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Aviso Legal Este libro es © 2020 Dx3 Press. Todos los derechos reservados. No autorizado La reproducción está estrictamente prohibida. La información contenida en esta publicación es para fines de información general solamente. Si bien nos esforzamos por mantener la información actualizada y correcta, no hacer representaciones o garantías de ningún tipo, expresa o implícita, acerca de la integridad, exactitud, fiabilidad, adecuación o disponibilidad con respecto a la publicación o la información, productos, servicios o gráficos relacionados contenidos en esta publicación para cualquier propósito. Cualquier confianza que usted, el lugar en el lector de tales la información es, por lo tanto, estrictamente a su propio riesgo. 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Índice Introducción Consejo No. 1 Consejo No. 2 Consejo No. 3 Consejo No. 4 Consejo No. 5 Consejo No. 6 Consejo No. 7 Consejo No. 8 Consejo No. 9 Consejo No. 10 Consejo No. 11 Consejo No. 12 Consejo No. 13 Consejo No. 14 Consejo No. 15 Consejo No. 16 Consejo No. 17 Consejo No. 18 Consejo No. 19 Consejo No. 20 Conclusión Introducción En general, se acepta que la población de la mayoría de los países occidentales desarrollados se está volviendo obesa y no estamos hablando de un aumento gradual. El número de personas con problemas clínicos graves que tienen sobrepeso u obesidad se está disparando en todo el mundo. A modo de ejemplo, la página de estadísticas de las citas de datos de la “Red de Información de Control de Peso' de la National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), que indica que, alrededor de dos tercios de los adultos en los EE.UU. estaban oficialmente en sobrepeso, y casi un tercio eran clínicamente obesos. La situación ya se ha deteriorado significativamente desde entonces, así que realmente tienen una crisis global en nuestras manos. Esta explosión está imponiendo una carga adicional muy pesada a los servicios de salud que ya cuentan con exceso de trabajo y recursos en varios países. Al mismo tiempo, las estadísticas de los últimos años sugieren que la tendencia de los ciudadanos de la mayoría de los países desarrollados a engordar cada día, probablemente no se revierta pronto sin una acción drástica. En consecuencia, la presión sobre los servicios de salud en todo el mundo también va a aumentar, lo que a su vez significa que el punto de ruptura es inevitable y es probable que se alcance pronto. Esto significa que, si tiene sobrepeso u obesidad grave, es importante tomar su copia este libro, ya que esto representa un importante paso adelante en un par de formas muy importantes. Primero, indica que usted o alguien cercano a usted, tal vez un miembro de la familia u otro ser querido, tiene un problema de peso. Si la persona con el problema es usted y no otra persona, también significa que ha identificado su problema. Este suele ser el primer paso y el más difícil. En segundo lugar, el hecho de que esté leyendo esto ahora indica que ha decidido hacer algo con respecto a su problema de peso, y esa decisión representa un cambio muy significativo en su forma de pensar y actitud respecto a la forma en que se encuentra. No conozco a muchas personas con sobrepeso u obesidad que estén contentas con su condición física, pero sí conozco a muchas personas que aparentemente están contentas con posponer su decisión de comenzar a perder peso para otro día. El día en que los servicios de salud colapsen bajo el peso de tratar a personas cuyos problemas son generalmente el resultado de su propia complacencia e incapacidad o falta de voluntad para frenar sus malos hábitos, no está muy lejos si no comenzamos a revertir la tendencia hacia la obesidad muy pronto... Se sabe que hay hospitales en el Reino Unido (que tiene un Servicio Nacional de Salud que se supone que debe ofrecer tratamiento