ESTRUCTURA Y ORGANULOS DE LA CELULA VEGETAL

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FACULTAD DE CIENCIAS BASICA Y APLICADA
PROGRAMA DE BIOLOGIA
HISTOMORFOLOGIA COMPARADA
PRACTICA #2 ESTRUCTURA Y ORGANULOS DE LA CELULA VEGETAL
PROFESROR
CRISTIAN GRANADOS
INTEGRANTES
ADELFO MORALES
MIGUEL MEJIA
MIGUEL DE LOS SANTOS
ERIKA SARMIENTO
DAYANA FLOREZ
UNIVERSIDAD DE LA GUAJIRA 
RIOHACHA- LA GUAJIRA
19-03-2019
lOMoARcPSD|3963300
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RESUMEN 
La célula vegetal está conformada por diferentes organelos los cuales le permiten realizar 
funciones vitales, en general las células vegetales cuentan con pared celular, una lámina
media, muchas veces plasmodesmas, y una membrana celular característica de las células
eucariotas. Dichas capas formadas alrededor de la matriz celular, permiten a la célula
vegetal tener un control del medio interno, regular el paso de compuestos al interior de la
célula (citoplasma), soportar el estrés mecánico y asociarse a otras células. Así todas estas
estructuras forman un conjunto de características celulares, cada estructura tiene una
funcionalidad y especificidad.
En cuanto a las estructuras interiores o maquinaria celular de la célula vegetal, no existen
grandes diferencias en comparación con otras células eucariotas especializadas. Sin
embargo, las diferencias radican en la presencia del cloroplasto y vacuola. El cloroplasto, es
una estructura propia de las células vegetales y que permite absorber la luz para utilizarla
como energía dentro de los procesos anabólicos celulares. Así mismo, la vacuola, está
encargada de mantener algunas sustancias de desecho, moléculas proteicas como enzimas y
la cantidad de agua celular que mantiene la tención mecánica de la célula.
INTRODUCCION 
La organización que exhiben los seres vivos puede verse desde varios niveles, algunos de
ellos son el nivel celular y el de tejidos, en estos la célula es la unidad anatomofisiológica
básica de la vida y hay diferentes formas de células de acuerdo a su función, sin embargo
casi todas las células tienen similitudes fundamentales. 
La célula vegetal es un ejemplo de célula eucariótica, consiste de una pared que la envuelve
denominada membrana celulósica o cápsula de secreción y un protoplasto que es la parte
viva, el protoplasto incluye la membrana plasmática, el citoplasma y el núcleo; el
citoplasma a su vez contiene diversos tipos de plastidios, mitocondrias, vacuolas y
sustancias ergasticas. 
Las células vegetales varían en forma, tamaño y contenidos; sin embargo son las unidades
estructurales.
Las células están unidas una con otra por la lámina media la cual está compuesta
principalmente de substancias pépticas y une la pared primaria de una célula a la de las
células adyacentes ya que actúa como cementante. La pared celular puede ser solo una
pared primaria o puede estar constituida por pared primaria y secundaria; la pared primaria
se compone de celulosa, hemicelulosa y substancia pépticas; en los casos en que también
está presente la pared secundaria, además presenta lignina. 
Rodeando al citoplasma y estableciendo el límite entre él y la pared está la membrana
plasmática o plasmalema la cual no es visible con el microscopio de luz, está compuesta de
proteína y lípidos. 
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La continuidad citoplasmática se establece por interconexiones llamadas plasmodesmos
que pasan de célula a célula a través de poros en la pared; en las áreas donde se forman los
plasmodesmos se forman campos circulares llamados punteaduras primarias, las cuales
pueden llegar a tener gran especialización. 
En el citoplasma se encuentra un sistema extensivo de membranas llamado retículo
endoplásmico, el cual es una red de membranas continua con la envoltura nuclear la cual
crea compartimentos con funciones específicas y sirven para la translocación de materiales
a través de la célula y muy probablemente de célula a célula vía plasmodesmos; está
compuesta de lipoproteínas asociadas a gránulos de nucleoproteínas, también están
presentes ribosomas, dictiosomas y los organelos más importantes: cloroplastos y
mitocondrias ambos comprometidos con el abastecimiento de la energía que la célula
necesita. 
Otros organelos también presentes en el citoplasma son los microcuerpos (peroxisomas y
glioxisomas), los esferosomas y los lisosomas; el núcleo es el centro de control de la célula
y las vacuolas.
OBJETIVOS
 Identificar los orgánulos en diferentes estructuras vegetales.
MATERIALES
 Microscopio
 Raíz de cebolla
 Tomate
 Papa
 Pepino
 Sábila
 Elodea
 Zanahoria
 Alverja
 Espirulina
 Portaobjeto
 Cubreobjetos
 Cuchilla
 Aceite de inmersión
 lugo
METODOLOGIA
 Realizar cortes a la epidermis de sábila, elodea, cebolla, papa, zanahoria, pepino,
tomate, pimentón.
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 A estos trozos de epidermis se le coloco en un cubreobjetos para adicionarle una
gota de agua o lugol según el caso. 
 Se hizo montaje al microscopio para ser observado en 10x a 40x, a excepción de la
espirulina que se observó en 100x en aceite de inmersión.
 Se llevó al programa progRes CapturePro 2.7 para las medidas de los orgánulos
observados.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN 
CATAFILO DE CEBOLLA 
 
