Nutrición fácil en tiempos difíciles (259)

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Información	nutricional
Cantidad	de	porciones:	3
Calorías	por	porción:	400	kcal
Nutrientes	destacados:	vitaminas	A,	B1,	B3,	B5,	B6,	C,	carotenos,	ácido
fólico,	magnesio,	fósforo,	potasio,	fibra
	
#SivoriTips
•	Se	puede	dar	color	y	sabor	agregándole	curry	o	cúrcuma.
•	En	 lugar	de	arroz,	 se	puede	utilizar	 cebada	perlada	pero	ya	no	sería
apto	para	personas	celíacas.
	
	
TARTA	DE	CEBOLLAS	Y	CHAMPIÑONES	PROVENZAL
Ingredientes
1	tapa	de	tarta	light
500	g	de	cebollas
300	g	de	champiñones
½	vaso	de	vino	blanco
2	dientes	de	ajo
100	g	de	queso	crema
50	g	de	queso	en	hebras	light
Perejil	fresco
Pimienta	y	nuez	moscada	a	gusto
Rocío	vegetal	c/n
	
Preparación
1-	 Pelar	 las	 cebollas,	 cortar	 en	 pluma	 y	 rehogar	 en	 una	 sartén
antiadherente	con	rocío	vegetal	hasta	que	estén	apenas	doradas.	Picar
el	ajo	y	saltear	apenas.