a todos, recuerde) que ya se niegan a brindar tratamiento a personas con sobrepeso u obesidad graves. Estoy seguro de que esta es una tendencia que probablemente se volverá mucho más común en los próximos años, y no solo en el Reino Unido. Quizás vive en un lugar donde paga atención y tratamiento médicos, por lo que podría decir que esto nunca le sucederá mientras esté dispuesto a pagar por su tratamiento. Bien, pero ¿qué sucede cuando su factura se duplica o triplica porque tiene sobrepeso u obesidad? Va a suceder porque los riesgos involucrados en someterse a un tratamiento médico grave son significativamente mayores para las personas con sobrepeso u obesidad, y puede estar seguro de que, si aún no lo hacen, las autoridades médicas comenzarán a considerar esto en la cantidad que cobran. Estás leyendo esto, así que tomo eso como una señal de que no quieres tener sobrepeso u obesidad para siempre. Hacer dieta no es fácil. Si lo fuera, probablemente todos estaríamos delgados. Como no lo estamos, aquí están las claves que las personas exitosas usan para perder peso para que otros también puedan beneficiarse. Así que vamos directamente a ver 20 consejos rápidos para bajar la panza que te creció en Navidad y Fin de Año (y otras fechas). Consejo No. 1: Beba de 6 a 10 vasos de agua al día Bien, de buenas a primeras, para muchas personas este es un gran problema. El agua no sabe tan bien en general porque el agua realmente no sabe a nada. Beber un vaso de agua de 6 a 10 veces al día se hace más fácil cuanto más lo hagas. Es simplemente una cuestión de condicionar sus papilas gustativas y usted mismo, para que sea más fácil hacerlo. Una vez que comiences este hábito, comenzarás a desear agua. Para empezar, a primera hora de la mañana, antes de comer, debe beber un vaso de agua, esto iniciará el salto del metabolismo. Este es probablemente el vaso más fácil que beberá todo el día y le ayudará a recordar beber agua todo el día. Mejor aún, ¿por qué no beber dos vasos? Entonces, ¿por qué los expertos sugieren que bebamos mucha agua y por qué se considera tan esencial para una vida saludable? En primer lugar, ayuda a evitar la deshidratación y mantiene los riñones funcionando bien al ayudar a eliminar los productos de desecho, además de ayudar a aumentar su metabolismo, lo que le ayuda a perder peso. Pero aparte de escuchar lo que los expertos le dicen, debe priorizar escuchar a su cuerpo en primer lugar. Cuando tenga sed, entonces, naturalmente, beberá agua para reponerse. Dependiendo del tipo de trabajo que haga, debe intentar acostumbrarse a beber agua regularmente o incluso mejor, manteniendo a mano una botella de agua, especialmente en los días realmente calurosos, ya que el calor hace que sude y su cuerpo pierda agua y por lo tanto, tendrá que reponerse. Esta es la razón por la cual el agua es tan importante en nuestras vidas. No solo es cero calorías, es básicamente la mejor fuente para calmar tu sed y la más saludable. Puede considerar agregar agua a todas sus comidas con el tiempo y eliminar las bebidas y refrescos de frutas en última instancia, ya que ayudará a reducir su consumo de calorías y también se sentirá mucho mejor sin el azúcar agregado que viene con las otras bebidas. Consejo No. 2: Desayune No se salte el desayuno, porque el desayuno es la piedra angular de cualquier éxito en una alimentación nutritiva. Es la base para una dieta exitosa. Si necesita acostarse un poco antes para poder levantarse20 minutos más temprano cada mañana, ¡hágalo! El desayuno es muy importante para su buena salud y para el control de peso. Según la Dra. Barbara Rolls, profesora de nutrición en la Universidad Penn State, "su metabolismo se ralentiza mientras duerme y no se acelera hasta que vuelve a comer". Desayunar no solo es bueno para perder peso en general, sino que también te ayudará a seguir tu dieta el resto del día. Es más probable