Biologia de los microorganismos (35)

Vista previa del material en texto

50 L O S F U N D A M E N T O S D E L A M I C R O B I O L O G Í A
resistentes de manera natural a las lisozimas (Figura 2.30) y a la 
penicilina, agentes que destruyen el peptidoglicano o interrum-
pen su biosíntesis (Sección 2.10).
MINIRREVISIÓN
 ¿En qué se parecen la pseudomureína y el peptidoglicano? 
¿En qué se diferencian?
 ¿Cuál es la composición de una capa S?
 ¿Por qué las Archaea son resistentes a la penicilina?
actuar reteniendo proteínas cerca de la superficie celular, en 
gran medida como lo hace la membrana externa (Sección 2.11) 
en las bacterias gramnegativas.
Como vemos, existen diferentes estructuras de pared en las 
especies de Archaea, desde las que se parecen mucho al pep-
tidoglicano hasta las que carecen totalmente de polisacári-
dos. Pero, con raras excepciones, todas las Archaea poseen una 
pared celular de alguna clase y, como ocurre con las bacterias, 
la pared celular arqueana impide la lisis osmótica y le da a la 
célula su forma. Al carecer de peptidoglicano, las Archaea son 
V Otras estructuras superficiales e inclusiones celulares
Además de la pared celular, las células de las bacterias y lasArchaea pueden tener otras capas o estructuras en contacto 
con el medio, y a menudo contienen uno o más tipos de inclu-
siones celulares. A continuación estudiaremos algunas de ellas.
2.13 Estructuras de la superficie 
celular
Muchos procariotas secretan a la superficie celular materiales 
pegajosos o viscosos formados por polisacáridos o por proteí-
nas. No se consideran parte de la pared porque no aportan una 
resistencia estructural significativa a la célula. Para describir 
estas capas se utilizan los términos «cápsula» y «capa mucosa».
Cápsulas y capas mucosas
Los términos cápsula y capa mucosa suelen usarse indistinta-
mente, pero en realidad no se refieren a lo mismo. Tradicional-
mente, si la capa está organizada como una matriz tensa que 
impide el paso a las partículas pequeñas como la tinta china, 
recibe el nombre de cápsula. Esta estructura es visible fácil-
mente al microscopio óptico si se tratan las células con tinta 
china, y también se puede ver al microscopio electrónico 
(Figura 2.32). Si, por el contrario, la capa se deforma más fácil-
mente, no impide el paso de partículas y es más dif ícil de ver, 
entonces se llama capa mucosa. Normalmente, las cápsulas se 
adhieren con fuerza a la pared celular, e incluso se unen cova-
lentemente al peptidoglicano. Las capas mucosas, por el con-
trario, se unen débilmente y se pueden separar de la superficie 
celular.
Las capas superficiales externas tienen varias funciones. Los 
polisacáridos de la superficie ayudan en la unión de los microor-
ganismos a las superficies sólidas. Como veremos más adelante, 
(a)
(c)
F
ra
n
k
 D
a
z
z
o
 a
n
d
 R
ic
h
a
rd
 H
e
in
z
e
n
 
 
E
lli
o
t 
J
u
n
i 
(b)
M
.T
. 
M
a
d
ig
a
n
Célula Cápsula
Figura 2.32 Cápsulas bacterianas. (a) Cápsulas de Acinetobacter
observadas por microscopía de contraste de fases tras tinción negativa con 
tinta china. La tinta china no atraviesa la cápsula, de manera que esta aparece 
como una zona clara alrededor de la célula, de color negro. (b) Micrografía 
electrónica de transmisión de una sección fina de células de Rhodobacter 
capsulatus con cápsulas (flechas) muy evidentes; las células tienen 
aproximadamente 0,9 μm de ancho. (c) Micrografía electrónica de transmisión 
de Rhizobium trifolii teñido con rojo de rutenio para poner de manifiesto la 
cápsula. La célula tiene unos 0,7 μm de ancho.
https://booksmedicos.org
	booksmedicos.org
	Botón1: