Nutrición fácil en tiempos difíciles (260)

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2-	Limpiar	 los	champiñones	con	ayuda	de	papel	de	cocina,	sin	mojar	y
quitar	 la	 parte	 dura	 del	 tallo.	 Incorporar	 enteros	 a	 la	 preparación	 de
cebolla	 junto	 con	 el	 vino	 blanco.	Una	 vez	 que	 hierva	 cocinar	 tapado	 a
fuego	bajo	hasta	que	el	líquido	se	evapore.
3-	Condimentar	a	gusto	y	retirar	del	fuego.	Incorporar	el	queso	crema	y
el	perejil	picado	mezclando	bien.
4-	 Forrar	 un	 molde	 de	 tarta	 con	 la	 tapa	 y	 volcar	 el	 relleno	 dentro.
Terminar	con	el	queso	en	hebras	y	llevar	a	horno	moderado	durante	30	o
40	minutos.
	
Información	nutricional
Cantidad	de	porciones:	8
Calorías	por	porción:	220	kcal.
Nutrientes	destacados:	vitaminas	B5,	B6,	C,	potasio,	fósforo,	zinc,	calcio,
fibra
	
	
PESCADO	AL	VAPOR	ESTILO	THAI	→
Ingredientes
2	filetes	de	merluza	sin	espinas
100	g	de	chauchas	rollizas
½	pimiento	rojo
1	lima
Cilantro	fresco
1	cdita.	de	aceite	de	sésamo
1	cda.	de	salsa	de	soja	light
1	cdita.	de	semillas	de	sésamo	tostadas
Pimienta	a	gusto
100	g	de	hojas	verdes	variadas