los embriones de los vertebrados se forma un esqueleto de cartílago. En los tiburones y otros peces cartilaginosos, este esqueleto persiste hasta la etapa adulta, mientras que en otros vertebrados, el cartílago embrionario sirve como modelo para el esqueleto óseo. Antes del nacimiento, la mineralización de este modelo transforma su mayor parte en hueso. Hasta que la persona ha cumplido alrededor de 24 años, las células óseas secretan más matriz de la que desintegran, de modo que la masa ósea aumenta. En etapas posteriores de la vida, las células que producen hueso tienen menos actividad y la masa ósea declina de forma gradual. Sin embargo, ocurre remodelació n ósea a lo largo de toda la vida. Es necesario que el cuerpo repare constan- temente las fracturas microscópicas ocasionadas por el movimient o normal. Además, se forma y descompone hueso en respuesta a señales hormonales. Los huesos almacenan la mayor parte del calcio del cuerpo. La hormona paratiroidea, principal reguladora del calcio sanguíneo, incrementa la concentración de calcio en la sangre, alentando la captación de calcio del intestino y la liberación de calcio en huesos. Otras hormonas también afectan el recambio óseo. Las hormonas sexuales estrógeno y testosterona alientan la formación de hueso, mientras que el cortisol, que es la hormona que se produce durante periodos de estrés, lo hace más lento. biologia_32_c32_p520-535.indd 524 11/13/12 2:55 PM Capítulo 32 Soporte estructural y movimiento 525 Para repasar en casa ¿Cuáles son las características estructurales y funcionales de los huesos? ❯ Los huesos son órganos mineralizados ricos en colágeno, que tienen funcio- nes de movimiento, apoyo, protección, almacenamiento de iones minerales y formación de células sanguíneas. Sufren remodelación constant e. ❯ Los huesos se encuentran uno con otro en las articulaciones. En las articulaciones sinoviales, como la de la rodilla, se observan ligamentos de tejido conectivo denso que mantienen los huesos en su sitio. Figura 32.7 A Hueso esponjoso normal. B Efecto de la osteoporosis. A B fémur rótula o patela cartílago ligamentos cruzados meniscos tibia fíbula o peroné Figura 32.8 Anatomía de la rodilla, una articulación sinovial de tipo bisagra. Los ligamentos mantienen en su sitio los huesos. Las cuñas de cartílago llamadas meniscos proporcionan estabilidad adicional. articulación Región donde se unen los huesos. hueso compacto Hueso denso que constituye el eje de los huesos largos. hueso esponjoso Hueso ligero con muchos espacios internos; contiene médula ósea roja. ligamento Tira de tejido conectivo denso que mantiene unidos los hue- sos en una articulación. médula ósea amarilla Médula ósea formada en su mayoría por grasa; llena las cavidades de la mayoría de los huesos largos. médula ósea roja Médula ósea que produce eritrocitos. La osteoporosis es un trastorno en el cual la pérdida de hueso es más rápida que la formación del mismo. Como resultado, los huesos se debilitan y tienen más probabilidades de romperse (figura 32.7). Este trastorno es más común en mujeres posmenopáusicas porque éstas producen menos hormonas sexuales que alientan la formación de hueso. Sin embargo, casi 20 por ciento de los casos de osteoporosis se da en varones. Para reducir el riesgo de osteoporosis es preciso comprobar que la dieta suministre niveles adecuados de calcio y vitamina D, la cual facilita la absorción del calcio intestinal. Además, es conveniente evitar el tabaquismo y la ingesta excesiva de alcohol, pues hacen más lenta la formación de depósitos óseos. El ejercicio regular alienta la renovación del hueso y se recomienda evitar una ingesta excesiva de refrescos de cola. Varios estudios han demostrado que las mujeres que beben más de dos refrescos de ese tipo al día tienen una densidad ósea más baja de lo normal. Sitio donde los huesos se unen: las articulaciones del esqueleto Una articulación es un área donde se unen los huesos. El tejido conectivo mantiene los huesos en su sitio de manera segura en articulaciones fibrosas, como las que se encuentran entre los huesos del cráneo. Los cojinetes o discos de cartílago conectan los huesos que se encuentran en articulaciones cartilaginosas formando una conexión flexible que permite algo de movimiento. Las vértebras están conectadas entre sí por articulaciones cartilaginosa s y también con algunas costillas que se unen con el esternón. Las articulaciones de la cadera, el hombro, la muñeca, el codo y la rodilla se conocen como sinoviales, que son las de tipo más común. En este tipo de articulación, los extremos de los huesos están recubiertos de cartílago y encerrados en una cápsula llena de líquido. Cordones de tejido conectivo denso llamados ligamento s mantienen en su sitio los huesos en una articulación sinovial (figura 32.8). Los distintos tipos de articulaciones sinoviales permiten diversos movimientos. Las articulaciones esféricas de hombros y caderas posi- bilitan el movimiento rotacional. En otras articulaciones, incluyendo algunas de muñecas y codos, los huesos se deslizan uno sobre otro. Las articulaciones del codo y la rodilla tienen funcione s similares a las de la bisagra de una puerta, facilitan que los huesos se muevan hacia delante y hacia atrás sólo en un plano. Los esguinces, que son la lesión articular más común, ocurren cuando los ligamentos se estiran demasiado o se rompen. Los atletas a menudo se desgarran los ligamentos cruzados de la articulación de la rodilla y requieren intervención quirúrgica. La palabra “cruzado” se refiere a una cruz, pues estos ligamentos se cruzan uno con otro en el centro dela articulación, estabilizando la rodilla. Cuando estos liga- mentos se rompen en su totalidad, los huesos pueden desplazarse de modo que la rodilla cede si la persona intenta ponerse de pie. Una dislocación ocurre cuando los huesos de una articulación se salen de su sitio; suele ser muy dolorosa y requiere tratamiento inme- diato. Los huesos deben ser colocados en posición correcta e inmovili- zados un tiempo para permitir su curación. La artritis es la inflamación crónica de las articulaciones. El tipo de artritis más común, la osteoartritis, suele aparecer en edad avanzada, cuando el cartílago casi desaparece en articulaciones específicas. Por ejemplo, las mujeres que usan zapatos de tacón corren mayor riesgo de sufrir osteoartritis de la rodilla cuando envejecen. La artritis reumatoide es un trastorno en el cual el sistema inmune ataca por error todas las articulaciones sinoviales del organismo. La artritis reumatoide puede ocurrir a cualquier edad y las mujeres tienen probabilidades dos o tres veces mayores de resultar afectadas que los varones. biologia_32_c32_p520-535.indd 525 11/13/12 2:55 PM 526 Unidad 6 Cómo funcionan los animales Sistema musculoesquelético32.4 Para repasar en casa ¿Cómo interaccionan los músculos y tendones con los huesos? ❯ Los tendones similares a cuerdas o tiras de tejido conec- tivo denso unen el músculo esquelético con el hueso. ❯ El músculo esquelético transmite fuerza contráctil a los huesos. Los movimientos musculares pequeños pueden producir gran movimiento de los huesos. Muchos grupos de músculos ejercen acciones opuestas. Figura 32.9 Animada Músculos opuestos en el brazo. Cuando el bíceps se contrae el trí- ceps se relaja, y el antebrazo es jalado hacia el brazo. Cuando el tríceps se contrae y el bíceps se relaja, el brazo se estira en el codo. ❯❯ Adivina: ¿Qué hueso jala el bíceps? bíceps tríceps radio tendón tendones ulna o cúbito ❯ Los músculos esqueléticos mueven las partes del cuerpo jalando los huesos. ❮ Vínculos a Tejido muscular 28.5, Tejido conectivo 28.4, Reflejo de extensión y acto reflejo 29.9 Funciones del músculo esquelético El músculo esquelético nos permite bailar, sonreír y hablar. En ocasiones se llama músculo voluntario porque podemos controlar su funcionamiento a voluntad. Sin embargo, este músculo también participa en acciones reflejas, como el reflejo de extensión descrito en la sección 29.9. La cubierta de tejido conectivo denso alrededor de cada múscu- lo esquelético y que se extiende más allá de él formando una tira similar a una cuerda, se llama tendón. Con frecuencia, los ten- dones unen el extremo del músculo a un hueso. Los músculos y los huesos actúan como un sistema de palancas, en el cual una barra rígida se une a un punto fijo y se mueve en torno a él. Los músculos conectan con los huesos (barras rígidas) cerca de una articulación (un punto fijo). Cuando un músculo se contrae, transfiere fuerza al hueso al cual está unido y lo mueve. La figura 32.9 muestra los músculos del brazo: el bíceps y el tríceps. Hay dos tendones unidos con la parte superior del bíceps y la escápula (el omóplato). En el extremo opuesto del músculo hay un tendón que une el bíceps con el radio en el antebrazo. Cuando el bíceps se contrae (se acorta), el antebrazo es jalado hacia el hom- bro. Puedes percibir esta contracción extendiendo el brazo hacia fuera, colocando la otra mano sobre el bíceps y después doblando poco a poco el codo. ¿Sientes cómo se contrae tu bíceps? Aunque el bíceps sólo se acorta un poco, provoca un movimiento considerable del hueso con el cual está conectado. Los músculos sólo pueden jalar, no pueden empujar. A menudo dos músculos trabajan de manera opuesta y la acción de uno de ellos resiste o se opone a la acción del otro. Por ejemplo, el tríceps del brazo se opone al bíceps. Al jalar el antebrazo hacia el hombro, el tríceps se relaja y el bíceps se contrae. Las contracciones del tríceps acopladas con el relajamiento del bíceps se oponen a este movimiento, extendiendo el brazo. El cuerpo humano tiene alrededor de 700 músculos esqueléti- cos, algunos cerca de la superficie y otros en el interior de la pared corporal. En la figura 32.10 se muestra un ejemplo de algunos de los músculos más grandes y se describen sus funciones. En con- junto, los músculos esqueléticos constituyen casi 40 por ciento del peso del cuerpo de un hombre joven de constitución media. La mayoría de los músculos esqueléticos mueve huesos, pero algunos tienen otras funciones. Los músculos que jalan la piel de la cara provocan cambios de expresión. Hay otros unidos al globo ocular que permiten su hundimiento y abren y cierran los párpa- dos. La lengua es un músculo esquelético, y los esfínteres de este músculo permiten el control voluntario de la defecación y la orina. Los músculos esqueléticos tienen funciones en la respiración y mantienen la circulación sanguínea por todo el cuerpo. La actividad de este músculo también genera calor, el cual ayuda a mantener el cuerpo a temperatura cálida. Es conveniente tener presente que sólo el músculo esquelético interacciona con el hueso. El músculo liso es sobre todo un com- ponente de los órganos internos blandos, como el estómago. El músculo cardiaco sólo se forma en la pared cardiaca. En capítulos posteriores consideraremos la estructura y funcionamiento del músculo liso y el músculo cardiaco. Tendones adoloridos o desgarrados Las lesiones de los tendones son comunes y sanan muy lento. El exceso de uso de un tendón a corto plazo, como ocurre al correr con demasiado vigor, puede provocar tendinitis, que constituye un daño menor que produce dolor e inflamación. La tendinitis se trata con reposo y fármacos antiinflamatorios. El uso excesivo crónico de un tendón puede modificar su estructura y provocar tendinitis. En este caso, los fármacos antiinflamatorios no ayudan a la solución del pro- blema e incluso pueden dificultarla. La tendinitis se trata con reposo y fisioterapia. Cuando un tendón se desgarra y la lesión altera el funcio- namiento normal, el único tratamiento es la intervención quirúrgica. tendón Banda de tejido conectivo denso que conecta el músculo esquelético con el hueso. Respuesta: El radio biologia_32_c32_p520-535.indd 526 11/13/12 2:55 PM How Living Things Are Alike1.3 528 Unidad 6 Cómo funcionan los animales ❯ Los huesos permiten que el cuerpo humano se mueva al acortarse el músculo esquelético unido a ellos. El músculo se acorta cuando las fibras musculares y las unidades con- tráctiles en su interior se acortan. ❮ Vínculo a Actina 4.10 Cómo se contrae el músculo esquelético32.5 actina Proteína que es el principal componente de los filamentos delgados de las fibras musculares. fibra de músculo esquelético Célula multinucleada del músculo esquelético. miofibrillas Componentes del músculo esquelético similares a hilos, bandas cruzadas que consisten en sarcómeros unidos de extremo a extremo. miosina Proteína en los filamentos gruesos de las fibras