dietoterapia (128)

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130 Parte 1 | valoración de la nutrición
FiGura 4-1 Estado nutricional óptimo: equilibrio entre la ingesta de nutrientes y las necesidades nutricionales.
tabla 4-1
clasificación de las principales causas de mortalidad en ee. uu., 2005
Todas las causas
Posición para 
todas las 
razas, ambos 
sexos, todas 
las edades
Posición para 
raza caucásica, 
ambos sexos, 
todas las 
edades
Posición 
para personas 
de origen hispano, 
ambos sexos, 
todas las edades
Posición 
para raza 
afroamericana, 
ambos sexos, 
todas las edades
Posición para 
indios nativos 
de Norteamérica, 
ambos sexos, 
todas las edades
Cardiopatías 1 1 1 1 1
Neoplasias malignas 2 2 2 2 2
Enfermedades cerebrovasculares 3 3 4 3 5
Enfermedades crónicas de la 
porción inferior del aparato 
respiratorio
4 4 8 7 7
Accidentes, lesiones no 
intencionadas
5 5 3 4 3
Diabetes mellitus 6 7 5 5 4
Enfermedad de Alzheimer 7 6 – – –
Gripe y neumonía 8 8 9 – 9
Nefritis, síndrome nefrítico, 
nefrosis
9 9 – 8 10
Septicemia 10 – – 10 –
Suicidio – 10 – – 8
Hepatopatía crónica o cirrosis – – 6 – 6
Agresión u homicidio – – 7 6 –
Trastornos prenatales – – 10 – –
Sida o infección por el VIH – – – 9 –
Tomado de Heron M, Tejada-Vera B: Deaths: leading causes for 2005: national vital statistics reports, vol 58, no. 8, Hyattsville, Md, 2009, National Center for 
Health Statistics.
–, la posición no figuraba entre las 10 primeras causas de la categoría; sida, síndrome de inmunodeficiencia adquirida; VIH, virus de la inmunodeficiencia humana.