 
En la muestras Se distinguieron las estructuras celulares, las células son de forma alargada los núcleos y la
membrana plástica en objetivos 10x y 40x en la tinción por colorante las estructuras se pueden observar
mejor, Estas Células se caracterizan por no tener plastidios, son homólogas de las células madre, pues dan
lugar al crecimiento en longitud y se localizan en el extremo de la raíz. 
Objetivo 40xObjetivo 10xObjetivo 4x
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Al observar la epidermis En 10x se observa la formación celular comprimida del tejido de la pulpa del tomate, con
diferenciación de pared celular, en 40x Se identifica con claridad la pared celular, los cromoplastos, la vacuola, el núcleo y
la forma poligonal de la célula la epidermis se encarga de dar resistencia y protección del interior, cumple la función de
intercambiar gases con el medio ambiente, limitar la transpiración y secretar algunas sustancias.
PIMENTON 
 
Se observa en objetivo 4x la forma de las células y su organización objetivos en 10x se observa Las células se observan 
agrupadas de forma ordenada ovaladas alargadas y en 40x se observas los cloroplastos 
ZANAHORIA 
 
Se observa en objetivo en 4x se observa la organización de las células de la epidermis, en 40x se observan los 
cromoplastos y dentro que son un tipo de orgánulos que tiene como función dar color a los vegetales, En el caso de la 
zanahoria contiene ß - caroteno que le da un color ligeramente amarilla o anaranjado.
ELODEA 
Objetivo 40xObjetivo 10xObjetivo 4x
Objetivo en 40xObjetivo en 10xObjetivo en 4x
Objetivo en 40xObjetivo en 10xObjetivo en 4x
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Se observaron, los cloroplastos, estos orgánulos, se ubican en la periferia de la célula. Los cloroplastos se desplazan
alrededor de la célula, este movimiento se denomina ciclosis, mediante este proceso, se mejora el intercambio de
sustancias al desplazar los cloroplastos
SABILA
 
Se pudo observar con el objetivo de 10x el núcleo y con el de 40 x se observó la membrana celular, no se logra observar 
los orgánulos ni el núcleo, se observa una pigmentación verde debido alos cloroplastos
PEPINO 
Objetivo en 40x Objetivo en 10xObjetivo en 4x
Objetivo en 40xObjetivo en 10xObjetivoen 4x
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se observa la formación celular comprimida del tejido, con diferenciación de pared celular, en 40x Se identifica con
claridad la pared celular, los cromoplastos, la vacuola, el núcleo y la forma poligonal de la célula
PLÁTANO 
 