musculares. modelo de filamento deslizante Explicación de la manera en que las interacciones entre los filamentos de actina y miosina acortan el sar- cómero y producen la contracción muscular. sarcómero Unidad contráctil del músculo esquelético y cardiaco. miofibrilla constituida por sarcómeros ordenados de extremo a extremo B C sarcómero con filamentos paralelos de actina y miosina miosina actinaactina línea Z línea Z sarcómero línea Z línea Z sarcómero línea Z capa externa de un músculo esquelético macizo formado de muchas fibras musculares paralelas dentro de la cubierta A Figura 32.11 Animada Acercamiento al músculo esquelético del bíceps para observar los filamentos de actina y miosina de una sola unidad contráctil. eje largo del músculo (figura 32.11A). Las fibras multinucleadas se forman durante el desarrollotemprano cuando las células mus- culares embrionarias se fusionan. Muchas miofibrillas (macizos de filamentos de proteína) corren a lo largo de la fibra. Cada mio- fibrilla tiene bandas cruzadas de claras a oscuras que se observan cuando el músculo se tiñe para verlo al microscopio, además proporcionan a la fibra muscular su apariencia estriada y también definen las unidades de la contracción muscular o sarcómeros (figura 32.11B). Los extremos de un sarcómero están anclados con sus vecinos en una malla de elementos del citoesqueleto llamada línea Z. El sarcómero tiene arreglos paralelos de filamentos gruesos y delgados (figura 32.11C). Los filamentos delgados unidos a las líneas Z se extienden hacia dentro, hacia el centro del sarcómero. Cada filamento delgado consta de dos cadenas de actina, una proteína globular. Los filamentos más gruesos se encuentran en el centro del sarcómero. Un filamento grueso consta de miosina, proteína que tiene una cabeza similar a un mazo. Cada cabeza de miosina está ubicada a pocos nanómetros de distancia de un filamento delgado. Las fibras musculares, las miofibrillas, los filamentos delgados y los filamentos gruesos tienen todos la misma orientación; corren paralelos al eje largo del músculo. ¿Para qué función sirve esta orientación repetitiva? Para la fuerza de contracción; todos los sar- cómeros de todas las fibras del músculo trabajan juntos jalando el hueso en la misma dirección. Modelo del filamento deslizante El modelo del filamento deslizante explica de qué manera las interacciones entre filamentos gruesos y delgados producen la con- tracción muscular. Los filamentos de actina y miosina no cambian de longitud y los filamentos de miosina no cambian de posición. En vez de ello, las cabezas de miosina se unen con los filamentos de actina y los deslizan hacia el centro del sarcómero. A medida que los filamentos de actina son jalados hacia el interior, los extre- mos del sarcómero se acercan y el sarcómero se acorta. La figura 32.12 proporciona una descripción paso a paso de la contracción del sarcómero, iniciando con su posición en el músculo en reposo 1 . Parte de la cabeza de miosina puede enlazarse con ATP para descomponerlo en ADP y fosfato. Esta reacción prepara la miosina para la acción 2 . Por analogía, el enlace del ATP con una Estructura del músculo esquelético La función del músculo esquelético se deriva de su organización interna. Las fibras del músculo esquelético corren paralelas al biologia_32_c32_p520-535.indd 528 11/13/12 2:55 PM Capítulo 32 Soporte estructural y movimiento 529 Para repasar en casa ¿Cómo afecta la estructura del músculo sus funciones? ❯ Los sarcómeros son las unidades básicas de la contracción en el músculo esquelético. Están ordenados extremo con extremo en miofibrillas, que corren paralelas a las fibras musculare s. A su vez estas fibras corren paralelas en todo el músculo. ❯ La orientación paralela de los componentes del músculo esquelético concentra la fuerza contráctil del músculo en cierta dirección. ❯ Mediante interacciones entre filamentos de miosina y actina impulsadas por energía, los diversos sarcómeros de la célula muscular se acortan y producen la contracción del músculo. ❯ Durante la contracción muscular, la longitud de los filamen- tos de actina y miosina no cambia y los filamentos de mio- sina no cambian de posición. Los sarcómeros se acortan porque los filamentos de miosina jalan los filamentos vecinos de actina hacia dentro, hacia el centro del sarcómero. cabeza de miosina enlazada con ADP y P uno de los diversos sitios de enlace de miosina sobre la actina puente cruzado puente cruzado ruptura del puente cruzado ruptura del puente cruzado El mismo sarcómero contraído ATP ATP El sarcómero entre contracciones actina miosina actina 1 2 3 4 5 6 liberación de ADP y P Figura 32.12 Animada Modelo del filamento deslizantes para la contracción del músculo esquelético. 1 Sarcómero de un músculo en reposo. Los filamentos de actina y miosina se encuentran uno junto a otro sin interactuar. 2 Las cabezas de miosina de los filamentos gruesos fueron activadas por la transferencia de un grupo fosfato del ATP. El ADP y el fosfato permanecen unidos en la miosina. 3 La liberación de calcio almacenado de forma intracelular permite que la miosin a se enlace con la actina. Se forman puentes cruzados cuando las cabezas de miosina se enlazan con sitios que se encuentran sobre los filamentos de actina adyacentes. 4 La cabeza de miosina libera el ADP y el fosfato unidos a ella al inclinarse hacia el centro del sarcómero, deslizando junto con ella los filamentos de actina que están unidos a ella. 5 Las cabezas de miosina se enlazan con más ATP, lo que provoca que liberen las actinas unidas con ellas y regresen a su orientación original, listas para actuar de nuevo. 