que comas algo dulce o algo que no debes si te saltas el desayuno. Un consejo para asegurarse de que nunca se salte el desayuno es mantener siempre un par de huevos duros en el refrigerador o alguna fruta alta en fibra y baja en almidón como sustituto. Si planea comer fruta durante el día, el desayuno es el momento perfecto para hacerlo. Consejo No. 3: Coma al menos 3 comidas y 2 refrigerios al día Este puede ser uno de los ajustes más difíciles de hacer. Después de todo, ¡estás ocupado! Ya tienes un plato lleno. ¿Cuándo tiene tiempo para preocuparse por llenar su plato con comidas más frecuentes? Ah! Pero este es uno de los principales secretos para el éxito de la dieta. La realidad es que comer porciones más pequeñas y con mayor frecuencia durante el día es otra piedra angular de una dieta exitosa. Al igual que desayunar aumentará su metabolismo, también lo hará comer con más frecuencia. Esto también ayudará a reducir su ingesta de carbohidratos malos asegurándose de que sus refrigerios estén planificados y ocurran regularmente durante todo el día. Realmente, solo tomará una inversión mínima de tiempo de planificación en la tienda de comestibles y en el hogar cada mañana antes de salir para el día para elegir alimentos saludables y preparar algunos bocadillos y comidas saludables. Consejo No. 4: Evitar los alimentos blancos Esta es una manera fácil de recordar qué no comer. Si está hecho de azúcar, harina, papas, arroz o maíz, simplemente diga no. Recordar esta regla general hará que sea más fácil reconocer esos pasteles de arroz como un bocadillo poco saludable y rico en carbohidratos. Básicamente, todos los tipos blancos de carbohidratos se refinan y, por lo tanto, cuando se encuentran en su sistema digestivo se convierten en azúcar / energía. Lo que no usa el cuerpo se convierte en grasa corporal. Siempre busque frutas y verduras coloridas para sustituir a las blancas. Compre brócoli, lechuga, pimientos, judías verdes y guisantes, arroz integral con moderación, verduras de hoja verde como col rizada y espinacas, manzanas, melones, naranjas y uvas. Estos alimentos no solo son coloridos sino que también son ricos en fibra, nutrientes y antioxidantes importantes. Comer frutas y verduras coloridas le dará a su dieta una variedad además de beneficios adicionales para la salud. Consejo No. 5: Coma verduras Es muy fácil usar una dieta baja en carbohidratos como excusa para una nutrición deficiente. Resista a esta tentación. Si el único vegetal que ha comido en los últimos 5 años ha sido la papa, ahora es el momento perfecto para comenzar a experimentar con otros vegetales. Esto es importante para su salud en general y para evitar algunos efectos secundarios desagradables de no obtener suficiente fibra en su dieta. Si realiza una búsqueda exhaustiva de verduras, está garantizado que encontrará verduras que le gusta comer. Experimente asar verduras y cocinar con mantequilla real para agregar sabor. También puede buscar nuevas recetas en Internet o en libros de cocina. Recuerde, si solo está comiendo 40 gramos de carbohidratos al día o menos, dos tazas de ensalada verde contienen solo unos 5 gramos de carbohidratos. No tienes excusa para no comer tus verduras. Consejo No. 6: Prepare su propia comida siempre que sea posible Si bien en la actualidad, cada vez más restaurantes ofrecen elementos de menú amigables bajos en carbohidratos, muchos de ellos aún no son la tarifa ideal baja en carbohidratos. Hay muchas recetas para comidas rápidas y fáciles que puedes preparar en casa. Trate de hacer esto con la mayor frecuencia posible y conviértalo en un hábito. Si cocina sus propios alimentos, sabe exactamente qué contenido está agregando y podrá vigilar el azúcar oculto y los alimentos procesados. Otro beneficio es el ahorro de costos a largo plazo. Incluso si debe ir al supermercado con más frecuencia, ahorrará una cantidad