Se observa que las células vegetales del banano, son como pequeñas burbujas alargadas, pero al ser células vegetales 
tienen núcleo, son extremadamente delgadas su pared celular
GARVANZO 
 
Si observa la estructura membranosa de composición química lipoproteína que en su interior pueden contener enzimas, 
pigmentos e iones y tiene por función almacenar lípidos, proteínas o almidón en forma 
SPIRULINA 
Objetivo 10x Objetivo 40x Objetivo 4x
Objetivos 10x Objetivo 40xObjetivo 4x
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Se observa el filamento del tejido en 4x y 10x y en 100 se observa con claridad la pared celular y los cloroplastos, con 
forma alargada y agrupadas por pares a lo largo de la estructura
PAPA 
 
Se obseva la agrupación de los leucoplasto, gracias a la tinción realizada con el azul de metileno 40X y en 10x Se 
identifica la pared celular, los cromoplastos, la vacuola, el núcleo y la forma poligonal de la célula
En la práctica realizada se observaron distinto tipos de células, de vegetales se
reconociéndose diferentes tipos de estructuras celulares y se establecieron diferencias a
través del análisis teórico-práctico en el laboratorio. Distinguiendo partes y función
específica de cada orgánulo. Estas células difieren en cuanto Asus partes y forma y
organización, esto dependiendo del organismo. En el caso de las células vegetales
observadas, se identificó que todas tienen plastidios, pero de distintos tipos, por ejemplo los
plastidios de la papa son leucoplastos (amiloplastos), los del tomate, cromoplastos.
Característica que se debe a que contienen diferentes sustancias, por ejemplo los
amiloplastos contienen almidón y los cromoplastos contienen el pigmento que da el color
(betacaroteno). La célula vegetal cuenta con una gran vacuola, esto debido a que en la
célula vegetal necesita más almacenamiento de agua para realizar sus procesos
metabólicos, De igual manera se observó que las células de la epidermis no son iguales en
todos los organismos, pero se asemejan en su forma alargada y que se forman por celdas.
Objetivo 100xObjetivo 10xObjetivo 4x
Objetivo 10x Objetivo 40x
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Al comparar la epidermis de tomate y cebolla, se observó que las células del primero, no
tenían una forma rígida y sus partes no estaban bien estructuradas, es decir no se
identificaban claramente, en cambio en la epidermis de cebolla, las estructuras de las
células son más visibles y su forma es más rígida.
En la hoja de elodea, los cloroplastos están situados en la periferia de la célula, debido a
que se desplazan por su alrededor, haciendo un movimiento llamado ciclosis, que acelera el
proceso de la fotosíntesis, con el desplazamiento giratorio del contenido citoplasmático,
que lleva los cloroplastos.
CONCLUSIÓN
Reconocieron de la célula la diversidad estructural y morfológica de los diferentes
tipos de células, identificando de las células y vegetal, a pesar de pertenecer al
mismo reino tienen notables diferencias en su estructura y función específica, sin
embargo al organizarse en tejidos, órganos, y sistemas cumplen la misma función.
Los principales orgánulos de las células son los que definen sus características
específicas, como en la célula vegetal los plastidios, se pudo observar orgánulos,
cloroplasto, amilo plastos, presencia de tejido parenquimatoso entre otros, se pudo
entender también que algunos tipos de colores celulares indican ciertos tipos
deferentes en varios vegétales o semillas. 
BIBLIOGRAFÍA 
- Jiménez, G.L.F Y Merchant, L.H. BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR.
Person Educación. México. 2003.
- Guía de laboratorio de fisiología de biología 
- Gama, M, Barajas L(2004). Biologia i. Mexico: PEARSON EDUCACION.
- Ram J. hromosome Engineering, and Crop Improvement: Medicinal Plants, Volume
6. 
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