6 Muchas cabezas de miosina se enlazan de manera repetida con los filamentos de actina adya- centes y los jalan. Esta acción colectiva provoca que el sarcómero se acorte (se contraiga). cabeza de miosina energiza la miosina, de manera similar a jalar la liga de una resortera para lanzar una piedra. La contracción muscular ocurre cuando las señales nerviosas provocan un aumento del nivel de calcio, el cual permite que las cabezas de miosina formen puentes cruzados con los filamentos de actina 3 . El ADP y el fosfato unidos a la miosina con anterio- ridad, son liberados y cada cabeza de miosina se inclina como si fuera una resortera regresando de nuevo a su posición de reposo. A medida que la cabeza de miosina se inclina, jala el filamento de actina y la línea Z hacia el centro del sarcómero 4 . El enlace de un nuevo ATP y su descomposición en ADP y fosfato, libera la cabeza de miosina de la actina y la cabeza regresa a su posición original 5 . Si aún hay calcio presente, la cabeza se une con otro sitio de enlace en la actina, se inclina en otro punto y repite el proceso. Las contracciones del sarcómero ocurren cuando cientos de cabezas de miosina realizan una serie de golpes repeti- dos a lo largo de los filamentos de actina 6 . biologia_32_c32_p520-535.indd 529 11/13/12 2:55 PM 530 Unidad 6 Cómo funcionan los animales De la señal a la respuesta32.6 Fu er za estímulo contracción se inicia la relajación estimulación repetida Tiempo Fu er za contracción débil contracción sostenida Figura 32.14 Animada Registro de fuerza (tensión muscular) generada en respuesta a la estimulación de una unidad motora. A La estimulación previa provoca una contracción leve. B La estimulación repetida con un intervalo breve provoca una contracción sostenida de mayor fuerza. Figura 32.13 Animada Ruta por la cual el sistema nervioso controla la contracción del músculo esquelético. La membrana de la fibra muscular encierra muchas miofibrillas individuales. Extensiones tubulares de la membrana se conectan con el retículo sarcoplásmico que recubre las miofibrillas. Los potenciales de acción se propagan a lo largo de la membrana de la fibra muscular hasta los túbulos T y después pasan el retículo sarcoplásmico, que libera iones calcio, los cuales a su vez promueven interacciones con la miosina y actina que dan lugar a la contracción. túbulo T una miofibrilla en la fibra muscular retículo sarcoplásmico membrana de la fibra muscular La señal es transferida de la neurona motora al músculo en las uniones neuromusculares. En este sitio, el ACh liberado por las terminales del axón de la neurona se difunde hacia la fibra muscular y provoca potenciales de acción. corte de músculo esquelético unión neuromuscular corte de la médula espinal neurona motora Una señal viaja a lo largo del axón de una neurona motora, desde la médula espinal hasta el músculo esquelético. 1 2 3 ❯ Una neurona motora envía una señal aun músculo para que se produzca la contracción muscular. ❯ La contracción muscular requiere energía en forma de ATP. ❮ Vínculos a Transporte activo 5.7, Vías liberadoras de energía, capítulo 7, Unión neuromuscular 29.6 Control nervioso de la contracción Las neuronas motoras del cerebro y la médula espinal controlan la contracción del músculo esquelético (figura 32.13 1 ). El axón de una neurona motora hace sinapsis con un músculo en la unión neuromuscular 2 . Cuando un potencial de acción llega a las ter- minales del axón en la unión neuromuscular, induce la liberación del neurotransmisor acetilcolina (ACh). Igual que las neuronas, las fibras musculares son excitables. Cuando la ACh se enlaza con receptores en la membrana de la fibra muscular, viajan potenciales de acción a lo largo de la membrana, descendiendo por las exten- siones de la membrana llamadas túbulos T 3 . Los túbulos T suministran potenciales de acción al retículo sarcoplásmico, que es un retículo endoplásmico especializado que recubre las miofibrillas, almacenando y liberando iones calcio. La llegada del potencial de acción provoca que el retículo sarcoplásmico libere iones calcio. Los sitios en la actina donde las cabezas de miosina pueden enlazarse quedan bloqueados en el músculo en reposo, pero el influjo de iones calcio los libera. El aumento de la concentración de calcio permite que la actina interaccione con la miosina y se inicie la contracción muscular. Al terminar la contracción, las bombas de calcio transportan de forma activa los iones calcio de regreso al retículo sarcoplásmico, preparando el músculo para responder a la siguiente señal. Unidades motoras y tensión muscular Una neurona motora tiene muchas terminales de axón que hacen sinapsis sobre diferentes fibras en un músculo. Una neurona motora y todas las fibras musculares con que hace sinapsis cons- tituyen una unidad motora. Al estimular una neurona motora, todas las fibras musculares con las cuales hace sinapsis se con- traen. El sistema nervioso no puede hacer que sólo algunas fibras de la unidad motora se contraigan. La fuerza mecánica generada por un músculo al contraerse (la tensión muscular) depende del número de fibras musculares que se contraen. Algunas tareas requieren más tensión muscular que otras, de modo que el número de fibras musculares controladas por una sola neurona motora es variable. En unidades motoras que producen movimientos finos y pequeños, como los que controlan los músculos oculares, una neurona motora hace sinapsis con cinco o menos fibras musculares. En contraste, el bíceps del brazo tiene alrededor de 700 fibras musculares por unidad motora. Cuando tal cantidad de fibra se contrae a la vez, aumenta la fuerza que puede generar la unidad motora. Para cualquier unidad motora dada, la fuerza de contracción varía con el tipo de estímulo. Un estímulo breve de tipo único pro- voca una contracción corta, un temblor muscular (o contracción débil) (figura 32.14A). Estimular de manera repetida la unidad biologia_32_c32_p520-535.indd 530 11/13/12 2:55 PM Capítulo 32 Soporte estructural y movimiento 531 ATP respiración aerobia 2 defosforilación del fosfato de creatina 1 3 fermentación láctica oxígeno creatina glucosa del torrente sanguíneo y de la descomposición de glucógeno en las células ADP + Pi Figura 32.15 Animada Tres rutas metabólicas que los músculos emplean para obtener ATP necesario para su contracción. motora durante un intervalo breve provoca una contracción sos- tenida que genera tensión muscular tres o cuatro veces mayor que la de una contracción leve (figura 32.14B). Energía para la contracción La disponibilidad del ATP afecta si un músculo se contrae y por cuánto tiempo. El ATP es la primera fuente de energía que usa el músculo, pero éste cuenta con una cantidad limitada del mismo. Tiene mayor cantidad almacenada de fosfato de creatina, el cual puede transferir un grupo fosfato al ADP para formar ATP (figura 32.15 1 ). Este tipo de transferencias de fosfato permite la contrac- ción muscular hasta