significativa por comida en lugar de comer en restaurantes y establecimientos de comida rápida. También será más fácil mantener su dieta con sus propias selecciones de alimentos frescos favoritos disponibles. Consejo No. 7: Invertir en un buen conjunto de contenedores de almacenamiento de alimentos Tener recipientes para almacenar alimentos de varios tamaños a la mano hará que sea mucho más fácil planificar sus comidas y meriendas. Cuando compra nueces, frutas y verduras a granel, simplemente puede prepararlas, separarlas y almacenarlas para usarlas más tarde. Por ejemplo, puede cortar previamente las manzanas y picarlas durante varios días. Simplemente córtelos, enjuáguelos con jugo de piña o limón y guárdelos. Esto hará una merienda rápida y fácil para más tarde. Prepara tu almuerzo y llévalo contigo al trabajo. Mejor aún, prepare su almuerzo y 2 refrigerios para el trabajo. Consejo No. 8: Coma una forma de proteína en cada comida y como un bocadillo Proteína... El nutriente más importante de todos: su cuerpo está hecho de células que se forman a partir de proteínas y aminoácidos. Debe elegir una porción de proteína magra, como pechuga de pollo, pavo, claras de huevo, pescado o filete magro. Las proteínas deben consumirse con cada comida principal o incluso distribuirse con cada cinco o seis comidas. La proteína ayuda a desarrollar músculo magro, reparar tejidos, cabello, piel y uñas. Además de todo lo que se ha discutido antes, comer proteínas te ayuda a quemar más calorías. Jeff Hample, Ph.D., R.D., portavoz de la American Dietetic Association, dice que " la proteína está compuesta principalmente de aminoácidos, que son más difíciles de descomponer por el cuerpo, por lo que se queman más calorías y se eliminan". Solo piense que comer un refrigerio rico en proteínas puede ayudarlo a perder peso. ¿Qué tal unas rodajas de pavo o jamón o un poco de queso? Comer proteínas también lo ayudará a sentirse lleno para que sea menos probable que anhele refrigerios poco saludables. Consejo No. 9: Beba un vaso de agua después de cada refrigerio Desarrollar este pequeño hábito es un verdadero secreto cuando se trata de una dieta exitosa que pocas personas siguen pero que tiene un resultado masivo en su dieta. Le ayudará a obtener de 8 a 10 vasos de agua cada día, pero también puede tener otros beneficios. ¿Alguna vez sintió hambre después de comer un puñado o una porción estándar de nueces? Intenta beber agua después. El agua te ayudará a sentirte lleno y evitar la indulgencia excesiva. Beber agua después de una merienda también ayudará a eliminar el regusto de la boca y puede ayudar a frenar su deseo de más. Siga este pequeño consejo y conviértalo en un hábito, luego, antes de darse cuenta, estará donde quiere estar y con el peso que desea tener. Consejo No. 10: Mastique despacio y disfrute su comida Garantizado que si sigue este pequeño secreto, se sentirá lleno y más satisfecho si se toma el tiempo de saborear su comida y masticarla más lentamente. No tengas el hábito de comer estando de pie o comiendo rápido. Siéntese preferiblemente en la mesa y mastique. Comer más despacio de esta manera lo ayudará a disfrutar más de su comida, prestar atención a lo que realmente está comiendo y tener una mejor idea de cuándo está realmente lleno. Consejo No. 11: Coma sus comidas más grandes temprano en el día y las más pequeñas en la tarde Te sentirás mejor y perderás peso más rápido si comes un desayuno abundante y cenas más pequeñas. Además, como ha estado dormido durante horas, su cuerpo ha estado en ayunas y más temprano en el día es el mejor momento para repostar y proporcionar a su cuerpo la energía que necesita. Tambiénes posible que desee comer la mayoría de sus carbohidratos más temprano en el día, guardando una ensalada y proteínas de carne magra para la cena. Comer comidas más grandes durante la parte del día cuando está más activo lo