que otras vías aumentan la producción de ATP. Algunos atletas toman suplementos de creatina para aumentar la cantidad de fosfato de creatina disponible para el músculo. Las investigaciones sugieren que los suplementos de creatina pueden mejorar el desempeño en tareas que requieren un estallido rápido de energía. Sin embargo, no producen efecto sobre la resistencia, y aún se desconocen en su totalidad los efectos secundarios del uso de este tipo de suplementos. La respiración aerobia produce la mayor parte del ATP que el músculo emplea durante la actividad moderada prolongada 2 . La glucosa derivada del glucógeno almacenado sirve de combus- tible para una actividad de 5 a 10 minutos, después de eso la glu- cosa y los ácidos grasos que la sangre lleva a las fibras musculares se consumen. Los ácidos grasos son el principal combustible para actividades que duran más de media hora. La fermentación de lactato es la tercera fuente de energía 3 . Algo de piruvato se transforma en lactato por la ruta metabólica de fermentación aun en el músculo en reposo, pero la fermenta- ción de lactato se acelera durante el ejercicio. Esta vía produce menos ATP que la respiración aerobia, pero a diferencia de ésta, opera aun cuando el nivel de oxígeno en el músculo es bajo. Durante el ejercicio vigoroso, la acumulación de lactato aumenta la acidez en el músculo, excitando los receptores de dolor adyacentes y provocando una sensación quemante e incómoda. Cuando el ejercicio finaliza, el lactato acumulado entra a la mito- condria, donde se transforma con rapidez en piruvato y se emplea para la respiración aerobia. Por lo tanto, la acumulación de lactato no ocasiona la fatiga muscular ni el dolor que persiste uno o dos días tras realizar ejercicio vigoroso. Los investigadores continúan estudiando las causas de este efecto después de hacer ejercicio. Tipos de fibras musculares Como vimos en la sección 7.6, las fibras musculares se dividen en dos tipos basándose en la manera en que producen ATP. Las fibras rojas tienen abundantes mitocondrias y producen ATP principalmente por respiración aerobia. Son de color rojo brillante debido a la mioglo- bina, proteína que, igual que la hemoglobina, se enlaza de manera reversible con el oxígeno. Durante los periodos de actividad muscu- lar, la mioglobina libera el oxígeno almacenado, permitiendo que ocurra la respiración aerobia aunque haya bajos niveles de oxígeno. En contraste, las fibras blancas carecen de mioglobina, tienen pocas mitocondrias y producen ATP sobre todo por fermentación láctica. Las fibras rojas se fatigan con menos facilidad que las blan- cas, de modo que tienden a predominar en músculos que efectúan actividad sostenida. Las fibras musculares también se subdividen en fibras rápidas o lentas, tomando en cuenta la actividad de ATPasa de su miosina. La miosina de las fibras rápidas divide el ATP con más eficacia que en las fibras lentas. De este modo, las fibras rápidas se contraen más rápido cuando son estimuladas. Todas las fibras blancas son fibras rápidas; reaccionan con rapi- dez y se fatigan con facilidad. Los músculos que mueven el ojo son en especial fibras blancas. Las fibras rojas pueden ser rápidas o len- tas. Las fibras rojas rápidas predominan en el músculo del tríceps, que a menudo debe reaccionar con rapidez. Los músculos que desempeñan un papel para mantener la postura, como algunos músculos de la espalda, tienen muchas fibras rojas lentas. La mezcla de tipos de fibra en cada músculo varía entre indi- viduos y tiene base genética. Los corredores rápidos exitosos tienen un porcentaje más alto del promedio de fibras blancas rápidas en los músculos de las piernas. Los maratonistas tienden a presentar más fibras rojas lentas que una persona promedio. Para repasaren casa ¿Qué factores se requieren para que ocurra la contracción muscular? ❯ En las fibras musculares, las señales de neuronas motoras inician poten- ciales de acción que provocan la liberación de iones calcio almacenados. Las contracciones no pueden realizarse sin liberación de este calcio. ❯ La respuesta de un músculo ante un estímulo varía con la velocidad, fuerza y duración del mismo. La estimulación repetida y el tipo de fibra muscular afectan la respuesta muscular. contracción muscular débil Contracción muscular breve. retículo sarcoplásmico Retículo endoplásmico especializado en las célu- las musculares; almacena y libera iones calcio. tensión muscular Fuerza ejercida por un músculo al contraerse. unidad motora Neurona motora y las fibras musculares que controla. biologia_32_c32_p520-535.indd 531 11/13/12 2:55 PM 532 Unidad 6 Cómo funcionan los animales Músculos y salud32.7 Figura 32.18 Microfotografías electrónicas de A músculo esquelético normal y B músculo de persona afectada por distrofia muscular. A B Figura 32.16 El ejercicio aerobio aumenta el número de mitocondrias en los músculos, incrementando la resistencia. Figura 32.17 Dos tipos de contracción muscular. A Contracción isotónica. La tensión muscular es mayor que la fuerza opuesta y el músculo se acorta, por ejemplo cuando el brazo levanta una pesa ligera. B Contracción isométrica. La tensión muscular es menor que la fuerza opuesta y el músculo permanece con la misma longitud, en vez de acortarse. ❯ El funcionamiento de los músculos mejora por el ejercicio y es alterado por trastornos genéticos, enfermedades infecciosas y algunas toxinas. ❮ Vínculos a Herencia ligada al sexo 14.4, Endosporas bacte- rianas 19.7 Efectos del ejercicio En los humanos, todas las fibras musculares se forman antes del nacimiento. El ejercicio no puede estimular la formación de nuevas fibras. Sin embargo, a menudo produce otros beneficios. El ejer- cicio aerobio, que es de baja intensidad y larga duración, hace a los músculos más resistentes a la fatiga (figura 32.16). Aumenta su aporte sanguíneo y el número de mitocondrias. El ejercicio de impacto, como correr o caminar, también promueve huesos salu- dables alentando la formación de hueso. El entrenamiento de fuerza (ejercicio intenso, de corta duración como levantamiento de pesas) estimula la formación de más actina y miosina, y también de más enzimas de la glucólisis. Se desarrollan músculos fuertes y abultados, pero estos músculos no tienen mucha resistencia y se fatigan con rapidez. El entrenamien- to de fuerza incluye dos tipos de contracciones musculares. Los músculos que se contraen de forma isotónica se acortan y mueven algo de carga, por ejemplo, cuando uno levanta un objeto (figura 32.17A). Los músculos que se contraen en forma isométrica se tensan pero no se acortan, por ejemplo, cuando uno intenta levantar un objeto pero no logra hacerlo porque su peso excede la capacidad del músculo (figura 32.17B). A medida que las personas envejecen, sus músculos en general comienzan a encogerse. El número de fibras musculares declina y las fibras restantes aumentan de diámetro más lento como respuesta al ejercicio. Las lesiones musculares tardan más en sanar. No obstante, el ejercicio es útil a cualquier edad. El entrenamiento de fuerza hace más lenta la pérdida de tejido muscular. El ejercicio aerobio mejora la circulación. Además, en personas de edad inter- media o avanzada ayuda a evitar la depresión. El ejercicio aerobio ayuda a mejorar la memoria y la capacidad de planeación y orga- nización de tareas complejas. Sin importar la edad, el ejercicio es bueno para el cerebro. Distrofia muscular La distrofia muscular es un tipo de trastorno genético en el cual el músculo esquelético se debilita de manera progresiva. Una mu- tación de un gen en el cromosoma X provoca la distrofia mus- cular de Duchenne. El gen afectado codifica la distrofina, proteína que se encuentra en la membrana de las fibras musculares. La distrofina mutada permite que material extraño entre a la fibra muscular provocando que la fibra se rompa (figura 32.18). La distrofia muscular se presenta en aproximadamente 1 de cada 3500 varones. Como otras afecciones ligadas al sexo, casi nunca provocan síntomas en mujeres quienes presentan una versión normal del gen en su otro cromosoma X. Las personas afectadas por distrofia muscular de Duchenne suelen comenzar a presentar signos de debilidad cuando cumplen tres años y requie ren silla de ruedas en la adolescencia. La mayoría de ellas muere alrededor de los 20 años de edad por insuficiencia respiratoria, cuando el múscul o esquelé- tico que participa en la respiración deja de funcionar. biologia_32_c32_p520-535.indd 532 11/13/12 2:55 PM Capítulo 32 Soporte estructural y movimiento 533 Músculos y miostatina (una vez más) Los investigadores han buscado desde hace tiempo maneras de hacer más lenta la pérdida muscular que se debe a la distrofia muscular, ELA, e incluso al envejecimiento normal. Los fármacos que inhiben la producción de miostatina o evitan su activi- dad, quizá sean de ayuda para este fin. Una manera de aprender el tipo de efectos de estos fármacos es estudiar los ratones que carecen del gen de miostatina (ratones nocaut). Por ejemplo, el ratón de gran tamaño de la foto de la izquierda es un mutante nocaut. Su gen de miostatina fue deshabilitado por ingeniería genética, de modo que es de mayor tamaño y más musculoso que el ratón no modificado que se encuentra junto a él. La mala noticia es que este tipo de ratones suele tener tendones inusitadamente pequeños, rígidos y que se desgarran con facili- dad. Por lo tanto, es probable que el aumento de lesiones terminales constituya un efecto secundario de los fármacos inhibidores de miostatina. ¿Cómo votarías? Ya se encuentran a la venta en el mercado suplementos dietéticos que dicen bloquear la miostatina. ¿Crees que sea conveniente que la ley los obligue a demostrar su eficacia y seguridad? Para más detalles, visita CengageNow* y vota en línea (west.cengage- now.com). *Este material se encuentra disponible en inglés y se vende por separado. Figura 32.19 Pintura de 1809 que muestra a un soldado herido en la guerra, quien presenta contracciones tetánicas en un hospital militar. Una toxina bacteriana hizo que sus músculos quedaran contraídos de manera permanente. Trastornos de las neuronas motoras El daño a las neuronas motoras en ocasiones afecta su capacidad para enviar señales a los músculos para que se contraigan. Por ejemplo, la poliomielitis es una enfermedad viral que altera el funcionamiento de las neuronas motoras. Con mayor frecuencia afecta a los niños y puede ser mortal. Las personas que sobreviven a la infección por virus de polio pueden quedar paralizadas o desarrollar una respuesta muscular voluntaria débil. Las vacunas antipoliomielíticas han estado dispo- nibles desde la década de 1950, y no han surgido nuevos casos en Estados Unidos desde 1979. Sin embargo, aún continúan producién- dose brotes esporádicos en los países en desarrollo. Además, quienes sobreviven a la polio corren el riesgo de presentar síndrome pospolio, un trastorno que se caracteriza por fatiga muscular y debilidad muscu- lar progresiva. La esclerosis lateral amiotrófica (ELA) también afecta las neuronas motoras. En ocasiones se llama enfermedad de Lou Gehrig, en honor a un famoso jugador de béisbol cuya carrera se vio cortada por esta enfermedad a finales de la década de 1930. La ELA suele provocar la muerte por insuficiencia respiratoria de tres a cinco años después del diagnóstico, aunque algunas personas sobreviven periodos mayores. Por ejemplo, al astrofísico Stephen Hawking se le diagnosticó ELA en 1963. Aunque en la actualidad está confinado a silla de ruedas y no puede hablar, continúa escribiendoy dando conferencias con ayuda de un sintetizador de voz. Las causas de la esclerosis lateral amiotrófica aún no se comprenden a la perfección; tiene un componente genético, pero la mayoría de los casos surge en familias no afectadas con anterioridad. Botulismo y tétanos Algunas bacterias producen toxinas que alteran el flujo de señales de los nervios a los músculos. Las esporas latentes (endosporas) de Clos- tridium botulinum en ocasiones sobreviven en alimentos mal enlata- dos. Cuando las esporas germinan, las bacterias crecen y producen una toxina inodora llamada botulina. Cuando la persona la consume, afecta sus neuronas motoras impidiendo la liberación de acetilcolina (ACh). Los músculos no pueden contraerse sin este neurotransmisor, de modo que el resultado es una parálisis temporal. La intoxicación por botulinio puede ser mortal si paraliza los músculos que participan en la respiración. Las esporas de la bacteria relacionada Clostridium tetani perdura varios años en el suelo. Si las esporas penetran en