ayudará a sentirse satisfecho durante todo el día y a reducir los antojos de bocadillos poco saludables. Consejo No. 12: Considere comer salmón o atún para el desayuno Sí, esto puede parecer extraño, pero es una forma de trabajar en los ácidos grasos Omega-3 que son buenos para usted y agregan algo de variedad a su dieta diaria. Después de unos meses, puede cansarse de comer huevos para el desayuno. Sustituir pescado le dará las proteínas y los aceites de pescado saludables que necesita. Puedes probar salmón o atún enlatado en croquetas para un sustituto de salchicha más saludable. O simplemente puede comer salmón frío sobrante a la mañana siguiente. Consejo No. 13: Lechuga en vez de pan Este consejo puede parecer un poco extraño al principio, pero si lo pruebas probablemente te encantará. En lugar de comer panes y bollos con sus sándwiches y hamburguesas, ¿por qué no probar hojas de lechuga? Puedes hacer una hamburguesa doble con cebolla, pepinillos y tomate envueltos en una hoja de lechuga entera. O puede hacer deliciosos sándwiches con lechuga en lugar de tortilla y pan. Esto ayudará a aumentar su buena ingesta de carbohidratos y fibra mientras le brinda más variedad en su dieta. Consejo No. 14: Comer fruta para el postre De acuerdo, todos queremos un poco de postre alguna vez, pero ¿cómo puedes tener tu postre y tu dieta baja en carbohidratos también? ¿Por qué no probar el queso con rodajas de frutas o bayas? Mejor aún, ¿por qué no probar la crema con bayas? ¿Incluso podrías probar piñas dulces o fresas con queso cottage? Las bayas son dulces y ricas en fibra y nutrientes y los productos lácteos son ricos en proteínas. Si su plan bajo en carbohidratos lo permite, esta es una alternativa dulce y sabrosa a los postres más azucarados. Otro beneficio es que la proteína en los productos lácteos y la fibra en las frutas frescas harán que estos postres sean más abundantes. Consejo No. 15: No tome jugos de fruta, mejor cómasela El jugo de fruta puede ser muy tentador como sustituto del refresco, pero ¿qué tan saludable es el jugo de fruta? Si lee las etiquetas, pronto se dará cuenta de que en muchos de los jugos comerciales disponibles en su supermercado local hay muy poco jugo de fruta real. Lo que encontrará es mucha agua azucarada y otros ingredientes. Y como sabemos que todo el exceso de azúcar que consumimos, si no se usa, se convertirá en grasa corporal. ¿Por qué no omitir el jugo por completo y comer una fruta fresca? La fruta fresca no solo contiene menos azúcar que el jugo, la fruta fresca tiene fibra que es buena para ti y te ayudará a sentirte lleno por más tiempo. Consejo No. 16: Sustitutos de alimentos con moderación Casi todos los días salen al mercado nuevos batidos y barras de proteínas innovadores para reemplazar comidas. Se estima que es una industria de 20 mil millones de dólares al año, por lo que solo tiene sentido. Es muy conveniente y en esta época de estar siempre en fuga es un salvavidas cuando se trata de tener una dieta exitosa. Estas son herramientas de una dieta exitosa, así que úselas, pero manténgala con moderación, ya que estos productos a menudo contienen altas cantidades de aceite hidrogenado y edulcorantes. Así que ten cuidado. Las barras especialmente pueden ser solo un poco más saludables que una barra de chocolate. Ocasionalmente, puede que no sean tan malos para usted, pero como regla general, probablemente no quiera disfrutar de más de 2 batidos o barras de reemplazo de comidas todos los días. Consejo No. 17: Si parece demasiado bueno para ser verdad probablemente no lo sea ¿Donas y pasteles bajos en carbohidratos? Puede encontrar estos productos etiquetados bajos en carbohidratos pre envasados en la tienda de comestibles de su vecindario y en muchas tiendas especializadas en estilo de vida bajo en carbohidratos. Eso no significa que debas acostumbrarte a comerlos. Si bien los pasteles