una herida y ger- minan, las bacterias que crecen producen una toxina que afecta el sistema nervioso central. En la médula espinal, la toxina bloquea la liberación de neurotransmisores que inhiben las neuronas motoras. Como resultado, no hay ninguna amortiguación de las señales para la contracción y aparecen los síntomas de la enfermedad llamada téta- nos. Los músculos quedan rígidos y no pueden liberarse de la contrac- ción. Los puños y la mandíbula se traban, de ahí el nombre común de la enfermedad, trismo. La columna vertebral puede quedar arqueada en una curva anormal (figura 32.19). La muerte ocurre cuando los músculos respiratorios y cardiacos quedan contraídos. Las vacunas han erradicado el tétanos en Estados Unidos, pero a nivel mundial mueren por esta causa alrededor de 200 000 personas. La mayoría son neona- tos infectados durante un parto en condiciones insalubres. Para repasar en casa ¿Qué efectos tiene el ejercicio, las enfermedades y diversos trastornos sobre los músculos? ❯ El ejercicio no puede formar nuevas fibras musculares, pero sí aumenta el número de filamentos de proteína y mitocondrias en las ya existentes. ❯ El funcionamiento muscular puede ser afectado de manera adversa por trastornos genéticos, trastornos de las neuronas motoras, enfermedades infecciosas y ciertas toxinas que interfieren con el flujo de señales al músculo. biologia_32_c32_p520-535.indd 533 11/13/12 2:55 PM 534 Unidad 6 Cómo funcionan los animales Sección 32.1 El cuerpo es como una máquina y se hace más fuerte con el uso. El ejercicio favorece que las fibras musculares aumenten de tamaño al crear más proteínas. Los andrógenos como la testosterona tam- bién alientan la síntesis de proteínas musculares. La miostatina, una proteína reguladora, hace más lenta la síntesis proteica en el músculo. Los individuos con una mutación en el gen de miostatina suelen ser inusualmente musculares y fuertes. Sección 32.2 Los animales se mueven cuando sus músculos aplican fuerza a los elementos de su esqueleto. Los invertebrados de cuerpo blando tienen un esqueleto hidrostático, el cual contiene un líquido confinado que es redistribuido por las contracciones muscu- lares. Los artrópodos tienen un exoesqueleto que consta de partes duras no celulares en la superficie del cuerpo. El endoesqueleto consta de partes endurecidas en el interior del organismo. Los equi- nodermos y vertebrados tienen endoesqueleto. El cráneo, la columna vertebral y las costillas de los vertebrados constituyen el esqueleto axial. La columna vertebral consta de vértebras con discos intervertebrales entre ellas. Las aletas o miembros con hueso y los huesos que los unen a la columna vertebral constituyen el esqueleto apendicular. La evolución de la postura erecta en los ancestros humanos produjo modificaciones del esqueleto, como la curva de la columna vertebral en forma de S para mantener la cabeza alineada sobre los pies. Sección 32.3 Los huesos están formados por células vivas en una matriz de secreciones ricas en colágeno, calcio y fósforo. Además de desempeñar un papel en el movimiento, los huesos almacenan minerales y protegen los órganos. El eje de un hueso largo como el fémur está formado por hueso compacto que contiene médula ósea amarilla. El hueso esponjoso, que es más ligero, contiene médula ósea roja, que genera células sanguíneas. En el embrión humano, los huesos se desarrollan a partir de un modelo de cartílago. Aun en los adultos, los huesos sufren remodelación continua. Una articulación es un área de contacto cercano entre los huesos. En la mayoría de las articulaciones, uno o más ligamentos de tejido conectivo denso mantienen los hue- sos en su sitio. Sección 32.4 Los huesos se mueven cuando los músculos esqueléticos los jalan. El músculo esquelé- tico está rodeado por una cubierta de tejido conectivo que se extiende más allá del músculo formando un tendón. Los tendones unen el músculo a un hueso o en ocasiones, a la piel. El músculo sólo puede ejercer fuerza en una dirección; puede jalar pero no empujar. Así, algunos músculos esqueléticos trabajan en pares con acción opuesta. El bíceps y el tríceps del brazo son un ejemplo. Sección 32.5 La organización interna del músculo esquelético promueve una contracción direccional fuerte. Una fibra de músculo esquelético contiene muchas miofibrillas. Cada una de ellas consiste en sarcómeros, unidades básicas en la contracción muscular, alineadas extremo con extremo. Un sarcómero presenta arreglos paralelos de fila- mentos de actina y miosina. El modelo del filamento deslizante describe cómo el deslizamiento de filamentos de actina, más allá de los filamentos de miosina, impulsado por el ATP acorta al sarcómero. El acortamiento de todos los sarcómeros en todas las miofibrillas de todas las fibras musculares produce la contracción muscular. Sección 32.6 Las neuronas motoras controlan el múscu- lo esquelético. Cada neurona motora y las fibras muscula- res con las cuales realiza sinapsis, constituyen una unidad motora. La liberación de ACh en la unión neuromuscu- lar provoca potenciales de acción en las fibras musculares. El potencial de acción se propaga en toda la membrana de la célula muscular a lo largo de los túbulos T hasta llegar al retículo sarcoplásmico. Los iones calcio liberados por este organelo permiten que las cabezas de actina y miosina interaccionen para que ocurra la contracción muscular. La estimulación breve de una unidad motora provoca una con- tracción muscular débil, mientras que la estimulación repetida provoca una contracción sostenida que genera más fuerza o tensión muscular. Las fibras musculares producen el ATP necesario para la contracción por tres rutas: defosforilación de fosfato de creatina, respiración aerobia y fermentación láctica. Las fibras rojas tienen muchas mitocondrias y mioglobina que almacena oxígeno. Producen ATP principalmente por respiración aerobia. Las fibras blancas carecen de mioglobina y produ- cen ATP sobre todo por fermentación. Los músculos tienen una mezcla de fibras rojas y blancas. Sección 32.7 El ejercicio aumenta la fuerza y resis- tencia muscular. La distrofia muscular es un trastorno genético que provoca que los músculos se desinte- gren. El funcionamiento muscular también puede alterarse por el funcionamiento erróneo de las neuronas motoras o por toxinas que alteran el control nervioso del músculo. Resumen 1. Un esqueleto hidrostático consiste en _______. a. un líquido dentro de un espacio cerrado b. placas endurecidas en la superficie del cuerpo c. partes duras internas d. ninguna de las anteriores 2. Los huesos son _______. a. reservorios de minerales b. compañeros del músculo esquelético c. sitios donde se forman células sanguíneas (sólo en algunos tipos de hueso) d. todas las anteriores3. Los huesos se mueven cuando los músculos _______ se contraen. a. cardiacos c. lisos b. esqueléticos d. todas las anteriores 4. Un ligamento conecta _______. a. huesos con una articulación c. un músculo con un tendón b. un músculo con un hueso d. un tendón con un hueso 5. La descomposición de hueso es estimulada por _______. a. la hormona paratiroidea c. la vitamina D b. el estrógeno d. el cortisol 6. La acción del músculo _______ se opone a la acción del músculo tríceps. Autoevaluación Respuestas en el apéndice III biologia_32_c32_p520-535.indd 534 11/13/12 2:55 PM Capítulo 32 Soporte estructural y movimiento 535 7. El músculo esquelético sólo puede _______ el hueso. a. jalar b. empujar c. ejercer fuerza sobre 8. En los sarcómeros, la transferencia de un grupo fosfato del ATP activa _______. a. la actina c. ambas b. la miosina d. ninguna de ellas 9. Un sarcómero se acorta cuando _______. a. los filamentos gruesos se acortan b. los filamentos delgados se acortan c. tanto los filamentos gruesos como delgados se acorta d. ninguna de las anteriores 10. El ATP para la contracción muscular se forma por _______. a. la respiración aerobia b. la fermentación láctica c. la descomposición del fosfato de creatina d. todas las anteriores 11. Las fibras musculares rojas derivan su color de _______. a. el ATP b. la miosina c. la mioglobina d. el colágeno 12. Una unidad motora es _______. a. un músculo y el hueso que mueve b. dos músculos que trabajan en sentido opuesto c. la cantidad que un músculo se acorta durante una contracción d. una neurona motora y las fibras musculares que controla 13. Indica si la siguiente afirmación es cierta o falsa: el ejercicio aero- bio aumenta el número de fibras musculares en un músculo. 14. La distrofia muscular _______. a. es un trastorno genético b. es un tipo de intoxicación alimenticia c. puede ser evitada por una vacuna d. es provocada por un virus e. tanto c como d Actividades de análisis de datos Para formar huesos fuertes Tiffany (foto de la derecha) nació con fracturas múltiples en los miembros. A los seis años, se había sometido a intervención quirúrgica para corregir más de 200 fracturas óseas. Sus huesos frágiles son síntomas de la osteogénesis imperfecta (OI), un trastorno genético provocado por una mutación en un gen para el colágeno. Cuando los huesos se desarrollan, el colágeno forma un armazón para el depósito de tejido óseo mineralizado. Este armazón se forma de manera incorrecta en niños con osteogénesis imperfecta. En la figura 32.20 se muestran los resultados de una prueba experimental con un nuevo fármaco para tratar esta enfermedad. Los huesos de los niños tratados, todos ellos de edad inferior a dos años, se compararon contra los huesos de un grupo de control de niños de la misma edad afectados de forma similar y que no reci- bieron el fármaco. 1. ¿Cuántos de los niños tratados tuvieron crecimiento óseo (aumento del área verte- bral)? ¿Cuántos de los niños no tratados? 2. ¿Cómo se compara la tasa de fracturas en estos dos grupos? 3. ¿Apoyan estos resultados la hipótesis de que este fármaco aumenta el crecimiento óseo y reduce las fracturas en niños con osteogénesis imperfecta? Animaciones e interacciones en *: ❯ Esqueleto de anémona de mar; Vuelo de una mosca; Esqueleto humano; Tejido óseo; Músculos humanos; Estructura y contracción muscular; Control nervioso de la contracción; Energía para la contracción. Pensamiento crítico 1. Un amigo está entrenándose para un maratón. Como sabe que estudias biología, te pregunta si los suplementos de creatina le permitirán mejorar su desempeño. ¿Qué podrías responderle? 2. El hermano mayor de Zachary tuvo distrofia muscular de Duchenne y murió a los 16 años. Zachary tiene 26 años de edad, está saludable y planea iniciar una familia, pero le preocupa que sus hijos corran el riesgo de sufrir distrofia muscular. La familia de su esposa no tiene anteceden- tes de este trastorno. Repasa la sección 14.4 y decide si la preocupación de Zachar y tiene fundamento. Figura 32.20 Resultados de un estudio clínico de un tratamiento con un fármaco para la osteogénesis imperfecta (OI), conocida tam- bién como enfermedad de huesos frágiles. Nueve niños con osteogé- nesis imperfecta recibieron el fármaco. Otros seis fueron controles sin tratamiento. El área superficial de vértebras específicas se midió antes y después del tratamiento. El aumento del área vertebral durante el periodo de 12 meses del estudio indica crecimiento óseo. Los investi- gadores también registraron el número de fracturas ocurridas durante ese estudio con duración de 12 meses. Niño de control 1 2 3 4 5 6 Media Área vertebral en cm2 (Inicial) (Final) 18.2 13.7 16.5 12.9 16.4 11.3 13.5 7.7 16.2 16.1 18.9 17.0 16.6 13.1 Fracturas por año 4 7 8 5 8 6 6.3 Área vertebral en cm2 (Inicial) (Final) 14.7 16.7 15.5 16.9 6.7 16.5 7.3 11.8 13.6 14.6 9.3 15.6 15.3 15.9 9.9 13.0 10.5 13.4 11.4 14.9 Fracturas por año 1 1 6 0 6 1 0 4 4 2.6 Niño tratado 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Media 15. Relaciona los términos de la columna de la izquierda con su definición correcta. tendón a. almacena y libera calcio contracción b. todos están en las manos muscular débil c. producción de células sanguíneas mioglobina d. mantiene los huesos en su sitio en articulación una articulación miosina e. área de contacto entre huesos médula ósea roja f. respuesta de la unidad motora metacarpos g. se enlaza de manera reversible con el oxígeno ligamento h. conecta el músculo con el hueso retículo i. se enlaza con el ATP y lo transforma sarcoplásmico en ADP y fosfato Preguntas adicionales se encuentran disponibles en *. *Este material se encuentra disponible en inglés y se vende por separado. biologia_32_c32_p520-535.indd 535 11/13/12 2:55 PM
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