bajos en carbohidratos pueden ser tentadores, recuerde que todavía contienen todos los sospechosos habituales de carbohidratos: azúcar o un sustituto de azúcar y harina. Pueden ser más saludables que su panecillo típico como un regalo ocasional, pero recuerde atenerse a lo básico para un éxito continuo bajo en carbohidratos. Consejo No. 18: En el supermercado - Compre lo menos posible en los pasillos centrales Será más fácil seguir con su estilo de vida bajo en carbohidratos si aprende el único hilo común en todos los diseños de supermercados: los alimentos saludables están en los pasillos perimetrales. Piénselo, cuando vaya al supermercado, todas las cosas saludables, frutas, verduras, carnes y productos lácteos se colocan alrededor de las paredes de las tiendas. Raramente necesita ingresar a las áreas del pasillo central en esas pocas tiendas que almacenan mantequilla y queso en el centro cerca de los alimentos congelados. En su mayor parte, todos los alimentos que necesita para su dieta baja en carbohidratos se pueden encontrar en el perímetro de la tienda de comestibles. Entrénate para comenzar en un extremo del pasillo exterior y avanzar. Será mucho más fácil evitar los antojos de carbohidratos y llenar su cesta con artículos saludables si lo hace. Consejo No. 19: Invierta en libros de buenas recetas ¿No sabes qué comer? ¿Necesitas algo de variedad en tu dieta? Dirígete a un libro de cocina. Por supuesto, no todas las recetas en un libro de cocina son bajas en carbohidratos, pero se sorprenderá de la cantidad de recetas bajas en carbohidratos y bajas en carbohidratos que puede encontrar en algunos libros de cocina estándar. Los libros de cocina a veces salvan vidas y son excelentes herramientas de referencia que a menudo contienen consejos útiles para comprar cortes de carne y preparar carnes, frutas y verduras de formas nuevas y emocionantes. Además, los nuevos libros de cocina bajos en carbohidratos están llegando a los estantes todo el tiempo. Así que asegúrese de aprovechar estos recursos para probar algo nuevo, diferente y delicioso. Consejo No. 20: Tome un buen multivitamínico No todos podemos hacerlo bien todo el tiempo. Incluso el combinado de alimentos más meticuloso puede perder algunas vitaminas, minerales y oligoelementos saludables en sus dietas. Para asegurarse de obtener todo lo que necesita, considere tomar un buen multivitamínico. Consulte con su médico primero para obtener recomendaciones y debe hacerse una prueba de anemia para ver si necesita una vitamina con hierro. Sin embargo, cuanto más tiempo comas bajo en carbohidratos y más carne roja comas, menos anemia será un problema y deberías poder tomar vitaminas con menos hierro. Tu éxito depende totalmente de ti. Asumiendo que eres una persona sana, tu cuerpo hará su parte. Solo recuerde cumplir con el plan de dieta baja en carbohidratos que sea adecuado para usted y agregar algo de variedad a sus comidas para ayudarlo a mantenerse fiel a sus objetivos de salud y pérdida de peso. Conclusión Al llegar al final de este libro, es importante señalar que esta lista no es exhaustiva y definitivamente no es todo lo que hay que saber sobre el éxito de una dieta. Lo más importante en cualquier tipo de dieta es la consistencia y el establecimiento de objetivos. Sin objetivos, te diriges al desastre, ya que no sabes a dónde vas o te diriges. Simplemente decir "quiero perder peso" simplemente no es suficiente. Debe tener un número establecido de a dónde quiere llegar y cuándo quiere lograrlo. Solo así logrará un verdadero y duradero éxito en la dieta. Espero que hayas disfrutado leyendo este libro y hayas aprendido algunas herramientas con las que lograr tu objetivo de lograr una dieta exitosa. La clave ahora es implementar lo que has aprendido. ¡Diviértete y hagamos que esta dieta sea un éxito! Beginning
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